泡茶流程繁多复杂，对于刚接触茶叶的萌新茶友来说，你是不是也有想泡茶，却因为不知道该用什么茶具而无从下手的时候？你是不是也有想喝茶，却因为不懂泡茶方法，而手忙脚乱的时候？
拒绝无效泡茶，茶叶的正确打开方式，其实没有你想象得那么难！
茶席布置
爱茶的人多讲究？茶要喝得气定神闲，舒坦养心。
作为人类高质量泡茶，不仅要有美貌实用的茶器，还要有赏心悦目的茶席氛围。
席布或茶盘，负责打造茶席的氛围感，可以根据个人喜好自行选择。
壶承用于盛放泡茶时溢出的茶汤。浅盘或深碗，都是可用作壶承的器皿，既保持了台面的干爽，又可以有节制的淋壶。
主茶器是茶席的中心，也是茶席整体风格最突出的一部分。它的材质、大小，会直接关系到茶汤的香气和韵味。
公道杯，又称分茶器，用以均匀茶汤浓度，并为客人分茶之用。公道开口宜选大口，有利于注入茶汤，同时我们也要注意出水是否流畅。
建水，可以说是茶席之上最“大牌”的配角，不仅可以盛放茶渣和废弃的茶汤，也可供观赏陈设之用。
布置好了高质量茶席，跃跃欲试的茶叶们就可以闪亮登场啦！
泡茶要点
泡茶讲究时间和温度。
时间久了，茶汤会变得很浓很苦；时间短了，茶汤又会索然无味。不同类型的茶叶，对水温的要求也天差地别。
追求鲜嫩的绿茶，冲泡水温多以80℃~90℃为主。10秒左右出第一泡茶汤，鲜爽清香带你一秒穿越春天。
甜蜜优雅的红茶，无需洗茶，即可饮用。以90℃~95℃的水温冲泡更加突出红茶的浓烈香气、醇厚口感。
大道至简的白茶，随着心情或煮或冲泡。从清甜至醇甜，多的是时间赋予的味道。
百变星君乌龙茶，以一缕“高香”入人心怀。适宜水温85℃~95℃冲泡，领略不同产区乌龙茶的千秋魅力。
温润柔美的黄茶，头泡即可品饮。90℃~95℃的水温冲泡，更显竹叶之清香、玉米之甜香、迷人之豆香。
相貌朴实的黑茶，经久耐泡，越陈越香。100℃沸水直接冲泡回甘丰富，与时光对话。
茶器选择
说到泡茶，茶器当然是首当其冲。但作为人类高质量泡茶，绝不仅限于一冲一泡那么简单。
钟爱醇厚口感的，最宜养生煮茶法。碳炉煮水煎茶，慢火细烹之时，细闻茶香扑鼻，别有一番风雅。
向往古人风雅的，推荐宋人最爱的四般闲事之一的点茶。茶汤冲泡、茶筅拂击、提壶注水，体验宋代文人雅士的美学生活。
追求茶器品味的，直接入手紫砂壶。因其独特的“透气不透水”的特性泡茶能发“真茶之色、香、味”。不仅是品茗利器，也是爱不释手的文玩收藏，怪不得常年位居“经典之选”。
喜欢一招制胜的，闭眼入被称为“万能茶具”的盖碗。身为专业茶席的座上宾，白、绿、黄、青、红、黑，各类茶品皆可驾驭，当之无愧茶器届的“王中王”。
这套《人类高质量泡茶秘籍》大家都掌握了吗？正所谓实践出真知，快快动手学起来,从此化身高质量茶叶人！
来源：茶悦世界，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
泡茶流程繁多复杂，对于刚接触茶叶的萌新茶友来说，你是不是也有想泡茶，却因为不知道该用什么茶具而无从下手的时候?你是不是也有想喝茶，却因为不懂泡茶方法，而手忙脚乱的时候?
拒绝无效泡茶，茶叶的正确打开方式，其实没有你想象得那么难!
茶席布置
part.1
爱茶的人多讲究?茶要喝得气定神闲，舒坦养心。
作为人类高质量泡茶，不仅要有美貌实用的茶器，还要有赏心悦目的茶席氛围。
席布或茶盘，负责打造茶席的氛围感，可以根据个人喜好自行选择。
壶承用于盛放泡茶时溢出的茶汤。浅盘或深碗，都是可用作壶承的器皿，既保持了台面的干爽，又可以有节制的淋壶。
主茶器是茶席的中心，也是茶席整体风格最突出的一部分。它的材质、大小，会直接关系到茶汤的香气和韵味。
公道杯，又称分茶器，用以均匀茶汤浓度，并为客人分茶之用。公道开口宜选大口，有利于注入茶汤，同时我们也要注意出水是否流畅。
建水，可以说是茶席之上最“大牌”的配角，不仅可以盛放茶渣和废弃的茶汤，也可供观赏陈设之用。
除此之外，适当添加些许小器物或茶宠点缀，瞬间仪式感爆棚，堪称人类高质量茶席的标配!
