饿叶产于云南澜沧江岸易武古镇的古茶山上。在普洱茶以地命名以前，西双版纳易武(贡茶原产地)当地山里人把这种喝了会饿的大树茶叶子称为饿叶，它是普洱的前世，是普洱洗去铅华的自然纯真。
饿叶品牌创始于2007年，以西双版纳动腊县易武(贡茶原产地)原生态大树普洱为原料，坚守茶马古道有史以来传统制作工艺，十二道工序，一丝不苟，得日月之精华、溶天地之灵气。制成纯正的饿叶普洱手工饼。
饿叶普洱采用自然干仓存储，品相一流，堪称老茶标杆藏品，保证了储存环境内温差、干湿度的稳定性，使得饿叶转化后品相一流，且口感纯净，易武茶特征鲜明，香扬的茶气融合在茶汤中，品饮中感觉甘、甜、润、厚。
地理位置
饿叶的产地70%森林覆盖面积。地势东北高，西南低，北部山脉波状起伏。年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，土壤富含各类微量元素，空气湿润，终年高山云雾笼罩，所出产的茶叶色，香，味，形俱佳，被钦定为贡茶之乡。是茶树生长的黄金基地。
从茶树生长的自然环境来看，山高雾重、土地肥沃的生态自然、腐殖质厚，土壤有机含量高、森林覆盖率高，植物共生生态系统保持良好。用光绪皇帝的话说：“这儿的茶叶汤清亮，气高香，味甘醇，沁心脾，回甘久，不愧为茶之极品。”
品质特点
茶汤甜润饱满，入口即化，兰心蕙质之感，水路绵软；微苦，苦中带甜，微涩，入口即化，汤质饱满，回甘快且较长久;由于长于西双版纳原始森林的山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。茶汤厚重饱满，一口茶喝下去，香气总是徘徊在你的口腔里久久不散。
饿叶皆选自这西双版纳古六大茶山的易武茶区古树原料，由于是春季采摘，茶叶生长周期长，因此叶芽内积攒了更多的干物质，富含700多种花香、果香、蜜香，营养成分最为充足，茶多酚、儿茶素含量非常高，可冲泡30次以上。
加工工序
饿叶以手工采摘、一芽两叶为标准，经低杀青翻炒、手工揉捻、日光晒干、挑拣黄片、入笼熏蒸、石模压饼，然后让其自然阴干，最后竹浆棉纸包饼，竹笋外壳七片包装，六道竹篾捆扎而成的手工饼。
具体包括十二道工序：荟调、杀青揉捻、晒干、拣茶、称重、揉饼、压饼、拆袋子、阴干、包纸、包装、成品。用传统手工石模压制，自然阴干，融天地之精华，得日月之灵气。
价值功能
饿叶普洱茶被誉为送给珍贵生命的健康礼物。
饿叶中含有多种矿物质和多种维生素，这些元素在人体内部，具有极其重要的养生功能。时常饮用，有利尿、解毒、 抗炎症、 助消化、 减肥、 提神醒脑、 醒酒、 健身、 增强食欲、 平衡体内酸碱、 平衡调节胆固醇、 增强抵抗力、 延缓细胞衰老、降低尿酸、 抗辐射、抗癌等功效。
相对于烟酒，茶最有益于身心的健康。茶丰富的内含物能有效调节人体的机能，饮茶的雅趣又能减压放松，是老祖宗流传下来的养生妙法。
茶为万病之药
唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”其意思是：“所有的药只能针对性的治疗某一病症，而茶是可以治各种病症的药”。700多年前(宋代)日本高僧荣西大师在《吃茶养生记》里说茶为“养生之仙药”、“茶为万病之药”。
《神农本草经》记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。荼tú就是茶的古字（英文 tea 读音来自荼tú）。茶最早的功用就是药用。
