一年一度，春天的芬芳悄然播撒。4月13日，紫者?2022年困鹿山贡茶皇家细叶开采节暨困鹿山初制营地开营庆典，在云南宁洱县困鹿山·皇家古茶园如约举行，现场嘉宾云集，茶友们闻香而至，共赴一场舌尖上的贡茶之旅。与往年不同的是，今年的细叶开采节活动，增加了帐篷营地体验和申时细叶品鉴等新玩法，让茶友们住营地游茶山品普洱。
困鹿山古茶园，位于云南省普洱市宁洱县宽宏村，系无量山的一支余脉，海拔在1400—2300米之间，是普洱市境内较高的山峰之一。据史料记载，清雍正七年（1729年），困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园。困鹿为傣语，“困”为凹地，“鹿”为雀、鸟，“困鹿山”意为雀鸟多的山。困鹿山古茶树群落总面积为10122亩，树龄之久远，种类之齐全，生物多样性之丰富，令人叹为观止，被誉为“茶之博物馆”。其中，尤属千年古树细叶皇后的口感最独特，数量最稀有。古茶园400多棵古树中，共有16棵细叶种，紫者茶企精挑细选了12棵植株最大、养护最天然、口感最佳的茶树，推出“皇家细叶12树”茶品。
上午8点，细叶皇后准时开采，紫者引领茶友们一起拜祭茶祖。中午12点，困鹿山初制营地开营仪式举行，随后紫者对鲜叶进行挑拣、整理和恰到好处地萎凋。紫者对鲜叶的挑拣极其严苛细致，做到一片一片地挑拣，确保每片鲜叶品质合格。下午3点，茶友们迎来了期待许久的“申时细叶品鉴”环节，困鹿山细叶雅香的真味，惊艳了到场茶友的味蕾。19时，采茶节的重磅压轴好戏“东家新品首发”开场，通过网络和线上发布，紫者“紫银之韵”等茶品惊艳亮相，赢得广泛喝彩。全国茶友踊跃参与，积极互动，通过抽奖方式部分茶友获得了福利茶品。
在困鹿山深耕多年，紫者对各种古茶树的特性早已了然于心，对困鹿山细叶的采摘、保鲜、运送、萎凋和炒制等经验、技术和工艺逐年提升，形成了不同于其他茶企的独有制茶方法，对提升困鹿山茶叶品质起到了积极的示范效应。
采茶节当天，为了萃取细叶的最佳滋味，紫者专门挑选和购买了特殊锅灶。制茶师李军在炒制鲜叶过程中，会根据细叶的不同品种进行火候、时间和速度的调控和把握，这一点也完全不同于以往困鹿山细叶惯常的高温快炒手法。经过一个多小时的品鉴，紫者细叶12树茶品，惊艳了众多到场茶友的味蕾。茶友们不仅感受了舌尖上的美妙，更是体会到困鹿山细叶雅香的真味。
现场有资深茶友感叹：“紫者出品，堪称上品。一口茶喝下去，初品感觉茶汤细腻，茶香清雅，口感甘润沉实；细品可以察觉香水交融，甜柔带劲，苦涩度低，滋味非常立体；茶汤入喉，给口腔带来饱满厚实的质感；茶香扑鼻，植物的鲜活进入到肺腑，游走于心田；饮完一壶茶，浑身通体舒畅，仿佛注入了灵气和全新的生机。”
“困鹿山的美妙，值得更多的人期待和品鉴。”紫者创始人苏岚经常说的一句话。苏岚和困鹿山有着某种世袭的不解之缘，对深耕困鹿山有坚定使命和朴素感情，苏岚说：“困鹿山是我心里一块璀璨的宝石，我是带着对家乡的使命和圆梦的情结来做困鹿山的。但是真正做好困鹿山，不单单是把一个产品拿出来这么简单。因为困鹿山是一个非常复杂的基因库，你必须沉入到这个基因库里，对它做全面细致的探索和研究，才会懂得它的高度和稀缺性，才会发自内心地敬畏它和珍惜它。”
苏岚带领“紫者”团队，重塑困鹿山皇家贡茶园的原产地品牌，打造困鹿山皇家贡茶的标杆品质，以实际行动振兴家乡。除了今年的采茶节，2021年，“紫者”组织了一场爱心义拍活动，将十万元顶级困鹿山古树茶大礼包拍卖款项捐赠给普洱中学，同时在该学校组建了“紫者茶艺社”，至今成为学校研习传统文化的阵地。
据了解，昆明紫者茶业有限公司创立20年来，始终坚持“紫为上”的制茶理念，以匠心真情浓缩茶之尊贵和精髓，倾力打造普洱皇家贡茶极品。紫者茶品以其口感和品质，得到了全国茶界的高度认可和家乡人民的支持厚爱。
来源：云南网 通讯员 杨蓉 摄影报道，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会将于2019年5月9-12日在上海世博览览馆隆重举办，本届展会由中国优质农产品开发服务协会上海办事处和上海瓷茗实业有限公司共同主办，以“优质、品牌、发展”为主题，展会规模盛大，名茶荟萃，品牌云集、邀您来品茗！
