原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

有个卖茶叶电视剧

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全球第一大茶叶品牌出自不产茶的国家?

  7月初,中国茶叶股份有限公司和普洱澜沧古茶有限公司相继披露招股书申报稿,争夺「A股茶叶第一股」的名头。

  常言道,「开门七件事,柴米油盐酱醋茶。」茶叶在中国太常见,以至于大家都忽略了,在这个全球第一大茶叶消费国,叫得出名字的茶往往是品种,而非品牌。就品牌本身而言,世界上知名度最高、规模最大的茶企是立顿(Lipton),来自英国,一个根本不产茶的国家。

  「A股茶叶第一股」的新闻传出后,有人开始重提所谓「七万家茶厂抵不过一个立顿」的话题,认为茶企上市是带动中国茶产业进行高端品质化升级的契机。然而他们没有意识到,茶是大众消费品,即便是立顿,它的产品也是在超市货架上就能随手买到的。做茶需要匠心,但做茶企,却需要理性可衡量的市场策略。

  中英两国茶文化差异巨大,中国也不需要第二家立顿,但我们不妨从立顿的百年成长史中学习一下,如何从无到有塑造一个世界级品牌,其中许多思维方法如今也仍然适用。

  01

  「海淘」和「自营品牌」,这两个电商热词,早在托马斯·立顿(ThomasLipton)创立立顿的时候就用上了。

  1848年,托马斯出生于英国,家里经营着一家杂货铺。13岁时,因为家里生意不好,他辍学去当印刷学徒,后来又学了裁缝,忙碌工作之余,他还在上青年夜校,用尽一切方法提升自己。16岁,托马斯报名成为一个水手,跟着船只走南闯北,听老水手们说了无数美国的财富神话。

  下船之后,托马斯立马掏出所有积蓄,买了一张去美国的船票。当他抵达美国时,身上只剩下8美元。

  巧合的是,就在托马斯出生这一年,英国皇家植物园的一名主管从中国带走了2万株茶苗、1.7万粒茶籽,以及8位中国茶工,主管找到英国东印度公司,把人和物资运到印度。从此,印度开始遍植茶叶,印度茶叶取代中国茶叶,供应了英国市场上90%的原茶。

  印度是英国殖民地,茶叶出口不用纳税,英国茶叶价格逐渐降低,英国下午茶传统由此形成。

  英国东印度公司伦敦总部|鸦片、茶叶和白银的掮客

  但这时刚到美国的托马斯还不知道,自己的命运将因为茶叶而改变。

  在美国,他做过许多工作。听说南方庄园缺劳工,他跑去烟草种植园应聘,学了不少植物知识。没过多久,他利用夜校里学会的数学知识,跳槽去一家水稻种植园当会计。当他觉得会计工作没难度了,他又成了一名推销员,在第一线捕捉人们的需求。

  6年之后,托马斯回到英国,想帮父母好好经营杂货店。这时的他除了带回500美元的「巨款」,还带了一脑子美式经营理念回家。在他眼中,父母这家店和周围所有店都差不多,几十年来没什么变化。他决心改变。

  有一次,托马斯拉来800头奶牛,找来200名挤奶女工,现场制作了一块巨大无比的奶酪,群众挤破了头,都想买一块奶酪回家,当地不得不出动警力维持秩序。

  类似的活动,托马斯做过很多,尽管产品本身没有太大的差异性,但他用自己的办法制造了差异性,把这些日常商品打上了自己的品牌。

  托马斯·立顿

  仅用了10年,托马斯就用在美国学得的推销技巧、财务纪律和创业决心,把当初那家勉强度日的杂货铺,发展成有200家连锁商店的大企业。他成为英国有名的千万富翁,也爱上了从贵族流行起来的下午茶。

  当茶叶经纪人找到他,想在他的商店里销售茶叶时,托马斯恍然大悟,茶叶,就是他一直寻找的,可以制造差异性的产品。但托马斯不愿意接受中间商赚差价,他有钱有闲,决定自己出海,做出一种专属于立顿商店、独一无二的茶叶。

  这是立顿茶叶最初的起源,尽管托马斯已经成为千万富翁,但他仍然受益于白手起家时学到的技巧,非常注重观察下沉市场的需求。

  在他看来,下午茶虽然是由上而下普及的,但食不厌精的贵族毕竟是少数,在日用品市场,只有抓住大多数人,才能赢得市场的认可。

  02

  托马斯的茶叶计划可谓胆大心细。

  1890年,他找来职业经理人,把连锁商店的事全权委托出去,召集船员,重新成了一名「海漂」。托马斯消息灵通,知道英国茶叶大多来自印度和锡兰,他直奔锡兰,考察了几个茶园,果断买下。但托马斯没有贸然带着自己的茶回到英国市场,他很明白,长期以来,廉价印度茶主导着英国茶叶市场,现在带着立顿茶回去,在价格上没有太大优势,也没法突出立顿茶的特色。

  这时,托马斯想到了一则古老的争论:喝茶到底对身体有没有好处?

