大自然本来就蕴含着难以估量的力量,它的自我更新和修复能力远远超乎人类想象。
我们脚下的土地滋养了人类几千年的繁衍生息,善待土地,在自然法则下的顺势而为,以自然的调节能力,使土壤形成自然的生态循环,不使用任何化学合成制品,不进行非必要的人工干预,这种复原自然的农耕方式称为“自然农法”,有机农业”的概念最早由英国农业学者诺斯伯纳勋爵(Lord Northbourne)于1939年提出,与日本人提出“自然农法”的概念几乎是同一时代。
说到绿色有机,会发现其实云南茶似乎具有某种天然的优势。云南也因为落后的幸运,没有经历很多工业发达地区的严重污染,更不需要走先污染后治理的弯路。云南省2020年的数据显示,云南省的有机茶面积和产品认证数量均居全国第一。
云南少数民族这种原始、朴素的自然崇拜,为地球保留了一片不被有毒物质污染的净土。或许这片彩云之南,天然就具有绿色有机的基因。
何为“有机茶”?
有机茶叶是一种无污染 、纯天然的茶叶,需按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中, 完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发证书的食品。
万物有灵——云南少数民族的生态智慧
当水泥森林里的都市人还在研究如何做个“有机人”的时候,云南边地的许多少数民族却将一种原生态、与自然共生的生活方式延续千年,至今仍然是生活的常态。
他们可能完全不懂什么是“有机”,但是他们从不轻易砍伐一棵树,从不给作物包括茶树打农药、施化肥,不使用除草剂,他们与自然和谐共生。因为他们崇拜自然,信仰万物有灵,山有山神,树有树神,水有水神,火有火神,动物生灵都有神,人在神灵面前很渺小,要敬畏自然、敬畏神灵,而且要感恩大自然的所有恩赐,如果破坏自然都会受到神灵的惩罚,这其中蕴含的生态伦理思想对人有很大约束力。正是这样云南少数民族千百年来传承下来的生态智慧,成就了我们杯中的绿色生态有机普洱茶。
天然有机普洱茶
是与自然和谐相生的福报
这样大大小小的古茶园,在云南澜沧江中下游流域的普洱茶核心产区中数不胜数,古六大茶山、布朗山、南糯山、贺开、无量山、大雪山、昔归、冰岛……这是云南少数民族先民们千百年来善待自然、与自然和谐相生的福报,更是留给全世界的生态文化遗产。
如今,普洱名山茶的价格早已高出很多国内的名优茶,比如老班章,这是茶园生态价值得到了市场的广泛认可,也是因为消费者们愿意花费更多的代价去享受原生态、零污染的健康饮品。
正皓茶 2021“班章有机饼茶”
茶品甄选中国有机认证机构认证的原生态班章有机春茶为原料 。该班章生态茶园基地位于老班章村与新班章村之间,同属班章茶区,隶属布朗族乡,均海拔 1600 米左右,森林覆盖面积超过80%。区域内严禁农作物施用化肥、农药。且班章生态有机茶园的植被繁茂,土壤质地疏松,机质含量丰富,让茶树生产的鲜叶的内含物质丰富,香高味浓,也正是因为来源于这样良好的生态环境,才成就了班章有机茶优秀的茶品品质。
芯片内飞可追溯
正皓茶“班章有机”每片皆有唯一的芯片内飞,可通过手机NFC 程序近距离接触芯片内飞, 方可查看产品相关信息;一茶一码,历经85项严格的检测,均为“未检出”才可获得有机身份证明,具有“身份证”的班章有机茶,经杭州格律认证有限公司认证,可扫码进行有机品质追溯查询。
冲泡与品鉴
盖碗 150cc 冲泡,投茶量9 克(投茶量可根据个人口感浓淡加减 1-2克 ),水温控制在 95° -100°之间,定点缓慢注水沿盖碗杯壁下流,高温洗茶一遍。
干 茶 :色泽墨绿油润,条索清晰,银毫满披
汤 色 :金黄明亮
香 气 :花香与蜜香交迭
醒 茶 :5s,100°水
汤 色 :浅黄透亮,花香沁人心脾
叶 底: 叶底墨绿柔软,均匀富有弹性
品鉴总述
汤色金黄明亮,香气高扬,茶汤入口细腻柔和含香,滋味浓酽饱满,醇厚鲜爽,内质丰盈,刺激感强且富有层次,回甘生津持久,甜润清爽,口感平稳协调,汤质甘醇,令人回味无穷。
班章有机饼茶
正皓茶 2021班章有机饼茶
工艺:生茶
规格:357克/饼 20饼/件
统一零售价:1980元/饼
这片来自彩云之南,镌刻着绿色有机基因的正皓班章有机饼茶,是当人类对大自然表示敬重之后,所给予我们最纯净上善的馈赠。
文章来源:转载自普洱杂志
班章茶区地处亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分。这里雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分的积累,成就了其在普洱茶届“茶王”的地位。
中国香港一直是中西文化交融之地,更是“一带一路”倡议的重要组成部分,中国茶作为最好的文化载体,一直通过中国香港这个桥头堡推广至全世界。
2018年9月,以“立足香港,联通内地,以茶叶为载体,创建一个弘扬中国茶文化的高端的平台”为初衷的香港茶人荟自成立起,就和以“国饮中茶”为品牌主张的中茶公司紧密合作,双方责无旁贷地肩负起了将中国茶推广至全世界的使命。
中国荣耀,茗茶荟萃。新品中茶云南七子饼茶-班章普洱茶(生茶)紧压茶与中茶云南七子饼茶-班章普洱茶(熟茶)紧压茶,新品上市!
