班章茶区地处亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分。这里雨量充沛，土地肥沃，有利于茶树的生长和养分的积累，成就了其在普洱茶届“茶王”的地位。
中国香港一直是中西文化交融之地，更是“一带一路”倡议的重要组成部分，中国茶作为最好的文化载体，一直通过中国香港这个桥头堡推广至全世界。
2018年9月，以“立足香港，联通内地，以茶叶为载体，创建一个弘扬中国茶文化的高端的平台”为初衷的香港茶人荟自成立起，就和以“国饮中茶”为品牌主张的中茶公司紧密合作，双方责无旁贷地肩负起了将中国茶推广至全世界的使命。
中国荣耀，茗茶荟萃。新品中茶云南七子饼茶-班章普洱茶（生茶）紧压茶与中茶云南七子饼茶-班章普洱茶（熟茶）紧压茶，新品上市！
中茶云南七子饼茶-班章普洱茶（生茶）紧压茶甄选云南西双版纳勐海县布朗山班章茶区优质大树茶菁，传统晒青工艺加工，经蒸压定型、低温干燥而成。饼型圆正饱满，松紧适度，厚薄均匀，色泽墨绿润泽，饼面芽毫满披，条索肥硕完整；汤色金黄明亮，香气清新高扬，花香显露，滋味浓强饱满，收敛性强，苦底厚重，回甘持久，喉韵悠长，叶底黄绿，肥嫩多芽，柔软匀整。这款茶具有较为典型的班章茶区苦茶系品质特征，芽毫肥壮，苦后回甜，余韵悠长；是值得您品味和珍藏的精品！
产品信息
产品货号：YTPA11BC0266
产品品名：中茶云南七子饼茶-班章
产品归属：普洱茶（生茶）紧压茶
产品规格：357g/饼，7饼/提，4提（28饼，10Kg）/件
专业审评
干茶评述：饼型圆正饱满，松紧适度，厚薄均匀，色泽墨绿润泽，饼面芽毫满披，条索肥硕完整。
第一泡：汤色黄亮，香气清香高扬，滋味浓厚饱满，稍有苦底。
第三泡：汤色金黄透亮，香气清香高扬，花香显露，滋味浓强饱满，收敛性强，苦底厚重，回甘持久，喉韵悠长。
第五泡：汤色金黄透亮，香气清香高扬透花香，滋味浓厚饱满，苦底明显，回甘持久，喉韵悠长。
第七泡：汤色金黄明亮，香气清香持久，滋味浓醇，稍有苦底，回甘持久，喉韵悠长。
第九泡：汤色黄亮，香气清香纯正持久，滋味醇厚甘甜，喉韵尚存。
叶底：肥嫩，富有张力。
整体评述：
这款茶具有较为典型的班章区域苦茶特有特征，条索紧结，芽毫肥壮，苦后回甜，余韵悠长。
中茶云南七子饼茶-班章普洱茶（熟茶）紧压茶甄选班章茶区大叶种晒青茶作为原料，勐海传统工艺发酵，勐海工厂压制定型、低温干燥而成。茶饼圆润厚实，饼面条索壮硕，色泽红褐油润、金毫凸显；香气陈香浓郁带甜香，汤色红浓明亮，滋味浓厚，汤感饱满厚重，回甘生津，独具班章气韵；叶底肥壮柔韧，乌褐匀亮。这款茶香浓饱满，大气圆融，班章生茶的霸气成就了熟茶特有的内敛与气韵，包装精美，龙凤呈祥。
产品信息
产品货号：YTPA12BC0133
产品品名：中茶云南七子饼茶-班章
产品归属：普洱茶（熟茶）紧压茶
产品规格：357克/饼，7饼/提，4提（28饼，10Kg）/件
建议零售价：3300元/饼
专业审评
干茶评述：茶饼圆润厚实，松紧适度，饼面条索壮硕，色泽红褐油润、金毫凸显。
第一泡：汤色红浓尚亮，陈香纯正带甜香，滋味入口甜醇，略有甜糯感、生津感，新茶水气已散。
第三泡：汤色红浓较亮，陈香浓郁，滋味醇厚甘滑，具有浓稠汤感，有苦底，有喉韵，班章气韵明显。