  在18世纪初,英国几乎没有人喝茶,但到了18世纪末,英国上上下下都希望每天能喝一杯茶。早前,一位德国外科医生反对喝茶,认为茶叶从中国远途运到欧洲,早就已经「毒化」,喝茶就等于吃毒药。

  但另一位荷兰医生却认为茶叶是万能的,他提倡每个人每天都要喝茶,如果可以,应该每个小时都喝,病人每天至少要喝50杯茶,最多可以喝200杯茶。

  直到托马斯出生时,关于茶叶的争论依然存在,但由于贵族风靡喝茶,渐渐没人再提这事了。托马斯却在想,长途运输、散装称茶,确实容易让茶叶受潮变味,如果有什么办法能规避这一点,立顿茶就找到了第一个与众不同的特点。

  想来想去,托马斯决定推出包装好的立顿茶,有1英镑、0.5英镑和0.25英镑等几种规格,包装纸上画了锡兰茶园风光,还写了一句广告语,「从茶园直接到茶壶」。果然,英国人喝廉价印度茶喝久了,难免会琢磨食品卫生问题,有包装的立顿茶一推出,就被抢购一空。

  早期的立顿商店

  托马斯对消费者心理的挖掘,不止这一桩。

  立顿茶一炮而红之后,托马斯在锡兰买的几个茶园产量就跟不上了,他又去了一趟印度,扩大了茶园和茶厂的面积。在船上漂泊的几个月时间里,托马斯不停地思考包装茶的成功之处,除了卫生问题,包装茶还减少了店员称茶、计算费用的时间,客人们买回去,方便储存,也方便送人。方便——托马斯又有了新的灵感。

  回到英国,他让实验室研制了一种一次性茶包,每次冲泡前,不用再去想泡多少茶,直接把茶包丢到杯子里加水就可以了,清洗杯子时,也只需要丢掉茶包,非常简单。这种办法现在仍在沿用。在托马斯手中,立顿茶不仅成为英国人的挚爱,也红到了美国。

  他的「包装思维」不仅保证了茶叶本身的好品质,更重要的是,迎合了消费者的诸多需求。

  03

  1930年,托马斯逝世。在他死后,立顿的经营权几经流转,却始终保持着对茶叶市场的挖掘和创新能力。茶叶是典型的农产品,气候、地域、海拔、土壤条件都对茶叶的质量影响很大,但作为一家企业,立顿不希望自己的产品口味飘忽不定。

  二战后,食品工业快速发展,立顿找来许多品茶专家和调茶师,他们熟知茶叶科学,为立顿拼配出质量稳定、口味也相对稳定的茶叶,而这些原茶可能来自印度、斯里兰卡(1972年前称锡兰)、中国,甚至非洲肯尼亚、坦桑尼亚等国家。

  立顿黄牌精选红茶就是典型的拼配茶叶

  立顿的拼配茶叶技术,在茶文化深厚的国家是难以想象的。

  公元前1世纪,中国就有了关于茶叶的记载。公元780年,陆羽写出《茶经》,详细描述了茶叶栽培、加工、煮泡、品饮之法,能品茶评茶是一种了不起的本事。随后茶叶传入日本,家家户户都喝茶,茶和禅趣结合,发展出「和敬清寂」的茶文化。

  上千年来,在中日两个茶文化大国,茶叶是一种农产品,更是一种文化的象征,人们喝茶,习惯了以地域、时节、品种甚至制茶人来给茶叶分等级,人们为茶叶花钱,除了满足口腹之欲,更多的是对这背后的等级区别买单。

  只要这些给茶叶分级的特征还在,不论生产商是谁,满足这些特征的茶叶都能卖出好价钱。这也是中国「有名茶、无名牌」的一大原因。

  然而立顿的茶叶拼配技术却完全打乱了这种传统思维。它以工业产品的要求,制订标准,对茶叶这种农产品进行「再加工」,要求同一品牌旗下,必须产出质量稳定的茶叶。

  这种做法相当于直接否定了传统茶叶文化,在许多从小就喝茶的中国人看来,立顿的茶叶「难以下咽」,但在没有茶文化积淀的欧美国家,立顿无疑是一个成熟、可靠的茶叶品牌,消费者无需多费时间鉴别、冲泡,就能喝到口味稳定的茶。

  功夫茶需要时间、金钱和心境

  进入21世纪,雄踞全球市场份额第一的立顿终于忍不住,要闯进中国这一传统茶叶大国了。

  2008年,湖南卫视热播剧《丑女无敌》中出现立顿的品牌植入,尽管观众对电视剧口碑不一,但立顿的广告效果立竿见影。热播一个月后,立顿销量环比提升将近40%。据调查,立顿的主力消费群是35岁以下的都市白领,工作繁忙,热爱时尚,乐于接受新鲜事物。

  类似的营销案例还有很多,通过这些活动,立顿完美避开坚守茶文化的人群,成功接触到了自己的目标人群,他们喝可乐、喝咖啡,当然也能接受立顿这样以「速溶咖啡」的形式存在的茶叶。

  在许多茶叶爱好者眼里,超市货架上常见的立顿不值一提。但他们都没想到的是,如果立顿销量不好,为什么还能在货架上占有一席之地。

  商业社会足够包容,有人愿意买上千元一两的好茶,也有人拿一袋立顿茶包加糖加奶自得其乐。立顿之于中国,正如星巴克之于意大利。

  商业和文化并非二元对立,立顿从一个不产茶叶的国家出发,把茶叶卖到120多个国家,这不仅仅是商业上的巨大成功,同时也改写了全球的茶文化。

  中国也许不需要第二家立顿,但我们不得不承认,在这个商业社会,中国茶文化想要出海,需要不止一个被世界认可的茶叶品牌。

  资料来源:

  戴维·考特莱特:上瘾500年-饮品与现代世界的形成,上海人民出版社

  汤姆·斯丹迪奇:上帝之饮-六个瓶子里的历史,中信出版社

  董俊:「立顿」风靡的品牌效应,中国农村科技

  陶德臣:清至民国时期中国茶叶海外市场分析,安徽史学

  高水练:中国茶业不要立顿模式,茶叶科学技术

  马先翠:基于TBCI的茶叶品牌建设研究,山东大学硕士学位论文

  Kelley,KristinePortnoy:Lipton'sCupofTea,BeverageIndustry

  图片来自网络

  本篇作者|毛洪涛主编|王滔编审|陈润江顾问|王淑琪

  文|风马牛(微信公众号:冯仑风马牛)

安吉白茶一片叶子多重?今天《光明日报》头版头条给出答案

  今天出版的《光明日报》在头版头条位置,刊登王国平的报告文学《一片叶子的重量——脱贫攻坚的“黄杜行动”》,讲述安吉扶贫白茶苗的故事。

  一片叶子的重量(报告文学)——脱贫攻坚的“黄杜行动”

  作者:王国平

  去还是不去,不是一个问题。关键是怎么去。

  这两年,盛阿伟从家乡浙江出发,到贵州、四川、湖南三地就有二十多次。其中有一回出门一周,坐了五趟飞机、四趟动车。这感觉有点像商务人士的节奏。其实,盛阿伟是个农民,准确地说,是个茶农。他在浙江省湖州市安吉县溪龙乡黄杜村种茶。这里是他的家,属于安吉白茶核心产区。

  两年前,作为村党总支书记,盛阿伟领着村上的其他19名党员干了一件大事。他们自发给习近平总书记写信,汇报村里种植白茶致富的情况,提出捐赠1500万株“白叶一号”茶苗帮助贫困地区群众脱贫,并承诺包种包销,不种活、不脱贫不放手。

  2018年7月6日,新华社播发消息,习近平总书记对他们提出向贫困地区捐赠白茶苗一事作出重要指示强调:“‘吃水不忘挖井人,致富不忘党的恩’,这句话讲得很好。增强饮水思源、不忘党恩的意识,弘扬为党分忧、先富帮后富的精神,对于打赢脱贫攻坚战很有意义。”

  山区茶农写封信,总书记有回音,盛阿伟说自己当时的第一反应是:没想到!没想到!转而心里不停地念叨:说到做到!说到做到!

  湖南省古丈县、四川省青川县和贵州省普安县、沿河县等三省四县的34个建档立卡贫困村,被确定为受捐对象。

  盛阿伟迅速将自己的时间调整为“黄杜+”模式。这四个地名他以前都没有怎么在意过,如今一直在脑海里盘旋,还扎下根。他和村上的种茶能手逐个登门,跟当地的种茶贫困户一起蹲在田间地头,“现场教学”,怎么栽种,怎么管护。即使人在黄杜,还记挂着这些茶苗是不是要除草了、要施肥了、要修枝了……

  “好像是闺女出嫁到外地,离家很远,心里老是在想。”他笑着说。今年57岁的盛阿伟,身上有一股清秀气。如果没有话头,他就坐着,很安静,不显山,不露水。有了话头,一拧开,不说透,不罢休。  

  今年3月初,捐赠到三省四县的茶苗迎来第一个茶季。想想这事,盛阿伟就有点兴奋。远嫁出门的茶苗,初次产新茶,是大喜事。作为“娘家人”,自然要到现场见证这个神圣时刻。再说了,安吉白茶是很娇嫩的,采摘讲究,采不好,好茶也好不了。加工也是个技术活,要抢时间,不到现场不放心。

  当时新冠肺炎疫情防控正处于吃劲的关键阶段,出行是个大问题。坐飞机、坐高铁?有点不踏实。思来想去,决定租车到普安。这一趟,路迢迢,单程两千公里,热水瓶、方便面随身带,一辆车请了俩司机。3月3日凌晨5点左右出发,一路往前赶。开水用完了,没想到高速路上的服务区也关门了。那就干渴着。4日凌晨1点,在贵阳下高速,大家都乏了,就在路边找个旅店,休息4个小时。9点左右,抵达普安。核酸检测。正常。

  3月5日17时30分许,在普安县,第一杯“白叶一号”扶贫茶端到盛阿伟手里。他扯下口罩,双手在衣服上擦了擦,迎过玻璃杯,轻轻举起,看了看汤色,闻了闻,笑意漾了出来,“香气还是比较好的,你闻一下!……这是三省四县第一杯,一个小的成果……那个话是怎么说的?……心里一块大石头落地了。”

  “一片叶子富了一方百姓”:“黄杜故事”的鲜明主题

  为何要给贫困地区捐苗?黄杜人的回答很干脆:我们太知道穷的滋味了。

  20世纪八九十年代的黄杜村,“村没有村的样子”。这么说,黄杜人并不觉得有什么不妥或冒犯。他们自己也打趣说,当时看新闻,经常有“改革的春风”吹到哪里、哪里变富裕了的说法,“大家就不明白了,怎么这么巧,这个‘春风’偏偏绕开了我们黄杜”。

  此时的黄杜,还是一个躲在群山旮旯里的小村落,人均耕地1.1亩、林地3.3亩、荒地4.3亩。人盯着这么一些不成气候的土地,没脾气。土地无言,不待见人。人跟土地就这么僵持着。当时,黄杜人均收入“低于全省全县平均水平,属典型贫困村”。

  黄杜人对脚下的这片土地颇有微词。钟玉英姑姑家住在山里,去一趟抄近道要走山路,弯弯曲曲的,碰到下雨,脚下不是打滑,就是让黄泥给黏住了。有一回,丈夫杨学其边甩鞋上的泥巴,边耍上臭脾气:你姑姑家,今后不来了!