武夷星茶业有限公司集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。一直以来专注做岩茶，并由武夷山市人民政府授权，成为了拥有350多年历史的国宝母树大红袍的管理承制单位。武夷星拥有一批经验丰富的植保专家、技术精湛的茶师和技能熟练的生产骨干，为大红袍的品质层层把控，才有了美好的武夷滋味与大家分享。
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澜沧古茶有限公司位于云南省普洱市澜沧县。以景迈万亩古茶园为依托，拥有高产优质茶园5000多亩，年加工能力可达3000吨以上，是集种植、生产加工、销售为一体的综合性茶叶企业。一直依靠县境内芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料，凭借40余年的种茶、制茶经验和技术，生产纯正地道的普洱茶，其香独特，汤红明亮，品质优异，2005年普洱市人民政府确定澜沧古茶有限公司为普洱茶产业龙头企业。
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典册，服务于普洱茶，致力于普洱茶文化推广、展会、策划、设计、销售为一体的交流平台,为好茶找爱茶人，为爱茶人找好茶，2019第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会，将于5月9日-12日在上海世博展览馆隆重举办。届时，典册普洱精选100款零农残、耐泡高、体感强的优质好普洱与您相约！
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云南滇南古韵茶业有限公司，是集科研、栽培、加工、销售、策划、茶文化传播为一体的茶叶公司。公司拥有优质茶山基地，在版纳茶区，临沧茶区，普洱茶区都有基地，公司高度重视产品质量，追求优质服务，在不断自我完善中追求为更多的消费者提供优质、健康、卫生的普洱茶，用传统理念诠释普洱茶文化。遵循“洁净、健康、古树、传统”的理念
此次上海茶博会，滇南古韵不仅带来了今年的昔归、冰岛、藤条、四大雪山等春茶以及自然发酵的滇红茶系列；还带来了往年的老茶，皆为云南昆明纯干仓存储的普洱茶中名品，如佤王砖、古道御贡、金芽，老班章、野生古树红茶等等。我们期待您的光临，并将在现场冲泡供您品鉴，相信每位茶友都能选到自己喜欢的那一款。
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江西省高岭茶有限公司是一家集科研、生产、加工、销售为一体的茶叶经营企业，以浮梁县域的瑶里、金竹山良好的生态环境区域为原料基地，“瑶河仙芝”茶鲜叶全部采摘于高岭瑶里风景名胜区等高山茶园的中叶型地方群体良种的一芽一叶初展，
“瑶河仙芝”品质优异、外观条索紧细、白毫显露、色泽嫩绿、银光隐翠；内质汤色清澈、叶底明亮、滋味爽口、清香持久，具有兰香馥蕴、滋味甘醇、回味悠长等特点，属优质纯天然无公害高档茗茶，为浮梁绿茶中之精品。
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世纪茗家，是集新会柑种植，陈皮普洱茶研发、制造、销售，陈皮文化、普洱茶文化的传播，三大产业于一体的综合性企业。公司以广东江门新会柑核心区数千亩种植柑园、云南普洱茶核心产区勐海茶区为依托，始终坚持以“古法与科技融合，缔造尊贵品味”为制茶理念，以传承中国优秀的传统茶饮文化和养生文化为己任，致力于为社会提供高品味、原生态健康养生的茶饮。
