中茶红印红丝带

“01简体云”兴起前，所有包装上“云南七子饼茶”中“云”为简体字的茶品，都可以叫“简体云”，比如01年天福简体云，03年销马大益简体云，01年7502配方简体云等等，而如今，一说起“01简体云”，乃至是“简体云”，最耀眼的莫过于2001年勐海茶厂生产的这款中茶版面简体云7542。

01简体云的批次辨识点

01简体云，肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，芽头细嫩均匀，是标准的7542风格，历经20余年转化，饼面转褐，泛油光，汤色粟红通透，入口饱满，花果香浓郁，木质香已出，有果甜香，梅子韵显，茶气、茶韵足。

可能正是因为其版面常规的同时，还备受市场认可，01简体云与88青的处境相似，引来了诸多同时期茶品的争相认亲，乃至以次充好，以假乱真的现象，因此我们要重点了解下其批次版本与特征点。

首先，所有版面的01简体云都具有以下版面特征：八中茶中的“茶”字为套色印刷加盖章，油墨深浅不匀；简体厂内飞，右下角有傣文符号；7542拼配风格显著，条索纤细，金芽撒面（这点可用来区分7542与7502）。

其次，01简体云可大致分为薄纸与厚纸两类批次，通常认为棉纸越薄，批次越靠前，品质更好，价格也相对更高（不考虑仓储等其他因素），能透过绵纸轻松看清内票上文字的为薄纸批次；文字不容易辨识，棉纸柔韧不易碎为厚纸批次。

另外，通过内票规格大小也可辅助辨认01简体云批次，一般薄纸版的内票尺寸略小，字样排版更紧凑，6行英文说明，底部2行中茶公司英文翻译，最后一个单词为“branch”（分公司）；厚纸版则采用常规内票，7行英文说明，底部3行中茶公司英文翻译，最后一个单词“branch”（公司）错印成了“bravch”。

最后，01简体云绵纸上方“云南七子饼茶”的“七”、“子”、“南”这三个大字，还存在有缺和无缺之分，不过不同版本存在混用情况，具体原因下面还会分析，这里就不过多介绍了。

需要注意的是，市场上还存在一款与01简体云7542采用相同版面，品质稍差的2001年中茶7502青饼，这两款“双胞胎茶品”经常被茶友们混淆，亦有茶商在“挂羊头卖狗肉”，这里再介绍几种辨认方法。

所谓“7502”，其中的“0”与用料等级无关，而是当年茶商提出的定制化需求，相比于7542的芽头撒面和纤细秀长的条索，7502的用料更粗老，饼型也更宽厚蓬松，俗称“轻泡感”，翻过来看背面，能看到粗梗，老黄片和碎料，口感也更加粗犷。

老茶暗记与真实历史

三款明星茶介绍到这里，有细心的茶友可能会发现一个问题：如果说96紫大益的“断南”，97水蓝印的“大七”“繁体葉”，01简体云的薄厚绵纸，还能总结规律，有可能是厂家设置的暗记以外，那96紫大益拼音里缺个g，01简体云的单词错印，缺字无规可寻，似乎并不符合常理。

其实，这些茶品版面上的特征和细微区分，与其说是厂家有意为之的暗记，更像是当年生产时条件有限所留下的一点遗憾，关于这一点，我们可以从真实的普洱茶制销史中寻找答案。

20世纪80年代以前，普洱饼茶的生产主要由勐海茶厂负责，品种上仅有7532青饼、7542青饼、7572熟饼、7452熟饼这4款，版面全部采用八中茶常规版面，即我们最熟悉的云南七子饼茶。

需要提醒的是，当年云南全省茶叶地产、供、销业务，由中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司（即省茶司）全权负责，其中饼茶所用的绵纸，是省茶司委托昆明“华山印刷厂”印制后再发运到勐海茶厂的，因此当时并不存在厂家暗记之说，另外当年用的是老旧的圆盘式单色印刷机，换色需再次印刷，这就解释了一些茶品八中茶中的“茶”字歪扭，偏移的现象。