布置好了高质量茶席，跃跃欲试的茶叶们就可以闪亮登场啦!
泡茶讲究时间和温度。
时间久了，茶汤会变得很浓很苦;时间短了，茶汤又会索然无味。不同类型的茶叶，对水温的要求也天差地别。
追求鲜嫩的绿茶，冲泡水温多以80℃~90℃为主。10秒左右出第一泡茶汤，鲜爽清香带你一秒穿越春天。
甜蜜优雅的红茶，无需洗茶，即可饮用。以90℃~95℃的水温冲泡更加突出红茶的浓烈香气、醇厚口感。
大道至简的白茶，随着心情或煮或冲泡。从清甜至醇甜，多的是时间赋予的味道。
百变星君乌龙茶，以一缕“高香”入人心怀。适宜水温85℃~95℃冲泡，领略不同产区乌龙茶的千秋魅力。
温润柔美的黄茶，头泡即可品饮。90℃~95℃的水温冲泡，更显竹叶之清香、玉米之甜香、迷人之豆香。
相貌朴实的黑茶，经久耐泡，越陈越香。100℃沸水直接冲泡回甘丰富，与时光对话。
茶器选择
说到泡茶，茶器当然是首当其冲。但作为人类高质量泡茶，绝不仅限于一冲一泡那么简单。
钟爱醇厚口感的，最宜养生煮茶法。碳炉煮水煎茶，慢火细烹之时，细闻茶香扑鼻，别有一番风雅。
向往古人风雅的，推荐宋人最爱的四般闲事之一的点茶。茶汤冲泡、茶筅拂击、提壶注水，体验宋代文人雅士的美学生活。
追求茶器品味的，直接入手紫砂壶。因其独特的“透气不透水”的特性泡茶能发“真茶之色、香、味”。不仅是品茗利器，也是爱不释手的文玩收藏，怪不得常年位居“经典之选”。
喜欢一招制胜的，闭眼入被称为“万能茶具”的盖碗。身为专业茶席的座上宾，白、绿、黄、青、红、黑，各类茶品皆可驾驭，当之无愧茶器届的“王中王”。
这套《人类高质量泡茶秘籍》大家都掌握了吗?正所谓实践出真知，快快动手学起来,从此化身高质量茶叶人!
来源：
茶艺大师工作室
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为让读者全面认识、了解银壶，本刊特约华北理工大学教授、蟠龙工艺董事长穆瑞田开辟专栏，以飨读者。
穆瑞田
华北理工大学教授
硕士生导师
蟠龙工艺董事长
银壶煮水的益处
《中华合作时报·茶周刊》首创品论银壶的专栏，今天来到了第三期。希望通过专栏的形式，让大家了解银壶、提升认知，进而享用银壶、养生保健、投资收藏。
自古以来，人们非常讲究泡茶用水，水质的优劣直接影响茶的汤色、香气、味道。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中极力推崇金银茶具：“瓶宜金银”。那么银壶煮水到底有哪些益处呢？
杀菌消毒效果好
常温下，水放到银壶里，银离子的浓度上升需要一个过程。银壶烧开一般需要8到12分钟，这一加热过程可明显增加了水中银离子的浓度，杀菌消毒效果更佳。
软化水质效率高
我国北方天然水（河水、井水）都是硬水，含钙多，碱味重口感涩；含镁多，味道怪异难闻。银壶煮水，在向水中持续释放银离子的同时，把钙镁离子置换吸附到壶的内表面，可以有效降低水的硬度，改善水的口感。
钙镁离子被吸附到壶的内表面形成粉状壶垢，用软布擦拭即可去除，不会形成难以处理的底部板结壶垢，打理方便。
甜润顺滑口感妙
因为水体不同、加热器具不同，银壶煮开的水口感也会有些变化。总体来讲，银壶煮的水口感甜润饱满，喉韵细腻顺滑。
用龙眼碳铺底、橄榄碳烧银壶煮出来的水，口感喉韵最佳，但是这种方式过于费时，烧开一壶水要30分钟左右。因为银电阻极低，用电磁炉烧银壶是不合适的，现在常用的是电陶炉加热，一般10分钟左右水就烧开了。
终生陪伴乐逍遥
很多人会疑问：银是重金属，用银壶烧水会不会有害人体？绝大多数金属都对生物体有害，但确有几种对生物无害且有很大益处，常见的是银、钛、铌、钽。
根据WHO《世界卫生组织饮用水质量指导标准》第四版，银离子浓度低于0.1ppm的饮水不会对人体造成不良影响，所以日常使用银壶是安全的。但一定要注意，不要选择低纯度银壶，主要是其杂质中可能含有铅。