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云南新境茶文化传播有限公司以“植根云南，传香世界，推广优雅、健康的茶文化生活方式为己任，茶品完全代表普洱茶的高端品质，采用云南少数名族传统的手工制茶工艺。并荣膺2019第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会唯一指定普洱茶。新境古茶山基地，很多茶树藏于分散生长于原始森林中吸吮着天地日月的精华、被深山大地的灵气滋养着，无药残、无污染，是高品质普洱茶的保证，是新境可持续发展的基础。坚持最高品质的原则；十五年砥砺前行，只为您能喝一杯优质普洱；
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郎河.一球茶业是集茶基地、生产、销售为一体的综合性茶业企业，是在创立郎河茶业有限公司的王一球老先生指导下成立的。一球茶业目前拥有出口基地5000亩，有机生态基地2000亩，年产量近2000吨，年出口量达500吨，年生态有机茶达50吨，是云南省生产及出口龙头企业。同时一球茶业也一直致力于致力于生产高标准、高品质的生态有机茶叶，坚持对品质的苛刻追求，对茶叶生产的每一道工序的严格把控，保证生产安全、优质、健康的好茶，让好茶遍布世界每个角落，流入每个人的心田。
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【如是普洱】，一个定位高端古树纯料的普洱茶品牌。
云南的古茶山，古树茶，近些年在茶界名声大噪，一山有一味，特点鲜明，口感独特，气韵通透，吸引了许许多多的爱茶人士。论其茶树的树种，树龄，土壤，及其生态环境，古树茶均有着独特的优势，其制作而成的茶品，在色、香、味、韵和茶气方面，也都体现出来明显的优点。这也是为什么，不论生茶熟茶，【如是普洱】始终秉承“如是精神”，坚持选用云南纯料古树茶作为制作原料的原因。
“如是”二字，意为如此，这样，是什么就是什么；事物的本来面目，实事求是。源于佛教，寓意深远。品牌取“如是”二字有两层意义，一是告诫我们自己要诚信做人，实实在在做茶，做“如是”茶；二是分享我们在品茶当中感悟到的经验和人生哲理，即只要把持一颗“如是之心”的客观心态，就能看清楚事物，读懂内心，品茶亦是如此。
品味自然，归真溯源，至真至诚，如是之心——持守“如是精神”，就是【如是普洱】品牌的核心企业文化。
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云南茗纳百川茶业有限公司成立于2009年，是一家集茶叶初制、加工、精制、销售、体验为一体的茶业企业，茗纳百川以茶人匠心的专注和执着，以还原茶叶本真为初心，精选云南珍稀古茶树，尽善细节之美，精工打造出高性价比茶品。
“茗纳百川”品牌以“茶本真”“简包装”“健康茶”等理念，受到广大茶友喜爱。产品以普洱茶及滇红茶为基础，通过专业茶渠道、电子商务渠道以及线下终端渠道，为不同渠道消费者提供健康茶品。
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云南霸茶茶业有限公司是一家专注于古树纯料传统手工的普洱茶品牌。公司植根云南临沧茶区十余载，归隐山野，追溯茶源，细分超微产区，凸显极致品质。自2004年扎根临沧茶山，集古茶山、古茶树、鲜叶采摘、初加工、精加工、严管产品营销为一体的资源型企业。于2013年正式成立推广霸茶品牌。总部位于云南省临沧市双江县勐库镇，营销中心位于云南省昆明市雄达茶城易武路19号。
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云南茶祖茶业有限公司成立于2007年，云南茶祖茶业有限公司位于中国茶城—云南省普洱市木乃河工业园区，以专业研发、生产和销售传统普洱茶产品为主的茶叶综合性企业，目前每年可生产普洱茶3200吨。
茶祖茶业承继历史，恪守传统的制茶工艺，从杀青、揉捻，到筛拣、压制等，凡以传统方式能保证品质的，必严格遵从传统；茶祖系列产品有：茶祖真知味系列、茶祖普洱情系列、茶祖名品系列、名山纯料系列、名品茶祖系列茶祖有礼系列、定制茶等七大系列。