20世纪80年代，勐海茶厂的渥堆发酵技术水平提高，又有了8582青饼、8592熟饼这两款香港南天公司的定制茶品，茶品出口大大增加，普洱散茶编织袋，饼茶内飞、内票、绵纸，乃至整件包装所用的竹篾需求数量都大大增加，负责这些物料的省茶司包装科一时忙不过来，沟通后决定将包装生产权下放给勐海茶厂，由勐海县印刷厂负责。

当年条件有限，茶品所用棉纸的印刷和制版，都是厂家拿着现成的茶饼去找印刷厂，让制版师傅手工绘制的，所用颜料也是调色师傅凭经验和感觉人工调色的，光线强弱，不同气候，都会影响调色，这就解释了为什么97水蓝印中心的茶字后来会呈现出淡蓝色，以及不同批次的茶品绵纸颜色深浅不一的原因。

况且，当时的勐海只是一座偏远的边境小城，县区级印刷厂的条件是很差的，长期印刷后，铅字库字体不齐，字体损坏更是家常便饭，某些铅字磨损后又找不到备用的，就只好用相近字体代替，甚至弃用，这就解释了96紫大益上“缺g”和“断南”的成因，乃至“大七，小七”，“尖出飞，平出飞”，“事业青”茶品、大白菜特有的闪电纹等特征的由来。

1999年海湾茶厂事业青

白菜系列主要辨识点

绵纸方面，早期七子饼茶绵纸多为“手工纸”，需要沤浸蒸煮、打浆、抄纸、捞浆、压榨、晾干等诸多工序，特征点是纸质柔薄，纸面上分布着诸多“打浆”未捣细的木质纤维，优势是透气性好，无化工添加剂，缺点是生产效率低下，产量少。

1993年勐海茶厂7572熟饼，非常薄的手工棉纸，如此品相殊为不易

20世纪80年代，随着工艺进步，出现了用机器代替手工捶捣纸浆的“半手工纸”，因此当年普洱茶所用绵纸中存在“手工纸”和“半手工纸”混用的情况，90年代又出现了效率更高“纯机制绵纸”，并于1997年左右全面取代了其他绵纸，而97水蓝印的特薄绵纸，可能正是最后一批手工纸。

最后，再补充一些省茶司定制茶的真实情况，以前生产正规出口的饼茶、沱茶，外包装上都是统一用“八中茶”的商标，内包装或者内飞上会标注生产茶厂名称，7542、7572、8582、8592之类的饼茶，则是在内飞纸上印有“西双版纳傣族自治州勐海茶厂出品”字样，非常规范。

1996年以后，茶叶公司开始内部改制，实行部门承包经营责任制，很多部门开始自己找其他途径生产茶产品，做出来的茶叶包装内飞或包纸上不能印茶厂名称，就印“中国土产畜产云南茶叶进出口公司出品”，或者更简单的只印上“八中茶”商标，用“八中茶”的外包棉纸包上。

另一方面，1996年以后，原生产出口普洱茶的几大国营茶厂订单锐减，只能自谋生路，接受各路茶商的订单，当时新的秩序尚未确立，旧的秩序也未消亡，除了常规产品，很多茶商还有个性化要求，不过当时的条件比较简陋，茶品的包装方式也比较朴素，大多是在传统的七子饼版面上做文章。

1999年海湾茶厂事业青，基本延续了传统版面和经典配方的茶品

比如换个颜色（各种蓝印，黄印，红印），改下文字，画些图案，加根丝带（各种红丝带，金丝带），复古版面的（打号级茶名号，走印级茶风格）等等，像99易昌号这种采用篆体特色版面的，在当时已经是非常“时髦”的存在了，也被很多人争相模仿。