  对黄杜的黄土有意见的,还有李粉英。她的娘家在天子湖镇,当时大家都说这里是安吉的“北大荒”。听说她要嫁到黄杜村,知道“行情”的人好言相劝,那里比“北大荒”还要“荒”。李粉英执拗,还是嫁过来了。慢慢她发现不管怎么折腾,日子还是一个马马虎虎。她有点急了,“当时我就说气话,黄杜这个地方,没救了,只有黄泥巴。除非黄泥巴值钱了,这个地方才富得起来”。  

  多年以后,李粉英无法回想起自己基于什么依据说出这番“气话”的。歪打正着,她还真是说到点子上了。黄杜的泥巴确实“值钱”了。

  当地农技人员刘益民和黄杜村种植能手盛振乾,在50多公里开外的安吉县天荒坪镇横坑坞自然村发现一株野茶树。这茶树生长在高达800米左右的山谷里,平时都是绿油油的,到了茶季,叶子转为玉白色。摘下稍作加工,喝起来口感很特别。过了茶季,叶子又变魔术般返绿了。

  他们来了兴趣,要好好研究一下。这茶树也开花,却不怎么结籽。即便结籽了,播种,等长大,到了茶季叶子还是白不了,“泯然众人矣”。

  播种不行,他们就将其枝条剪取下来,扦插培育。由枝条育茶苗,从茶苗到茶树,再在茶树上采茶叶,这个过程,曲曲折折,漫长而繁复。两位老党员心怀希望,耐心守望。他们摸索出一个朴素的道理:黄杜的土,适合种植这个茶。所谓“适地适树”,同样的道理,“适地适茶”。

  黄杜人的生活,开启一扇新的门。

  茶苗由一而百千万,“飞入寻常百姓家”,需要强力推一把。

  1995年10月,叶海珍出任溪龙乡乡长。她是安吉人,熟悉这片土地;32岁,人这一辈子的黄金期,正值干事创业的年纪;党龄10年,知道自己身上肩负的职责;天生又是遇事风风火火的性格。这些因素聚合在一起,共同作用,给叶海珍以向前的驱动力。

  她到盛振乾家走访,接过一杯茶,看了看,汤色清亮,品了品,口感鲜爽,太不一般!黄杜的土,竟然有这个能耐?正在为如何改善百姓生活发愁的叶海珍,冒出一个念头:何不打造千亩茶叶基地?

  她要在一片叶子上使力气。

  时常眉头微锁的叶海珍,心里的算盘哗啦哗啦响:要打造千亩茶叶基地,茶苗从哪里来?资金从哪里来?谁来种?谁来进行技术指导?市场怎么解决?  

  这就像是一张考卷,全是问答题。

  那就一个一个攻下来!

  比如说,“谁来种”的问题,答案自然是溪龙的父老乡亲了。而且,这千亩白茶基地,核心区域在黄杜村。黄杜人就得行动起来。

  黄杜人听了,心里没底:茶叶,不就是树叶吗?到山上顺手采一把野茶叶,就可以喝了。靠卖树叶过生活,不靠谱吧!

  还有这么一个说法:在黄杜种茶叶,有“三高”,种植成本高、技术要求高、失败概率高。这是“富贵病”,普通老百姓消受不起。

  这时需要有人出来领头,做个榜样。

  安吉白茶这出大戏,轮到盛阿林登场了。

  1946年出生的盛阿林,脸上有一道一道的沟壑,不染发,没有什么白发,也不掉发,一根一根的,倔。当年他刚当上黄杜的村支书,其他村的人见着了,说了一句:黄杜怎么选了这么一个人当书记?太难看了!这事他一直记着,说起时边摸着脑袋,从前额一路顺到后脑勺,“很惭愧的,生得不漂亮。唉!”

  2018年3月,溪龙乡授予盛阿林2017年度中国·安吉白茶小镇“最美党员”荣誉称号。

  当时,叶海珍跟盛阿林说了自己的打算。希望他能带个头种茶叶。盛阿林满口答应。“村干部是有工资的。给一块钱,就要干三块钱的事。我是个村支书,遇事不打头阵,让谁去!当时我就想,晚上不睡觉也要把这个茶叶搞起来!”盛阿林说话的中气依然很足。

  村干部带头,这事有戏。黄杜人的心气儿提起来了。关键节点上,叶海珍再加一把火,出台政策,种茶叶,有奖励:连片种植面积达到3至5亩,每亩补助30元。这是打底的,种植面积往上走,补助跟着上。

  为了摆脱贫困,为了自己过上美好生活,黄杜人在行动。

  “干部带头、以点示范、科技指导、政策扶持”,一套严密的“组合拳”,让黄杜的白茶产业蓬勃起来。

  关爱的目光,为黄杜的白茶产业“护航”。

  2003年4月9日,时任浙江省委书记的习近平同志沿着泥巴路走进黄杜的茶园,询问白茶推广种植情况——白茶是怎么引进的,怎么扦插、采集、加工,销售情况如何。当得知由于种植白茶当地百姓普遍过上了好日子时,他给予充分肯定:一片叶子富了一方百姓。