明代钱椿年编、顾元庆删校的《茶谱》，将饮茶的功效归纳为：“人饮真茶，能止渴消食、除痰少睡，利水道，明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶”，提出了茶是生活必需品的观点，明朝之后出现了六大茶类。
适宜人群
饿叶普洱对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。
饿叶是大众饮料，一般人群皆适合喝饿叶普洱茶。
收藏价值
对于饿叶普洱茶收藏，一直有‘盛世存茶，乱世存金’的说法。
可以用六大价值来形容饿叶收藏，分别是时间价值、文化价值、历史价值、交流价值、文物价值和经济价值。
饿叶所选用的普洱茶原料厚重而充满韵味，张力十足。对于自身品质较高的普洱茶来说，干旱（2010.2012.2013.2015.2017.2019.2020为干旱年）无异于一把金钥匙，是开启其后期潜力的关键之一。
老茶喝一片少一片，在某种程度上也是一种资源，想喝老茶如果自己不存茶就一定要花大价钱才能买到，所以从增值的角度来看，饿叶也将成为人们投资的趋势。
选购技巧
观形
它是标准的大叶种茶，叶底大、长、厚、韧性好，叶面革质状，有锯齿，叶背绒毛多。汤色金黄，新茶茶汤通透明亮呈淡黄色。
品味
冲泡好后香气高扬，品饮时入口苦涩度非常低，甜度极高，茶汤质感非常细腻，有清香和花蜜香。
扫码溯源
饿叶品牌主张“买的放心，喝的讲究，送的有价值”，所有出厂茶品都遵守唯一产品、唯一等级、唯一价格、唯一包装四大标准，每类茶仅有一款产品，国宝级就是唯一等级，所有产品一个价格，扫描包装二维码即可查看产品溯源档案，质优有保障，具有人所共知的身份标签。
古六茶山，一芽一叶
用料：选云南西双版纳、思茅、临沧三地的六大传统古茶山(澜沧江东岸，以易武(曼撒)为中心的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖)大叶茶箐为原料，采摘以一芽一、二叶为主。通过锅式杀菁、手工揉捻、解块和日光干燥等工艺，制成品质的晒菁茶。当你品尝这款茶的时候感受到的是陈杏郁，醇厚回甘。七彩云南对普洱茶与品质不断的追求，为你品味它的一刻。
百年茶庄，品质之选
发酵：品质晒菁茶经由来自百年茶庄庆沣祥，30年丰富发酵经验的发酵师，为其量身定做能发挥其特点的发酵工艺。通过发酵师娴熟的技艺，严格把控发酵程度、翻堆时间和下水量，恒定良好稳定的熟茶品质。
自然陈化，六年蜕变
陈化：为了达到“色杳味韵陈”，新制熟茶需要在七彩云南东莞酝化中心储存陈化。经过2191天的自然发酵，褪去了燥火和渥堆的杂味，陈年普洱六年完成了生命中的蜕变。历经六年自然发酵、茶叶已经略显蓬松，干茶黑褐均匀有一种静逸的气质，等待着结缘之人将它冲开。
饼形端正，圆润褐红
茶饼：饼形端正圆润，全毫显露，褐中带红，这是品质陈年熟茶的特征，也是光阴对细节的耐心雕琢。压制紧细，条索均匀细嫩，金亳显露，干净无杂质。
红若石榴，明亮剔透
汤色：茶汤宛若一颗红艳的石榴嵌在茶杯之中，明亮別透，像是一不小心就会从杯中滑了出去。
陈香浓郁，禅茶一味
香气：当沸水注入，浓郁的陈香就扑面而来，一缕缕茶香升腾而起，袅袅氤氲，烦躁的心静了下去。六年的自然发酵带来醇粹甘醇的陈香，这陈香是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是禅茶一味的诠释。
浓醇甘爽，真勐海味
口感茶汤红艳日月亮，含上一口浓醇甘爽，来自勐海的醇正味道。茶农带着微笑下地，阳光将茶园照耀的松壤兮兮，尽管茶叶在32度的阳光里被晒干了水分，但当茶汤入口，她们又像重新回到了茶树上。
醇和滑糯，荼叶耐泡
冲泡：茶叶耐泡，三泡之后见其茶香真味，人生如茶。