第五泡：汤色红浓明亮，陈香浓郁，滋味浓厚，茶汤滑度表现好，同时，其生津回甘度提高。
第七泡：汤色红明，陈香纯正，甜香较扬，滋味甜醇，茶汤细腻润度好，生津回甘度仍较好。
第九泡：汤色红明，陈香纯正，滋味甜醇细腻，具有生津感。
叶底：红褐、较乌褐，光泽油润度好，茶体肥壮较柔软，匀整。
整体评述：
这款茶饼圆润厚实，饼面条索壮硕，色泽红褐油润、金毫凸显；香气陈香浓郁带甜香，香气丰富，汤色红浓明亮，滋味浓厚细腻甘滑，汤感饱满厚重，生津回甘度上佳，具有班章气韵；叶底肥壮柔韧，乌褐匀亮。
2022年11月6日，中茶“喝中茶好茶·品茗山百味中茶茗山·一扇磨·冰岛老寨精品品鉴会”于昆明融城优郡中茶体验馆成功举办。本次精品品鉴会，由云南中茶茶业有限公司主办，中茶云南一级经销商、昆明市西山区木易茶叶经营部承办。
中茶普洱融城优郡体验馆
中茶普洱与各位茶友共同品茗茗山韵味，在淡淡茶香中感受茗山百味，感受一扇磨的香柔、冰岛的甜醇。
活动伊始，到场嘉宾签到并在工作人员的协助下进行净手仪式，切身感受古人品茗之道。活动现场，布置了茶点，并由专业的茶艺师为嘉宾们进行茶叶冲泡，确保每一位嘉宾都能充分的闻茶香、品好茶。
云南中茶茶业有限公司销售部总经理
吴亚军先生
云南中茶茶业有限公司销售部总经理吴亚军先生向到场的嘉宾们表示热烈欢迎，他说：“很高兴在融城优郡的中茶体验馆召开了这场精品品鉴会，我们中茶每年要在全国举办上百场这样的精品凭借会、跨界发布会和其他一些活动，为了把我们中茶的各种精品好茶推荐给大家，我们中茶做茶的理念就是要把真正的好茶带给大家，并且要让老百姓喝得起，性价比特别高，这也是我们的品牌主张。”
“中茶自2013年以来，进入了飞速发展的阶段，目前，我们全国的体验馆，一级经销商门店，专营店等售点近一千家，每年各地举办的精品品鉴会上百场，近两年由于疫情影响，我们更多的是举行这样以门店为单位的精品品鉴会，也取得了非常好的效果。”
“大家可以看到，我们的每饼名山茶，都有一份质检报告，今年的质检报告中，我们对内容进行了浓缩，更多详细信息放在了我们的二维码产品追溯体系中，我们每批产品实现批批送检，进行溯源和农残检测，中茶是为数不多持续做这件事的，为的是把真正的好茶带给大家，中茶这么多年发展，很不容易的，这离不开我们各位经销商及茶友们的支持，感谢杨总的支持，感谢不予余力的拓展专卖店，支持中茶的品牌宣传，我们在此对杨总的支持表示感谢，并希望各位茶友多多支持中茶，中茶会坚持做良心茶，做放心茶，做老百姓喝得起的好茶，并祝茶友度过一个美好的周末。”
品鉴会上，茶因人而添香，人因茶而增色。说到中国茶文化的博大精深，尤其是茶艺作为茶文化的重要展示部分，它所营造的唯美意境，传达着悠久的东方神韵。古人云：“品茶一人得神，二人得趣，三人得味。”在场嘉宾和各位茶友一同欣赏了由茶艺师带来的茶艺表演。
云南中茶茶业有限公司总经理助理产品研发部总经理魏珍珍女士
云南中茶茶业有限公司总经理助理产品研发部总经理魏珍珍女士在品鉴会上从茶文化、茶产业、茶科技三个角度为茶友们解析，中茶到底怎么做的，为什么说好茶在中茶：
