紫砂壶如何开壶?其实开壶的方法有很多，这里为大家介绍几种常见的开壶方法。
水煮法运用于泥土味重的紫砂壶，水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好，一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。
1、热身：清水煮壶
首先彻底清理紫砂壶的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用沸水内外冲洗一次，然后干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可)煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、重生：茶叶定味
确定你以后要用此茶壶泡的茶，一把壶只泡一种茶叶(原因下面会注释)，重新在锅内加入冷水一同放上选定的茶叶和壶，再次煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。
有壶友问：开壶为什么不推荐使用豆腐和甘蔗?
通常觉得开壶要用到豆腐和甘蔗的朋友都会认为：“豆腐可以吸掉壶的土腥味，可以吸掉窑尘。甘蔗清香，甘甜，这样开的壶泡茶好喝。”但是他们没有发现，在实际的生活中，放茶叶吸味的应用范围要比豆腐用的广泛，而在开壶的过程中已经放入了大量的茶叶，那为何还要放豆腐呢?这不是多此一举吗?如果卖壶的商家教你用豆腐开壶，那说明他也不是很懂壶。
有壶友会说：“那开壶放块豆腐也是可以再增加吸味的功效啊。”事实上这种说法也是不成立的，很简单的例子，要是你把豆腐放在清水里面煮个半小时，看看出来什么样的效果就知道，肯定是浑浊不清的，这样开壶方式还会觉得好吗?
那为啥也不推荐放甘蔗呢?
大家觉得放甘蔗的主要目的是甘蔗清香、甘甜，可以滋润紫砂壶，但是本身紫砂壶就是有吸味的功效，难道您想喝茶的时候喝甜茶吗?(这样说有点夸张)要是这样干脆直接加蔗糖和香料算了。
上面所说的，也许有些朋友一时半刻也不太明白其中的道理，但是只要慢慢地去琢磨，一定能明白，一句话到底，紫砂壶开壶不推荐使用豆腐和甘蔗，其实开壶并不要这么复杂，相信能够减少你对紫砂的误区。
1.清理污渍：将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
2.开始泡茶：趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏，将全壶内外彻底刷上几遍后，以热水冲去泡沫，即可去除土味及蜡质。这种方法可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。
3.此法前几泡可以冲倒掉，不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底)，接下来就是日常保养啦!
浇淋法的优点是简单方便，在茶桌上即可操作，不必“动鼎动灶”，缺点是效果不如水煮法彻底。此外，某些品牌的牙膏(尤其是强调去污力特强的)含有较高成份的研磨剂，对胎身较细腻的砂壶(如朱泥、绿泥)恐易产生刮痕，不妨改用洗碗精替代。
在这里建议您，如果没有足够的耐心时间和把握度，不要轻易的使用网上流传的第一种方法，而应该选择第二种较为安全的方法(宜兴紫砂壶专家建议的)，特别是十分贵重的紫砂壶，在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。
总之一句话，爱惜壶、疼惜壶、珍惜壶才能养好壶。平时一定要对紫砂壶进行保养，在使用、把玩、鉴赏时一定好小心翼翼的“轻拿轻放”。
有时候我也挺郁闷的
无论是刚入门的还是玩壶好几年的
一一逃不过一些误区操作
正所谓一人说谎无人信，多人说谎便成真
——三人成虎
那么如何避开误区呢？
我觉得一定要多学习一些紫砂基础知识
勤加思考并多接触紫砂实物
以此来提高自己对紫砂壶的综合鉴赏水平
以防陷入误区
有一些资深紫砂壶收藏玩家
家中藏品数千件
而其中真正可以称得上艺术品的也就几十件而已
那么对于我们来说，应该注意哪些问题呢?
