饮茶实际上一件十分传统式的美食文化,从好久好久以前的古时候刚开始,就早已有饮茶此项文化艺术了,一直持续到现在,依然有很多的小伙伴们喜爱煮茶喝,可是每一个人喜爱喝的茶种类全是不一样的,并且无需的情况下喝的茶也是不一样的,一年四季喝的茶也是不一样的,夏季饮茶有哪些好处呢和弊端呢?下边就来给大伙儿解疑释惑吧!
夏季喝茶的好处:
一、去热降暑、生津止渴;
茶叶中的芳香物质是一种渭凉剂,它们在挥发过程中能从皮肤毛孔里带走一定的热量。另外,茶中的水溶果胶质、茶多酚、芳香物质等可以刺激口腔钻膜,促进唾液分泌,有生津止渴的功效。
二、补充钾盐、水分;
夏天人们流汗多,大量出汗使体内水分不足,体内的钾盐也会随流汗水的排出而丢失,茶叶是含钾物质,红茶中钾的平均浸出量为每克茶汤24.1毫克,绿茶为10.7奄克。
三、利尿解乏、缓解疲劳;
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。同时,咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神,有助于使人体尽快消除疲劳。
四、美容护肤、延缓衰老;
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
五、防辐射;
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
六、降血脂、助消化;
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有久食令人瘦的记载。我国边疆少数民族有不可一日无茶之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于减肥。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
夏季喝茶的坏处:
1、常饮浓茶会造成液稀释导致不能正常消化而引起身体不适。浓茶会使人心跳加速造成血压升高,加重负担。
2、新茶不宜喝:很多人买来新茶会迫不及待尝一下新茶的味道,其实这是不对的,因为新茶对人们的有着一定的危害,所以新茶买来存放半个月之后再喝最适宜。
3、茶叶中含有鞣酸所以不宜立马喝茶,饭后立马喝茶容易导致身体的铁缺失,造成缺铁性贫血。
3、不宜喝茶者:
(1)孕妇不宜喝茶:我们常喝的茶叶中大多数都是偏寒性的,孕妇喝茶对胎儿的发育不利,使婴儿瘦小体弱。
(2)缺铁性贫血患者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。
(3)泌尿结石者:茶中的草酸会导致结石增加,患有泌尿结石者不宜饮茶。
孕妇饮茶
孕妇可以喝茶吗?答案是肯定的,孕妇可以适当饮食。茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。新近的研究证明,茶多酚具有很强的抗自由基作用,可延缓人体衰老进程。特别是维生素C在茶叶中含量较高。茶素可以降低血脂,增强血管韧性,对牙齿也有保护作用。茶中的一些元素还有解除原子辐射的能力。
孕妇是可以喝茶的,但是不是所有的茶都适合孕妇,如果乱喝,则有可能会影响孕妇及胎儿的健康。
宜饮
一般来说,孕妇适宜喝绿茶、花茶、果茶,但不宜喝红茶,但准妈妈体质不同,个人也有差异。
· 绿茶