  是赞许,也是激励。一片叶子被注入了新能量。

  第二天的《浙江日报》,头版头条刊发报道:习近平沿途考察安吉竹种园、中国竹子博览园,天荒坪镇和递铺镇的生态建设,溪龙乡的无公害白茶基地等,“一路翠竹绵延不绝,茶园满目葱茏。习近平称赞这里山清水秀,植被相连,自然资源丰富,生态环境良好,推进生态县建设前景广阔,大有可为”。

  黄杜人明白了,土地是“根”,环境是“本”,要守好,要用好。

  安吉白茶步入跨越式发展的轨道,政府注册“白茶之乡”品牌,免费培训茶农,拓展出茶文化、茶工艺、茶食品等白茶产业链。黄杜人从中受益。

  随即,浙江启动“千村示范、万村整治”工程,“八八战略”中也提出要创建生态省,打造“绿色浙江”。这些政策红利,黄杜人都握紧了,谋发展更有底气。  

  范晓伟/摄

  2005年8月15日,习近平同志来到安吉县天荒坪镇余村调研,首次提出“绿水青山就是金山银山”。35公里开外的黄杜人,听闻了“余村之变”,再想想自己正在走的路,信心更足了。他们守护绿水青山,用心保护环境、善待生态,让“美丽黄杜”可持续。

  黄杜就像一个宠儿,沐浴着温暖。

  如今,黄杜人的日子怎么样?用他们的话说,日子不只是“小康”了,早就是“老康”了。这话是不是夸张,看看黄杜农家小院子里停的车就知道了。每家往往是一辆小汽车,还有一辆运输车。有的人家还有好几辆小汽车,你开你的,我开我的。路过一家,当地朋友往院子里一指:看见没,就是那辆,是整个安吉最早买这款车的。有人说,把黄杜人开的车摆出来,撑得起一个小型汽车展销会。大体不差。

  行走在当今的黄杜,时不时要定定神的,想想自己到底身处何方。是农村,还是景区?是茶叶生产制作区,还是茶叶集市?都是的,可谓“亦农亦工亦商亦景区”。电视剧《如意》讲述的是江南茶商的故事,成片的、有声势的茶园是取景的“刚需”。剧组转了一大圈,举棋落子在黄杜。

  电视剧拍好了,剧组撤离了,黄杜的风景却不寂寞。酒店行业钟情这片浓浓的绿。上海景域(驴妈妈)集团创始人洪清华一直想找个合适的地方,打造一家富有本真、自然特色的酒店,“客人可以完全放松自己,忘记喧嚣,找到自在的生活状态”。走南闯北,一路寻觅,无声无息。当他站在黄杜村延绵的茶山上,第一个念想是赶紧搭个棚、架张床住下来。脑海中构想了多少遍的酒店,终于有了落地的土壤。  

  帐篷客·溪龙茶谷度假酒店

  顺着这家与自然环境融于一体的“帐篷客·溪龙茶谷度假酒店”往山上走,就是黄杜万亩茶园观景平台。非茶季时节,这里满眼的绿。这绿,透亮而安静,顺着山坡,起起伏伏,踩着大自然设定的节拍,欢快地向外铺排。

  山顶上的这块平地,是“黄杜故事”的一个支点,也是一个会合点。

  这里立着一块石碑,雄伟,厚实。上边镌刻着“一片叶子富了一方百姓”10个大字,行楷,透红,拙朴,挺拔,自有一种威严与伟岸。

  这块石碑,是“黄杜故事”的核心主题,也就是内在的“魂”。  

  石碑的对面,是一棵铜铁浇筑的大树,有着枝繁叶茂的样态,每一片叶子上都是感恩的寄语,感恩的对象有祖国、父母、老师、爱人、朋友,还有大自然,更多的是共产党……

  这棵“感恩树”的边上,立着一块铭牌:“山感地恩,方成其高峻;海感溪恩,方成其博大;天感鸟恩,方成其壮阔。树高千尺,而不忘其根,人若辉煌,不可忘本,不忘初心,方得始终。”

  “感恩”二字,是推动“黄杜故事”向深处开掘的关键词。

  “一片叶子再富一方百姓”:“美好生活”往前一步是“美丽心灵”

  黄杜人的日子过得殷实、富足,他们按照自己的节奏,往前走。

  2018年初,溪龙乡党委提出,大家都来想一想:“我们有今天,靠谁?我们富裕了,该做什么?”这问得严肃,也问得及时。

  盛阿伟感觉,这是要大家往回看。他想,现在日子好了,不应该只考虑自己的事,应该帮别人做点什么事。“感恩”二字,从他的脑海里冒了出来。又想,“感恩”要来实在的,喊喊口号不行,开个会讲几句是不够的。再想,全国上下都在忙着脱贫攻坚,黄杜是可以搭把手的。继续想……一个大胆的想法在他的脑海里升腾起来。

  他要征求村班子成员的意见。当时临近茶季,大家都在忙。他临时召集班子成员到会议室,都没有坐下来,站着就把向贫困地区捐苗的想法说了说。“行”“可以”“没问题”“同意”“好事情”……大家都投了赞成票。