壹拾伍先生今天跟大家来归纳总结下有哪些常见的紫砂误区。
误区1
紫砂壶的原料紫砂矿已经枯竭
对于相信这个说法的朋友
壹拾伍先生只能说
紫砂行业确实是个资源性的产业
紫砂原矿里面一些珍稀矿的确用一点就少一点
极少数品种的泥料切实是存在枯竭现象
但是！
紫砂壶的原料根本就不稀缺
一般的紫砂矿料还是非常多的
多的你根本用不完
只从媒体播报黄龙山封矿后
很多人就认为从此市场上就没有紫砂矿料了
可是你知道导师封矿的原因吗？
当时政府采取封矿是因为人们滥采滥挖的现象十分突出
不过经过政府一系列的整顿
目前黄龙山早已经恢复开采
并由政府进行管理，还成立了相关的机构进行合理有序的开采
还有一点，紫砂矿料的分布并不仅仅局限在黄龙山一个地方
丁蜀镇周边的很多乡镇都蕴藏大量的紫砂矿资源
你根本用不完的！
误区2
开壶时加入豆腐跟甘蔗
这个误区是误导了非常多的壶友的
在这里我想问一下
豆腐跟甘蔗开出来的壶
味道怎么样？
本来紫砂壶就是因为紫砂泥又独特的双气孔结构
这种结构就决定了紫砂壶有超强的吸附能力
如果我们把豆腐跟甘蔗在清水里煮个半小时
看看会是什么情况？
那肯定是浑浊不清的！
你这是要煲汤做饭的节奏呀！
在以前科技并不那么发达时
窑烧出来的紫砂壶比较多的窑灰
人们就出了一套繁琐的开壶方法
现在科技发达了
窑烧的处理方式干净利落
出来的紫砂壶并没有想象的那么脏
我们拿到新壶直接洗干净后用开水烫过几遍就可以正常使用了
（或者用准备泡养这把壶的茶叶，煮个十来分钟）
如果有朋友还教你用豆腐甘蔗开壶
那说明他也不是很懂壶
如果是卖壶的商家教你，那你以后可以不用再听他忽悠了！
这样的商家自己都不懂，你也别指望从他那里买到好壶！
误区3
新壶有黑点，是瑕疵壶
紫砂壶的表面有黑点，都是常见的现象
不必太过担心
主要是因为紫砂矿属粉砂质沉积岩
里面的成分以硅、铝、铁为主
尤其在紫泥中以石英、高岭土、赤铁矿和云母为主
真正的原矿紫砂泥都会含有或多或少的含铁化合物成分
含铁化合物和单质在高温后形成的黑色斑点
所以不必大惊小怪的把这种现象认为是瑕疵
误区4
不用任何工具才叫全手工
这个说法就太没依据了
如果说做壶不用工具的话
我相信丁蜀镇还真没有这样的高手
大家可以想象一下
打泥片和泥条没有泥搭子怎么打？
难道用巴掌打，用拳头捶吗?
我们所说的全手工意思是在紫砂壶制作成型过程中不借助模具
但是要用到工具的，那就是全手工
一把壶的制作，通常要使用几十到上百种工具才成完成！
误区5
茶叶和茶水放在紫砂壶里过夜不臭
紫砂泥因为具有独特的双气孔结构
有着良好的透气性能
确实能长时间保证茶汤不变质
但是！
时间过长肯定还是有变化，隔夜的茶水最好是别喝的好
而且把茶水在紫砂壶里放过夜，很容易滋生细菌
而且久而久之容易出现厚厚的茶垢
特别是在高温多湿的坏境，这样泡茶是很不卫生的
误区6
用断水、倒立来评定壶的做工
目前有些所谓的“资深玩家”对气密性的判断标准是：
按住壶钮，壶立即断水，然后捂住壶嘴，将壶倒置，盖子不落下
现在网络上很多销售平台卖壶都开始流行玩倒立这个噱头
都会展示一些倒立的照片
不知道大家有没有发现网络上宣传这种做法的
基本是西施一类的紫砂壶吗？
有几个人拿石瓢壶做过这样的演示？这是为什么呢？
一把紫砂壶能否倒立，其本质在于壶盖上的气孔
通俗来说也可以理解为壶钮出气孔高度
传统的西施壶，出气孔高度能达到10-16毫米
倒转时水压的力加上壶内气体的力能相互平衡
另外就是只要是壶口整口的处理比较好，都是能够玩倒立的
所以一般西施壶都可以表演"倒立"这样的杂技活
常见的石瓢，气孔高度可能只有几毫米
而且加上，石瓢壶的盖子，在整个壶的重量中，也占了不少分量
而且你的手也按不到气孔
这样就导致很少的石瓢可以做到"倒立"表演
不仅仅是石瓢，一般平盖的，盖子又重的，基本都做不到
这种表演方式，也只是一种物理常识
