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怎么做果茶

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夏季解暑茶有哪些怎么做

  入夏之后,温度越来越高,饮料、奶茶、果茶就成了年轻人的心头好,时不时就像来一杯冷饮,属于夏季的饮品有很多,比例:酸梅汤、绿豆汤等等,下面和大家分享一款适合夏天的水果茶,喝起来更健康,清凉爽口,酸酸甜甜,一口喝下去就是夏天的味道,有生津开胃、清凉解暑,是夏季消暑的佳品哦。

  夏季解暑茶有哪些怎么做

  【西瓜皮凉茶】将西瓜皮洗净、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效,尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过,寒性体质及胃寒的人忌用。

  【薄荷凉茶】薄荷叶、甘草各6克,加水1000毫升,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉,适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用,但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。

  【香兰凉茶】藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,加500毫升开水,上盖闷5分钟,冷却待饮。这款凉茶有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的作用,有助于预防中暑,适合风热感冒初期的患者,但阴虚火旺的患者不宜食用。

  【鲜藕凉茶】鲜藕75克,洗净切成片,加水用文火煮。待锅内水剩下2/3,放入适量的白糖,冷却后即可饮用。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效,适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉,产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器,以免发黑。

  【陈皮茶】将陈皮10克洗净,撕成小块,开水冲泡,10分钟后去渣,放入少量白糖。冰镇后再喝,效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

  夏季已经来临,现在我们能在市场上买来的凉茶普遍含糖量较高,而且购买的凉茶在消暑保健功能上也大打折扣。其实,我们在休息的时候完全可以自己制作几款凉茶来解暑。


买到新白茶先这么做,否则茶香尽失,老茶无望

拿到新白茶该怎么做?

长期储存

短期存放

两个方式皆可

就是千万别放到冰箱里!

    文 | 小白


01



既然太姥山已经进入了春茶季,茶友们最近可以吃些喝些清淡的。


缓一缓钱包的压力,等到春白茶上市的时候,好一展身手。


最近家里忙的很,大家都在采茶,尤其是白毫银针的价格高,无论如何都想着多采些茶青。


虽然采茶的速度已经很快,但心里总是想着“快些!再快些!”


毕竟白毫银针这东西看起来直挺挺,鲜嫩饱满,实际上芽茶的水分多。


萎凋、烘干这两道工序过后,留下来的重量实在不多。


现在太姥山的各个山头上,到处能看见采茶人的身影,虽然现在日头不大,一站一整天还是很累的。


采茶的时候极易放空,手指上的动作早就熟练的像是输入了程序一般,采完一片挪动时候会伸伸手脚,舒展一下。


采茶和做茶是我们的事儿,但茶友也别闲着。


多看些关于白茶储存、冲泡的知识。


春白茶上市看起来还有些日子,其实一晃就过了,别到时候手忙脚乱。


这不,小白又来给您补充些白茶储存知识来了。


拿到新白茶,您首先该怎么做?




02



没有人能够叫醒装睡的人,但是快递小哥可以。


小白每次收到快递的时候,必然是满心欢喜,立刻拆开,一刻也不耽搁。


收到东西之后,就立刻将它摆放在应该在的地方。


随便乱放的话,有碍美观,又不利于之后的使用。


茶友收到新白茶之后,应该将它放在哪儿呢?


这里分为两种情况:第一种是长期储存;第二种是短期存放。


第一种情况下,就可以用咱们最熟悉的“三层包装法”,将它严严实实的包裹起来,放置到通风、避光、干燥、常温的地方。


小白平常给茶友们发快递的时候,里边的铝袋和塑料袋都是干净的,包装好了的。


茶类和日期也标注好了的,茶友们就不用自己另外去标记啦。


但如果在收快递的时候是雨天的话,要稍微注意牛皮纸箱是否有受潮现象哦!


如果有轻微的受潮现象,不要偷懒,立刻拿一个干燥且干净的牛皮纸箱换上,封好四周的间隙。


如此,长期储存的新白茶就处理好了。




03



新白茶的短期储存应该怎样做?


