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用不锈钢杯泡茶好吗

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再爱茶,也不能用这些杯子泡茶!

你喝茶吗?你用什么当茶杯,会用一次性杯子吗?会用塑料杯泡茶吗?喝茶本为健康,切不可用一次性或塑料杯子来泡茶。



喝茶的人不少,但有时间坐下来用标准茶具泡茶的人不多,因为有闲喝茶已经成为一件奢侈的事情。对于有时间闲坐下来,享受一整个茶道流程来品茶,那真是人生之幸事。可更多的茶友是上班族或忙于工作,一杯茶可以解渴,也可以提神,更可以枯燥乏味增添一些休闲之意。这显然是茶友最常见的休闲方式,但你再怎么忙,也不可用塑料杯泡茶,因为塑料杯子【包括一次性杯子】都不适合用于高温浸泡,所以不能用于泡茶。


有一个茶友如此描述:我每天都在用塑料杯泡茶喝,这样真的好吗,其实说实话,我每次喝茶都是一个味道,即便是换了茶叶,也是一样的,我想很多朋友有跟我一样的遭遇吧,早上上班泡的第一杯茶总有那么一股塑料味,今天亦是如此,每次都是果断的倒掉第一杯茶,抱着好奇心上网一探究竟,结果:



还是少用为好,只要是塑料就会加一些邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)以方便加工成型,还有就是生产过程中带入。邻苯二甲酸酯类溶解度随温度升高而升高比较明显,在油脂中溶解度大于水而且有的塑料茶杯虽有合格标志但是塑料茶杯中含有很多化学成分。


茶中含有丰富的茶碱,茶都是高温冲泡的,茶碱在高温下有轻度腐蚀塑料的作用,一般塑料茶杯在高温下容易散发杯子潜在的化学物质对人体造成伤害,如果用来浸泡茶叶那么将会加重化学成分有的甚至是发生化学效应,塑胶遇到热会产生有毒的物质,塑料遇高温会分解出浓浓的塑料味。



茶叶一般需要80度以上的水冲泡才能跑出茶叶的原汁原味,而放在塑料杯中冲泡,塑料杯释放出来的味道在很大程度上会破坏茶叶的味道,因此以泡茶来说,最好不要用塑料杯冲泡。


同样的道理也适用于一次性杯子。所以建议泡茶杯子不要用塑料杯或一次笥杯子,最好用玻璃或陶瓷等可以耐高温的杯子。还有也最好不用不锈钢的材料,那也不适合泡茶。

你还在用这种杯子喝茶吗?小心中毒!

冬日天寒,喝茶是个好习惯!

请问:下列图中的几种杯子,你会选择哪个来喝茶?




选择用不锈钢水杯喝茶的同学,你粗来一下,和你谈个很严肃的问题……

近日,网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险,近日,央视记者进行了一番实验。

【记者实验】

不锈钢杯子泡茶

会释放出重金属铬



央视记者首先找来了一个全新的不锈钢水杯,在里面泡上茶,盖紧杯子,静止存放了72个小时。

72小时后,记者打开不锈钢水杯,翻转水杯后发现,水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。

有业内人士此前也曾表示,茶中含有多种化学成分,用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。




不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。

据专家介绍,铬是一种蓝白色多价金属元素,常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆,抗腐蚀,因此多用于不锈钢等制品。



危害在临床上,六价铬及其化合物对于人体的伤害,通常表现在三个方面。

一是损害皮肤,导致皮炎、咽炎等;

二是损害呼吸道系统,引发肺炎、气管炎等疾病;


三是损害消化系统,误食甚至长期接触铬酸盐,极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬,严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。


专家特别提醒,不锈钢杯子最好不要用来泡茶,不仅如此,油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。专家介绍说,不锈钢水杯的质量有好有坏,质量越差的不锈钢水杯越容易被腐蚀。

教你快速判断不锈钢制品的好坏!