“近年来，我们中茶的很多产品包装上都与中国传统文化息息相关，可以在包装中寻觅到非常深厚的文化色彩，包括号级红标上部分书法文字来源于北宋米芾的《研山铭》，2021年中茶大红印包装元素上可以看到宋代郭熙的《早春图》，今年中茶蓝印圆茶包装上也采用了明代唐寅的《事茗图》，自2021年开始，中茶连续两年独家冠名北京卫视文化类慢综艺节目《书画里的中国》，以中茶时光茶馆的形式进行古今结合，让每个观众在书画中穿越古今，领会中国传统文化，中茶印级产品的背后，与中国传统文化息息相关，实现了东方美学和传统文化的回归。”
“在茶产业上，当前云茶产业发展面临继续和挑战，根据省委、省政府打造新时代千亿云茶大产业和建设世界一流‘绿色食品牌’的发展思路和建设高原特色现代农业的总体部署，中茶云南积极找准发展定位，积极谋划云茶产业发展的思路，以茶产业助力乡村振兴发展，擦亮普洱茶金字招牌，实现‘做精做强’云茶产业，实现云茶产业‘富民强省’。”
“在茶科技上，近几年，我们更加注重中茶产品的科技赋能，现代化科技设备已经深入茶园基地，今年三月春茶季前，我们的数字化茶园基地已经延伸到冰岛老寨、易武，数字化建设延伸到邦东、东半山等，逐步实现数字化设备全覆盖，更好的对茶园基地进行全方位的检测，从土壤环境、大气环境等全产业链对茶叶品质进行追踪，中茶科技赋能的第一阶段，我们就是要实现从源头开始，从茶园基地开始实现全面追踪，品质跟踪，并对产品后期的陈化转化进行数据收集和数字化追踪，从茶叶鲜叶采摘下来之后，便进入了第二个阶段，在生产加工阶段，每一道产品十八道精湛加工工艺，实现精细化加工，在现代化发酵技术上，我们进行了现代发酵工艺的研究，从目前来看，很多专家也非常认可把第四部分仓储作为普洱茶的第四个生产加工环节，也就是仓储加工，仓储的好与坏，直接影响了后期产品的品质，同一款产品，仓储的科学与否，直接影响了数年后普洱茶品质的好坏，进行科技赋能，搭载神州十二号载人飞船发射升空，实现中国茶叶的太空之旅。”
云南中茶茶业有限公司产品研发部制茶工程师王燕女士
以“喝中茶好茶·品茗山百味”为主题，共同品鉴中茶茗山系列产品，一扇磨、冰岛老寨、冰岛五寨。由云南中茶茶业有限公司产品研发部制茶工程师王燕女士，为大家讲解了品鉴产品的特点，与茶友们进行有奖互动，现场气氛火热，茶友纷纷举手与各位茶友分享品茗感受。
在场茶友分享品茗感受
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯汤、点茶等一整套规范的程序。品鉴会现场，由中茶专业茶艺师杨英晓为各位嘉宾表演宋代点茶。
茗山茶，一山一味，今天我们品鉴的一扇磨、冰岛，都是中茶匠心打造的茗山系列产品。品鉴会上，资深爱茶人士张馨月女士与大家分享品茗感受。
资深爱茶人士张馨月女士
经销商代表张蓉女士在台上表达了对各位嘉宾的感谢，感谢嘉宾们赋予本次品鉴会的美好，同时感谢茶友们的支持和对中茶的热爱，并表示会不断努力，做好茶、做良心茶。
经销商代表张蓉女士
在这个深秋的日子里，我们放下了嘈杂，我们一起感受了中国传统文化，一起品鉴了中茶茗山好茶，共度了一段美好时光，在合照中，本次精品品鉴会圆满结束。
活动集锦
(《吃茶去》杂志刊文)在川藏公路通车之前，一千多年来，藏族同胞喝的茶几乎都通过茶马古道运送进藏。藏茶，成为演绎茶马古道故事的主人翁。公元641年，文成公主和亲吐蕃王松赞干布，将蒙顶贡茶带到吐蕃，由此开创和开辟了西藏1300多年的饮茶史和当今闻名于世的“川藏茶马古道”。
