“犇牛气旺，市若新竹”2021云南中茶全国经销商大会在勐海举办，此次经销商会无论是规格、参与人数都是历年来值得一提的一次，而本次经销商会上所传递的战略规划，中茶迈向更高目标的一个信号。新的一年，中茶把收藏茶体系独立出来，由总经理盛玉泊亲自管理，打造收藏茶体系；在消费茶领域，全国13个战区，百城千店计划，直接触达c端。
经销商会才开始，中国茶叶股份有限公司党委委员、副总经理吴飞在发言中表示，2020年，在疫情的特殊情况下，中茶逆势四超，超同期超预算超历史超预期；其中，云茶也作出了很大的贡献，去年实现了历史性突破，而这仅仅是个开始。
吴飞跟大家分享，他从2019年到中茶，有朋友开玩笑形容中茶“一流的品质，二流的包装，三流的价格”；从去年下半年的产品88青、水蓝印、号级茶等等，开始有了变化，接下去，中茶要做“一流的品质、一流的包装、一流的价格，一流的投入……两年再造一个新云茶。”
去年8月份开始，云茶的产品少了，更加聚焦了；从价位来看，产品主要涵盖高端号级、中高端印级、消费7581，这是市场选择的必然。拍卖场中茶一直是主角，其中无数经典产品，是中茶前辈积累下来的财富。接下去，云茶要更加聚焦，产品方面，聚焦在印级；渠道上，今年确定把收藏茶渠道从传统渠道拎出来，打造中茶的收藏茶渠道。把收藏体系独立出来，是因为收藏产品和传统茶的区别很大，收藏渠道的产品，可藏，可礼，可交易；另外，今年在渠道上确定了13个战区，有重点业务、有团队在一线，和客户和消费者呆在一起；在营销推广上，今年将把利润投向市场，从今年5月开始，中茶和中粮将在央视联合推出专题；同时，打造“金中茶”系列，覆盖到其他品类。
来自中茶体系的6位经销商，用生动的视频、ppt等形式，和大家分享如何做市场，抓住用户。
云南中茶总经理盛玉泊带领大家一起回顾了2020年，如何从2012年几千万到去年5个亿；去年，选择科技、戏曲、汽车等等跨界合作，消费者的触达点更多；去年，全国专营店超过780家；打造的印记三剑客和号级成为亿万超级单品；全国举办的大型活动100场，跨界活动300场；渠道不断扩充跨界渠道。
今天的中茶和过去不一样，打通茶园到茶杯的全产业链条，通过八大举措实现原料掌控力和话语权，自有基地采购量占比超过50%，启动集技术管理服务模式标准五位一体的5g标准酝化仓，解决大家未来的后顾之忧；而在终端的品饮上，今年开始，采取百城千店计划，触达c端，做消费者的品饮店。
同时，牵头整合收藏茶项目。茶叶藏品相比较一般藏品，还具有品饮性、鉴赏性、流通性、消耗性，茶叶是用来喝的，让更多的人群来享受它，收藏是为了更好的流通和品饮，收藏是为了消耗。
中茶收藏盘，不仅仅是普洱，六堡、黑茶、白茶六大茶类都有了，服务更多的经销商和消费者。
会上，盛玉泊分享了对于中茶普洱十四五的规划。
产品部分，有号级、经典唛号、典藏年份、典藏纪念、名山、名山白、时尚茗品和中茶滇红。
市场方面，整合云南大本营市场；拓展驻点业务；大力开拓空白市场；海外市场和国内市场保持同步，交相呼应。
科技创新与研究方面，不断通过工艺创新，尝试打造科技含量高的功能性加工产品；在普洱市打造中茶普洱现代化、智能化、标准话、自动化生态标杆体验中心工厂，初步规划建设集生产、研发、检测、参观、体验、培训、仓储、办公、交易等中心为集合的国内首个三产融合中国庄园式工厂；加快三大普洱茶主产区的基地建设的布局。