磁铁辨别法:用一块普通的磁铁也能辨别不锈钢的好坏。如果不锈钢制品的磁性很强,那证明它几乎是纯铁的,既然是铁的,外观又这么亮,那说明它是电镀产品,不是真正的不锈钢。真正的不锈钢制品里面也含有铁,也有一点点磁性,但磁性比较弱。这一方面是因为铁含量比较少,另一方面表面镀膜之后,有了阻止磁性的特性。柠檬辨别法:先准备一只柠檬,将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面。10几分钟后,擦干柠檬汁,如果在不锈钢制品的表面留下明显的痕迹,就说明不锈钢制品质量不佳,容易被腐蚀,从而释放出铬危害人体健康。

不是不能用不锈钢的水杯喝热水

而是别用不锈钢的水杯泡茶

然后再用泡过茶的不锈钢水杯喝热水

能听懂不?

有人已中枪

明天换杯……

看了这个实验你还会用保温杯泡茶吗?

许多在办公室工作的白领们,在空暇时间总会用保温杯泡茶喝,认为这样既方便,又能保持茶水的温度。但是,这样喝好吗?真的可以用保温杯泡茶吗?今天就为大家解答这个问题。

 

在解答之前,我们先来做一个实验:

保温杯与玻璃杯同时泡茶对比


 实验器材

玻璃杯 保温杯 绿茶

 实验过程

准备两份茶叶,分别放入洗净的玻璃杯和保温杯。(为了让各位茶友看到对比,小编放的茶叶量偏多)


再用开水冲泡茶叶,让玻璃杯和保温杯在同等条件下泡茶。

保温杯泡绿茶

玻璃杯泡绿茶


30分钟后,将保温杯的茶水倒进另外一个干净的玻璃杯内,与在玻璃杯中泡的茶水进行比较。

 实验结果

>>在保温杯中泡的茶水汤色淡黄、叶底色泽发黄发暗;

>>而在玻璃杯泡的茶叶则自然舒展于水中,汤色清亮、叶底鲜活。

 实验结果分析

长时间高温泡茶破坏营养物质



影响茶叶的味道

CHANNEL TEA OF CHINA

专家指出,茶叶富含多种营养成分,如多种维生素、矿物质,还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。但这些营养元素害怕持续高温,保温杯的温度比较高,如果茶叶长时间在这种温度下浸泡,茶本身的营养物质会消失,茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,带有苦涩味,所以说泡茶是不适宜用保温杯。

 

降低茶的保健功能

CHANNEL TEA OF CHINA

喝茶可以提神,茶叶本身对人体也有很多有利的功效,如果茶叶长时间在高温状态下浸泡,茶叶中的芳香油会很快挥发,减少茶水的清香。此外鞣酸、茶碱易大量渗出,降低其营养价值。而维生素C等在超过80℃的环境下,会大量损失,茶的保健功能也相应降低。

 

容易生成茶垢不易清洗

CHANNEL TEA OF CHINA

茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢,经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。

不仅是茶叶不能长时间泡在保温杯里,像汤、牛奶或者中药等都不能呆在保温杯里太久。如果实在想用保温杯喝茶,那用茶壶冲泡好,等到茶水变温,再倒入保温杯里保温。但对于网络流传的用保温杯泡茶会产生致癌物质,专家表示并无定论。

 

>>>与保温杯泡茶相比,白领们更应提防的是一次性纸杯。用这种纸杯泡茶待客,对健康十分有害。

茶频道

此外,塑料杯、塑料碗、塑料桶等塑料制品在生活中已被广泛应用,但也相对不安全,“塑料制品底部大多有个带箭头的三角形,三角形内有数字,每个数字代表不同的材料。如三角形内数字是‘5’的塑料制品,它代表聚丙烯(PP),用于制作微波炉餐盒等,可放在微波炉中加热。”

 

Q

那么,在平时的生活中,我们该使用哪种材质的杯子呢?

“在各种材质的杯子中,玻璃杯相对要更安全。”由于玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质,所以在用玻璃杯喝水的时候,不用担心化学物质会被喝进肚子里去。而在给宝宝选择餐具时,最好不要用塑料制品,玻璃奶瓶、瓷碗、不锈钢碗等都是较好的选择。


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