原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

庄陈普洱茶品牌

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特区荣耀陈升河:做中国最好的普洱茶品牌

陈升河,勐海陈升茶业有限公司董事长,普洱茶专家, 云南省茶业协会副会长、云南省茶叶流通协会副会长、云南省普洱茶协会副会长、西双版纳老班章茶研究会会长、 中国茶叶流通协会理事会理事。一生醉心于茶,将茶作为毕生的追求,被人称为“茶痴”。他以“为天下人做喝得 起的好茶,为爱茶人士做值得称道的好茶”为信念,用匠心制茶,十年时间将陈升号打造成“中国驰名商标”,成 为普洱茶行业的领导品牌。

俗话说,红酒论酒庄,普洱讲山头。因老班章村寨而得名的老班章古树普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“茶王”。纯正的老班章茶具有汤色鲜亮、叶底柔软、香气纯正、回甘持久等诸多特点,是普洱茶中茶气最足的一款茶品。班章归来不谈茶,可见老班章在茶人们心中崇高的地位,对于喜欢普洱茶的人来说,拥有一饼纯正的老班章茶,便有了炫耀的资本。

提到纯正的老班章茶,茶人们首先就会想到陈升号老班章。因为陈升号老班章产自正宗的老班章村,这里生态环境优美,植被茂盛,土壤有机物质丰富、日照充足、空气清新,所采摘的原料品质极佳,再结合一流专业的现代制茶工艺匠心制茶,其制作的陈升老班章茶充满强烈的山野气韵,茶汤幽香绵长,回甘迅猛霸气,介于兰花香与花蜜香之间,是茶中极品,长期以来被茶人们当作市场上评判老班章茶的标准。

一代“茶痴”,情定老班章

陈升号老班章是一代茶人陈升河先生的杰作,他自1973年在广东汕头涉足茶叶开始,从此与茶结下了不解之缘。1986年开始在深圳从事茶叶研究及经营,至今与茶为伴近50年,在业界享有盛名。但他并不满足于此,在年轻时就立下“为天下人做喝得起的好茶,为爱茶人士做称道的好茶”的志向,从名师潜心研习制茶的各种工艺,一生醉心于茶,将茶作为毕生的追求,被人称为“茶痴”。

陈升河先生长期与茶打交道,为了寻找到优质茶源,他经常风尘仆仆前往全国各地调研,足迹遍及大江南北。2006年夏,已经50多岁的陈升河先生,为了找到一片茶园,安放下半生的时光,实现年轻时立下的理想,他踏上了一直以来都很神往的云南,前去考察普洱茶的产业情况。当他走进那些人迹罕至的茶山,吸着澜沧江两岸云绕的空气,穿行在各成气候、各有风韵的古茶树群落里时,陈升河先生仿佛又回到了青年时代。

他们一行人在云南从昆明出发,先到了临沧,然后沿着澜沧江流域南下,到达普洱市、西双版纳等,行走两个多月的时间。山高路远,行路艰难,一路走来吃了不少苦,可他们依然兴致高涨,因为一路上遇到了非常多的好茶和很多热情淳朴的茶农。他们走过了云县、临沧、凤庆等地,最后到达勐海老班章村,陈升河先生惊喜地发现,在云南大山深处居然还有如此大棵的古茶树。经营茶叶生意30多年,他也见过不少年龄很大的古茶树,但像云南西双版纳这么多古茶树云集的情形还是第一次见到。

在老班章村,陈升河先生见识到了号称“茶王”的老班章茶。“老班章”讲究茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此粗壮的条索、芽头的。

陈升河先生被老班章村原始生态的古茶园深深地震撼。他发现这里的茶叶太好了,这不正是自己多年来苦苦寻觅的优质茶源吗?他毫不犹豫地在心里做了一个决定,一定要在这里办厂,把这些好茶都搬出深山老林,跟天下的爱茶人分享。同时,将当地老百姓的茶叶都卖出去,帮助他们脱贫致富,让他们过上好日子。