绿茶是指未经发酵的茶树新叶、新芽,经烘干等工艺制成,色泽,保存了鲜茶叶的绿色。主要绿茶种类有:碧螺春、龙井、云雾、毛尖、雨花等。
饮用方法:高档绿茶采用上投法,将75~85摄氏度的热水冲入杯中,放入3~5克茶叶。普通绿茶采用下投法,放入3~5克茶叶后倒入85摄氏度的热水。
功效:绿茶含有的茶多酚、矿物质、维生素等能加强孕妇的心肾功能,促消化、血液循环,防水肿。此外,锌含量尤其丰富,可促进胎儿生长发育。
注意事项:
1.适量喝绿茶,一次不宜饮用过量。
2.绿茶尽量冲泡清淡,不要喝过浓的绿茶。
· 菊花茶
菊花茶中的甘菊,味苦、辛,性微寒,有清热祛湿的功效,无明显副作用。
饮用方法:用透明的玻璃杯取3克左右(四、五颗)甘菊泡茶饮用,每日3次。也可加入冰糖或金银花、甘草同煎饮用。
功效:平肝明目,清热解毒。
注意事项:
1.菊花性寒,一次不能饮用太多,口味尽量清淡。
2.菊花茶不要一次喝净,留下三分之一,续上新茶水后,泡上片刻再饮用。
3.脾虚胃寒的孕妇不适宜喝菊花茶。
· 玫瑰花茶
玫瑰花茶是可食用的鲜玫瑰花与茶叶芽尖按比例混合,利用工艺窨制而成的花茶。
饮用方法:将茶杯先行温热,用温开水快速冲洗一下玫瑰花茶,将五朵左右玫瑰花茶放入茶具后加入60~70摄氏度的开水。也可加入枣、枸杞、金银花等同泡。
功效:美容养颜,疏肝解郁,促进新陈代谢,强效去脂,清除宿便。
注意事项:
1.玫瑰花茶不宜用过热的水泡。
2.胃寒、腹泻的孕妇不宜饮用。
3.注意一次不要饮用过量。
· 大麦茶
麦茶是用炒熟的大麦冲泡的茶类饮料。
饮用方法:将茶杯放入炒制焦黄的大麦,用热水冲泡2~3分钟即可饮用。
功效:清热止渴、开胃助消化、减肥润肤。
注意事项:
1.患有便秘、高血压、心脏病的孕妇不要饮用。
2.大麦具有回奶作用,所以哺乳期女性不要饮用。
3.空腹时不要喝大麦茶。
· 洛神茶
洛神花茶是用洛神花煮成的茶饮料,可加入蜂蜜、冰糖、陈皮等同煮。
饮用方法:在锅中放入1/2清水,将洛神花放入用小火慢煮。待水滚后倒出,加入适量蜂蜜,搅拌即可饮用。
功效:增进钙吸收,清热利尿,生津止渴,改善便秘,清肝除烦,改善睡眠。
注意事项:
1.洛神花性微凉,孕前中期可以适量饮用,孕后期最好不要饮用。
2.胃酸过多的准妈妈要少喝。
· 枸杞茶
枸杞茶属于茶类饮料,是用枸杞子加入茶叶或菊花等配制而成的,枸杞子味甘、性平适宜女性饮用。
饮用方法:将10克枸杞加入茶壶中,可放适量甘菊,加热开水,待10分钟后饮用。
功效:滋肝补肾、润燥护肤、瘦身减肥、护眼明目。
注意事项:体质虚弱的孕妇尤适合喝枸杞茶来调养。
· 水果茶
水果茶是指将瓜果与茶冲泡成的饮料,常见的有苹果茶、橙茶、枣茶、梨茶、山楂茶、椰子茶等。
饮用方法:在锅中放入喜欢的水果,如苹果、梨、桔子等,加入清水,调入适量冰糖搅拌。加热等水沸腾,冰糖融化后倒入壶内加以搅拌。根据不同的水果,水果茶有不同的制作方法。
功效:开胃润肺,生津止渴,利尿消肿,润肠通便。
注意事项:山楂对子宫有收缩作用,孕妇最好不要选择山楂茶。
· 枣姜茶
枣姜茶是指用红枣、生姜同煮而成的自制茶饮料。
饮用方法:大枣15枚、姜片6片、红糖22克、水800ml(材料和水可以自由增减)。将大枣洗净,生姜去皮切片一同放入小锅里,加入800毫升清水,用小火煮至沸腾,调入红糖即可。
功效:驱寒、促进铁质吸收,补血益气,补充叶酸,促进胎儿大脑发育。
注意事项:体质生热的孕妇不要加生姜饮用。
忌饮
1.乌龙茶