奋斗三年，再造一个新中茶；再奋斗两年，做普洱茶行业的领军品牌。
作者：小匠人
图：中茶普洱
收藏普洱茶，哪些茶更容易升值？
很多普洱茶友都有存茶的习惯，一方面，品质不错的普洱茶会越存越好喝，另一方面，品饮价值的提升和市场行情较好的时候，往往也会带来丰厚的投资回报。
如今茶友们津津乐道的许多经典老茶，比如上世纪八九十年代推出的八八青饼、九二方砖，以及制作于2000年前后的第一代班章大白菜、班章孔雀系列等，刚上市时的价格并没有像现在一样高不可攀。
经过数十年良好仓储转化，品饮价值显著提升，成交价也翻了数百倍不止，并且成为难以复制和超越的一代经典。
投资总是和风险相伴，有些普洱茶存放数年不仅没有“越陈越香”，反而“越存越寡淡无味”；刚上市时高价入手的普洱茶几年后不涨反跌等等情况时有发生。
收藏普洱茶，你更看重名山古树、知名品牌或市场热度，还是茶叶本身的品质？
名山古树茶真假难辨
某种程度上来说，名山古树茶已经成为“好普洱茶”的代名词了。几乎所有普洱茶友都喝过山头茶和古树茶，但它们究竟好喝在哪，却很少有茶友能够讲明白。
普洱茶的特别之处在于“一山一味”和“越陈越香”，因产地环境和茶树品种不同，山头茶各有韵味，且经过良好的仓储转化后品质会有显著提升。
古茶树根系发达，可以从土壤中汲取充足的营养成分，所以茶叶内含物质含量比小树茶、台地茶等更丰富，制成的普洱茶更具品饮和转化价值。
老班章、冰岛、易武等明星山头，兼有生态环境和古茶树资源优势，茶叶价格明显高于其他产区，但市面上的仿品也数不胜数。
如果仅以山头和树龄来评判普洱茶是否具有收藏价值，怎样分辨产地和树龄真假是很多茶友都会遇到的第一道难题。
大厂茶升值空间更大
目前市面上知名度较高的普洱茶品牌，比如中茶、大益、下关沱茶等，均在不同时期推出过多款经典茶品，数十年品牌积淀，制茶工艺愈发精良，茶叶品质也有目共睹。
有的茶友认为大厂多是批量生产，茶叶少了一些个性，更适合日常品饮。
但长远来看，大厂茶更容易被市场接受和认可，尤其是产量较少的高端茶，经转化后品质进一步提升，价格上涨的空间相对更大，投资保障性更高。
归根结底，品质提升才是普洱茶升值的关键。即便是名山古树茶和知名大厂茶，茶友们在挑选时仍然需要根据当前的香气、滋味和口感表现判断出活性高低，只有存放具有转化空间的普洱茶，才能同时收获好茶和投资回报。（来源：说茶网；图片来源：茶友网图库）
喝了榕榕的私房茶，似意犹未尽，便再也难忘。
之前我喝过的普洱茶，大多是以山头或村寨命名驰名的，如冰岛、班章、易武，虽品质比价不同，也只是树龄芽叶的区别，味道回甘基本是一个路子，常品饮的人，一喝便知。
自然，就是这些名品也参差不齐，有大路货，也有私人订制，片堆的、单株的，百年古树和千年古树之别，纯料的和拼配的，品饮的和收藏级的，愈来愈弥足珍贵，能见识品尝一泡，那真是有福了。
至于更具个性特色的私房茶，也早已如雷贯耳了，但究竟起源于何时，像私家菜一样源缘流长，还是像私人订制一样，只是近年的事，我没有考详过，还真的不好说。寻茶的人，都有自己拿手的私房茶，收藏的人自不必说，就是过去也号称藏有别人没有或少有的私房茶，两种私房茶有关联，但似乎并不完全一样，前者更注重自己独特的创意，后者却强调体己珍贵。寻茶拼配的私房茶，是真正的高品质的拼配，像私家菜一样，配料是秘制的，神神秘秘，有别人学不来的特色。譬如我早年吃过的源于清光绪年的谭家菜，后来吃过的毛家菜，但近年私家菜馆遍地开花，难免鱼龙混珠，尝过后，大失所望。因此，推及到如雨后春笋四处冒出的私房茶，我想而怯步，不要说望了，从来都是敬而远之，不敢轻易品尝，怕名不附实，太过失望。还以为一切不过如此，走入误区，或干脆不走了。