陈升河先生之于普洱茶,正如伯乐之于千里马。2007年以前,普洱茶对于外界来说,都只是“听说过,没喝过”。当时各种各样的声音都有,有人冷嘲热讽,有人怀疑旁观,有些关系要好的朋友都来劝他,这样做风险太大了,建厂投入大,厂建好了这些茶卖不出去,那这一千多万不就打水漂了吗?都这把年纪了,何苦这么折腾呢?陈升河先生见到的老班章是落寞的、贫穷的,这里没有歌舞升平,而是愁云密布。当时普洱茶行情低落,村民很担心手里的茶卖不出去。已制成干毛茶的一袋袋茶叶,堆满了村民家的房间,甚至就那样放置在路边,没人理睬,更没有一个茶商会多看这些茶一眼。陈升河看在眼里,痛在心里,他下定决心,一定要让普洱茶“老树发新芽”,让“老班章”重树新风。

匠心制茶,做中国最好的普洱茶品牌

言必信,行必果。2006年,陈升河先生在西双版纳勐海置地150余亩,创办了第一家普洱茶精制厂——陈升茶厂,目标是打造中国最好的普洱茶品牌,陈升河先生的到来,给老班章村,也给老班章茶带来了新的生命力。古茶园是优质老班章出品的根本,为保护好有限的古树茶资源,制造出最好的普洱茶,在陈升河先生的倡导下,老班章村实施了古茶园生态环保工程。2008年,陈升茶业与老班章村签订合作协议,采用“公司+基地+农户”的合作模式,利益共享,风险共担,齐心协力打造老班章茶叶品牌。

“当时的普洱茶观念是越老越香,全部要存老茶,我就想这老茶存了10年再去卖,那你这茶叶肯定一直卖不上量来,然后我就开始研究普洱茶新茶喝法。”传统的观念里,普洱茶越陈越香,喝陈年普洱早已是一种约定俗成的传统。但陈升河先生不是因循守旧的人,他下定决心要改善普洱茶的喝法。他通过色、香、味的完美拼配,使新制的普洱茶也具有非常高的品饮价值,让新茶就好喝,大力倡导“喝新茶是一种享受,存老茶是一种爱好”的消费新理念。

作为一名“茶痴”,陈升河先生对茶叶品质的要求相当高。陈升老班章初制基地建立后,对村民采摘的鲜叶,层层筛选,严格把关,过秤后立即在干净整洁、有层层木架且遮蝇防虫的晾场上,及时将鲜叶均匀地在竹席上进行摊晾,之后用专门铸造的十余口斜灶厚壁大铁锅,聘请当地有丰富经验的制茶师傅,完全用传统手工杀青、揉捻、晒青、捡剔,做出高品位的老班章晒青毛茶。

陈升茶业自创立以来,始终秉承“以制药的理念”制茶,首创茶叶制作全程“不着地”;拥有数万平方米的标准厂房和一流的普洱茶专业加工配套设施;通过国家质量安全管理体系、食品安全管理体系、绿色食品、有机产品等认证。

“我想让大家明白,无论是陈升号,还是任何一家别的普洱茶企业,终究要站在消费者的角度来考虑问题,让市场喝到一杯真的放心茶,就是为云南的古茶园加分,也留下了后代子孙的饭碗。”陈升河先生如是说,从源头保证茶叶的质量安全,是陈升河先生对自己的道德要求。

凭借对自身产品质量的严格把控,陈升茶业“陈升号”品牌在市场洗礼中得到进一步巩固,走上更加健康的发展之路。为扩大生产份额,同时为保证原料品质,陈升茶业自2008年起,先后在布朗山老班章、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武建设原料初制加工基地。采用“公司+基地+农户”的模式,与茶农签订了长期合作协议,合作古茶园面积上万亩,掌控了名优普洱茶产区的核心资源。如今老茶人陈升河先生实现了让天下爱茶人喝到真正地道的老班章茶的愿望,而这一切都凝聚了他的智慧与心血,也因此被媒体誉为“老班章茶的守护者”。

