国家“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出，要推动制造业产品“增品种、提品质、创品牌”，开展中国品牌创建行动，提升自主品牌影响力和竞争力，培育一批高端品牌。粤港澳大湾区作为我国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，涌现出一大批优秀的创新品牌，在技术创新、应用创新、服务创新、消费体验创新方面，逐渐从追赶走向引领新一轮的世界工业和消费潮流。
为将品牌与创新进一步注入大湾区的融合发展，凤凰网广东、粤港澳大湾区研究院、深圳知名品牌评价委员会联合推出“湾区品牌力量”专题，从品牌故事、品牌出海、品牌变革等角度，对话湾区100位知名品牌企业家，讲述湾区品牌故事，诠释湾区企业家精神，打造中国优质品牌群像，提升湾区品牌国际影响力。近日，凤凰网广东采访到中吉号茶业品牌创始人兼董事长、国茶工匠·制茶大师杨世华。
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每一片茶叶，都是一部微型的风土地方志，饱含着土地与手掌的温度。
云南普洱，对于杨世华而言，那是家乡的味道。十多年来，每年春季，他都要“躲”到1800公里之外的西双版纳深山茶林里，待上几个月，与茶叶、茶农们相伴，回归本初。
2021年1月22日，中国茶叶流通协会公布了一份红头文件“国茶工匠?人物推选——制茶大师第五批（普洱、乌龙、花茶类）”的名单，普洱茶这一类别里，杨世华是最年轻的获奖者，与普洱茶泰斗邹炳良齐名而列，含金量可以想见。
由他创立的品牌中吉号茶业，经过十五年深耕潜行，已建立了集种植、加工、研发、生产、销售、茶文化传播为一体的完整的普洱茶产业链，为大众提供源源不断的健康、优质的普洱茶。
在凤凰网广东问及“经营之道”时，杨世华说：“茶的本义是分享，让茶回归本初，才能做长久的事业。”
易武深山寻茶“得道”：就是它了！
时间刚刚迈向21世纪，国内普洱茶市场迎来全新格局，国有茶厂改制，大量私营茶厂纷纷入局。随后几年行业蒙眼狂奔，2005年“云南马帮驮茶入京”事件引发全国性普洱茶热潮，同年“猪圈里发酵速造旧普洱茶”新闻又让行业口碑跌落谷底，半年沉寂后，行业又重新浮躁起来，并形成全民热炒普洱的狂潮。2007年中旬，普洱茶市场骤然崩塌，价格大幅下跌，10元一片甩卖亦无人问津。
杨世华见证了这段疯狂的历史，行业崩塌，茶人迷茫。身为茶商的他决定在这个行业冰点重启事业，建立“中吉号”。
《周书·武顺》所言：礼义顺祥曰“吉”。且居中为“吉“，中道即“正道”的含义。取名“中吉”，蕴含着杨世华对茶事业的初衷与期待。“一口好茶，会给喝到的人们带来味觉、身体和精神上的美好。” 他想要走出一条健康长久的道路。
方向在哪儿？不如回到源头去。
2007年下半年，杨世华来到了易武镇——茶马古道的起点，普洱茶贡茶之乡。“家家户户都有茶，但家家户户的茶都卖不出去，市场极为低迷。”杨世华回顾着当年的场景，彼时易武博物馆也大门紧闭。
峰回路转，他在深山村落中偶遇了一位老茶农，见识了传统的石磨压茶工艺。次日，杨世华寻到了麻黑寨——易武正山第一村，也就是核心产茶山头。
这里家家户户晒着茶，太阳光下茶叶呈自然的灰褐色。他找一家农户讨茶喝，那大汉随手一指，让他自便。杨世华拿起一个搪瓷缸，冲了一碗茶，一口下肚，那种五感长期积累的直觉告诉自己：“就是它了！”
