好山好水好工夫，茶人茶事茶盛会。5月22日，2022潮州工夫茶大会正式拉开帷幕，紧扣“文化潮州·工夫天下”主题，精心策划系列特色活动，集中展示全链条茶产品。这是一场茶饮、茶事、茶艺争奇斗艳，茶协、茶商、茶人齐聚一堂的茶会大典，更是一次促进国际茶文化交流、推进茶产业高质量发展、助力乡村全面振兴的茶界盛会，通过以茶为媒、以艺会友，全力打响潮州工夫茶、凤凰单丛茶这两块“金字招牌”，助推广东茶走向全国、飘香世界。
此次活动由广东省农业农村厅、中国国际茶文化研究会、中国工艺美术协会、中国茶叶学会、中国茶叶博物馆作为指导单位，潮州市人民政府主办，潮州市农业农村局、中山市结对帮扶潮州市乡村振兴驻市指挥部、中国邮政集团有限公司潮州市分公司、中国农业银行股份有限公司潮州分行、潮州农商银行、中国邮政储蓄银行股份有限公司潮州市分行、潮州市广济农业投资有限责任公司、潮安区凤凰镇人民政府承办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司策划实施。
广东是我国重要的茶叶产区，也是全国茶叶消费量、流通量和收藏量最大的省份。近年来，广东省委、省政府深入践行“绿水青山就是金山银山”的理念，把茶产业作为广东重要的特色优势产业，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，大力推进茶叶产业绿色化、标准化、品牌化、国际化发展。
作为凤凰单丛茶原产地的潮州，不仅是广东重要的代表茶区，而且孕育出融精神、礼仪、茶艺、评品为一体的潮州工夫茶文化，享有“中国乌龙茶之乡”美誉。潮州工夫茶最早记录见于宋代，涵括了茶叶、茶具、茶器、茶艺等方面，集中国茶道文化之精粹。凤凰单丛茶因“单株采摘、单株制茶、单株销售”而得名，于青山绿水间栽培，在匠心匠技下制作，从悠久历史中传承。
2022潮州工夫茶大会期间，四方宾朋、商界精英将走上凤凰山，看百年古茶树，游万亩古茶园；走进牌坊街，喝茶品茶聊茶，体验潮式生活；走入大师坊，细看制壶技艺，共叙工夫茶道。
同饮工夫茶，共谋大发展，大会开幕式上举行了潮州招商引资推介会。作为国家历史文化名城，潮州不仅是一座文化之城、古典之城、工夫之城，更是一座实业之城、创新之城、活力之城。当前，潮州正全力打造大产业，统筹推动陶瓷、食品等八大传统产业“专精特新”发展和前沿新材料、清洁能源、海上风电等九大战略性产业壮大发展；全力构筑大平台，构建起总面积达50多平方公里的“4+7”产业园区“航母群”，推进2万亩“工改工”项目；实施大招商，深入开展“产业链招商”“以商招商”“乡贤招商”，成功推动平安集团、中电建等一批世界500强企业进驻投资；全力优化大服务，深入实施政企“茶话会”、企业“直通车”、项目“专班制”等创新机制，倡导“企业吹哨，部门报到”的服务模式，以政务服务的“加速度”树立营商环境的“新标杆”。
茶香四溢，茶品荟萃。大会展览现场设置了凤凰单丛茶展区、茶叶机械包装展区、老字号及非遗文创产品展区等8个主题展区，面积约1.2万平方米，约200家企业参展，集中展示各品类、各品牌的茶产品，以及茶具茶器、茶机械、茶包装、茶叶美食和非遗文创等与茶相关的衍生产品。
为全面提升潮州工夫茶影响力，大会通过“政府搭台、市场运作、企业唱戏”模式，以“节+会+展+赛”的形式，举办一系列特色活动，包括“围炉观茶·潮州工夫茶论坛”、“围炉观茶·工夫雅集”、2022全国茶商大会、2022潮州工夫茶冲泡大赛、2022凤凰单丛拼配大赛、“美丽茶园+潮州旅游线路发布会”、东方国际茶都及饶平坪溪生态茶园考察、2022凤凰单丛茶王争霸赛、2022凤凰单丛茶拍卖会等。
此外，还评选出潮州“三甲”“十强”茶叶企业、十大茶叶名品牌、十大最美茶园、十大名茶区、十大名古茶树、十大制茶名师、十大评茶名师、潮州十大茶器（产业类）、潮州十大茶器（艺术类）、潮州十大茶叶产品包装设计，以赛促进、推动单丛茶品质提升、品牌打造，扩大潮州名茶、名山、名人的影响力和带动力。
好山好水好工夫！2022潮州工夫茶大会还有2天，欢迎广大爱茶者共赴潮州，同品工夫茶韵，单丛茶香！
来源：茶悦世界，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
五凤茶园位于位于苍南、福鼎、泰顺三县交界的八亩后村，群山环绕，云雾蒸腾，生态优良，气候和土壤条件非常适合茶树生长，产出的茶具有极高的品质。
上世纪70年代，八亩后村从五个党员、五件蓑衣、五把锄头、五十块钱开始起家，相继开发了3000多亩的茶园，年产值达5000万以上。2006年开始，通过连续十年举办开茶节，形成了浓厚的茶文化氛围，不仅打造了茶品牌，茶旅游也红红火火地开展起来。