经过13年的发展,陈升茶业已发展为集普洱茶种植栽培、产品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体产业链完备的现代化专业企业,成为普洱茶行业的领军企业,先后荣获“中国驰名商标”“中国茶叶行业综合实力百强企业”“云南省重点龙头企业”“云南省名牌产品”“云南省十大名茶”等诸多殊荣。300多家陈升号专营店遍布全国及港澳台地区,产品远销韩国、日本、新加坡、马来西亚等世界各地,品牌蜚声海内外。此外,“陈升号”的天茶、地茶、人茶、和茶、陈升一号、霸王青饼、陈香升华等7款普洱茶,被云南省档案馆永久收藏,纪念普洱茶的发展历史。2013年还担起了制作毛泽东诞辰120周年纪念茶的重任。

在陈升茶业的发展过程中,陈升河先生长期致力于茶的研究和茶文化的弘扬,在他的带领下,陈升茶业成立了西双版纳老班章茶研究会,组建了一支由业内专家学者组成的队伍,专门研究有关老班章茶的培育种植、历史发展等课题。为了弘扬茶文化,陈升茶业专门开设了陈升学堂茶文化栏目,积极开展茶事、茶艺活动,通过品茶艺术表演和培训,普及茶知识,为传承中华茶文化发挥了积极作用。因为在陈升河先生看来,茶文化的基本精神包括“中和”“自然”“禅悟”“厚生爱民”等几个方面,它们相互依存、相互渗透、形成了独具风采的中国茶文化精神禀赋。推广茶文化有利于提高个人修养与形成良好的社会风气,更有利于茶的世界推广与对外文化交流。正是在如陈升河先生一样一心为茶的茶界同仁们共同努力下,普洱茶荣获“全球重要农业文化遗产保护项目试点”荣誉。

长期以来,陈升茶业坚持诚信经营,以“不追求一年要开一百家店,追求一家店要开一百年”的理念,严格把控专营店授权资质,制定科学合理的营销战略,积极营造家人文化,陈升号的每一家经销商店在起步的时候,对所有人员进行免费培训、店面选址的审核考察、品牌的维护推广等,既保障了每一位经销商的利益,又增强企业在市场竞争中的应变能力和竞争能力,因此同经销商之间建立起了牢固的信赖关系。

为适应互联网的发展,陈升茶业利用电商平台、公司定制等线上线下多元手段,推进信息化建设,完善线上线下销售,创新茶产品销路,并坚持探索论坛、直播网络手段让爱好者直观地了解普洱茶的制作流程,进行宣传推介,这些举措均取得了良好的效果。

陈升河先生虽然已年近七旬,但他执着犹在、初心不改,他用真正的“工匠精神”和大树茶“一山一世界,一茶一美味”的神奇属性,倾力打造出一款款“陈升号”品牌的重磅产品,让‘喝新茶是一种享受,收藏茶是一种爱好’的健康消费理念深入人心,让更多的人爱上普洱茶,同时他特别重视人才的培养和茶文化的传承,他的儿子陈柳滨如今深得陈升河先生茶道精髓,在新一代茶人陈柳滨的继承下,在传统的茶文化里面又赋予了新的理念,带领陈升茶业走上了一条开拓创新、绿色惠民的健康发展之路。

与爱同行,将爱播洒在彩云之南

陈升河先生在发展企业的同时,还带领当地茶农增收致富,在助力地方经济发展和扶贫方面发挥了强大带动作用。在老班章的村民看来,陈升河、陈柳滨父子不仅是独具匠心的企业家、真正懂茶的人,更是热心公益慈善事业的人。