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梧州茶厂是广西茶行业唯一的“中华老字号”，企业参与了多项六堡茶地方标准的制定，引领六堡茶产业向标准化迈进。2012年荣获“全国供销合作社系统先进集体”“广西工业产品质量信誉良好企业”“广西壮族自治区文化产业示范基地”等称号。“三鹤”商标连续三届获认定为广西著名商标。
广西壮族自治区梧州茶厂是专业加工、销售六堡茶的企业，创建于1953年，拥有4000多平方米的陈化茶窖和600多平方米独具特色的木板干仓，历经60年拼搏发展，成为中国最大的六堡茶加工企业。产品“三鹤”牌六堡茶具有独特的“六堡茶韵”、“槟榔香”，以“红、浓、陈、醇”四绝著称，是“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”。
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天乐茶业是由一群来自中国、香港及台湾茶人所组成,致力于发展现代茶艺文化的茶品公司。公司秉承“发扬传统茶道精神，打造现代品茗文化新航标”的理念，用科学的方法钻研 “人、茶、器,、水”四者的融合之道。天乐茶业除广集各类新、老靓茶外，还收集各类顶级茶器和茶服，为爱茶之仕提升品茗的新境界。
Shanghai Tianle Tea Co. Ltd., established by a group of tea amateurs come from Hong Kong, Taiwan and mainland China,is to develop the modernization of the traditional tea culture. The aim of the company is to establish new landmark in modern tea culture in addition to promoting the spirit of traditional tea ceremony. Researching on the integration and harmony between human, tea, aqua and instruments scientifically, Tienle Tea has the best collection of fresh, aged and ancient tea, as well as the top-class tea-wares and dressing. The combination of all these will bring tea amateurs to the next level of enjoyment.
天乐茶业有限公司广集各地特色极品茶叶，其中包括普洱、铁观音、六安等不同茶品的古董级老茶，实乃千金难觅。公司的“普山韵”牌普洱茶更是以云南古六大茶山中百年古乔木之纯料精心制作而成，茶质丰厚，味道纯正，特色鲜明，是品饮、收藏、馈赠的首选。
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云南万朝茶业有限公司坐落于“中国千年茶乡—昌宁”县东南部，距县城54公里，毗邻临沧凤庆县，国土面积28.06平方公里，海拔1800米，年降水量1200.00毫米，境内澜沧江畔保护最完整古树茶群。
旗下品牌：“万朝之物”、“物语林”，专业经营云南各大名山古树纯料，是一家从基地管理、鲜叶精选采摘、铁锅杀青，手工石磨压饼到精致一体，经过多年的不懈努力，在各大茶山奠定了良好的源头基础，万朝茶业每天都在努力创新挖掘大山深处的古茶臻品，源头古树纯料茶也将成为一种新的绿色健康奢侈品，在全世界悄然盛行。
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近期，源自一些自媒体关于普洱茶市场“告急”，甚至要“崩盘”的消息在茶界疯传。诸如“价值1000万元的茶，如今只值200万~300万元，贬值了三分之二。”“库房压着进价上亿元的茶，完全卖不动。”普洱茶市场真的如此凄凉吗?那些经营普洱茶的茶企、茶商现状到底如何?
