为及时发布2024年度全国春茶产销动态，指导春茶产销工作，中国茶叶流通协会与全国各主产茶省(自治区、直辖市)的省级行业社团开展了联合调研，并将形成2024年度春茶系列报告。现将2024年度《二月茶情》发布如下：
一、气候条件及基本茶情
据中国气象局，2024年2月，全国气温偏低，降水偏多。2月，全国平均气温-1.8℃，较常年同期偏低0.5℃。月内气温起伏变化大，中旬气温偏高，上旬和下旬受冷空气影响气温偏低。中东大部地区出现两轮低温雨雪冰冻天气过程，对农业生产产生较大影响。
综合各茶区反馈情况：
(一)温度偏低，部分茶园出现冻害。茶叶是温度敏感作物，2月连续低温冻雨天气导致浙江、安徽、江苏、湖南、湖北、河南、山东等地茶园遭受较大范围冻害，部分茶叶甚至出现了枯黄、凋落，长江以北茶区、海拔500米以上的高山茶园及发芽较早茶园受灾情况较为严重。
(二)补救及时，受灾情况整体可控。各地有关部门高度重视，及时提示茶园做好防雪防冻措施，浙江宁波、河南信阳、山东日照、湖北襄阳等地派出技术团队深入田间指导茶农进行补救，茶园采取提前预防加及时疏通的方式，通过蓬面覆盖、及时清沟理墒、保持排水通畅、清理坏枝等技术手段防雪防冻，最大限度的降低损失。到2月底，各地茶园已基本恢复正常生长状态，受灾地区春茶将略晚于往年上市。
2024年2月全国降水量距平百分率分布图(单位：%)
2024年2月全国平均气温距平分布图(单位：℃)
二、采制情况
(一)开采时间略偏晚
受降温降水影响，特早熟品种的开采普遍较往年略偏晚一周，1月中下旬，海南全域、云南江城、广西灵山、贵州普安等特早茶产区陆续开采。进入2月，开采范围逐步扩大，广西、贵州、浙江、四川、重庆、江西等地区的早茶先后进入开采期。总体来看，全国早春茶开园时间较往年平均延后5-10天。
表1：2024年2月全国主要茶区开采时间表(不完全统计)
(二)采工数量充足
2月，大部分茶区开采时间推迟，在冻害影响下产量大幅减少，故采工数量相对较为充足。在采茶工薪酬方面。按日结算和按斤结算两种方式的价格均较往年基本持平，部分地区略有提升，如：都匀、凤冈、贵阳等部分地区达到每人每天200-300元。
(三)早春茶产量减少、品质较优
早春茶产量下降。受寒潮气候影响，茶树生长萌发不齐、茶园恢复延缓，多数茶区整体采摘延期，早春茶芽采摘时间缩短，导致产量大幅减少，今年早春茶产量较去年减少30%左右。
平均品质较优。一方面，寒潮有效杀灭茶园内的害虫，保证茶树获得较为优渥的生长环境;另一方面，较低的气温有利于含氮化合物的合成积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气更浓郁，滋味更鲜爽，今年春茶的品质好于往年平均水平。
三、市场情况
(一)早春茶青、干毛茶价格略有上浮
据四川、贵州、浙江、广西等地反馈，早春茶青价格较往年普遍上涨10%-20%，单芽茶增幅较大，在20%以上。据浙南茶叶市场、新昌中国茶市、西部茶城等区域性大型茶叶交易市场反馈，早春干毛茶较往年持平或略有上涨，涨幅在3%-10%不等。如：浙南茶叶市场干毛茶交易均价较往年基本持平;贵州地区早春成品茶均价在800元/斤-1500元/斤，与往年相比小幅上涨。
(二)销区成品茶价格持平
据山东、北京、黑龙江、辽宁等北方销区反馈，2月初，随着云南绿茶上市正式开启了2024年春茶北方销区的序幕;2月上旬，四川、贵州等地的普安早茶、蒙顶甘露、竹叶青、宜宾早茶等开始逐渐上市，西南茶区春茶整体品质良好，市场价格与往年持平，均价在400-600元/斤。2月中下旬，浙江乌牛早陆续上市成为市场主流，价格在800元/斤左右。销区市场价格与往年基本持平。
四、下阶段预测
预计进入3月后，随着气温上升，茶树发芽齐整度提高，在3月10日至30日将迎来名优绿茶的集中开采期。此外，白茶、黄茶等茶类也将进入市场，春茶销售将在3月下旬进入高峰期。受市场供求关系影响，预计春茶价格区间将持续收窄，建议各产区前做好市场研判，有序进入春茶产销旺季。(据中国茶业指数之春茶采摘指数：大佛龙井已于3月7日开采，洞庭山碧螺春将于3月16日开采)。
来源：中国茶叶流通协会
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