一片茶叶，背后是中国的青山秀水；一杯野茶，更是饱含了大好河山的原汁原味……12月22日上午，野生茶行业标准研制工作会暨碧水禅野生茶品鉴会在北京市碧水潺茶空间成功召开，此次会议由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院主办，江西资溪碧水禅茶业有限公司承办。旨在为中国野生茶的工艺标准进行全面的评级，为野生茶行业制订公平公正的市场标准。
中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华，中国茶叶流通协会会长王庆，中茶院院长尹祎，浙江大学教授王岳飞，安徽农业大学教授李大祥等作为茶叶行业的领导与专家出席此次评鉴活动，浙江省茶叶集团股份有限公司董事长毛立民、江西资溪碧水禅茶业有限公司总经理李辉、湖北恩施荒野老枞茶业有限公司总经理胡金莲、云南昌宁红茶业集团有限公司负责人田稳荣等作为野生茶行业标准起草单位负责人参与野生茶行业标准的研制工作和会议讨论，会议由中茶院茶产业发展研究所所长王盈峰主持。专家领导及茶企负责人们为碧水潺茶空间的乔迁开业揭牌。
品鉴会上，与会人员通过视频和PPT的形式深入了解江西资溪碧水禅茶业有限公司及其发展并欣赏茶艺表演。中茶院副研究员宿迷菊介绍了《野生茶行业标准草案》。
会上，中茶院院长尹祎介绍了野生茶行业标准研制的前期相关工作情况。中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华对碧水潺野生绿茶的评语是：“嫩香持久带花香。”
据了解，碧水潺茶空间位于北京市朝阳区光华路15号院4号楼。“碧水潺”野生茶品牌创立于2013年，茶叶原料均来自江西省马头山国家自然保护区，不经人工干预，野生野长，每年只采摘一次，以求茶叶状态达到最佳标准。碧水潺，一口尝透百年滋味。
江西资溪碧水禅茶业有限公司总经理李辉介绍，马头山是什么味道，碧水潺就是什么味道。日月耀朗星、溪水绕叠翠，古茶树百年不语，一任天地精华在舌尖上化作涓涓细流。碧水潺只生产两种茶，一种是野生绿茶，另一种是野生红茶。碧水潺只有一个产量——靠天吃饭。长年坚持纯原始、纯手工的碧水禅赢得了各行各业爱茶人的喜爱。
2019年中国国际大数据产业博览会上，这款来自大山里的“碧水潺”野生茶被在场众多中外来宾及中央媒体深度关注——江西茶就是碧水潺。
中国茶，一片树叶撬动一个世界。专家们表示，要发扬中国茶文化，让中国茶享誉天下。中国制茶行业正在不断加大新产品、新技术的研发力度，同时也在努力做好中国茶的文化传播，以此带动贸易发展，进而打造国际知名的茶叶品牌。
（张建霞 若蕾）
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一片茶叶，背后是中国的青山秀水；一杯野茶，更是饱含了大好河山的原汁原味……12月22日上午，野生茶行业标准研制工作会暨碧水禅野生茶品鉴会在北京市碧水潺茶空间成功召开，此次会议由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院主办，江西资溪碧水禅茶业有限公司承办。旨在为中国野生茶的工艺标准进行全面的评级，为野生茶行业制订公平公正的市场标准。
中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华，中国茶叶流通协会会长王庆，中茶院院长尹祎，浙江大学教授王岳飞，安徽农业大学教授李大祥等作为茶叶行业的领导与专家出席此次评鉴活动，浙江省茶叶集团股份有限公司董事长毛立民、江西资溪碧水禅茶业有限公司总经理李辉、湖北恩施荒野老枞茶业有限公司总经理胡金莲、云南昌宁红茶业集团有限公司负责人田稳荣等作为野生茶行业标准起草单位负责人参与野生茶行业标准的研制工作和会议讨论，会议由中茶院茶产业发展研究所所长王盈峰主持。专家领导及茶企负责人们为碧水潺茶空间的乔迁开业揭牌。
品鉴会上，与会人员通过视频和PPT的形式深入了解江西资溪碧水禅茶业有限公司及其发展并欣赏茶艺表演。中茶院副研究员宿迷菊介绍了《野生茶行业标准草案》。