《中华合作时报·茶周刊》全媒体记者调查采访了多家普洱茶企和经销商。就获取到的信息而言，上述消息反映的是小范围内的金融茶行情暴跌，对于经营大众普洱茶的商家而言，即便销售大幅收缩，也可维持生存。同时，他们对普洱茶行业的长远发展表示看好。
购买力下降 普洱茶市场疲软
“盛极而衰”，用这个词来形容普洱茶市场的发展规律再合适不过。回顾最近20多年的普洱茶市场，可谓“三起三落”。2000年，普洱茶开始受到市场的关注与喜爱。2007年，普洱茶价格大幅下跌，整个市场连续3年一片萧条。在这期间，普洱茶商低价转手、快速抛茶的情况比比皆是。之后，普洱茶市场得到恢复。2014年，普洱茶市场再次进入低迷期，订单量锐减。比起2021年的“涨”声一片，2022年，普洱茶市场又陷入了困境。
普洱茶市场建立在丰富的产品和广泛的消费者基础之上，抛开对普洱茶进行金融炒作的一小部分，其基本盘是稳固、稳健的。(本报记者 赵光辉 摄)
2022年，并不仅仅是普洱茶市场不景气，六大茶类的消费市场都在萎缩。受新冠肺炎疫情的影响，加之全球性高通胀的影响，各行各业都倍感压力。高通胀会对消费者购买力造成明显侵蚀，打击消费者信心，造成全球需求呈萎缩态势。因此，除生活必需品以外的行业，大都面临着巨大的挑战。
植榕斋斋主陈楚平是北京马连道茶叶一条街上的一位祥源茶(祥源茶业股份有限公司)经销商。他说，有些人带着投机取巧的心理，企图用便宜的价格搜罗到价值较高的好茶。特别是这几年普洱茶的收藏热度直线飙升，不乏有行外投资人希望赚一笔快钱。但他们只知其名不知其味，不仅自己吃亏，还误导了更多茶商、茶客，对于普洱茶行业的正向发展十分不利。谈及今年店里的普洱茶经营情况，他坦言：“只能维持店面运转，销量下跌近9成。特别是8月初这段时间，可以说是生意寥寥。”他表示，植榕斋的客户群体以年收入30万~50万元的中产人士为主，销量好的普洱茶以15年的普洱生茶和20年的普洱熟茶为主。
记者还了解到，普洱茶的销售渠道相对来说较为传统，电子商务、直播带货这类新兴模式在整体销售中占比较少。可以说，普洱茶更像是圈子生意。
有资金才敢入局普洱茶
2020年9月，本报记者探访老班章村，这里像一个一天一变的建筑工地，支撑这种变化的就是经济实力。(本报记者 赵光辉 摄)
市场消费能力下降，导致经销商采购下降，也势必影响茶农的原料交易，云南省临沧市不少茶叶初制所都感受到这种压力。云南临沧某知名茶企负责人告诉记者，当地的茶农并不仅靠生产种植普洱茶谋生。茶农也会把新制的普洱茶存起来，今年卖不掉，明年还可以调价再销售。因此，茶农也不急于为出手而降价。目前，该企业正在大力开发普洱茶的快消品属性，包括增加小规格的茶饼，提升产品性价比，以应对当前的销售困境。
一般来说，普洱茶经销商大多存5成，卖5成。普洱茶作为一个非必需品的农产品，因有着可以被长期存放，且在一定时间内存放得越久口感及价值越好的商品属性，与同属农产品的其他茶类略有不同。相较于其他茶叶，普洱茶天然具有一定的抗风险能力。像绿茶，当年是宝，隔年就是草，而普洱茶特有的属性则很好地规避了这一点。受访者都表达了对普洱茶行业的热爱，但大部分人也表示，经营普洱茶仅靠热爱还不够，还需要有一定的资金实力。比如植榕斋的存茶量货值就达5000万元。
普洱茶的资源优势得天独厚，这是它经历一波一波起伏，仍能够滚滚向前的重要原因。(本报记者 赵光辉 摄)
普洱茶市场价格每年都在上涨，支撑这种结果的有3个关键因素，即原料好、工艺好和品牌加持。尽管市场销售出现问题，但优质的普洱茶产品却不会降价销售。云南某知名茶企负责人表示，今年的普洱茶产品价格较去年整体上调10%。云南勐海正皓茶业有限公司营销总监舒学也透露，今年公司产品价格上调了20%。