早在公司成立之初,陈升河先生就发现老班章的交通极为落后,坑洼不平的土路下雨天泥泞不堪,山上山下完全断绝联系,交通不便给当地老百姓以茶致富造成了很大障碍。陈升河先生捐资100万元为老班章修建山区公路,这个闭塞的村寨从此实现了与外界的无障碍通联,外界的物资第一次源源不断进入山寨,老百姓高兴地称这条路是“脱贫之路”。为感谢通路之恩,老班章村民直接将此段路命名为“陈升老班章大道”。

为强化扶贫工作,打赢脱贫攻坚战,作为当地支柱性产业,陈升茶业积极响应有关部门号召,结合企业优势力量,加入到精准扶贫行动中。通过吸纳本地一批群众和周边地区贫困户到茶厂务工,培养了一批制茶能手。在“百企帮百村”活动中,陈升茶业深入开展扶贫攻坚工作,由公司领导带队到扶贫挂钩村寨走访,对曼马村、曼迈村贫困户除了提供日用生活物资外,还签订了帮扶协议,由公司向签约户收购农副产品,确保贫困户获得稳定的经济收入。

陈升河先生深知,陈升茶业能取得今天的成绩,是和相关部门、茶企、茶农等多方力量的支持与帮助分不开的。陈升茶业永远不忘初心,不忘回报千百年来守护这片古老茶园的少数民族同胞。令人可喜的是,自从陈升号进驻老班章村以来,老班章村民的生活也发生了很大改变,从2008年户均年收入不到万元,一跃成为云南省的富裕村之一。舒适、便捷的现代化建筑取代了昔日的茅屋,当地民众实现了脱贫致富的目标,过上了从前不敢想、如今让人羡慕的好日子。

除了帮助当地茶农脱贫致富之外,多年来,陈升河、陈柳滨父子一直与爱同行,热心于公益慈善事业,经常为灾区捐款捐物,帮助困难群众,定期携带善款物资前往慰问贫困户家庭,解决当地村民就医难的问题,并向中国人口福利基金会“救助唇腭裂儿童”项目捐资200万元等等。特别是在今年年初,突如其来的新冠肺炎疫情席卷全国,陈升茶业第一时间向北京市京潮公益基金会捐资50万元,助力防疫抗疫工作。据不完全统计,近几年来,陈升茶业多方累计捐赠达1000多万元。陈升河先生的善,镌刻在陈升老班章大道上,在老班章第三代龙巴门的威严里,在半坡老寨道路竣工庆典的欢乐里,在曼马村精准扶贫的进步里,在恢复听力的宝宝们美好的声音世界里。

“吾自少年涉足于茶,至今近五十载,虽历经曲折无数,却依然兴致万千。今聚毕生之力及制茶心得,于茶之源头,置地筑厂,欲与天下茶人乐在其中,以圆人生之茶缘。与君开怀尽兴之余,若能为千秋普洱茶于盛世之际,光大传延尽绵薄之力,足矣!”这就是一位从业近50年的老茶人的人生情怀。陈升茶业在陈升河、陈柳滨父子两代茶人的领导下,在全体陈升人的共同努力下,沿着既定的农业普洱、品牌普洱、科技普洱、文化普洱“四个十年计划”的远景规划,正朝着打造中国最好普洱茶品牌的目标坚定迈进!

原标题丨特区荣耀:做中国最好的普洱茶品牌

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双陈首次提出“养普”理念背后:构建普洱茶专业仓储价值新高地!

  近些年,专业仓储成为了茶行业的热门领域,由普洱茶仓储衍生的一系列机会、困惑也随之而来;“中期茶”、“仓储专业化”、“消费升级”、“仓储红利”等市场热词,也指向着一个新的发展逻辑——在普洱茶的产业链中,只有提升“仓储”环节的技术质量与平台价值,才能实现普洱茶产业的高质量健康发展,摆脱被动的同质化竞争状态。

  双陈“养普庄园”开园
  为普洱茶仓储添上浓墨重彩

  如今,在“仓储”这幅令人陶醉的画卷上,双陈普洱为其添上了浓墨重彩的一笔。

  12月22日,双陈普洱CC4D养普庄园开园庆典活动在广东东莞隆重举行,这场以“天养地藏·养普圣地”为主题的活动,吸引了众多行业专家、学者、资深藏家、合作伙伴齐聚一堂,一睹专业仓储风采。

