山青花燃:老黄片,喝老班章的聪明选择

不管是老饕还是茶小白,莫不视老班章古树茶为终极目标,不惜为此一掷千金,但是令人咋舌的价钱,莫不戒慎戒惧,总是很难开怀畅饮;怎样才既能享受老班章古树茶的风味又不会令人太过心疼呢?

老班章黄片绝对是个聪明的好方法——老班章黄片是以老班章古树原料制成的级外茶,风味完全不输于非核心产区的正级茶。 「黄片」在制茶过程有部分茶菁因外形未达正级茶标准而被挑出另制成一批非常规产品,实际「黄片」与常规产品的原料"本是同根生",一样是老班章古树纯正血统,即使外形不显,内涵却足够丰富。

成熟度较高的黄片茶多酚含量比嫩叶低,糖类物质含量更高,所以老黄片的滋味虽稍弱于常规的老班章,但滋味依旧饱满协调,醇厚回甘、生津持久的特点一样不少,仍然具有老班章风味的代表性,且因叶片成熟度较高而经久耐泡。 出自古树的原料也是陈化的保证,经年转化使茶味更加协调融合,往往有超出预期的结果。

识货的普洱茶老饕总不会放过这样一个聪明喝老班章普洱茶的机会。

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