背夫文化是茶马古道上不可或缺的一个部分，背夫演绎了茶马古道的神奇，令人敬仰。
蒙顶山下，位于名山县新店镇的茶马司见证了茶马古道的辉煌与沧桑，这是我国目前有文字记载的四处茶马司中，唯一一处有遗址可考的茶马司。
明《严茶议》载：“茶之为物，西域吐蕃，古今皆仰信之。以其腥肉之物，非茶不消;青稞之热，非茶不解，故不能不赖于此也。是则山林草木之叶，事关国家政体之大，经国君子固不可不以为重而议处之也。”雅安藏茶的特殊意义、卓越功能可见一斑。
2008年1月24日，国家文化部公示我国第二批国家级非物质文化遗产，黑茶制作技艺即雅安藏茶制作技艺名列其中。
这一消息传来，雅安藏茶界振奋不已，有着千余年历史的藏茶逐渐在世人面前揭开了神秘的面纱，其传统制作工艺带来的醇厚味道将是爱茶人最难忘的记忆。
雅安藏茶采用成熟茶梢为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、蒸压成型等工序制作而成，其汤色呈褐红色，味道陈醇回甘。
藏茶所用原料是一芽五叶成熟茶，其内含物远比一般芽茶要丰富得多，这就好比水果，成熟水果不仅口味很好，而且营养也很丰富，未成熟的水果不仅口味不好，也没有营养，一般芽茶也就好比未成熟的水果，内含物没有一芽五叶成熟茶丰富针对藏茶具有的丰富营养价值，许多人提出了“藏茶汉饮，边茶内销，粗茶细作”的思路。藏茶汉饮，一个崭新设想的诞生，重新定位了藏茶市场。藏茶，将要进军国际大舞台。藏茶企业也同样注意到了藏茶潜在的巨大市场潜力。随着“绿色风潮”来袭，越来越多的消费者开始追求“绿色”健康饮品。而藏茶对人体的健康功效，注定了它不会继续“深闺人不识”下去。事实上，藏茶降“三高”、助眠、减脂等功效已经广获世人的认可。茶业协会也已根据发展的现状，提出了“边茶内销、各族共饮”八字方针，力图让藏茶走出雅安，走向世界。
千百年来，雅安藏茶赢得了广泛的口碑，如今，凭借着丰富的营养价值，雅安藏茶正逐步走向世界，走进各族人民的生活。
藏茶是最神秘的黑茶，进驻青藏高原已1300多年，在很多藏族同胞身边担当着药剂师、营养师的重任。雪域高原上的藏族同胞“宁可三日无粮，不可一日无茶”，从唐朝文成公主携茶入藏到今天，这一习惯并未改变。
因为藏茶，造就了一条以雅安为起点的茶马古道，赢得了“南丝绸之路”之美誉;因为藏茶，造就了雅安边销茶产业的繁荣。藏族同胞离不开茶，雅安人也离不开这一充满荣誉的特色产业。
追溯1300余年藏茶发展史，雅安藏茶因畅销西藏、青海、甘孜等藏区而闻名，又有“乌茶”、“边销茶”、“南路边茶”等别称，藏族同胞爱喝雅安的茶。藏区平均海波4000多米，高原上高寒缺氧、辐射性强，人们需要从肉食中摄取热量，造成了食物链的单一。再加上高原上蔬菜、水果较少，维生素缺乏，此种情况下，富含大量营养的藏茶自然而然地受到藏族同胞的青睐。
雅安处于四川盆地向青藏高原的过渡地带，从这里运送茶叶入藏比其他地区更加便利快捷。高原上开水沸点低，茶叶只能熬煮不能浸泡，同时，藏族同胞喜好喝茶，茶叶消耗量非常之大，所以运送到藏区的茶叶必须经煮耐泡。恰好，雅安的茶树主要分布在海拔580—1800米的丘陵和山区，为黄壤、红紫土及山地棕壤上，呈酸性或微酸性，自然生态循环形成的有机质、矿物质丰富，茶树比较充分地利用了光热资源，茶叶天然品质以香高耐冲泡著称。