颜色各异的大益茶

当然，并不是说这段时间生产的普洱茶都不是好茶，相反，其中一些茶的品质还有可能高于大厂常规产品，尤其是一些资深茶商的定制品，留到现在已经成为中期茶中的明星茶品。

2000年红印红丝带沱

2001年红丝带乔木老树

版面正中的橙色茶字明显不是绿色自然褪色的变现，也说明了其定制茶身份

历史无需掩盖，真理越辩越明，这才是隐藏在老茶绵纸江湖下，最真实的普洱茶包装印刷的实际情况。

来源：陆离茶寮，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

就是这样一份试验性文件，拉开了普洱茶界数十年的“唛号时代”，7542，7581等经典茶品得以诞生，今天这篇文章，陆离就来和茶友们聊聊普洱茶唛号背后的故事。

唛号的具体含义

唛号，一些新入门的茶友可能会读成“麦号”，但实际上应该读[mà]，这个词读音和含义的来源都很有意思。

[mà]的读音最早记录在我国的古籍《说文解字》中，但只是取了它的读音，唛号实际上是译音词。

也有人说取自英文mark，这个单词的原意是在商品的外包装上做标记，也有人说“唛号”是从广东粤语中的“唛头”转化而来的，意思是“商标”、“牌子”，这两种说法都有一定道理。

现如今，唛号特指用数字来表达普洱茶的相关信息，不同的原料等级和创制年份，都有自己独特的唛号，比如7542、7663、Y562等等。

但用这些阿拉伯数字来表示普洱，既不直观，也不贴切，为什么要多此一举呢？这还要追溯到上个世纪的历史。

唛号的历史渊源

唛号的诞生，最早是为了便于红茶、特种茶等茶叶的出口。在过去那个缺衣少食的年代，在国内红茶的饮用人群不成规模，普洱茶更是无人问津，主要是销往香港和海外。

20世纪50年代左右，云南红茶的唛号是四位数字，早在1957年，云南出口的高端红茶“凤7106”，就在万里之外的伦敦创造出了当时最高的茶叶拍卖记录。

而到了70年代左右，红茶唛号又增加了两位，在1980年的红茶质量评比会上，凤庆茶厂的“022102”唛荣获头筹，勐海茶厂也凭借“022108”唛茶品荣获探花。

同样是在这个时期，普洱茶的经营自主权正式被下放，云南省茶叶公司接过了茶叶生产和分销的重担。自主经营带来了极大的生产积极性，当时云南的各大茶厂，都在铆足了劲地研发新技术，几年后，渥堆发酵技术正式投入使用，标志着普洱熟茶的诞生。

1975年，普洱茶的产能稳步提高，出口市场也欣欣向荣，一批标准化的普洱茶配方开始投入使用，其中就有我们熟悉的7581,7542,7572。

但随着出口量剧增，茶叶核对程序繁琐的弊端开始日益显露，每次都需要开箱检验茶叶信息，由于当时的普洱茶都采用了云南七子饼茶的版面，有时还会拿错。

因此为方便出口统销和集中管理，每款出口的茶品都制定了专属的编号，这就是普洱茶唛号的起源。

唛号的演化变迁

据说当时的第一个编号是“7612”，但这时的茶号只有茶类、茶青等级等信息，与后世传统认知中的唛号含义差别很大，这是因为最初的普洱编唛是照搬红茶的，但在实际使用中暴露出很多问题。

与红茶不同的是，普洱具有越陈越香的特点，因此茶叶的出厂年代和生产年代可能不一样。而且拼配技术和茶叶产地对普洱很重要，在编号里却没有一席之地。

因此在1976年，省茶司对普洱唛号进行了调整，这个新执行的普洱唛号标准十分合理，一直沿用至今。在下面的表格中，详细记载了各大茶厂新号和原号的变迁。

当时的普洱茶，主要分为紧压茶（饼，砖，沱）和散茶，因此采用两套唛号体系，其中紧压茶对应4位数的唛号，而普洱散茶则用5位数的唛号来表示。

普洱茶的唛号，头两位代表配方的创制年份，第三位代表原料毛茶等级，最后一位数为生产茶厂的代号，其中1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂。