  村委会主任钟玉英一直以来的想法是“占着这个位置,就是要做事情的”。捐苗是为党和国家分忧,一百个同意。

  徐正斌、阮波、盛月清都是村党总支委员。学过服装设计的徐正斌说:“在我们黄杜,茶苗就是一点特产,就是手头用用的东西,现在要拿出去一点,帮帮人家,有什么问题?”阮波感觉捐苗就是一个举手之劳的事,“是在帮助别人,也是在成就自己”。盛月清态度明确,“先富帮后富是个很简单的道理”。

  村委会委员刘炜是个90后,见人有几分羞涩。听了捐苗的提议,他感到很新鲜,“以前大多是捐款,捐了就完事了。现在说要捐苗,还要帮到底,很有创意”。

  盛阿伟是个办事周全的人。班子成员同意了,还要问问村上党员代表的意见。他和班子成员一口气请来14位党员,听听大家怎么说。

  话音刚落定,叫好声跃起。

  老书记盛阿林表态,“这个事,很好的”。他回忆自己当时还叮嘱了一句,“说出去的话,要算数的”。

  老党员丁强激情犹在:“我们以前的日子过不好,这个茶叶让我们过好了,也要让别人过好。捐苗,同意!”

  68岁的徐有福的想法同样朴素:现在日子好了,捐点苗帮帮人家,还有什么话可说?  

  比他大了两岁的盛德林,茶园里的事都交给儿子了。小儿子盛河勇是退伍军人,参加过1999年天安门广场国庆阅兵。家里捐点苗没问题。

  盛红兵、盛永强、阮安丰都是退伍军人,都是在部队加入的党组织。盛红兵性格直爽,“肯定同意,要不然对不住家门口那块‘光荣之家’的牌子”。盛永强说话不紧不慢:“村里号召,当然要尽自己的义务,这又是力所能及的事,捐!”阮安丰想起当年一位乞讨的大爷伸手向他要一块钱他竟然掏不出来的往事,再想想自己给自家茶场取名“葡茗”寓意喝茶就像吃葡萄一样甜,不由得撂下一句话:“要我捐多少苗,就捐多少苗!”

  张根才担任过村委会主任,看问题有高度,“党员,就是先进一点,思想好一点,勤快一点。组织上提出捐苗,这是做好事,要支持的”。

  比他年长一岁的丁连春有个比喻,“这个穷,就像一座山,要搬走。我们就来帮忙挑一担”。

  在邮电部门上班的黄梅蕾,回忆自己当时的第一反应是“同意”,理由是“助人也是助己”。说话时,家里养的英短蓝猫,在她的脚边转了又转,有些乖巧地寻宠。

  如今把黄杜的土当宝贝看待的李粉英,自己做主,认捐30万株。回家跟男人一说,麻烦了,“他跟我喊,你怎么这么抠,就不能多捐一点?”

  宋昌美是党的十八大代表,平时就热心公益。她说:“捐苗这事,不是钱的事,也不是苗的事,一株苗就是一片心。”  

  叶兢君家在种茶的起步阶段,宋昌美曾经“雪中送炭”。现在村里号召共同来帮助别人一把,他自然愿意。这个熟悉互联网金融的90后,想得更远:捐茶苗只是第一步,还要帮人家种好、卖好。

  叶兢君毕业于宁波工程学院,贾伟的母校是浙江师范大学。他们在外打拼一阵,不约而同选择返乡创业。听了村里有向贫困地区捐苗的设想,贾伟感到很惊讶,很自豪,“我们黄杜的‘村格’一下子提升了好几个档次”。他说,以前的黄杜人想的可能都是自己的“一亩三分地”,往往是邻居家有个事,就去帮个忙。现在不一样了,他们想的是国家大事,“太有想象力了”!

  黄杜的20名党员代表,捧着初心,集结完毕。

  为了脱贫攻坚,为了他人也过上美好生活,黄杜人再行动。

  “一片叶子再富一方百姓”,新时代为这片叶子再次注入新能量。

  黄杜人心中的鼓点,咚咚咚,密实,嘹亮。

  要捐苗,先育苗。育苗,育好苗。捐苗,捐壮苗。一般的商品苗高8厘米就可以了,黄杜捐赠的“白叶一号”,苗高都在15厘米以上,一株是一株,都好好的、胖胖的。丁强选苗时很严格,“这个不能打折的,保质保量,要是给退回来了,名声都坏掉了”。不过,再好的苗也有个存活率的问题。黄杜人承诺捐赠1500万株,他们在育苗时留出300万株的富余量,作为备用苗。  

  2018年10月18日,“扶贫苗”启运。茶苗怕挤压,黄杜人用竹脚手架隔出空间,让茶苗能伸胳膊伸腿。茶苗不耐高温,黄杜人租用冷藏车,确保车厢温度维持在7℃左右。运苗车要出发了,黄杜人挥了挥手,心里在说:走吧,走吧……

  黄杜人真心把这些茶苗当远嫁的闺女看待。他们把三省四县的“婆家人”请上门,说说这些茶苗是个什么脾气,一日三餐有什么讲究,有个头痛脑热怎么办。他们组建“帮扶技术团”,到三省四县的茶园现场,看看“闺女”的生活环境怎么样。茶苗间距多少合适,施肥、除草要注意哪些问题……手把手培训,点对点帮扶。盛阿伟和钟玉英事务繁重,依然去了一趟又一趟。这还不够,盛阿伟把弟弟盛志勇拉进帮扶队伍,钟玉英派出的是丈夫杨学其。

  盛志勇说,每到一个地方,大家都是“满口感谢”,自己很感动,有多大的力就使多大的力。在青川,杨学其的中耳炎发作,他扛下来了。儿子杨旭飞在老家茶山上干活时出了意外住院手术,他含泪给儿子打电话:你是当过兵的,要扛住!

