中茶云南老树白茶
云南大叶种白茶紧压茶
精选云南澜沧江流域
高山乔木老树优质鲜叶，
经萎凋、日光干燥等传统工艺制作而成。
老树白茶，传统工艺；
浓郁果香，浓醇甘爽。
工艺至简，匠心不减。
一片中茶云南老树白茶，
藏着悠悠岁月，
沉淀悠悠茶香。
基本信息
中茶云南老树白茶
产品名称：中茶云南老树白茶
产品归属：白茶（紧压茶）
货号：YTPA17BC0011
规格：357g/片；7片/提；4提/件
箱规：10kg/件
中茶云南老树白茶
云南大叶种白茶紧压茶
品质特性
中茶云南老树白茶
中茶云南老树白茶云南大叶种白茶紧压茶精选云南澜沧江流域高山乔木老树优质鲜叶，经萎凋、日光干燥等传统工艺制作而成。
外形
饼形圆润饱满，松紧适度，色泽黄绿带褐。
内质
汤色金黄透亮；
香气花果香浓郁透蜜香；
滋味浓醇甘爽；
叶底肥厚柔软。
品评
中茶云南老树白茶
产品名称：中茶云南老树白茶云南大叶种白茶紧压茶
生产日期：2022年
冲泡方法：110mL盖碗标准冲泡
取样重量：6g
品评人：产品研发部
品评时间：2022年8月17日
干茶评述
中茶云南老树白茶
饼形圆整饱满，松紧适度，
厚薄均匀，色泽黄绿带褐。
第一泡
中茶云南老树白茶
汤色浅黄明亮，
香气甜香伴蜜香，
滋味清醇甘爽。
第三泡
中茶云南老树白茶
汤色金黄透亮，
香气花果香浓郁透蜜香，
滋味浓醇回甘，汤中含有优雅蜜香。
第五泡
中茶云南老树白茶
汤色金黄透亮，
香气蜜香浓郁带木香，
滋味甜醇爽口，蜜韵十足。
第七泡
中茶云南老树白茶
汤色浅黄透亮，
香气蜜香、木香浓郁持久，
滋味清甜，汤中带淡淡蜜香。
第九泡
中茶云南老树白茶
汤色浅黄，
香气甜香持久，
滋味甘甜温润。
叶底
中茶云南老树白茶
叶底黄褐，肥厚柔软。
整体评述
中茶云南老树白茶
这是一款典型的云南大叶种老树白茶，
香气丰富，花蜜香突出，
口感清甜，滋味纯正。
冲泡方法
中茶云南老树白茶
投茶量：以110ml盖碗为参考，建议投茶量5-7g为宜。
茶水比：建议茶水比为1：22，也可根据个人喜好适当调整。
水温：沸水冲泡
时间：3秒润茶后，每次冲泡以5～10秒为宜，随着冲泡次数增加，可适当延长。
中茶连锁老树系列
//班章//
中茶连锁门店专属老树系列，是公司为门店渠道打造的高端专属收藏茶系列。2021年中茶老树班章普洱生茶全面上市，陆续到店，包装升级，原料升级。
2021中茶老树班章
选用高等级明前春料
产品饼面外观，灰色的茶芽，芽毫显露，十分喜人，叶片条索肥嫩精致。高级别的原料，也使得内含营养物质较多，口感饱满有层次。
2021中茶老树班章纯料
原料全程可追溯
2020年中国茶叶云南原料中心的成立，是中茶公司布局原料原产地的战略举措，也是中茶公司多年构建茶产业链的成果。原料初制一直是产品品质的关键一环，中茶公司通过原料中心的建立，整合优势资源，打通茶行业从上游到下游的产业链，建立高效的供应链体系，健全茶行业产业链标准，实现全程原料可追溯体系。
2021中茶老树班章
精品细作
班章产品限量生产，原料严格限定在更小的范围，使得其风格突出，茶汤饱满，山韵十足，霸气浓酽。
2021中茶老树班章
气韵非凡，化于无形，却有根基
普洱生茶的魅力之一就在于陈化之变化，呈现苦涩味的茶多酚和生物碱，是后期转化的主要物质。经常有茶友问到，什么样的茶适合长期存放?其实听了很多老茶友，老茶人的经验分享，归纳总结为一个关键词“浓厚度”，有浓厚度的普洱茶才有未来！！也只有高级别的原料才内含丰富的营养物质，产品口感才会饱满且有层次。
乔木大叶种的班章茶多酚含量高，陈化空间潜力巨大。苦中带有厚重，涩中能见回甘，二者叠加，造就“班章”之荣耀，这种荣耀，历经时光陈存，愈显臻品本色。
茶友评测
中茶云南老树白茶·云南大叶种白茶紧压茶
小青
整个品鉴环节，给我的最直观感受是“简”，包装的简、口感的简、回味的简，
如此简单而纯粹
······
正如中茶文案宣传的一样
中茶云南老树白茶
“工艺至简，匠心不减”
云南白茶，是近几年在茶行业逐渐新起的一个新品类。众所周知，云南本身主要以普洱茶、滇红、滇绿等以大叶种为原料制作的茶类为主，但从我开始学习喝茶以后，就听过云南普洱市景东、景谷地区的大白毫、月光白等等的白茶名称。其实在民间，云南白茶一直就有在生产和制作，只是碍于没有相应的官方制作标准，一直处于比较尴尬的境地。