  这次庆典活动虽然已圆满结束,但“养普庄园”引发的话题热度却还在行业内持续发酵,其向普洱茶行业传递的仓储新技术、新模式、新趋势,更是引发了行业的高度关注。其向普洱茶行业传递的仓储新技术、新模式、新趋势,更是引发了行业的高度关注。

  那么,养普庄园的正式对外亮相,到底释放了哪些新信号,又给普洱茶仓储发展带来了哪些新势能呢?一起来看看。

  25年仓储技术华丽转身
  双陈首次提出“养普”理念

  在养普庄园的开园庆典上,双陈普洱首次向行业和消费者提出了“养普”的概念,那么,何为养普?

  “养普,是双陈在行业内率先提出的概念。普洱茶是有生命的,它像个孩子一样,而普洱茶的仓储过程就像培养孩子的过程,如果普洱茶只藏而不管,就不可能成为好普洱茶。普洱茶除了原料和工艺需要考究之外,更需要好好‘养’,才会成为一饼值得大家珍藏的经典好茶。”双陈普洱品牌创始人陈永堂先生的这番话,可以说是对“养普”的最好解读。

  双陈普洱品牌创始人陈永堂先生

  活动当天,在参观养普庄园的环节,嘉宾们对茶仓的“养育”环境印象深刻,茶仓里没有现代的温湿度控制设备,全部采用原生态方式来“养普”,而且,开园当天举行了“茶种”入仓仪式,也让大家对普洱茶“养”的理解,有了更直观的感受。据了解,在养普庄园里,会选择蕴含某一种类微生物数量特别丰富的老茶,用作养普茶种,以一定的数量配置在不同仓储区位,以利于茶品后发酵、代谢所需要的微生物繁衍。(普洱茶种跟酒庄的酒种在意义上有些相似,同一时期、不同品种的老茶,所蕴含的能够影响普洱茶色、香、味、口感的微生物种群,在数量上各有差异。)

  顺应天道而人为,自然之法藏奥妙,这正是双陈普洱一直在践行的仓贮之道。如果说仓贮给了普洱茶第二次生命,那么“养普”理念与技术的诞生,则赋予了普洱茶更加强大的生命力。

  “养普”理念诞生的背后,有着双陈普洱在普洱茶仓储领域投入的大量精力和心血。作为双陈普洱品牌创始人,陈永堂先生从1992年就开始了普洱茶专业仓储技术的研究和探索。他带领的双陈团队在“养普”技术上,已经足足探索和积累了近三十年。

  双陈“养普”技术的
  落地闭环与开放共享

  从当天双陈普洱相关负责人对养普技术体系、广东养普科学研究院运营模式的解读来看,双陈团队已把如何通过仓储技术的升级迭代,赋能普洱茶可持续发展等一系列研究,上升到一个新的理论高度。

  双陈普洱仓贮技术总监高彬先生

  有行业人士认为,双陈普洱“养普”的背后,是从自建、自营到开放共享的专业仓储的阶梯式发展呈现。

  从其整个运作体系来看,养普技术落地已经形成闭环:广东养普科学研究院输出养普技术,億态养普公司运营管理全国养普庄园,而凯仓联储公司则提供茶品交易流通服务。

  广东养普科学研究院营销顾问、兴茶传媒创始人唐时望先生

  但同时,养普技术是可以开放的,它拥抱的是整个普洱茶行业。

  从它的技术升级和运营模式来看,“养普”技术,可以深度对接茶企茶商的研发、生产、仓储、交易等整个供应链体系,以附加值较高的技术输出取代单一的藏茶输出。

  双陈普洱产品经理周超先生

  例如,这次双陈普洱在养普庄园开园之际,发布的养普庄园开园纪念茶—班章孔雀青饼,这款一经亮相就备受追捧的产品,它成功背后的品质基因,正是源于双陈普洱对自身专业贮藏的国营时期班章孔雀茶品的研究、总结与提炼。从干仓老茶蓝本中再造新传奇,这就是养普技术输出的一个很有代表性的案例。