会上，中茶院院长尹祎介绍了野生茶行业标准研制的前期相关工作情况。中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华对碧水潺野生绿茶的评语是：“嫩香持久带花香。”
据了解，碧水潺茶空间位于北京市朝阳区光华路15号院4号楼。“碧水潺”野生茶品牌创立于2013年，茶叶原料均来自江西省马头山国家自然保护区，不经人工干预，野生野长，每年只采摘一次，以求茶叶状态达到最佳标准。碧水潺，一口尝透百年滋味。
江西资溪碧水禅茶业有限公司总经理李辉介绍，马头山是什么味道，碧水潺就是什么味道。日月耀朗星、溪水绕叠翠，古茶树百年不语，一任天地精华在舌尖上化作涓涓细流。碧水潺只生产两种茶，一种是野生绿茶，另一种是野生红茶。碧水潺只有一个产量——靠天吃饭。长年坚持纯原始、纯手工的碧水禅赢得了各行各业爱茶人的喜爱。
2019年中国国际大数据产业博览会上，这款来自大山里的“碧水潺”野生茶被在场众多中外来宾及中央媒体深度关注——江西茶就是碧水潺。
中国茶，一片树叶撬动一个世界。专家们表示，要发扬中国茶文化，让中国茶享誉天下。中国制茶行业正在不断加大新产品、新技术的研发力度，同时也在努力做好中国茶的文化传播，以此带动贸易发展，进而打造国际知名的茶叶品牌。
（编辑：晓林）
来源：中国城市拜，北京茶世界
为提高连山壮族瑶族自治县茶行业制茶技能水平，弘扬制茶工匠精神，2020年9月27至28日由清远市人力资源和社会保障局及连山壮族瑶族自治县就业工作领导小组联合主办，连山壮族瑶族自治县人力资源和社会保障局承办的“技创未来 共谋发展”—2020年清远（连山）茶叶行业手工绿茶技能大赛在禾洞镇革命老区成功举办。
本次比赛活动得到清远市职业技能鉴定指导中心、广东省农业科学院茶叶研究所，广东省茶业行业协会提供专业的指导。同时吸引了鸿成隆农业科技有限公司、探香茶叶有限公司、皇后山茶庄园、芙蓉红茶叶专业合作社、单信家庭农场等一批本地优秀企业及合作社、家庭农场等单位推荐的优秀制茶工及有能力的个人共23名选手报名参加。县委常委、组织部长万小阳、县人大常委会副主任曹小兰、县人民政府副县长李杰辉、县政协副主席庄少伟出席开幕式，并观看了比赛过程，县人民政府副县长李杰辉为大赛致辞。
手工绿茶实操比赛现场
连山壮族瑶族自治县人民政府副县长李杰辉表示：“通过举办这次技能大赛，有利于连山通过技能培训、技能比赛的形式来培养挖掘制茶人才，对于连山的乡村振兴、脱贫攻坚以及少数民族地区的高质量发展具有积极的推动作用。对于未来，将通过加强技能培训培养出更多连山本地的制茶技能人才。同时会结合连山的实际，出台一些政策，引进一些制茶人才到连山来，助推连山茶产业的发展。
副县长李杰辉接受媒体采访
大赛坚持公开、公平、公正原则，采用闭卷理论知识考试及现场实操比赛两个部分组成。其中理论考试占总成绩的10%，实际操作占总成绩的90%，参赛选手可自主选择各种不同风格的制作方法，在规定的时间、地点独立完成绿茶全手工制作。经过激烈的角逐，来自禾洞镇的何振辉、陈百纳分别获得第一名和第二名，来自太保镇的董耀豪获得第三名。
县及人社局领导、本次比赛评委与本次大赛获奖选手合影
据了解，连山壮族瑶族自治县地处粤湘桂“三省边城”，境内“峰峦林立云上翠，溪涧鸟鸣步深幽”。林地面积达155.6万亩，占全县国土面积的87.6%。县域森林覆盖率高达86.21%，位居全省第一。如此优越的森林生态条件，为我县探索发展生态产业提供了良好的基础。据不完全统计，全县茶叶种植面积有5000多亩，野生茶树面积约4300亩。得益于森林生态、地形气候等得天独厚的条件，为茶叶提供无可比拟的种植环境。
据悉，举办这次比赛也是人社部门贯彻中央“稳就业”“保就业”精神和落实省、市关于“广东技工”等三项工程有关要求的一次具体行动。希望通过培训、比赛将连山茶叶从业人员和少数民族地区群众的技能培训与培育壮大县域特色产业有机结合，通过组织全县茶行业企业和种植户学技术、比技能，发掘和培养一批茶产业的制茶技能人才，以增强县茶产业从业人员的劳动本领和技能致富能力，推动茶产业做大做强。同时，通过开展制茶比赛及系列交流活动，提高连山高山茶的知名度和品牌影响力，推动连山茶产业向纵深发展，让茶行业成为连山群众就业创业的又一重要阵地。