如果茶友们的新白茶量比较多的话,最好专门拿一个小茶叶罐作为分装。


若是直接用牛皮纸箱取用茶叶的话,一是麻烦,二是反复的将茶叶暴露在空气之中,水汽难免会跑进去。


长久下来,茶叶吸收水汽就有可能会变质,发酸。


白茶的寿命虽然较长,可以长期储存,但受潮变质的白茶,连饮用都不行,更别谈存放为老白茶啦。


茶叶罐作为白茶的分装,一次性可以装足够一个月饮用的茶叶,这样可避免反复开箱对于茶叶的伤害。


要注意的是,茶叶是不能够直接放在茶叶罐子里面的,需要用干净的塑料袋,包装起来。


束口的地方要用绳子或者是用金属软线扎紧。



特别需要注意的是,每次取用茶叶和冲泡白茶的先后顺序。


将白茶取出之后,立即将袋子束好,盖上茶叶罐子,然后再去冲泡白茶。


不要等到冲泡完之后,才后知后觉的将茶叶束口。


虽然白茶当中的含水量变化,肉眼并不会有明显的感受。


但舌头却能够很敏锐的捕捉到,茶友们切莫不将及时封口当回事儿。


茶叶的特性就是吸收水汽,像飞蛾扑火似的。


咱们可不能看它自取灭亡不是?还是得拴住了!




04



说完了要怎么做,咱们就来排排雷,说一说收到新白茶之后,千万不要做的事。


收到新白茶,千万别放冰箱!


这个问题反反复复的说,怕老茶友们都听腻了。


但“白茶家族”的读者群一直在扩大,所以隔段时间总是要提的。


论保鲜,现代人第一个想法就是丢冰箱里面。


不论什么东西,都丢到冰箱里面。


剩饭剩菜丢冰箱里,水果也丢冰箱里,面包也丢冰箱里。


买回来的食物,只要没法立马解决掉的,通通丢冰箱里面。


但您若是用这样的方法对待白茶,到最后心疼的还是您自己。


白茶存储中,干燥和无异味这两个注意点,冰箱可都触雷了。


时间长了,从冰箱里面拿出白茶来,白茶吸收了冰箱中剩菜剩饭的味道,那就跟除味剂似的,这玩意儿可不能喝啊。


有的人又得说了,那绿茶就是放冰箱里面的,怎么没事儿?




05



首先,那一定是专门存放绿茶的冰箱,并不是与日常保鲜食物混用的。


绿茶也吸味的啊,可受不了冰箱里混杂的味道。


另外,白茶与绿茶的存放方式原本就不同。


白茶是会成长的茶类,而绿茶陈一年陈两年之后,门庭冷落鞍马稀,鲜有人再去喝它了。


白茶,越陈越香,三年即药,五年成宝。


但是绿茶,当年的最好。


为了保鲜才将绿茶放到冰箱里,延缓它走向暮年的脚步。


别把绿茶当白茶,白茶说:我们不一样!




06



关于新白茶储存的事儿,就说到这里啦。


不知茶友们还有哪些关于新白茶的问题呢?


比起小白天南地北的乱补课,还是茶友们直接说说不了解的地方更好一些。


知识点反复说过很多遍,接下来是补缺补漏的时间了。


欢迎茶友们在评论区留言哦!


您问啥,我写啥。(微笑)


点击阅读原文

一键下单「最想念的白茶」

怎么冲泡调饮红茶?原叶红茶品牌哪个比较好喝

红茶和绿茶等茶叶不同,红茶除了能够清饮之外,还能加入其他的食材、调料锦绣调饮。红茶可以加入的食材很多,除了花、果、牛奶之外,还能加入各种香料。今天小编就来为大家介绍调饮红茶的冲泡方法。
 
 


调饮红茶
 
大吉岭、努沃勒埃利耶适合做调味红茶。大吉岭除了适合清饮,用南亚传统辛香料熏制的口味也常常可见,另外汀布拉和桂圆香的正山小种也较为适合做花果茶类,可以成就下午茶的花样好滋味。
 
努沃勒埃利耶产于斯里兰卡,属于锡兰红茶系列,口感清香淡爽,可呈现柏树的香气,还有薄荷和桉树散发出的清凉气味,优质等级茶芽含量高,纯正的锡兰红茶都需要带有官方认证标识。而祁红的兼容性强,也适合做调味茶。
 


 
牛奶红茶
 
爱奶茶,却忽视茶的存在,那是爱的不完整。阿萨姆、乌沃、滇红和肯尼亚红茶的奶茶适制性较高,因为茶味浓强,加了奶也遮掩不住,香气更醇和,这才是奶茶该有的魅力。另外如大吉岭的秋茶也适合。
 
阿萨姆的名气源于其浓烈复杂的气息,在奶茶界颇具影响力,以6至7月采摘的品质最优,但10至11月产的秋茶香气更加浓烈,汤色深红稍褐,混合了淡淡的麦芽香、玫瑰香等,特别适合冬季饮茶。
 
乌沃是斯里兰卡最为知名的茶叶产区,乌沃红茶口感刺激,苦中有回甘。而肯尼亚红茶气味芳香,多以红碎茶出产上市,做奶茶先天就便捷。这两种茶因为进入国内市场品种很少,选择性有限。

原叶红茶品牌哪个比较好喝

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。



暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

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