普洱散茶唛号的含义则比较复杂，前两位一般为该款茶的生产年份，末尾也依然是生产茶厂的编号，不过第三、四位数字则相对特殊，有时为毛茶原料的等级，有时则有其他意思，好在如今散茶编号已不在使用，茶友们知道这点即可，无需专门记忆。

需要注意的是原料等级，唛号标注的等级并不代表这款茶用的都是这个等级的原料，当时的云南七子饼茶，通常是粗老的7-8级茶梗(占比50%-70%)为底茶，5-7级的茶叶构成芯茶(占比50%-30%)，单芽撒尖，芽叶撒面（占比10%-8%）。

以经典配方茶7542为例，前两位的75，指1975年确定了这一原料配方，最后的2则是勐海茶厂生产，这些茶友们都很熟悉，我们重点聊聊第三位“4”的含义。

4的定义是综合等级标准，即撒尖、撒面、里茶、底茶的综合等级比例中，7级标准的毛茶，占到了总用料的一半以上，但也有少量的粗老茶梗和细嫩芽尖。因此，很多茶友把7542称为4级茶，这种叫法实际上并不严谨，7542正确的含义，是指综合等级为4级的拼配茶品。

知识延伸：宫廷普洱：等级最高，不代表品质最好

新时代的唛号

有些细心的茶友，可能还发现了一个问题，如今市场上带有唛号的茶品，有一些似乎并不符合以上规律，比如大益的7592,7262，海湾茶厂的7548，918，至于中茶和一些小厂的唛号茶就无律可寻了，这又是怎么回事呢？

其实，这些特殊唛号的出现都可以归结为一个原因：随着时代和行业的发展，唛号的作用已经由最初的便于出口识别，逐渐转变为了广告和宣传词。

这些不符合传统唛号命名规则的新式唛号，大多诞生于90年代中后期，也即云南省茶司改制后，定制茶大量涌现时期，这部分茶品的特点为多采用类七子饼茶包装，内飞不再注明茶厂，而是印“中国土产畜产云南茶叶进出口公司出品”，或者更简单的只印上“八中茶”商标。

90年代中期富华青，特征点大票十二中

当时新的秩序尚未确立，旧的秩序也未消亡，除了常规产品，很多茶商还有个性化要求，不过当时的条件比较简陋，茶品的包装方式也比较朴素，大多是在传统的七子饼版面上做文章。

1999年海湾茶厂事业青，基本延续了传统版面和经典配方的茶品

比如换个颜色（各种蓝印，黄印，红印），改下文字，画些图案，加根丝带（各种红丝带，金丝带），复古版面的（打号级茶名号，走印级茶风格）等等，像99易昌号这种采用篆体特色版面的，在当时已经是非常“时髦”的存在了，也被很多人争相模仿。

颜色各异的大益茶

当然，并不是说这段时间生产的普洱茶都不是好茶，相反，其中一些茶的品质还有可能高于大厂常规产品，尤其是一些资深茶商的定制品，留到现在已经成为中期茶中的明星茶品。

2000年红印红丝带沱

在这一时期，唛号这一知名度较高的形式也没被大家忘记，比较传统的如海湾茶厂，将自己茶厂的编号定为8后，继续出品了7548,918等经典配方茶；比较创新的如澜沧古茶，001,0081，0085等拳头产品都是唛号命名的；比较混沌的如定制茶，有非常多不按常理出牌的唛号茶，据说还有茶商以自己手机号后四位作为唛号的...

2001年红丝带乔木老树，强调用料，与之类似的还有野生茶，大树茶等

总之，唛号的制定，为当年还比较混乱的普洱茶市场下了一针强心剂，其不仅为消费者提供了区分各大茶厂的手段，还定义了茶叶选料的等级，从此之后，每批普洱茶的品质逐渐稳定，省茶司下达给各茶厂的收茶计划也有章可循。

同时也正是因为唛号的产生，业界也不断涌现出如7542家族，8582家族，7581家族等备受茶客喜爱的经典好茶系列。至于后时代的这些所谓唛号茶，我们就且当成广告词去看吧！

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