2022年7月，盛夏

在整个北半球的热浪里

茶山黑话“小青柑”专场合集

带你全方位解析柑普茶那点事儿

给你“柑”甜一夏

小青柑是普洱茶嘛?小青柑的标准定义是什么?👇👇👇

柑普茶

采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料。

在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工制作而成的一种普洱茶。

同样是青柑，为啥新会柑最好?

一颗好的小青柑除了要有好工艺以外

最重要的还是好原料

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新会处于广东西江、谭江与海水交汇处，因地处冲击平原的核心地带，土壤有机物和矿物质含量高，造就一线产区天马、梅江等地区。

柑果在昼夜温差大的环境里生长，夏季湿热，有助于积攒油脂;冬季寒冷，则涵养土壤及生存环境。

小青柑火爆当下

有人用橘、柚冒充，真假难辨

2招，教你识别一线好青柑!

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第一步：手电筒，看油包密度

1、泡开之后的小青柑皮稍微晾干;

2、用手电筒照小青柑，观察表皮透亮度和油包密度。

透亮度高，鼓起来的小包密集的，为一线上品;基本不透光的，纤维含量多，甘油少，为下品。

第二步：闻柑香，看白霜

核心产区柑果油包大、密度高，柑油和黄酮类物质含量高，打开包装就可以闻到强烈的柑油香气。

纯正的新会柑，柑油分泌丰富，表面有一层白霜。

我买的小青柑，表面有白霜

是发霉了吗?

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柑普茶表面会产生一层白霜，被称为“柑油晶”，是柑普茶在制作过程，柑皮经高温烘焙后释放出的柑油自然形成的结晶。

如何泡出又香又浓小青柑?

教你3种高段位冲泡方法

超简单、不出错!

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第一种：淋泡法

特点：茶汤均匀，橙黄透亮

青柑孔朝上，放置在茶滤上，缓慢注水。

第二种：破皮冲泡法

特点：茶质快速析出，滋味更加浓郁

1.小青柑捏碎，放入130ml盖碗中沿杯壁缓慢注水;

2.洗茶后，第1泡10秒出汤，之后每一泡延长2~3秒。

第三种：整颗泡法

特点：柑果味浓郁，超耐泡

1.青柑整颗放入130ml盖碗中，缓慢高冲沸水;

2.醒茶后，第1泡15秒出汤，之后每一泡延长2~3秒。

过去，人们总说，小青柑这东西呀，不好，不懂茶的人才喝。

作为拥有茶王奖小青柑的吉普号，以连续7年的小青柑一线生产经验，总结出独家看法：

小青柑不正经!是垃圾茶?

你只看到它混搭的新式外壳

却没看到它对整个茶行业的贡献

小黑引用历史，再聊小青柑

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小青柑总是被喷垃圾茶

真的是因为茶料不好吗?

这个茶界真相，你需要知道

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茶行业内对小青柑的争议从未间断，但我们无法否认，茶行业的破圈，有小青柑一份力。

是它让更多新茶友品尝到云南茶的魅力，并由此爱上云南茶。