中茶大红印·不老的岁月,中茶5G酝化仓为普洱收藏魅力助力

茶叶仓储是指原叶加工成为成品茶,从出厂到真正被品饮或消耗的过程。不同的茶叶品类仓储有不同要求,大致可分为保鲜类和后发酵陈化类茶叶仓储。随着市场对普洱茶等后发酵陈化类茶叶的认可和金融价值的提升,茶叶仓储从简单的收储,现已演变为科学存储服务。中国累积存茶量大,即存储的市场体量大,且茶叶存储的市场容量随着消费升级,优质的茶叶仓储服务需求也快速增加。

科学仓储

一款优质普洱茶的形成离不开优质原料、精湛工艺、科学仓储这三大要素,好的仓储条件能促使普洱茶的风味品质逐渐得到改善,普洱茶存放同法国葡萄酒、中国白酒一样,科学仓储成了普洱茶生产工艺的一个重要组成部分。普洱茶仓储是成品流入市场后新生命的开启,而影响陈化品质的主要因素包括环境温度、湿度、光照、氧气、二氧化碳浓度以及环境微生物等。

中茶5G智慧标准酝化仓储体系

“标准化仓储+技术服务”

近年来,中茶云南公司联合中粮营养健康研究院、中茶科技(北京)有限公司、云南追溯科技有限公司等,在普洱茶的现代化、工业化、科技化、数字化及智能化等方面一直在做着深入研究。2021年初,中茶5G智慧标准酝化仓储体系初步建成,首个标准酝化一号仓落户深圳,其围绕科学茶叶仓储技术、智能仓储管理体系、客户导向的服务理念、生态多栖发展模式及茶叶仓储行业标准五个方面,建立普洱茶收藏茶的茶叶仓储标杆,传递科学健康的普洱茶文化,构建“标准化仓储+技术服务”的新茶仓生态模式。

中茶大红印·传世之作

科技赋能

2021年的首款重磅收藏性产品,中茶大红印传世之作 普洱茶(生茶),在考究复古配方,古法工艺的基础上,原料升级,精细工艺,旨在更加突出产品后期的收藏价值和属性。如对杀青的温度,揉捻的程度,蒸压的力度及干燥的温度等,每一个精细化参数的背后,都有着大量工艺参数与收藏属性的相关性研究内容,再结合中茶自主标准酝化仓仓储存放,通过物联网,在PC端或其他移动平台上实现远程控制和可视化管理,随时跟踪仓储环境及茶叶品质变化,保障茶叶陈化品质,赋予茶叶时间的魅力,即饮魅力无穷,典藏惊艳时光。

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