“茶味重，顺滑，厚，持久。”他仅仅用了几个形容词，“我喜欢留得住的长久的东西，比如万里长城，那种历史感、力量感。茶也要这样。”
麻黑寨交通闭塞、道路崎岖，但阻挡不了杨世华的决心。他果断把整个麻黑村里的茶都收起来，制成5000饼、两吨茶，每一道工序都亲自监督并写下品质承诺书。这就是中吉号的首个代表产品“纯麻黑”。
2008年第一届深圳茶博会上，“纯麻黑”的亮相迅速获得了行业和消费者认可，开创易武山头纯料茶先河。
布局普洱茶全产业链，安顿一方天地
“纯麻黑”的故事才刚刚开始，自2008年起，杨世华带着团队十余年如一日，聚力打磨这款从茶马古道源头探寻来的灵魂产品。
为了保证持续麻黑源头原料的品质供应，不受市场竞争的过分干扰，杨世华凭借商人的敏锐触觉做出一个决定：提前布局产业链，建立原料基地和初制厂。
杨世华决定亲自与当地茶农沟通，他找到一些较有见识的茶农深谈，“我告诉他们，自己种茶采茶去出售，价格受市场影响大，不如找个稳定的合作商。”显现出合作诚意的是，杨世华决定一次性现金付款。有个茶农骑着小摩托载着两个麻袋的现金回家了，这才让其他茶农放心，陆续达成长期合作。
收购古茶园后，建立了麻黑庄园，杨世华守望着麻黑这片土地，默默耕耘，也感恩着大自然的馈赠。于是，有了“纯麻黑”十余年的产品迭代与始终如一的品质风味。
2008年到2011年，中吉号陆续建立布朗山（班章、班盆、老曼峨）、临沧勐库、邦东昔归等原料基地，拥有2700多亩的生态古茶园，保障了产品高品质的原料基础。
生产环节上也大力建设，中吉号成立初制工厂，坚持以“两休两采，自然天养”的方式养护古茶园，积累了上千种原料特性分析和近万个数据研究，并建立了千吨级原料仓。
同时，杨世华一直聚焦于提高普洱茶核心工艺，将复原号级茶工艺纳入产业链布局的核心部分。2016年，中吉号重金投资的药品级“云车间”正式投入使用。车间内，针对传统熟茶的大堆发酵，中吉号将熟茶发酵搬离地面，全面提升为“云发酵”技术，使产品更干净、更香甜，更韵长。
为了保证茶叶品质，杨世华专心安顿一方天地。他扛住了巨大的资金压力和市场诱惑，内心无比笃定：“做产业链是很辛苦的，成本大收益少，付出多回报漫长。但要保障品质，就没有捷径。”
一家品牌茶企的多重使命
历经15年沉淀了全产业链的中吉号，背靠科学化管理的原料基地、稳定且高品质的生产车间及技术，坚持“初心不改，匠心制茶”不懈耕耘，已成为普洱茶完整产业链细分行业的典范企业。
迄今为止，产品已覆盖普洱紧压茶传统、礼品、特殊产品等系列共200多个品种，开发了明星乔木古树系列、名山乔木系列、经典乔木系列、吉祥文化系列、时尚系列等多条产品线。其中，“纯麻黑”产品已被中国茶叶博物馆列为馆藏品收藏，被云南省档案馆永久收藏，“中吉号珍藏青饼”获2014年广州茶博会金奖，并成为普洱山头茶的标杆之作……
用杨世华的话说就是，产品是中吉号的第一发展战略。只有好的产品，才能为消费者贡献价值。
在经济飞速发展、高度市场化的消费时代，茶的本初状态和精神，也启迪着焦虑的人心。正如茶的魅力，一家品牌茶企也独具温润善意的品牌文化。
过去，中吉号茶业一直在倾力推动“茶艺师”职业的快速发展，连续多年独家冠名“中吉号·最美茶艺师”，在全国掀起了“人人可做茶艺师”风潮，短短几年，演绎中国茶文化的茶艺人才辈出，推动着当代茶文化的发展。
另一方面，山区助学、光明行动、中吉号英才奖学金、中吉号敬老基金……每一年，中吉号都会花费不少的人力物力服务于社会，传递国产品牌企业的善意。