  黄杜人“背井离乡”,吃不惯、住不惯,待上十天八天的,甚至一个月,就习惯了,扛过去了。他们跟三省四县“走亲戚”,大家坐在火炉边,蹲在茶苗旁,聊茶苗的事,也聊心事。

  他们说:我们也穷过的。我们那边是“七山一水两分田”,就那“两分田”,我们以前抢着种板栗。收成不行。换!种杨梅。卖不出去。辣椒总可以吧?还是一个白忙乎。听说种菊花不错,那就再试试。

  他们说:反正我们就是停不下来了,总是在那里折腾,想办法,不是说算了吧,横竖是个穷命。不是的。大家心里想的是,横竖要过上好日子!碰上这个茶叶,我们的劲头就用上了。

  他们说:心里提着一口气,没有成不了的事。

  他们说:我们可以,你们也可以。

  黄杜人捐苗护苗,黄杜人掏心掏肺。

  这些茶苗的“婆家人”心存敬意:这群浙江人,到底是一些什么人?

  青川县受益的茶农,给黄杜人送来几个大字,“一片感恩叶,携手奔小康”。下方写着他们的姓名,密密麻麻,每个名字上都有他们按下的红手印。鲜艳的红,跃动的心。

  这茶苗,有能耐,预计带动三省四县1862户5839名建档立卡贫困人口增收脱贫。这茶苗,像一粒粒小石块,激起一池活水。  

  “‘白叶一号’就是一只‘金鸡’,你把它抱回来,种下去就会下‘金蛋’。”古丈县默戎镇翁草村第一书记欧三任说,通过种植“白叶一号”,村里正在把山、风、林、水、溪、田和苗族文化等各种资源整合在一起,在茶旅融合上做文章。

  黄杜人将心托付,更多人以情相随。

  安吉人陈群在贵州省余庆县经营茶山。听说老家要给普安县捐茶苗,当即派出11位技术人员,驱车400多公里,加入帮扶队伍,耗时一周有余,花销他个人承担。

  耳闻沿河县需要制茶设备,安吉元丰茶叶机械有限公司二话没说,一步到位,31组成建制的产品直接提货。

  中国农业科学院茶叶研究所与黄杜村结对共建党支部已经十几年,彼此很默契了。他们跟着茶苗走,“白叶一号”种到哪里,技术支持配套送达。

  浙江茶叶集团也承诺“白叶一号”捐到哪里,加工、品牌、承销就跟到哪里。

  他们以实际行动让自己成为“黄杜人”。

  3月5日,黄杜人盛阿伟在普安喝的那杯茶,有个美丽的名字,叫“携茶”。携手的“携”,音同协作的“协”、和谐的“谐”。

  5月,来自青川的徐萍代表,将“携茶”带到了全国两会上。

  茶叶的小纸袋上,写有七个字,“一芽一叶总关情”。

  (来源:安吉发布)

缘起于茶叶,不止于茶业,2020都匀毛尖茶人会开幕

缘起于茶叶 不止于茶业

——写在2020年都匀毛尖(国际)茶人会召开之际

作为黔南州传统优势特色产业,茶产业一直以来担负着推动黔货出山,促进黔南农业经济高质量发展的历史重任。

在黔南这片广袤的土地上,161.8万亩的茶园绿意盎然,121.2万亩的投产茶园里随处可见茶农忙碌的身影。特别是脱贫攻坚战打响以来,黔南州借助独特的气候和优良的生态环境,以茶产业助推脱贫攻坚为重要抓手,以提质增效为核心,以引领黔货出山为己任,狠抓茶产业发展,把茶产业打造成脱贫致富的主导产业。截至目前,全州茶叶产量已达4.5万吨、产值超73.82亿元,茶产业俨然已成为黔南州巩固脱贫攻坚成果、助推乡村振兴的支柱产业,走出了一条生态富民的绿色发展之路。

一片叶 引出脱贫致富好故事

“2012年,我们走遍了贵州贫困的乡镇,辗转12万公里,经过反复对比,最终选择了在瓮安县建中镇发展这一片‘万亩茶园’。”

贵州瓮安黄金芽茶叶有限公司杨立志说,8年前,瓮安县建中镇基础设施落后,产业发展也是一片空白。但他们看重了黔南独特的地理环境优势,毅然选择在这个偏僻的小山村里,种下了第一片“叶”。8年时光如白驹过隙,黄金芽也从最初的不足千亩,发展到今天的数万亩,带动了全镇数以百计的贫困群众稳定增收致富。

产业兴则百姓富。一直以来,黔南州深刻认识到,茶叶要卖出好价钱,必须走规模化、产业化发产之路。坚持“高效、生态、安全”生产要求,黔南州先后制定出台了《关于进一步加快推进茶产业发展的意见》《黔南州促进茶产业发展条例》及《黔南州发展茶产业助推脱贫攻坚三年行动方案》等系列文件,为茶产业发展奠定了政策基础。