100块的西施壶可以轻松倒立，几千块的石瓢壶却不可以，你闹心不？
误区7
过于注重花俏色艳的壶
新手玩壶，特别喜欢一些颜色艳丽、造型复杂的紫砂壶
或者壶身刻满了字，以为壶随字贵，这实在是一种误导
真正好的作品，耐看并且实用的作品往往是一些外表稳重光素一些的
就像一个美女，素颜轻粉就可以了
过于浓妆只会让人反感
如觉得单调
就在适当的位置给予适当的书画点缀
如果掌握不好尺度，就有画蛇添足的味道
误区8
紫砂泥最好的泥是什么？
紫砂壶的原料泥料分为”紫泥，红泥，绿泥这三大类
而且每个大类下面又有许多细分品种
每个品种都有自己的特性
可以说是各有千秋、各有优缺点
不能够绝对说某个品种的泥料就比其他泥料要好
泥料的种类如同水果种类
可以说这个苹果好那个苹果差
但是不能说苹果比香蕉好或差。
误区9
敲击听声音
请不要随意敲击紫砂壶
这不是一般玩家能够掌握和学会的
但凡别人的爱壶给你敲破了
那就凉凉了。
误区10
底款和证书辨别真伪就行了
底款可以仿制，证书可以作假
花几十块钱随便就可以雕刻一副顾景舟的印章
然后盖在壶底。难道这把壶就是顾景舟做的了
就价值连城了吗？
一把壶值不值钱
主要看其泥料好坏、工艺难度大小、造型是否优美
真正的好壶，看"泥、型、工"就能令人感慨，感觉出来几分
一把壶是不是真品
关键看此壶的做工是否符合作者一贯的作品风格和作者真实的制作水平
买壶第一眼应该看的是泥料和壶型
底款是不能说明太多的问题
有些仿名家的壶，手工和泥料不错
也是可以玩的
看底款很容易上当
看到盖有某某大师印款的就以为是名家的壶
因此进入价格的‘’陷阱‘’
还有产量特别大的壶尽量不收藏
一个有涵养有实力的做壶名家，产量是比较少的
第一，作者需要保证自己的壶在市场上的价值
第二，用更多的时间去完成一把精品壶
正所谓物以稀为贵！
如果一些“名家作品”变得随处可见
而且价格比较便宜
那么这些作品不是代工就是仿冒的
有很多默默无闻的民间做壶高手
他们不求浮名，默默无闻
有的人壶价也很高，还经常一壶难求
这是为什么呢？
其中的道理就是用壶的品质来说话
而不是靠那些虚无缥缈的“吹嘘”
因为真正懂壶的都知道
买来的壶，是自己使用的，所以自己喜欢的才是好壶
误区11
用模型做的半手工壶就能轻易做出很多
全手壶全部是手工做的，这话是对的
但！
半手壶也是手工做的
全手壶也要借助许多工具
如模板及相应的辅助工具
很多尺寸的定型都需要制作相应的模板来定型
特别是筋囊、方壶等更需要特制的模板来定尺寸
这样做出的壶型基本才能一致
一把好壶真正用功夫是体现在明针手法上
不论是全手、半手的壶都要放在缸里润了再拿出来一遍一遍光明针
光到没有一丝人为的痕迹，这是最花功夫的事
所以说同样一个人做全手、半手壶
到壶最终成型时哪一道工序都不会少
要把壶做好，花的时间差不多
半手工壶装模、脱模、清理模具也要费很多功夫。
很多壶友都有一个通病，买壶之前都要先问一下全手工还是半手工
要知道现在半手工的优秀作品也不便宜
有的半手工壶价格远远超过品质普通的全手工壶
关键是要看壶的泥料、工艺、造型和神韵如何
即作品的"形、神、气、态"
只有当你真正提高了鉴赏能力
慧眼识宝，才能觅得自己喜爱的茶壶
而不是在那纠结半手工还是全手工。
误区12
借助于工具玩壶
用放大镜（检查有没有划痕或者跳砂）
用量杯量容量
比如证书上工艺师可能会写 250 cc
但实测可能是 240 cc或者 260 cc
就以此断定此壶是假冒的
用精准工具对壶的精确度进行测量
是不是有点走火入魔了？
虽然大多数壶友不会这么做
但还是有一些所谓的“玩壶高手”有这样的习惯
做壶真的不容易，我建议有这种玩壶习惯的“高手”慎买手工壶
手工制作并非机器生产
没办法做到完美，手工壶也许不适合你。
误区13
紫砂泥是从地里直接挖出来的
紫砂壶原料原本就是硬邦邦的石头
属于夹层矿石
此矿石在空气中易风化