第一泡：香气浓而醇正，略带甜，汤色红艳片亮，滋味醇和回甘。
第二泡：尽快出汤，汤色红艳明亮，犹如红酒一般，陈香显现。
第三、四泡：汤色红浓明亮，陈香醇正，杀汤表面起霜，滋味醇和，有滑糯感。
红褐柔嫩，金芽油亮
叶底：叶底红褐，虽然是自然发酵了六年的普洱，但是一投到沸水中，又都柔软滑嫩起来。金芽多而油亮，质地饱满，柔嫩，有弹性。从普洱芽叶走到陈年普洱，犹如人的成长过程，从味薄苦涩到醇厚甘甜。
干浄卫生，品质担当
包装：整个礼盒外观采用塑封包腹，茶品在你拿到之前不会受到一点点的损坏。金红色加厚纸板材质不但使茶品在储存和运输过程中不受外力损坏，其优良的透气性和防潮性，让茶叶时刻自由呼吸，利于陈化。
按：本公号日前推送了杨凯先生的《腾冲封氏两代茶人与中国近代茶业先驱陆溁的滇西茶事》一文，其中提到封维德担任现属德宏州的梁河设治局局长(相当于县长)时，曾于1946年8月发布过《梁河设治局为禁绝鸦片改种茶林告民众书》。
在这份「告民众书」中，封为德“就平日经验所得之实际”，细陈鸦片之害及植茶之利，“甚盼全属同胞，将种茶利益广为宣传，竭力提倡，普遍栽种。”
现从杨凯先生提供的图片资料，整理文字如下，供有兴趣了解者一览。
编者
2021年7月24日
梁河设治局为禁绝鸦片改种茶林告民众书
封维德
全属同胞:
鸦片之危害，无论男女老幼，人人皆知：小之足以亡身败家，大之足以亡国灭种，文明各国莫不悬为厉禁。我政府下最大决心，实施禁政，量之以严刑，继之以武力，务使烟毒肃清，以达民族健康，国家富强之目的。
维德莅任以来，即仰体斯旨，认真奉行，遵照上峰命令，迭经剀切布告，严饬乡长、㽘头、抚夷、山官恪遵政令，根绝烟毒，扫除敌人之毒化政策，恢复同胞之平等地位。而明事理，遵令禁绝者固多，边鄙无知，违令偷种者亦复不少。考查一般人民心理。因民元以来，禁烟政令，忽张忽弛。违令抗种者，饱食暖衣;奉行功令者，啼饥号寒。逐至怨言频生，仇视行政人员，甚至围攻局署，戕害长官。横蛮之势日长，抗种之念日坚，转相效尤，难以理喻。加以沦陷之际，受敌人之毒化愈深:浩劫之余，地方之元气未复，为生活逼迫，遂不异饮鸩止渴，偷种毒卉。
今者，抗战胜利，建国开始。“抗毒如抗敌”乃中枢一贯之政策;“有烟无滇”为本省施禁之决心，今春特拨巨款，简聘大员，组织禁种督查团，跋涉千里，深入瘴区，配合军队，搜铲烟苗，追收烟浆、烟籽，当众焚毁于严刑峻法之中。寓垂怜宽大之意召开大会，训示谆谆，意在唤醒人民，彻底觉悟，促其猛省，予以自新。倘再侥幸存心，违法偷种，人要枪毙，地要充公。言犹在耳，法所不容。深盼我全属同胞，视烟苗如蛇蝎，视烟浆如猛兽，父戒其子，兄勉其弟，贯彻禁政，肃清烟毒，切勿再蹈法网，自遗伊戚。
维德来宰是邦，于兹两载，抚绥民众，安定地方，祸福相关，休戚与共，勤求民隐，逻辑边情查，梁河山岳纵横，田畴稀少，粮食不足，仰给邻封，汉夷杂居，教育落伍，只图偷种鸦片，维持目前生活，不知违犯刑法，自取罪戾。今厉行禁种，一般贫民骤失凭借，情同落魄，徘徊歧路，或迁往夷山，伪装山头，以为山深箐密，可以恃险抗种;或轻听人言：移往缅境可享优厚待遇，又得田亩耕牛，胡思乱想，进退维谷。此种情形，即可怜，又可恨也。