2022年，是中吉号成立的15周年。“15年，算是一家茶企的成人礼。” 杨世华说道。十五年的时间建立了深厚的发展基石，就像挖了一口井，等待着泉水喷薄而出。接下来，中吉号将朝着它应有的多重使命，继续前行。
时隔多年，杨世华对2007年借宿易武老茶农家的那一晚感受清晰，深山之夜引人深省的静，一轮明月的光辉洒在石板路上，他的内心获得了久违的沉静。老茶农家门口贴着的对联自动浮现：“村外闲事不要管他，茶水泡饭多吃两碗。”来自老茶人的智慧，给创业至今的杨世华注入了惊人的定力。
一片树叶，如何创造茶香极限，中国人千百年来，一直在摸索之中。以茶为本，这是中吉号的态度，也应是我们对待茶的态度。
出品：凤凰网广东新闻中心
撰稿：林 九
原标题：亚太访谈 | 杨世华：以茶为媒，助推东方文化复兴——专访深圳市茶业协会会长、中吉号茶业股份有限公司董事长 杨世华
十二月的深圳，天气，微凉；十二月，茶市，在市场与企业的双向推动下，健康、理性的发展！2019年，是国家“脱贫攻坚”战持续奋进的一年，近年来，各级党、政府高度重视茶产业发展，将茶产业提升为农业发展的支柱产业、产业扶贫的重点产业之一，充分发挥茶产业在乡村振兴和脱贫攻坚中的积极作用，对于茶企而言积极响应国家号召，承担社会职责义不容辞，对于助推茶农增收、脱贫，着力点在哪里？各大普洱仓储论坛持续召开，意义为何？茶文化是否只是茶余饭后的“口上谈资”？带着这些疑问，【亚太茶业】全媒体特别采访了深圳市茶业行业协会会长、中吉号茶业股份有限公司董事长——杨世华。
云南地处低纬度高原，山高谷深，南低北高的地形结构造就了南热，北冷的气候环境，让云南成为了世界茶树核心发源地，杨世华说：“云南是普洱茶的原产地、滇红茶的故乡，云南茶产业在发展初期，相关产业配套设施落后，加上云南茶区地形复杂，交通闭塞，经济落后在所难免。但随着云南茶产业逐渐崛起，特别近十年来，茶区基础设施建设的进一步加大，以及沿海珠三角地区对普洱茶推广力度的加强，两者共同成长，产销联动发展，不仅带动了整个云南茶产区的快速发展，也助推了销区市场的发展。”
绿水青山就是金山银山，茶产业链条环环相扣，经过多年的实践证明，只有产业发展好，茶农才能发展好，十分欣慰的是，云南茶农已经从中受益。对于助农发展，杨世华表达了自己的想法：“积极响应国家‘扶贫攻坚’的号召，帮助茶农脱贫是每个茶企的职责所在，以销区带动产区发展，让茶区企业率先‘脱贫’发展，先富带动后富，在发展中充当助农‘引擎’，帮助产区茶农持续创收，增收，这条道路虽然曲折，但前路确是光明的。”
一个产业要做大，规范的经营环境必不可少。杨世华表示，当下茶行业市场的理性、积极的持续发展，需要建立健全市场规则，品牌企业要引领，政府要扶持，标准要建立，这样才能长远发展。
在中国网络迅猛发展的现下，人们获取信息越来越方便，但是多样的信息传播也带来了客户‘碎片化’或‘粉尘化’的现象。面对客户的‘粉尘化’，杨世华说：“客户越散，自己就要越清醒，精准定位产品客户，凸出品牌特色，建设自己的产品核心竞争力。”在杨世华的带领下中吉号不仅十二年如一日深耕易武麻黑，让麻黑茶品从山野不断地推广走向大众茶桌，也通过多年的耕耘与付出，让这片茶区的茶农真正意义上通过‘一片绿叶富起来’，期间，杨世华也积极投身慈善公益，陆续成立了中吉敬老基金、英才基金等，帮扶贫困地区的教育文化建设，他说：“精于此道，做好中吉号，是必然也是助农发展的着力点。中吉号在做麻黑和班盆两个产品，间接带动了这两个村庄的扶贫，为茶农们带来了实际的收益，这既是我们对茶农们的感恩，也是我们的骄傲”。