中茶云南七子饼茶-班章普洱茶(生茶)紧压茶甄选云南西双版纳勐海县布朗山班章茶区优质大树茶菁,传统晒青工艺加工,经蒸压定型、低温干燥而成。饼型圆正饱满,松紧适度,厚薄均匀,色泽墨绿润泽,饼面芽毫满披,条索肥硕完整;汤色金黄明亮,香气清新高扬,花香显露,滋味浓强饱满,收敛性强,苦底厚重,回甘持久,喉韵悠长,叶底黄绿,肥嫩多芽,柔软匀整。这款茶具有较为典型的班章茶区苦茶系品质特征,芽毫肥壮,苦后回甜,余韵悠长;是值得您品味和珍藏的精品!
产品信息
产品货号:YTPA11BC0266
产品品名:中茶云南七子饼茶-班章
产品归属:普洱茶(生茶)紧压茶
产品规格:357g/饼,7饼/提,4提(28饼,10Kg)/件
专业审评
干茶评述:饼型圆正饱满,松紧适度,厚薄均匀,色泽墨绿润泽,饼面芽毫满披,条索肥硕完整。
第一泡:汤色黄亮,香气清香高扬,滋味浓厚饱满,稍有苦底。
第三泡:汤色金黄透亮,香气清香高扬,花香显露,滋味浓强饱满,收敛性强,苦底厚重,回甘持久,喉韵悠长。
第五泡:汤色金黄透亮,香气清香高扬透花香,滋味浓厚饱满,苦底明显,回甘持久,喉韵悠长。
第七泡:汤色金黄明亮,香气清香持久,滋味浓醇,稍有苦底,回甘持久,喉韵悠长。
第九泡:汤色黄亮,香气清香纯正持久,滋味醇厚甘甜,喉韵尚存。
叶底:肥嫩,富有张力。
整体评述:
这款茶具有较为典型的班章区域苦茶特有特征,条索紧结,芽毫肥壮,苦后回甜,余韵悠长。
中茶云南七子饼茶-班章普洱茶(熟茶)紧压茶甄选班章茶区大叶种晒青茶作为原料,勐海传统工艺发酵,勐海工厂压制定型、低温干燥而成。茶饼圆润厚实,饼面条索壮硕,色泽红褐油润、金毫凸显;香气陈香浓郁带甜香,汤色红浓明亮,滋味浓厚,汤感饱满厚重,回甘生津,独具班章气韵;叶底肥壮柔韧,乌褐匀亮。这款茶香浓饱满,大气圆融,班章生茶的霸气成就了熟茶特有的内敛与气韵,包装精美,龙凤呈祥。
产品信息
产品货号:YTPA12BC0133
产品品名:中茶云南七子饼茶-班章
产品归属:普洱茶(熟茶)紧压茶
产品规格:357克/饼,7饼/提,4提(28饼,10Kg)/件
建议零售价:3300元/饼
专业审评
干茶评述:茶饼圆润厚实,松紧适度,饼面条索壮硕,色泽红褐油润、金毫凸显。
第一泡:汤色红浓尚亮,陈香纯正带甜香,滋味入口甜醇,略有甜糯感、生津感,新茶水气已散。
第三泡:汤色红浓较亮,陈香浓郁,滋味醇厚甘滑,具有浓稠汤感,有苦底,有喉韵,班章气韵明显。
第五泡:汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味浓厚,茶汤滑度表现好,同时,其生津回甘度提高。
第七泡:汤色红明,陈香纯正,甜香较扬,滋味甜醇,茶汤细腻润度好,生津回甘度仍较好。
第九泡:汤色红明,陈香纯正,滋味甜醇细腻,具有生津感。
叶底:红褐、较乌褐,光泽油润度好,茶体肥壮较柔软,匀整。
整体评述:
这款茶饼圆润厚实,饼面条索壮硕,色泽红褐油润、金毫凸显;香气陈香浓郁带甜香,香气丰富,汤色红浓明亮,滋味浓厚细腻甘滑,汤感饱满厚重,生津回甘度上佳,具有班章气韵;叶底肥壮柔韧,乌褐匀亮。
中茶七彩班章
普洱茶(熟茶)紧压茶
甄选云南省布朗山
班章产区原料
适度发酵,自然陈化
精诚拼配,精细加工
中茶七彩班章
普洱茶(熟茶)紧压茶
优质普洱特有的甘滑醇厚
口感细腻层次丰富,回味甘甜
包装精美,内质丰润饱满
是为自饮礼赠佳品
基本信息
产品名称:中茶七彩班章
普洱茶(熟茶)紧压茶(2023)
货号:YTPA12BC0195
产品批次号:MTAJ23093
规格:357克/饼,7饼/提,2提/件,4.998kg/件
中茶七彩班章
普洱茶(熟茶)紧压茶
品质特性