  构建合作共赢生态
  共创专业仓储新未来

  作为普洱专业仓储的开创者,双陈普洱有着25年的藏茶历史,制茶亦有14年。

  外界可能觉得,双陈普洱在构建专业仓储体系的路上一直是比较孤独的,在近30年的探索与实践道路上,双陈人想必也承受着一个探索者的孤独和寂寞,但风景一定是美好的,CC4D养普庄园的开园,为行业呈现了一个完美的“专业养普”的普洱茶仓储案例。

  在开园庆典活动当天举办的养普价值论坛上,嘉宾们围绕养普价值的精彩讨论与分享,也令业界对“养普”商业模式创新价值有了全新的理解,养普所呈现的技术与运营模式,已经具备了打造基于专业仓储的生态圈的能力:专业分工、科学管理、流程化协同、模式化输出。养普所呈现的技术与运营模式,已经具备了打造基于专业仓储的生态圈的能力:专业分工、科学管理、流程化协同、模式化输出。

  “我们未来在做的是一个商业布局,而不是简单的做一门仓储技术、做一桩生意。”陈永堂先生在交流中多次表达了类似的观点。

  这意味着,“养普”它不仅是为双陈普洱所用,也为行业所用,它更具有服务型平台特性,为整个普洱茶产业链协作带来新思路、新活力、新合作。

  疫后时代,健康消费意识正快速觉醒,普洱茶品质消费趋势也愈发明显,在这样的新格局下,双陈普洱,正用自己的技术与智慧,携手众多合作伙伴打造专业化仓储发展共同体,重塑普洱茶产业链价值增长信心,为普洱茶仓储专业化、标准化、产业化发展贡献“双陈力量”。

  我们有理由相信,随着“养普”技术在普洱茶行业的深入应用,它对整个东莞藏茶产业的价值提升乃至普洱茶行业的收藏、流通、消费环节,都会起到极大的推动作用与赋能价值。

  上篇文章:12月31日,东莞茶博会,双陈与你有约

  推荐阅读:打造仓储标杆树立藏茶典范|2020双陈普洱CC4D养普庄园开园庆典隆重举行!

你关心的都在这里,一文读懂双陈仓储发展脉络!丨双陈养普

  对于普洱茶仓储,双陈普洱有自己的独到见解,这些见解源于20余年的经验积累和不断探索。今天,双陈君就为你全面梳理双陈仓储的发展脉络。

  萌动·意识到仓储的重要性

  1992年,一个机缘巧合的时机,双陈品牌创始人陈永堂先生收到了一款普洱茶,是朋友所赠,陈永堂先生回忆,“当时和朋友一起品那款茶,那个味道,好极了,我至今都还记得那一刻它带给我的愉悦感受。”

  随即,陈永堂先生依据包装上的说明前往香港买了一饼同一年份、同一包装、同一品牌的普洱茶,但是拿回去一品,发现味道却跟上次那个大不一样,请教行家后得知,是存储的方式不同,导致茶的口感差别如此之大。“由此,我开始意识到仓储品质对普洱茶后期陈化的重要性,并对普洱茶仓储产生了浓厚的兴趣。”陈永堂先生说道。

  探索·对比试验得真知

  1992年-1994年间,陈永堂先生组建了研究小组,分别在三个不同的仓储环境下对同一款茶进行了仓储的对比实验。第一种环境没有采取任何措施,第二种环境用空调来调节温湿度,第三种环境采用传统粮仓的保管方式。