在文人圈，我算一个茶人;在茶人圈，我大概还算一个文人。承蒙抬爱，我给一些寻来的私房茶起过名，释过意，自然也品尝过，其中的奥秘或者说诀窍，我是深深知晓的。说实话，真的不敢恭维，这种私房茶已加入太多的商业运作，变味是情理之中的，不足为凭。
每年采茶季节，那么多的寻茶着从四面八方涌入，怀捶着不同的梦，性格品行又千差万别，做出不同的茶，原也在情理之中。真正的好茶并不多，源于各自的局限。
我没遇见，并不等于不存在。我向来相信，真正意义上的私房茶还是有的，只是机缘未到罢了。像从前，或者说几十年里，我一直喝茶店里的大路普洱茶，且多是熟茶，生茶尝过几泡，购卖过两提金瓜，又苦又麻又涩，一直丢在博古架底层，说是养着，但我疑惑，养到猴年马月，恐怕还是老样子，只是多了霉味。但那时孤陋寡闻，还以为所有的生普洱都是那样的味道。先入为主，以至于好多年里与其它的生普洱佳品失之交臂。直到去年喝了高家寻茶珍藏的一些极品，譬如千年冰岛、帮骂、懂过、大户赛等，一下子进入到一个全新的天地，仿佛訇然中开，别有洞天。原来普洱茶的世界如此五彩缤纷。那味道，那汤色，甚至条形色泽，无不令我着迷。甚至有一种冲动，随着他们踏遍千山万水寻茶去，然后沉静下来，写两部茶书，一部是寻茶记，一部是品茶录。后因种种缘故，雄心未果，但对于真正的私家茶，或者说自成特色的私房茶，我还是很神往的，渴望一尝。
机缘总是眷顾有心人的，所谓有志者事竟成。但那确实是一个偶然。
素女会微友桂发了篇茶文，图文并茂，描写素女会杭州分会举办的品茶会，其中品鉴的茶品生普四君子引起我的关注，这款以梅兰竹菊命名的茶饼，很雅意别致，小巧玲珑，大有君子之风，对茶汤色味道她们也推崇备至，说绝对值得一品，还留下供茶人也事素女会员榕榕的微信联系方式。出于对素女会的信任，对桂的敬重，因为我知道那是一群超凡脱俗的女孩子，穿麻衣汉服，玩琴棋书画，对茶尤其钟爱，有很高的鉴赏力，我就加了榕榕的微信，谈茶论道，她说，你是桂的朋友，品味自是高雅，末了爽快地提出先寄一点样品，尝过再说。这也正是我乐于接受的方式。几天后，快递送来了样茶，果然不同凡响，单那清利大方的牛皮纸包装就是我喜欢的，中间留有玻璃纸透明天窗，里边的茶看得清清楚楚。我先泡了2013年四君子散茶，清香绵柔，回甘恬淡，绵里不乏刚劲，的确蕴含着明显的君子之道，若梅，若兰，若竹，若菊，和我喝过的任何一款生普洱都不一样，是典型的私房茶。放下茶杯，我就联系榕榕，速寄一套四君子茶饼，她又向我推荐了一款老白茶，就是月光白，是那父亲亲手秘制的，那香气，那甘甜，一言难尽。月光白我品过，是有种月光清辉的韵味，但榕榕居缘茶的这款老白茶自是不同，撬饼时就闻见四溢的花香，和我喜欢的帮骂老坨茶浓郁的香气很相似，但不仅仅是玫瑰味，还多了其它的花香，冲泡时香气更浓，多了些水润。汤色绝美，酒红透亮，初入口有古树滇红的滋味，细品有些微老熟茶的味道，但回味时多了古树生茶的清爽甘甜。一连几天，都是老白茶，喝了就放不下，每一次的品饮，体味都不同，汤色由红到金黄淡黄，愈来愈甘爽，香气时隐时现，一直弥留在齿唇上。和榕榕谈起品饮老白茶的感受，她也对这款茶情有独钟，相当自负，感叹道，若是再存放一半年，会更好喝的。