茶产业是云霄县优势特色农业主导产业，为打造“云霄黄观音”茶叶公共品牌，引导茶企创品牌，加快乡村振兴战略实施步伐。日前，云霄县第六届茶叶评选赛正式鸣锣开赛。本次比赛分初赛、复赛、决赛三轮进行评选，按“黄观音”和“品种茶”两个系列分别设置奖项。
比赛现场茶香弥漫，香气醉人。评审专家通过看外形、闻香气、观汤色、尝滋味、比叶底，对参赛茶样进行全方位比对评审。参选茶叶制作精益，香气韵味难分伯仲，底蕴厚度各有千秋，品质上较往年有明显提升，评选过程中也是亮点频出，惊喜不断，特别是云霄特色茶叶黄观音凸显的高扬花香，稳定品质，得到了专家们的一致好评。
“云霄黄观音”是云霄县县委、县政府确立打造的茶叶公共品牌。近年来，“云霄黄观音”连续获得第十二届国际名茶评选最高奖——金奖、全国茶叶品质评价最高五星级评价，第十五届、十六届“闽茶杯”金奖，特别是2020年第十七届“闽茶杯”(春季)评审赛将“云霄黄观音”单列进行评奖，声名远播。“云霄黄观音”独具“花香蜜韵”，深受海内外广大茶叶爱好者青睐。通过此次活动，将进一步扩大云霄茶叶的知名度和影响力，进一步促进茶叶质量提升，进一步推动打造“云霄黄观音”公共品牌，提升云霄茶的竞争力，推动茶产业可持续发展，增加群众收入，助力乡村振兴。
来源：云霄融媒
如涉及版权问题请联系删除
12月12日，全省首个乌龙茶制作工艺培训班在云霄县和平乡泮坑共享茶厂开班，这也是云霄县首届茶叶制作专项培训班。此次活动由省茶叶协会主办，云霄县壹叁职业培训学校承办，云霄县人力资源和社会保障局、云霄县海峡两岸茶业交流协会、云霄县茶业科学研究所联合协办。
开班仪式上，独具本土特色的茶艺和舞蹈表演为活动助阵加温。云霄县海茶会会长王彩云希望全体学员要珍惜这次的学习机会，认真钻研专业知识，真正掌握乌龙茶制作的理论知识与实操技术，做一个有知识、懂专业的行家里手，共同推动茶文化发展，助力云霄茶叶事业的发展。
培训为期3天，特邀郭玉琼、陈百文、徐飙、方德音、王金焕等5位国家级的茶叶种植和制作方面的专家，通过技能讲座、现场实训等形式进行专题授课，受益40余名云霄茶企、茶农代表及茶叶科学研究所成员。
茶叶，是云霄县传统经济作物，广泛分布在乌山、梁山、矾山、大帽山等地区，目前，全县茶园总面积1.8万亩，总产值超亿元。在众多“云茶”品种中，云霄乌龙茶备受瞩目，传承“闽南乌龙”传统制作工艺的云霄乌龙茶技艺，已被评为漳州市非物质文化遗产代表性项目。
云霄县在省茶业协会的指导支持下，整合各项人力优势资源，在全省率先开创乌龙茶制作工艺培训班，意在进一步提高茶农、茶商和爱茶人对云霄乌龙茶制作的理论与实践经验，全面提升云霄乌龙茶制作工艺水平，持续促进和增强县域经济发展和乡村振兴。
记者：方淑娟
原标题：非遗传承一杯茶丨云霄首届茶叶制作专项培训班开班
注：内容来源云霄新闻中心，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
云霄县全县茶园总面积1.8万亩，总产720吨，去年总产值超亿元，今年春茶已全采收完毕，全县共采收350吨。这是记者日前从云霄县海峡两岸茶业交流协会获悉的。
云霄种茶历史悠久，上世纪七八十年代，和平农场曾是福建省八大茶叶种植基地和八大茶叶出口创汇基地。上世纪90年代中期，云霄茶不断引进高优新品种和先进设备，改善种植环境，改进种植加工技术，开拓经销渠道，创立了一批茶叶品牌。
2017年以来，当地政府把茶叶产业发展作为精准扶贫、乡村振兴的重要支柱产业，举全县之力推动茶产业发展。2018年，确定打造以“云霄黄观音”为主茶叶公共品牌，鼓励扶持茶农在茶叶生产适宜区种植、加工黄观音茶，做好示范基地和标准化种植，提高云霄黄观音茶叶品质，并通过全国各种展会，有效提升“云霄黄观音”的市场知名度。
经过两年的发展，现“云霄黄观音”已具有较高的品牌影响力和市场知名度，各次参赛均获得优异成绩。黄观音茶青收购价格可达24元/公斤，毛茶售价达160元/公斤，茶农年人均可增收3300元。
注：文来源福建日报，作者萧镇平、郭扬，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