经过一段时间的碾磨加工练制陈腐后，才成为可以制作紫砂壶的泥料。
误区14
紫砂壶放在密闭盒里长期存放
使用过的紫砂壶不要放在密闭的盒子里长期存放
因为紫砂壶具有极强的吸附性
能够吸收包装盒内的异味
以后你泡出来的茶味会有盒子的异味
应该放在通风处存放以免紫砂壶吸收到其他的异味
误区15
同一把紫砂壶、泡多种茶叶
这样的泡法也是错误的
因为紫砂壶具有很强的吸附功能
如果你一把壶今日泡红茶、明天泡绿茶
那么它吸收的茶味就很杂了
将来这个壶泡出来茶
茶水的茶味就会不太纯正了
当然对品茶没什么要求的
只是为了单纯的解解渴
那么你一把壶混着泡各种茶叶也是可以的！
误区16
紫砂壶不烫手，擦火柴之说
这个是紫砂壶最著名的谬论之一
很多人会说我买的紫砂壶泡茶居然烫手
肯定是买到假的了
实际上真正的紫砂壶倒入开水
你摸壶身要是不烫手
我把壶给吃了
不管多少钱的壶
哪怕顾景舟的紫砂壶一样烫手
紫砂壶只是相对于金属器皿等传热较慢
紫砂也是砂，所以肯定会烫手的！
火柴在壶身上是不会刮着的
那是因为以前的泥料都是磨得比较粗
现在泥料相对更细腻
所以这也是谬论
壹拾伍先生就大致给大家总结这些，希望大家对照下，看看自己有没有进入同样的误区。只有避免这些误区，了解一些客观实际的知识，才能够帮助大家掌握正确的玩壶方法
近年来，建水紫陶行业发展迅速，随之而来紫陶知名度也逐步提升。尤其是紫陶茶壶，备受广大茶友的追捧，而提到茶壶，不得不提及宜兴紫砂壶，因此很多茶友在挑选建水紫陶壶时，喜欢用建水紫陶壶跟宜兴紫砂壶作比较，并以紫砂壶的评判标准来衡量一把紫陶壶的好坏，其实两者之间存在很大的差异，这样的比较以及衡量标准并不适宜。下面小编就为大家纠正一些挑选紫陶壶误区，看看在你身上有没有体现。
误区一:过分追求器型的规整，必须三点一线，三山齐平
很多陶友在挑选紫砂壶时都讲究壶身必须是最规整的圆，甚至会用圆规比划测试。另外要求壶嘴、壶钮、壶把，必须在同一条直线上称为三点一线，当倒立过来时，壶盖口，壶嘴口、壶把要在同一水平面上，把这称之为三山齐平，其实这些标准在一定程度上确实能体现出一把壶做工的精良程度，但过分追求的话就有本末倒置之意。再把这些标准放到紫陶上来，就稍显"过分"。
首先建水紫陶泥料与宜兴紫砂泥料本质上天差地别，紫陶泥料属黏土，而紫砂泥料属石质砂料类型。成型方法完全不同，紫陶壶采用手工拉坯成型，而紫砂壶采用拍泥片围筒身成型。紫砂泥料越拍越紧实，而紫陶泥料越拍越松散。在可塑性上紫陶泥料由于过于细腻因此不及紫砂强。
另一方面紫陶泥料烧制时的收缩比要略大于紫砂。很多时候紫陶艺人制作一把壶时都会用直尺进行测量比对，准确无误的将壶把、壶钮、壶嘴成一条直线粘接起来。可等到入窑烧制过后，由于各处坯体厚薄难以做到完全相同，烧制时收缩比过大，造成三点并未能很规整的在一条直线上，会有轻微的歪斜，但只要歪斜的不是特别明显，肉眼无法直接辨别，其实是情有可原的。
误区二:过分追求壶的气密性，口盖必须严丝合缝
这样的情况比较多见，通常部分陶友在挑壶时喜欢把壶盖盖上，使劲的左右摇晃，若是壶盖盖的不够严实，左右晃动，他们就会判别此壶不好。这其实也是一个误区。设想壶盖若是严丝合缝，泡茶时沾上水，再加上热胀冷缩，岂不是要拿刀来才撬的开。壶盖和壶口间是需要保留适宜的活动空间的，这样使用起来才能称手如意。
还有一部分人会把壶装满水，倒置过来，堵住壶嘴，看壶身是否会下坠，用此法来检查壶的气密性。其实在小编看来这未免有些过于计较，买壶并不是耍杂技。只要能正常断水出水，不外漏这就应该是一把合格的壶。
其实建水紫陶跟宜兴紫砂同为四大名陶正是因为他们各自有各自的特点，两者之间存在很大的差异。宜兴紫砂壶侧重形制，建水紫陶壶侧重装饰。必须区分开来，盲目的用紫砂壶的指标去标定紫陶或者说用紫陶壶的指标去标定紫砂壶是不切实际的。无论紫砂也好紫陶也罢，我们应该着眼于他们各自特点，而不是拘泥于某些小节，错过了真爱。