本年禁种，雷厉风行，势非彻底不可。故力谋补偏救弊之道，组设教育基金委员会，筹借的款，置产兴学，普及教育，化导边民，并呈请上峰设法救济，用心之苦，笔难罄述。凡我同胞，万不可侥幸存心，玩法偷种:更不可迁往夷山缅甸，遗弃庐墓，沦胥异域。各宜安分守己，勤苦耕作，普种小麦，增加粮食，虽收利较微，亦可维持现状。至于复兴农村之根本办法，则莫如种植茶林。盖以本属山地，与腾属之蒲川、龙江两乡，地势毗连，气候相同，适宜植茶。维德早经考察，锐意提倡，以期代替鸦片，即不犯法，又可兴家。先后由舍间选运茶籽18驮，设圃育苗，分配试种并购买回龙寨山地一区，成立试验茶园，实心实力，领导工作，以示示范。去年3月12日，总理逝世纪念，各机关直播之茶籽3800余丛。五月芒种，本局移之茶苗6780株，现已成活百分之九十以上，欣欣向荣，蔚然可观。二年后，即可采茶收利;省立梁河小学学校茶园，及永安寨、大邦杏、小中山保国民学校茶园均已成活。足以证明，本地土质气候适宜植茶;而且大众眼见茶树长成，决非欺人之语。又以种茶利益与偷种鸦片利益比较，实有过于鸦片而无不及也。证诸顺宁县之风山及景东、景谷、缅甸之大山、南坎等处，凡种茶之家，莫不丰衣足食。又如腾冲之蒲川、龙江两乡，原系产烟区域，禁种以后，经维德倡导，皆热心种茶，年来产量日增，所产茶叶，皆系白毫细茶，品种优美，香味俱佳，售价高昂，获利即厚、生计充裕、既无偷种鸦片之企图也。腾冲全境经李印公，刘梦老，尹专员提倡推广，虽遭沦陷损失现仍继续栽种，近又改良制法，运销国外。可见植茶林，实为致富之源。
维德居官从政，无仰事府蓄之累，得以安心服务者，先大人于民国元年署理镇康小猛统巡检，购运勐库茶种，归里试种，收效获利所遗慧泽也。种种事实，该已深知。盼我全属同胞，远效诸顺宁，近效诸腾冲，一致倡导普遍种茶，禁烟之后，自无从业之忧，而收永久之利。所需籽种，自当筹款购办。其栽培采制之方，简而易行。维德编辑之《种茶浅说》，可供参考。兹再将种茶利益详述如次：
1.见利迅速，收成稳定。凡种实业，无论果实木材，必需七、八年或数十年之后，方能见利。惟种植茶林，至第四年即可采摘，六年之后，即获大利。较之各种实业，见利迅速。茶林成效之后，依照荼叶栽培法，深浅耕，剪枝施肥等项手续，如法做到，虽天干水潦，产量决无歉收之虞。因茶之嫩叶，递年可采，采摘之后，自然又萌新芽，由春而夏、而秋。可采七次至十次之多，非若稻麦杂粮等受天时之限制，有年丰岁歉之不同也其受病虫害之侵蚀，亦不若稻麦及果树等损失之巨;其收成之稳定，实超出一切农作物之上。
2.容易种植，获利长久。新劈茶园，壕是荒，需用相当成本。若有已成熟之烟地种茶，即无砌壕之累，又无垦荒之劳。而且历年施肥，土质肥美。禁种鸦片之后，改种茶从，间隔空地方方四尺，可种杂粮，春夏种包谷、秋冬种豆麦，顺便培壅茶苗，三年之后，茶苗即可长成，诚事半而功倍也。茶树之寿命颇长，可活五十年至百年以上，若至茶树渐老，枝惫叶稀，可于冬季将老干砍去，用杂草一层铺地而烧之。来岁暮春，即发生茂盛之新条，仍保持其华盛状态。斯乃百年大计，子孙世守之基，事业即能悠久，生活即可安定，诚一劳永逸之计也。
3.有益于贫农。近年以来，因种种关系，生活日渐高涨，农村日渐凋敝，又值浩劫之后，疮痍满目。一般贫农，终岁劳动，膑手胝足，所得收入，受妇孺老弱分利之重累，以致入不敷出。每届青黄不接之际，只得借贷重息，出售新谷，剜肉补疮，愈形枯窘，倘遇歉收之年，无法筹偿，债台高筑无门借贷，妻啼儿悲，嗷嗷待哺。农村破产之状况，触目皆是。如能种植茶林，则每年可采七次至十次由春而夏、而秋，均有收利之日，非若其他农作物品，须经春耕夏耘然后有收成之机会也。采茶工作，较为轻便。八、九岁之幼童，五六十岁之老人均能担任采茶之工作。一家之中，坐食者少，生利者多，其生活自然充裕。而且制造茶叶手续，极为迅速，今日采茶，明日焙干，后日即可入市交易，以谋温饱。即不致迫于饥寒，剜肉补疮，进而存储余资，以之建高屋，置良田，固意中事也。又采茶时间，为清明后，谷雨前，愈早而茶愈嫩，品质愈佳，价值愈贵。非若其他农作物品登场则价廉，新货将完则价贵，贫农受经济之压不得不作廉价出售也。苟能种植茶林，收效获和不惟可使生计裕足，而且可以起家致富，事势使然，不待智者而后知也。