实力决定姿态，姿态决定心态。实力雄厚的企业，在本次的普洱茶市场萎缩过程中，姿态还不算差，心态也比较平和。
乱象丛生待规范
2003年，普洱茶流通市场基本形成。近20年以来， 行业长期缺乏专业的第三方机构给予引导性意见。随着普洱茶交易规模的扩大，入局者越来越多，市场乱象丛生，专业意见的缺位问题也越来越严重。
来自云南省西双版纳傣族自治州的茶农曾某，有自己的茶叶初制所。他告诉记者，这两年普洱茶价格的浮动并不大。目前，市场价格坚挺且涨势不减的普洱茶多为稀缺产品，如临沧市勐库镇冰岛村所产的冰岛茶，西双版纳州的那卡普洱茶、邦盆普洱茶等。据了解，那卡自然村是西双版纳州勐海县勐宋乡曼吕村的一个拉祜族寨子，邦盆老寨村是西双版纳州勐海县勐混镇贺开村的一个拉祜族聚居村寨，距老班章寨不到3公里，也可归为布朗山茶区。他还透露，每年都有资金在西双版纳茶山扫货，这种扫货模式不分品质，但却把茶的价格压得很低。据了解，80%的西双版纳州茶叶都被广东的资金收购。
7月份，在市场环境严峻、投资者信心不足之时，广东省茶文化研究院推出了第一期《中国普洱茶品牌投资价值指数报告》。广东省茶文化研究院院长林楚生认为，此《报告》的推出，一方面可为普洱茶投资者提供参考，另一方面也利于提振市场信心。《报告》显示，进入2022年以来，普洱茶投资者信心指数持续下滑，由1月份的87.32%下降至8月份的40.29%，市场表现持续低迷。对此，林楚生认为，从短期来看，这种影响会进一步导致交易价格的下探和交易活跃度的降低;但从长期来看，这样的深度调整，从某种意义上来说，也是一次行业洗牌，这种洗牌对行业长期健康发展是有利的。
阴霾终将散去
2022年的进度条已经跑完三分之二，在后几个月乃至未来一段时间内，普洱茶市场会迎来“回春”吗?对于这个问题，受访者皆表示，短期内都不会有较大变化。
2020年11月广州益武茶博会上，正皓茶展位“人气爆棚”。
(云南勐海正皓茶业有限公司供图)
上半年，我国国内生产总值(GDP)同比增长2.5%，而今年我国预定的经济增长目标是5.5%;上半年，我国居民存款规模增加了10.3万亿元，同比增加2.9万亿元。这一数据明显高于近年同期，显示出居民更倾向于储蓄而不是消费，也就是将钱变成存款而不是资产。在林楚生看来，未来半年内，普洱茶市场的低迷情况还会持续。只有宏观环境上有所转变，或者银行利率下降到接近零利率，投资者才会将存款取出来投资。陈楚平认为，未来3年，普洱茶市场的行情都会维持这个基调。
普洱茶——六大茶类之中的一个特殊品类，有独特口感、有文化底蕴、有市场热度、有收藏价值。因此，应该善待这种宝贵的资源。在采访调查中，记者感受到行业人士的心声：
——产业特色与产业主体不应分割发展。古树、名山、小产区是普洱茶的独有特色，但台地茶是根基，众多现代生态茶园所产的台地茶更是优良产品。因此，不应对普洱茶从产地进行三六九等的划分。近年来对古树、名山、小产区茶产品的盲目追捧、甚至倒卖、炒作都是非理性的，应该早日消失。
——品饮价值是普洱茶产业赖以生存、可持续发展的基础。作为茶行业的从业者，我们应倡导：茶叶是用来喝的，不是用来炒的。要致力于不断扩大普洱茶的消费人群，让普洱茶的明天牢牢扎根在大众的茶杯里。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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