2019年是中国改革开放41周年。始终站在改革开放最前沿的深圳，因改革而生，因开放而强，见证了中国翻天覆地巨变历程。深圳所取得的成就是改革开放41年中国实现历史性变革和取得伟大成就的一个缩影。
谈及深圳茶行业市场的发展，杨世华百感交集的说：“深圳其实是一个改革开放的前沿城市，人们对于茶叶健康的认知比较理性，对茶的价值预估也有一些深入思考，所以市场前景很好。目前，深圳茶叶行业协会也在积极的对六大茶类进行推广，效果非常好，市场反响很不错。对于未来深圳茶业行业协会的工作着重点最基本的是两点：第一，把中国六大类茶文化推广出去，倡导全民饮茶，让中国的茶文化可以渗透到人们生活中，走出国门，走向世界；第二，拉动茶行业市场刚需发展，适应市场的多元化发展。茶叶的本质是饮品，消费是最大的市场动力，深圳人口基数大，购买力强，饮茶文化盛行，加之地域位置的便利性，无论是当地消费还是对外出口，对于茶行业市场来说都是极具潜力的。所以深圳的市场我认为会越来越好，未来可期。”
随着近年来，各大展会上仓储论坛的召开，普洱茶类仓储也成为了业内一个比较重要的话题。“好原料+好工艺+好仓储”产出好普洱的思维定式，也在影响着茶客们对于高端普洱茶的定义标准。
“纵观整个普洱茶行业，专业仓储品牌的兴起，是一个产业发展成熟的标志。专业仓储对于黑茶类，特别是普洱茶起着至关重要的作用。过去企业注重市场增长、产量增长，忽略了仓储的作用，随着茶行业市场的扩大化，专业仓储开始复兴，但就目前来看，专业仓储还不能形成一个固定的模式，但至少为整个行业的发展带来了助益与新的尝试，专业仓储的建立也可以让消费者了解一饼普洱或者一块黑茶曾经停留于何处，有了可以追溯方向与依据。”杨世华表示。
茶文化自古以来就是对外经贸往来的重要商品，茶文化历史悠久，是中华文明的瑰宝，以茶为媒，对外助推东方文化具有非常重要的意义。
“中国近四十年的改革开放，见证了‘中国经济’和‘中国速度’所取得的历史成就，重新树立了中国--这个东方大国的民族文化，参加茶博会，最自豪的就是向外宾介绍我们的中国茶，因为茶不仅是一种饮品，它是中华民族感情传递的仪式，也是中华传统精神文化的传承，更是喧嚣浮世中，让精神和身体都能安静下来的方式。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,既是中国传统文化的代表,也是中国传统文化走出国门的重要名片。千百年来，茶作为一种媒介，成为了中国对外交流的重要文化符号，相信在未来，茶也将不辱使命，为东方文化复兴建设添砖加瓦。”杨世华说到。
作为茶行业发展的建设者，深知遵循行业自身发展规律的重要性。行业发展应该是理性、积极、稳健的，2019年是整个茶行业稳步前行的一年；2020年，属于杨世华、属于茶人们的这个茶梦想，将会满载大家做茶的初心，扬帆远航！
普洱茶投资一直是圈内比较热门的话题，在消费者与资本的双重作用下，茶圈内掀起的投资热经久不衰。
近期，深圳市茶业协会会长、中吉号创始人兼董事长杨世华先生做客深圳卫视财经频道，与广大茶友、普洱茶藏家及投资爱好者们分享了一些关于茶叶投资的业内经验与心得，希望能帮助大家在茶叶投资上尽量少踩坑。
（哪些茶叶具有投资价值）