我们的车在山路上行驶，山坡上的茶树依地形错落有致分布，形成一条条优美的曲线，伴着声声鸟鸣，阵阵芬芳，仿佛走进了世外仙境般的山水田园，成为一道独特的风景。“中国三十座最美茶园”之一，果然名不虚传。
五凤茶园景区面积约3平方公里，建成了茶园游步道、骑行绿道、“凤凰山庄”观光园、茶文化墙、茶文化雕塑、茶文化舞台、茶文化中心、名牌楼、特色民居等旅游观光设施。观茶海、品香茗、农家乐、风情游……五凤茶园形成了以茶文化为主题，生态休闲观光和乡村旅游为特色的AAA景区。茶山变成了金山银山，还获得了“中国茶文化之乡”的美誉。
来源：行影，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
9月23日，中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会及知名茶叶专家一行到湖北省宜昌市秭归县开展了丝绵茶审评、茶产业高质量发展研讨会。经专家共同审定，同意授于秭归“中国丝绵茶之乡”称号，这是秭归继“中国脐橙之乡”“中国龙舟之乡”“中国诗歌之乡”“中国民间文化艺术之乡”“中国美食之乡”“中国最美外景地”等名片后获得的又一项荣誉称号。
中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会为秭归授牌
自古峡江出好茶，秭归产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。优越的自然生态环境及独特的峡江气候造就了文化丰富、品质优异、特色突出的秭归丝绵茶。早在清朝乾隆年间，秭归九畹溪贤人李高永将秭归茶进贡紫禁城，乾隆听闻该茶“幼芽断面新奇，银丝万缕，银光夺目”，尝后深感此茶清香馥郁，滋味鲜爽，回味绵长，遂赏盖碗茶具一套，并赐名“丝绵茶”。秭归丝绵茶便由此诞生，至今已有226年历史。
专家团队对秭归丝绵茶进行多轮感官审评
丝绵绿叶入皇院，屈原故里出茗香。秭归县是爱国诗人屈原的故里，三峡工程坝上库首，独特的峡江气候和土壤条件，造就了品质优异、特色突出的秭归丝绵茶。秭归丝绵茶以秭归县境内茶树新梢的芽叶，采用杀青、揉捻、做形、干燥等工艺制成的绿茶，该茶具有“外形紧秀披毫、银绿油润；汤色嫩绿明亮；香气清高带花香；滋味鲜爽甘醇；叶底嫩绿匀亮；经久耐泡”的品质特征。其中，九畹丝绵茶符合欧盟检测标准，经农业农村部茶叶质量监督检验测试中心检测，特级综合得分92.7分，游离氨基酸总量达4.0%；一级综合得分91.1分，游离氨基酸总量达4.0%。以“九畹丝绵茶”“屈乡丝绵茶”等最为知名。
专家团队对秭归丝绵茶进行多轮感官审评
以中国农业科学院茶叶质量与风险评估创新团队首席科学家、中国农业科学院茶叶研究所原副所长、中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会副主任委员鲁成银为组长的专家团队对秭归丝绵茶进行多轮审评。专家组成员对秭归丝绵茶从外形、香气、内质等层面给予了高度评价。经合议，专家综合评价归纳秭归丝绵茶“清花鲜醇，品质优异”八字特色，高度认可秭归丝绵茶的品质，一致决定支持秭归县获得“中国丝绵茶之乡”称号。随后，中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会执行主任、绿色农业特产发展中心理事长刘真女士为秭归授牌。
专家团队对秭归丝绵茶进行多轮感官审评
“‘中国丝绵茶之乡’授于秭归，这充分反映和总结了秭归茶产业前期的发展成果，同时也是秭归茶产业未来发展的新起点，对秭归巩固脱贫攻坚成果、对接乡村振兴、促进经济社会全面发展有着重大意义。”湖北省政协茶产业特聘专员万福祥评价该称号对于秭归县的意义时说道。
近年来，秭归县委、县政府高度重视茶产业发展。今年5月印发了《秭归县推进茶产业高质量发展十条意见》，从科技、品牌、资金、销售等给予茶农、茶企和茶叶产业各方面全方位的支持，以供给侧结构性改革为核心，不断优化产业结构。目前，以产业文化承载的“秭归丝绵茶”特色逐渐突出，因地理位置呈现的“早市和生态”优势尤其明显，秭归丝绵茶已成为文化内涵丰富、市场竞争力较强、产品质量优异的代表性产品和品牌。
截至2020年底，秭归县丝绵茶种植面积达11.18万亩，占全县茶叶总面积的97.8%，干茶产量约6483吨，综合产值超过7.4亿元，市场主体150多家，涉及全县12个乡镇、95个村，带动11万多人以茶脱贫、因茶致富。“中国丝绵茶之乡”的称号，将进一步提升秭归丝绵茶品牌知名度和影响力，推动秭归“精品农业强县”建设，促进秭归经济社会高质量发展。(图/文聂爽、张光国)
来源：金台资讯，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