4.有益于社会。种植茶叶，不惟有益于个人而且有益于社会。因采茶制茶，必须多数人工，且工作轻便，虽妇孺老年，均能担任。即须用大量工人，则一般农民，既无失业之虞。社会之安宁秩序，自然容易维持。将来生产日增，经济充裕，则对于交通建设，教育文化、慈善等事项自易逐渐举办，而民族意识自然提高，社会组织自然繁华。所以提倡种植茶叶，不惟可以增加生产，复兴农业，而且可以安定阊阎，繁荣社会，诚一举数善之上策也。
5.有益于国家。我国人民生计日见困难者，入口货多。出口货少，金钱外溢之所致也。考察我国出售物品，多系生货，外人加以制造，转销我国而获厚利。而茶叶一项，乃系纯粹之熟货，外人又酷嗜华茶，称为饮料中之上品，在前清乾隆年间，每年茶之进款，不下五六千万两，嘉庆、道光年间，每年增至一亿二千数百万元。种茶之山户，采茶之女工，制茶之技士，贩茶之商贾，以及车船之搬运，行店之堆存，钱庄票号之汇兑，人之手，即获一分之利。汉口沪上为茶叶之总销场。两湖江淮、川滇、闽粤为茶叶之特产地。一地之茶，获利已属不菲，况一省一国之茶所获之利，岂不厚欤?若使产额日增，销路日广，金融赖以活动，课税因以增加，利国利民，莫过于此。乃墨守千成法，不察世界之潮流，不加提倡研究以致外人乘隙而入，夺我利权。日本、锡兰、印度、爪哇诸地睹我国之大利，群起经营，我国茶叶遂一落千丈。近年以来，我国政府竭力提倡，奖励出口，购办机械，改良制法并分派专员来滇推进，在顺宁、佛海、宜良组织工厂，改制红茶，销售国外。盖因吾滇茶质优美，改良制法，即可运至国外推销。果能扩充种植，有大量之生产购办机械，改良制法，自易做到。本属地处滇边，界边英缅，运输便利，较易出口。如有大量生产运销国外，不但挽回利权，增加税收，且民生因之充裕，社会因之繁荣，国家财政亦因之活动矣。
6.种茶种烟利益之比较。山居人民，所以偷种烟苗者，因智识较低，只知获利优厚也。然产烟之家，子弟多染烟癖，横陈半榻，俾昼作夜，精力疲惫，奄奄一息。权其轻重，利少害多。即不染烟癖，利己害人，亦非人道。倘于收浆之际，大汗淋漓，烟浆洗净，劳而无功，所获利润，亦不若茶叶之稳定也。至于栽种茶林，八口之家，植茶五千丛，以产量而论，在第五年度，每丛产茶叁两贰钱，每年可产茶十担，八年后，每丛产茶八两，每年可产茶二十五担，以现时茶价而论，每担售国币16万元，值国币400万元，较之偷种鸦片，每家产烟最多不过贰百两，仅值国币100余万元。所获利益，实不及茶叶之优厚。而且，既危害国家，又危害民族;既违犯国法，又遗毒子孙。种植茶叶，既可安定生活，一劳永逸，又可增加外销，挽回利权，两相比较，不啻宵壤之别也。
以上所述，系就平日经验所得之实际形言之耳。甚盼全属同胞，将种茶利益广为宣传，竭力提倡，普遍栽种。如在三年之内，全属种茶者增至五千家，六年之后，每家平均产茶十担，全属可产茶五万担，以每担值国币十六万元计，每年进款捌万万元，既有此大量进款，则家给食足经济充裕，教育因之普及，社会因之繁荣，此诚梁河禁种鸦片以后，复兴农村之唯一途径也。允宜彻底觉悟，种植茶林，早种一年，则早收一年之利。时乎，时乎，不再来!愿我梁河民众，勿坐误时机，辜负此肥沃之土地，优美之环境而贻将来之后悔。况抗战胜利，建国开始，教育第一，生产第一，变烟山为茶山，化毒品为外销品，增加生产，复兴农村，普及教育，繁荣社会，斯即实事求是之工作也。
来源：茶业管理评论
如涉及侵权请联系删除