在如今的市场上，按照“边茶内销”、“藏茶汉饮”产销思路研制开发的雅安藏茶系列新产品日渐增多，也日益成熟。
雅安市茶企将藏茶传统工艺和现代生物技术有机结合起来，研发出了藏汉民族皆宜饮用的精品藏茶。其精心考究的制作、独具匠心的造型设计、卓越的品质和口感，以及巧妙的饮用方法，无不让人感受到茶企业家们的良苦用心。
首先，藏茶的颜色让人心生愉悦，泡上一壶藏茶，看玻璃壶里透出的褐红茶，晶宝剔透，呼之欲出，已经给人以强烈的美感。同时，藏茶还有其独特的品质和文化。雅安藏茶通过深度渥堆发酵后，其特有的消脂、通胀、安神、降糖、降压等保健作用，恰恰是现代时尚健康生活所追求的珍品，蕴含着巨大的市场潜力，为藏茶汉饮和内销提供了巨大的发展空间。而南路边茶特有的茶马古道历史文化和独领风骚的黑茶魅力，也让更多人对藏茶产生了浓厚兴趣。
近年来，藏茶饮品“家族”正在不断壮大。除去“金尖”、“康砖”等传统品牌外，藏茶茶饼、茶砖等也陆续问世。今年年初，由雅安市藏茶研究中心研制的散藏茶也成功上市。散藏茶条索完整，色泽乌黑油亮，回味醇厚甘甜，留香持久，采用上等成熟鲜叶制成，堪称藏茶中的名优茶。这种茶的泡制方法简便，出色快，有浓郁的醇香，消费者能直观感受到茶叶的品质特征。散藏茶的研制成功，标志着我市藏茶新产品开发再上新台阶，对于藏茶市场的开拓将起到巨大的推动作用。
茶为国饮，数千年来，茶叶一直延续着饮用的功能。而今，雅安市藏茶企业又突破性地把“砖茶”变为了“茶砖”，砖茶是“茶”，茶砖是“砖”，把茶砖真正当作砖装饰房屋，不仅健康、环保，而且能够体现高雅的文化品味。在我市茶文化主题酒店——西康大酒店，消费者就可亲身感受用茶砖装饰的茶屋，在飘溢的茶香中心旷神怡。
养生茶砖面对的是装饰建材市场，其市场需求量远非饮用茶可比，随着市场的不断推广，随着消费需求的不断增长，养生茶砖无疑前景可期。
藏茶的加工仍将采用特有的传统工艺，组合最佳配方，采用现代科学新技术，生产出适合现代人群消费特点的南路边茶，其中所含生命物质元素多达几十种，如维生素、茶红素、单糖、蛋白质、单宁等。而这样的优质藏茶，被广泛认为具有消除油腻、溶脂助消化等功效。
一杯好茶，总是让人怀念。更何况，一杯藏茶，还引出了一条茶马古道，搭起了汉藏民族沟通的桥梁，它本身所蕴含的文化特性已经足以吸引世人去探寻。
传说，最初运送藏区的茶并不经过渥堆发酵等工序。在运输过程中，由于长时间经受日晒雨淋，茶叶运送到喝茶人手中时发生了质变，人们惊奇地发现，这种质变后的茶叶口感更佳，于是，经过几代人的研究，逐步摸索出了现在的制作工艺。
四川农业大学茶学系教授杜晓告诉记者，在传承非物质文化遗产藏茶制作工艺的过程中，更多的是要继承它的文化属性，这本身就是雅安的一笔财富。随着科学技术的进步，藏茶的制作技艺也在改进，因此，在传承传统制作技艺时，我们应该有所扬弃，比如渥堆技术，这必须掌握，应该说这是藏茶制作技艺的关键，不管怎样，重点是保证茶叶的品质和味道。
雅安本身是一个生态城市，气候和地理条件都适宜茶叶的生产。在工业文明获得突飞猛进发展的今天，雅安要用每一片生态茶叶，融入现代科技精华和传统制作技艺精髓，打造优质藏茶。
(摘自2012年第6期《吃茶去》杂志;作者：陈书谦)