  两年后,也就是1994年,第一种环境下的茶受潮发霉无法饮用,第二种环境的茶味很淡,第三种环境的茶香味丰富醇厚。

  双陈普洱仓储的雏形就此成形。

  酝酿·研究得见初步成效

  有了雏形后,陈永堂先生带领的研究小组,对普洱茶仓储环境进行持续的观察和调整,直到发现规律——茶仓温度在32度以下,湿度在75%以下,整个仓储环境通风干爽的条件下,最适合普洱茶的陈化。

  另外一边,团队对古人生态粮仓技术的研究也有了成果,两者相辅相佐、有机结合,双陈最终找到突破口,并于1995年建立了第一代普洱茶专业茶仓,储存面积290㎡,双陈品牌也就此诞生。

  精进·再研究、再探索、再出发

  时隔两年,双陈普洱再度调整仓储技术,于1997年建立了新的茶仓,储藏面积达550平方米。在这里,再次优化存茶环境,围绕普洱茶的转化特性来设计仓储结构。

  2000年,探索仓储技术8年之后,第一代茶仓建仓5年之后,双陈总结出一套系统的较为完善的仓储技术,建立了第二代专业茶仓,此时的仓储面积达12000平米。

  成熟·仓储发展再上一层楼

  任何技术的发展从来都不是一成不变的,普洱茶仓储研究之路便是一条持续演进发展的道路。

  2012年,双陈普洱又迎来了一大重要历史时刻:第三代专业茶仓正式建立。这一次,双陈普洱已经掌握了相对成熟的生态仓储技术,并且在全国各地设有六大茶仓,围绕不同的地域研究出“因地制宜”而相对统一的生态标准。

  双陈普洱于2012年建成的第三代普洱茶生态茶仓,藏茶面积130000㎡,仓外绿化覆盖率高达55%。这样的生态茶仓,核心价值在于拥有优质的空气、科学的体系和严谨的仓储结构。

  它以较为完备的理论构建了符合普洱茶后发酵、符合人体健康、符合环境生态安全的生态系统,为普洱茶的后发酵提供了一个科学,高效的仓储系统。

  再升级·从“藏”到“养”新升级新突破

  2020年12月22日,双陈第四代茶仓“养普庄园”正式开园。

  “养普,是双陈在行业内率先提出的概念。普洱茶是有生命的,它像个孩子一样,而普洱茶的仓储过程就像培养孩子的过程,如果普洱茶只藏而不管,就不可能成为好普洱茶。普洱茶除了原料和工艺需要考究之外,更需要好好‘养’,才会成为一饼值得大家珍藏的经典好茶。”双陈普洱品牌创始人陈永堂先生的这番话,可以说是对“养普”的最好解读。

  双陈第四代茶仓“养普庄园”充分利用了第三代茶仓的研究成果,将普洱茶仓储升级为“养普”,并引入茶种概念,这种理念决定了养普庄园不是简单的技术仓,而是造就一个“生态的普洱茶养育环境”。

  在养普庄园里,会选择蕴含某一种类微生物数量特别丰富的老茶,用作养普茶种,以一定的数量配置在不同仓储区位,以利于茶品后发酵、代谢所需要的微生物繁衍。(普洱茶种跟酒庄的酒种在意义上有些相似,同一时期、不同品种的老茶,所蕴含的能够影响普洱茶色、香、味、口感的微生物种群,在数量上各有差异。)

  同时,养普庄园要做的不仅仅是技术升级,在运营模式上也做了升级和创新。它可以深度对接茶企茶商的研发、生产、仓储、交易等整个供应链体系,以附加值较高的技术输出取代单一的藏茶输出,以开放的养普技术,拥抱整个普洱茶行业。

  仓储探索,双陈一直在路上。

  20余年的探索,坚持和积累,让双陈普洱在普洱茶仓储版块拥有强大的“话语权”。这一切,源于陈永堂先生的执着,源于双陈团队的专业,更源于,双陈普洱始终坚持“陈化时间”和“陈化质量”的双陈理念。

  视频丨何为养普?双陈养普科普短片为你解读

  上篇文章:为什么对『原料陈化规律』的充分了解,是拼配的关键?

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