李庆红 摄

为解决长期以来黔南州茶叶企业“散、小、弱”等问题,探索茶企发展新路,充分调动企业抱团发展的积极性,近年来,黔南州茶办加强指导茶企开展发展经营模式探索,以贵州都匀贵台红茶业有限公司、贵州瓮安味道茶业有限公司等一批企业进行大胆尝试并取得一定成效。以中低端茶为主要产品的贵台红,主打大众饮用的“口粮茶”, 受到了全国乃至世界各地饮茶者的青睐。都匀红、抹茶粉等各类产品数以万吨计地远销各地,为都匀市的夏秋茶销售作出了巨大贡献。贵州瓮安味道茶业有限公司则通过“公司+基地+合作社+农户”的发展模式进行茶园建设面积近5000亩,在当地名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地,与7家合作社100多户茶农签订了保价收购合同,带动农户1500余户,直接带动精准扶贫户27户117人直接补助茶农71户,金额总计147360元。

如今,黔南茶园面积从2014年初的94.1万亩发展到现在的161.8万亩,全州建成省、州级茶叶园区13个,打造万亩茶园镇村56个,茶叶从业人员近40万人,5万贫困群众依托茶产业实现稳定脱贫,人均纯收入超过5000元,茶产业已成为绿色发展新理念在黔南的生动实践。

数代人 擦亮都匀毛尖大品牌

北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶。“都匀毛尖”作为黔南州最具优势的茶叶品牌,一直以来,利用自身品牌优势,引领着黔南茶产品风行天下。

回顾来路,1915年,都匀毛尖与贵州茅台同获巴拿马万国博览会金奖;1956年,毛主席品尝后亲自命名“都匀毛尖茶”;1982年与2010年,分别被评为“中国十大名茶”和“上海世博十大名茶”;2018年,荣获中国茶叶区域品牌价值十强;2019年荣获“全国绿色农业十佳茶叶地标品牌”和(首届)中国品牌农业“神农奖”,成为贵州唯一入选的茶叶品牌。近百年来,都匀毛尖先后获得世界级、国家级等各类奖项100余项……

2014年3月7日,习近平总书记参加十二届全国人大二次会议贵州代表团审议政府工作报告会议时,多次点赞都匀毛尖茶,并作出了“对于都匀毛尖,希望你们把品牌打出去”的重要指示。自此,黔南州委、州政府高度重视,先后制定出台了《地理标志保护产品都匀毛尖品牌管理办法》《创建都匀毛尖世博名茶知名品牌三年行动计划纲要》等系列政策文件,认真贯彻落实习总书记的讲话精神,全州上下团结一致举全州之力统一打造都匀毛尖品牌,努力走出一条速度快、质量高、百姓富、生态美的绿色发展新路。

李庆红 摄

从古到今,从中到外,都匀毛尖驰名遐迩,香飘四海。近年来,黔南州通过“都匀毛尖·香满人间”央视广告、举办都匀毛尖(国际)茶人会、“一带一路”茶业展销会……都匀毛尖茶产业呈现出良好的发展态势,基地面积、产量产值、品牌效应大幅提升,以都匀、贵定、瓮安、平塘、独山、惠水、三都等县(市)为代表的重点茶叶生产基地产业带初步形成,而都匀毛尖也得到了茶人茶界的逐渐认可,影响力、知名度逐年攀升。

截至目前,都匀毛尖品牌在全国设立专卖店316个、销售点4728个,入驻电商平台358个。区域公共品牌价值从2014年的13.78亿元提升到2020年的35.28亿元,进入中国茶叶区域公共品牌价值十强,被评选为“中国十大茶叶区域公用品牌”。销售额从2014年的12.01亿元攀升到2019年的68.37亿元亿元。

迎机遇 书写茶旅融合新篇章

都匀毛尖新画卷,新在业态。

10月18日,第四届中国绿化博览会在贵州黔南举行,这将为黔南旅游发展添上浓墨重彩的一笔。而都匀毛尖茶,也将凭借此次“东风”,推动“茶旅融合”发展扶摇而上九万里……

徐朦 摄

近年来,黔南州依托于茶产业,却又不局限于茶产业,与时俱进推出“茶旅融合”“茶文融合”等理念,不断挖掘黔南茶文化的内涵和茶产业特色,提升茶园环境开展生态茶旅,延伸茶俗茶事开展节庆茶旅,创新茶艺表演开展休闲茶旅,挖掘茶叶功效开展养生茶旅,形成了一批茶旅融合、茶文结合的产业发展新业态。

2019年,电视剧《陈情令》在腾讯视频开播,一时间,取景地螺丝壳迅速成为热门话题。作为茶旅融合的重要景点之一,都匀市始终围绕茶主题、依托茶资源,以茶基地为载体,以市场需求为导向,以旅游体验为核心内容,将旅游体验茶产业的各个环节,形成茶旅经济链。而后以都匀毛尖为主题的革命题材电视剧《星火云雾街》在央视8台热播,在中国毛尖茶都拍摄的电影《无名之辈》票房大卖,真正实现了“以茶带旅”“以茶养文”。

一山千行绿,纵横阡陌间,茶山、茶园、茶歌、游人织就的风景线成为黔南绿水青山间最新最美的画卷。目前,黔南州有万亩茶园乡镇35个、万亩茶园村21个,都匀毛尖镇、贵定云雾镇、独山影山镇、瓮安建中镇等茶旅小镇茶园变公园、茶区变景区,实现生态效益、经济效益双丰收。2019年,全州共发展茶旅企业28家,农家乐137家,茶旅一体化接待游客60万人次,旅游收入1.8亿元。

(来源:黔南日报)

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