中茶七彩班章普洱茶(熟茶)紧压茶,甄选云南省布朗山班章产区原料,适度发酵,自然陈化,精诚拼配,精细加工。
外形
饼形圆正,条索肥壮紧结;色泽红褐润泽,芽毫显毫。
内质
汤色红艳透亮;香气高扬丰富,陈香浓郁,带樟香木香及糯香;滋味浓醇饱满,微有苦底,物质感丰富,汤质绵稠细腻。
开汤品评
产品名称:中茶七彩班章
普洱茶(熟茶)紧压茶
生产日期:2023年
冲泡方法:110mL盖碗冲泡
取样重量:8g
品评人:产品研发部
品评时间:2023年8月8日
干茶评述
饼形圆润饱满,条索肥壮紧结,色泽褐红,芽毫显露。
第一泡
汤色红浓明亮;陈香纯正,甜香高扬;滋味醇厚,饱满柔滑,苦韵初显。
第三泡
汤色红浓透亮;陈香浓郁,甜香润糯;滋味浓醇,苦底回甘,余韵清凉。
第五泡
汤色红艳透亮;陈香浓郁,透坚果香;滋味浓厚,浓稠顺滑,陈韵悠长。
第七泡
汤色红明透亮;陈香浓纯,甜香纯正;醇润糯厚,苦甜适口,甘香顺滑。
第九泡
汤色红明透亮;陈香纯正,甜香甘长;醇润稠厚,汤质细腻,绵柔协调。
叶底
色泽红褐,肥嫩富有韧性。
冲泡方法
投茶量:以110ml盖碗为参考,建议投茶量7-9g为宜。
茶水比:建议茶水比为1:15,也可根据个人喜好适当调整。
水温:沸水冲泡。
时间:3秒润茶后,每次冲泡以5~10秒为宜,随着冲泡次数增加,可适当延长。
昔归
昔归位于云南省临沧市临翔区邦东乡境内,海拔730米至970米,以藤条茶为主,混生于森林中。
清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿(现称忙麓)、锡规(现称昔归)尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。
中茶七彩昔归
普洱茶(生茶)紧压茶
邦东乡昔归村优质鲜叶为原料
传统工艺加工
筛选、蒸压、干燥等
多道工艺精制而成
中茶七彩昔归
普洱茶(生茶)紧压茶
口感丰富有层次,余韵悠长
杯底留香
是一款高端礼赠
收藏品鉴之佳品
基本信息
产品名称:中茶七彩昔归
普洱茶(生茶)紧压茶(2023)
货号:YTPA11BC0515
产品批次号:MTAJ23091
规格:357克/饼,7饼/提,2提/件,4.998kg/件
中茶七彩昔归
普洱茶(生茶)紧压茶
品质特性
中茶七彩昔归普洱茶(生茶)以邦东乡昔归村优质鲜叶为原料,传统工艺加工,再经筛选、蒸压、干燥等多道工艺精制而成。
外形
饼形圆润,条索肥壮,色泽乌润有毫。
内质
汤色金黄明亮;香气高扬;滋味浓厚回甘,口感丰富有层次,余韵悠长,杯底留香。
开汤品评
产品名称:中茶七彩昔归
普洱茶(生茶)紧压茶
生产日期:2023年
冲泡方法:110mL盖碗冲泡
取样重量:8g
品评人:产品研发部
品评时间:2023年8月7日
干茶评述
饼形圆整,条索紧结,墨绿润泽,芽毫较显。
第一泡
汤色金黄透亮;清香高扬,花香轻盈;滋味醇厚,回味鲜醇,清新悠长。
第三泡
汤色金黄明亮;清香浓郁,馥郁高扬;滋味浓醇,汤质清冽,带山野香。
第五泡
汤色金黄油亮;清香高扬,花蜜香显;滋味醇厚,香甜饱满,风味别具。
第七泡
汤色金黄透亮;清香雅致,清新怡人;滋味甘醇,清幽爽冽,汤香显韵。
第九泡
汤色金黄清亮;清香愉悦,花香隐蕴;滋味甜润,山香野韵,清凉淡雅。
叶底
色泽黄绿柔软,匀整完整,富有韧性。
整体评述
中茶七彩昔归普洱茶(生茶)紧压茶,香气清新高扬愉悦,带山野花蜜香,滋味浓厚回甘,口感丰富有层次,余韵清幽,杯底留香。
冲泡方法
投茶量:以110ml盖碗为参考,建议投茶量7-9g为宜。
茶水比:建议茶水比为1:15,也可根据个人喜好适当调整。
水温:沸水冲泡。
时间:3秒润茶后,每次冲泡以5~10秒为宜,随着冲泡次数增加,可适当延长。