乌龙茶茶味较浓,含有咖啡碱,对胎儿有刺激作用,孕妇饮用后容易患缺铁性贫血,不利于母亲和胎儿的健康。而且浓乌龙茶容易引起失眠。
2.山楂茶
山楂茶味带酸性,适合孕妇的口味,但山楂果对子宫有收缩作用,大量饮用山楂茶可能刺激子宫收缩而导致流产。
3.奶茶
由于奶茶是用牛奶和红茶配置而成,而红茶不适宜孕妇饮用。此外,市场上的奶茶都经过加工,可能含有咖啡因,对孕妇及胎儿健康不利。不正规奶茶店,若采用不合格的原料制作奶茶,对孕妇及胎儿的威胁更大。
孕妇不适宜饮用浓茶
1.浓茶中的咖啡碱浓度很高,会增加孕妇的排泄次数、心跳频率,从而加重孕妇心脏、肾脏的负荷量,引起妊娠中毒症。
2.临产前尤其不能喝太多茶,一旦因为饮茶引起失眠,会造成孕妇体力不支而难产。
3.哺乳期的产妇也不适宜喝太多茶。因为茶中的高浓度鞣酸会影响乳腺的血液循环,抑制乳汁的分泌造成奶水不足,而茶中的咖啡碱也会随乳汁间接传递给婴儿,影响胎儿正常生长。
孕妇过量喝茶的危害
1.咖啡因
茶叶中含有的咖啡因具有兴奋神经的功效,过量饮用茶水会增加胎动,危害胎儿的生长发育,导致胎儿瘦小体弱。
2.鞣酸
茶叶中的鞣酸与人体摄入的铁会结合成无法吸收的复合物质,会引发妊娠贫血,胎儿也会因此出现先天性缺铁性贫血。
喝茶是最值得推崇的健康习惯之一,越多人知道越好。
更有人将喝茶视为保障健康的“良药”,这种“良药”到底有多神奇呢?
所以家里常备“良药”——茶,才是2019年最划算的投资!跟着杯小茶,一起来读读喝茶“良药”的使用说明书吧!
请仔细阅读说明书,并按说明使用或在老茶客指导下购买和使用。
名称: 喝茶
成分: 绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶、花茶或其他茶类
性状: 呈汤状,温饮最佳
适应症: 免疫力低下、身材肥胖、心烦气躁、食欲不振、气质欠佳、老得快、肤质差、没精神等。
功能主治:
1. 提高免疫力:茶叶有多种人体所需的营养物质,还能强健体魄。
2. 帮助肠胃运动,保持好身材:《本草拾遗》记载到茶的内容:“久食令人瘦,去人脂”。茶中的咖啡碱能促进消化,边疆少数民族久食肉,就爱喝黑茶解腻,帮助肠胃运动。
3. 美容养颜、延缓衰老:饮茶可以让体内保持足够的茶多酚,有效清除自由基、抗氧化,让你美丽永驻、肤质靓丽。
4. 提神醒脑:茶叶中的咖啡碱可以刺激人体中枢神经系统,使大脑保持兴奋状态,起到提神益思的作用。
适用人群: 男女不限、老少皆宜
特殊人群:
1. 儿童稍饮淡茶可以缓解消化不良的不适,但饮茶过浓有可能使孩子处于兴奋状态,影响睡眠质量。
2. 孕妇及哺乳期妇女宜少饮或不饮茶。饮茶对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,咖啡碱对胎儿有过分刺激。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
注意事项:
1. 过浓不饮:浓茶使人过度“兴奋”,会对人体心血管系统、神经系统造成不利影响。
2. 睡前不饮:很多人饮茶后入睡变得困难,尤其是刚开始喝茶的人。所以喝茶尽量趁早,避免茶叶里的咖啡碱对睡眠质量产生影响。
3. 过冷过热都不饮:饮茶宜温,过冷的茶对一些体质偏寒的人而言,会加大对肠胃的刺激。过热的茶则容易烫伤食道。
4. 久置不饮:就是所谓的“隔夜茶”少喝为妙,因为茶水放置太久,容易受到空气中的细菌污染,饮用后会引起肠胃不适。
有了这份“良药”说明书,科学饮茶无压力!