历史上，云南很早就有关于白茶的记载，《蛮书》中“茶出银生城界诸山，散收无采造法。”中的“散收无采造法”推测就是自然干燥茶叶的方法。据茶厂的老师傅们介绍，1939年9月，佛海茶厂试制的第一批茶叶就有白茶的身影。1943年，佛海茶厂生产高档白茶318市斤。
2021年，云南茶行业首个云南大叶种白茶团体标准发布，这是一个历史性的时刻，云南白茶终于有了真正的身份，我们终于可以喝到标准的云南大叶种白茶了。
周末闲来无事，在茶城闲逛，去到一家中茶店与店家闲聊品茶，偶然得知中茶最近出品了一款云南老树白茶，甚是喜欢，一下午品饮后感触良多，特做此记之。
白茶，不炒不揉，直接晒干，属轻微发酵茶。白茶素有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之说法。白茶主要种类分为白芽茶(白毫银针)和白叶茶(白牡丹、贡眉、寿眉)。云南白茶，作为白茶后起之秀，有别于福鼎白茶的品饮特征，云南白茶内含物质丰富，味道更浓厚，属于高香、高甜型，云南白茶有着白茶本身清甜和雅致的特征，又夹杂着地域的山野气息，其次茶汤的鲜灵度高，山野原香，温和醇厚，且耐泡稳定。
茶友
测评日记
【基本信息】
品名：中茶云南老树白茶紧压茶
厂家：云南中茶茶业有限公司
规格：357克/饼，7饼/提
净重：357克
年份：2022
原料：云南大叶种白茶
标准：T/YNTCA007
保质期：在符合本标准的贮存条件下，云南白茶适宜长期
中茶云南老树白茶云南大叶种白茶紧压茶精选云南澜沧江流域高山乔木老树优质鲜叶，经萎凋、日光干燥等传统工艺制作而成。
工艺至简，匠心不减。一片中茶云南老树白茶，藏着悠悠岁月，沉淀悠悠茶香。
茶友
测评日记
茶评
饼身沉重厚实，用料十足，白茶寿眉级别原料，茶身周正，清晰完整;香气清纯，毫心尚显;黄绿褐，老树姿态尽显，但仍不失茶干清香;汤色明净，橙黄透彻，香醇清甜，汤水里又富有蜜甜感，细品稠滑、饱满;花香、蜜香交替，唇齿留香。丰富的内涵物质，随时间陈化，滋味、香气在同一时空呈现，当下品饮，亦或陈化收藏，都是值得期待的。
这款产品包装简单，以传统中茶历史上经典的七子饼茶版面为布局，居中位置是红中绿茶的中茶八中商标，不得不说，对比行业内花花绿绿的各种设计版面，这个版面见证了云南茶行业发展的经典版面更为讨巧和让人记忆深刻。绵纸使用的是一种不常见的高级丝光棉，与八九十年代的七子饼茶经典茶品的绵纸类似。
打开双层绵纸，茶香扑鼻。饼形圆润、完整，压制松紧适度。外形毫心稍显，叶张较粗老。色泽暗绿、黄绿交织。
茶友
评测日记
品饮
【取茶】
撬茶约八克，温杯洁具后放入盖碗中。
【冲泡】
第一道润茶，沸水快进快出，仅仅洗茶淡淡的茶香已扑面而来，迫不及待地想要尝试。
第一至三泡约五秒出汤，茶汤呈淡黄色，茶汤透亮，入口甘甜，整个口腔感到清凉。慢慢的淡淡的花香、蜜香在口腔中花开，如同喝鲜花泡的蜂蜜水般，清新、爽口。
第四至六泡约十秒出汤，茶汤呈橙黄色，茶汤油亮。花香、蜜香浓郁，甘甜可口，茶汤厚重、浓郁，内质丰富，唇齿留香，让人回味无穷。
第七至十泡约十五秒出汤，茶汤呈金黄色，茶汤依旧油亮，茶香芬芳迷人，茶汤厚重、醇滑。整个口腔充斥着花香、蜜甜，非常舒服。让人心旷神怡。
第十一泡之后适当坐杯（浸泡），茶汤金黄，透亮，非常干净。茶香依旧，甜度增加，茶汤厚重感慢慢减弱，在口腔中的冲击力有所下降。沉浸在茶香之中，让人意犹未尽，非常留恋。
【叶底】
叶底舒展带芽毫，叶片完整、叶脉清晰，茶底干净。
【小结】
白茶在存放过程中茶性逐渐转温和，这款茶由于处在新茶阶段，虽成熟度较高，但花香蜜香明显，随着时间的沉淀，会变得越来越温和。
整个品鉴环节，给我最直观的感受是“简”，包装的简、口感的简、回味的简，简单纯粹，正如中茶文案宣传的“工艺至简，匠心不减”。
这款产品无疑是让我惊叹的，惊叹于云南白茶当前的发展速度，惊叹于中茶在云南白茶新赛道的全力冲刺，我们有理由相信，在匠心企业的带领下，云南白茶市场一定会做大做强。
好茶在中茶
茶友评测日记
正如茶友所说“简单、纯粹”
从消费者的第一视觉出发
用照片记录、用文字讲述
那些简单的，那些惊艳的、那些动人的
······
把记录的种子播种在生活的琐碎中，
待秋天到来时，收获分享的喜悦。