这我信，也想象得出，其汤色口感与现在自不可同日而语，不过现在就已经很够味了，完全可跟我喝的陈化三年的生茶媲美，甚至有过之而无及。她问我，那两款私房茶尝了没有，是今年春天的拼配茶，香气很特别，口味虽重，但感觉特别舒服。等寄那提老白茶时顺便赠你一饼尝尝。其实上次寄赠的样茶中就有私房茶，是散茶。撬了一小块，泡满了壶，的确如榕榕所言，是别一味道，那种浑厚甘醇非其它茶可比。更重要的是，她们居缘茶的私房茶，性比价相当高，与其他茶店比，真正是物超所值，出乎我的意料，尽管我知道茶的水痕深，但还是特高兴。喝到真正的好茶本身已是一种福气，遇到实价，那更求之不得了。
回想我的品茶历程，几十年恍若烟云，但近年还是清晰的，每一次特别的品饮，都历历在目。心底，不免有些疑惑，真正的好私房茶多了去，但如此公道的茶价茶人就不多见了，也许很多，只是我没有遇到。短短的十几天，我心甘情愿地够了三提茶，这在我是前所未有的，倘若说开始还是出于对素女会的信任，之后完全是自我感觉了，很舒畅。有一家普洱老店，我常常散步过去，或观赏茶器，或坐下品几杯，店主也是位寻茶人，每年春天都要到云南茶山转一转，寻些普通古树茶，压成茶饼茶砖，也算精细，店主人厚道，茶价也适中，但他也承认，就是这样的价格和价值，也不是一般人能接受的。榕榕的居缘茶，从茶品而言，无疑要高一个档次，但茶价却是这家店主无法向背的，除了批发和零售的关系，似乎还有许多我所不知的原因。在店主的店里，我看见两册精美的宣传册，是有名的雨林古茶坊的，茶品及包装，的确美到极致，看一看就沉醉了，不要说收藏。但那天价，真的让人望而生畏，起码像我这样的茶人，或者说爱茶人，连买的想法都不敢有。自然，店主也不敢代理，他坦言，真是好茶，千年古树茶，可代理不起。尽管他的店里也有几千一个茶盏的镇店之宝。
交往久了，偶尔也谈起她的居缘茶，也谈起她和雨林古茶坊的缘源。榕榕的语气是平静的，所以做不了土豪茶，只能辛苦些做私房茶，凭品质和价位籯得老客户的信任，一边做茶生意，一边玩茶，大概是遗传基因或氛围影响，她本身也是个嗜茶的女孩，遇见好茶就不想错过，坐下来忘记一切来静心品饮。自然和许多素女会的会员一样，很雅韵，茶只是其中的一项爱好。她南宁的居缘茶店，也已走过七个春秋。她店名就很有意思，居，缘于茶，有了茶缘，就居而慢品。她是湖南人，祖辈以茶为生，为了寻茶，千里迢迢追寻到云南，他哥哥已娶了傣族姑娘，成了地道的普洱茶农，经营着自己的茶庄。她姑姑的女儿在做普洱茶中结识了台湾茶商，已远嫁到台湾高山茶园，就是她自己也选定以茶为事业，终其一生了。
知道这些后，我就有些释然，在这样的茶世家里，深受茶的熏陶，有超然的茶理念，做别一样的私房茶，游走于寻茶人和茶人及茶商之间，举重若轻，游刃有余，是很自然的事情。
今秋，明年春天，榕榕的居缘茶庄，又会寻见推出什么样的私房茶呢?午后，静享着她的私房茶，我常常这样想，思绪就不免飘远，飘到遥远的古茶林，仿佛看见一个姑娘，舒伸纤纤玉手，舞蹈般摘茶叶，音乐水一样飘起，起伏弥漫。那姑娘很像茶人榕榕，笑意盈盈，阳光灿烂。
我还是要说，由衷地说，榕榕的私房茶，素女会茶人品鉴后竖起大拇指说好，细想想，又岂是一个好字了得。里边的确蕴含着很朴素而又深奥的茶禅义理。一茶一味，禅茶一味。好茶是吃出来的，吃茶去。
【摘自2016年6月1日《吃茶去》杂志;静子(山西大同)，作者系山西省作协会员，著有散文集《乡村拾遗》《镶嵌在记忆深处》】