（哪些普洱茶投资价值较高）
在本次采访的过程中，杨会长一共就四个话题进行了简要分析：哪些茶叶具有投资价值？哪些普洱茶投资价值较高？投资茶叶有哪些技巧？投资人是否应投资茶叶整体产业链？
01哪些茶叶具有投资价值普洱茶具有投资价值是毋庸置疑的，其次是黑茶和白茶。它们都是因为具有存放后风味转化的特点而被投资收藏。其中普洱茶一直备受投资者青睐，近几年作为投资品正持续升温。
而在这三类茶中，产地和工艺是它们受到投资者关注的主要原因。云南普洱、福鼎白茶、安化黑茶，这些都具备地理标志特征，具有产地价值。工艺上，普洱茶晒青、白茶的晾晒和黑茶的发花，这些工艺流程较为完整地保留了茶叶营养物质，给予了后期转化空间。
02哪些普洱茶投资价值较高？在国内众多的传统茶类中，普洱茶是最早具有投资价值的。那么云南产的普洱茶全都具有投资价值吗？答案是否定的。
从投资角度来说，普洱茶的消费个体较多，普洱茶产业呈多元化发展。杨世华会长表示：“消费者追捧的是核心原产地的概念，而整个澜沧江流域的产地的茶叶往上追溯30年至50年的都有在市面上出现。从目前流行的普洱老茶上分析，澜沧江流域的核心原产地具备相对较高的投资价值。”
除此之外，影响普洱茶投资价值的因素还有品质与年份，这就涉及到当年的气候和工艺水平的客观因素。比如2003年和2009年的普洱茶品质普遍较高，因为这两年云南气候相对干旱，茶叶内含物和转化的表现更加出彩。
而2013年之后，随着加工工艺的标准化和政府对云南生态保护的重视，普洱茶品质会相对稳定，转化潜力较大，投资收藏者可多关注澜沧江流域核心原产地的新茶。
03投资茶叶有哪些技巧？投资行为都是用真金白银在追求好的回报。那么对于刚入门茶叶投资的朋友而言，有两个工作必须提前做好：选品类、选品牌。
做完这两个选择题后，还需要选择品牌下的经典产品。因为品质是决定茶叶升值的关键因素，而好品牌的经典款就是最值得投资的。
值得注意的是，杨会长指出：茶叶投资也有长线短线之分。在入局之前最好先了解整个品牌的成长之路，其产品价格是否快速拉升后在短期内再度调整、跌落，还是保持比较积极稳健的增长。
「入手的价格点一定要把握好，记得谨慎多理性地分析，在市场波动活跃期，建议不要去入场，避免在价格最高点买入。因为最高点从长线投资角度没问题，但短期内价格可能会下调，甚至有些茶叶投资者买了十多年价格还是一样的，这就是品质决定升值空间的表现。
04投资人是否应投资茶叶整体产业链？完整茶叶产业链包含茶园种植管理、采摘、加工、包装、销售、宣传推广、茶文化传播（含茶山行、博物馆）等其他相关的配套服务，包含农业、加工业、商业、服务业多种复杂业态。从茶叶源头到衍生品打造，所需的资金和时间成本都是非常庞大的。
中吉号杨世华董事长认为，在当今共享时代，把已建设完善的全产业链茶企做过的事再做一遍，等于重复投资。即使投资者资金雄厚也并不建议这样做，因为投资回报率太低。不如选定一些企业共同合作，从已有的50走到100，事半功倍。
这就是本期“茶叶投资小课堂”的全部内容，最后再来帮大家划重点：普洱茶投资可重点关注澜沧江流域产区产品，选择全产业链知名大品牌的经典高品质产品投资，比如“完整产业链典范企业”中吉号的代表作纯麻黑、老班章、班盆庄园、麻黑庄园等，切记不要在价格高点入手。
祝大家2021年在茶叶投资领域捋清门道、理财有道、财源滚滚、牛气冲天！
原标题：深圳茶协会长杨世华做客财经频道，聊聊普洱茶投资的那些事儿
