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药茶有哪些

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“适合长期保存”的茶有哪些?

  茶友可能都有这样的疑问,茶叶买回来,多久喝完比较好呢?是要看保质期吗?还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢?其实每一种茶都有它的最佳饮用时间。有的茶需要尽快饮用,放得越久品质越差;有的茶制成后,需要放一段时间才更好喝;有的茶可以久存,且越存越香。那么“适合长期保存”的茶有哪些?

  “适合长期保存”的茶有哪些?

  长期存放的茶,三到五年以上,一般可以称为老茶。老茶的概念,并是不近年来才有,以往在民间,早就有存老茶治病的传统。

  可以长期存放的茶是经得起时间的考验的,耐得住久藏,就代表内含物质足够的丰富。在正常而合理的存储环境下,物质发生一些变化,让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征。

  “适合长期保存”的茶有哪些?

  武夷岩茶适合存放,“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”,说的就是足火的武夷岩茶隔年火气退去会更好喝。不止一年,陈放多年的岩茶品质更优,有温胃健脾之功效。

  白茶可以久存众人皆知,不仅有独特的保健价值,更是形成枣香、药香等独特口感,耐人寻味。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主。

  普洱生茶和熟茶,都具有耐久藏的特点。老茶口感层次更丰富,滋味更浓醇,这是新茶所不能比拟的,也是普洱茶具有投资价值的根本原因。

  黑茶适合陈放,其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化。

  茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。

  类似的茶叶还有像武夷岩茶大红袍等半发酵茶,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。

  怎么长期保存茶叶

  绿茶和黄茶

  因茶叶内含有多种营养成分,其中叶绿素是形成茶叶绿色的主要原因。由于叶绿素在光和热的作用下容易分解,致绿茶变质,因此茶叶要在避光、防潮、低温的条件下贮藏,在零度以下存放茶叶,可以防止其变质的速度。

  在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。

  如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。

  若一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

  花茶

  花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。

  花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜爽度和浓度。因此花茶的保存,不用刻意低温,应注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。

  乌龙茶

  乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。

  根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。

  同理,清香型铁观音,抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。

  红茶

  红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。

  若有条件的话,优质的红茶储存用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。

  白茶

  白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干。

  白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间;并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。

  黑茶

  黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。

  通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。

  如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,及时取出通风干燥,也可抽湿(开空调即可),或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛,再用电吹风等加热十几分钟即可。

  藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。

  普洱茶

  普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。

  如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。

  饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。


喝茶能刮油?快来看看你对对茶有哪些误区

导言:喝茶能刮油?快来看看你对对茶有哪些误区

茶是我们这一代人的习惯,茶一般指的是由饮料制成的常绿灌木叶,茶早已成为中国文化的象征,所以茶对我们来说是一种情感和文化的融合。还有这样一群爱喝茶的人,把茶当作饭后刮油的一种方式。但是茶能刮油是真的吗?

有人说,茶里的咖啡因能促进脂肪代谢,促进刮油。咖啡因使人兴奋,人体的基础代谢能量消耗增加,运动能力增强,能量消耗是会多一些,但是,它对基础代谢的影响很小。所以,茶里的咖啡因并不能刮油。

喝茶的人很容易感受到茶对胃肠的作用:饿得更快

因为茶叶含有咖啡因、茶碱碱等成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力。胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。当然,你也更想去上厕所,因为茶里有咖啡因,咖啡因是利尿剂,因为饿得快,所以就是茶在帮你减肥?

脂肪君说:你吃了那么多的食物用了那么久,才把我养起来,想用一杯茶就搞定我,你也太不在乎我的感受了

不管是你感觉的“喝茶解腻”还是“饿”,都不是在帮你消化脂肪,喝茶改变的只是你的感受,你每天吃的东西,里面所含有的脂肪、糖、蛋白质等等能量,都不会因为一杯茶就没了,一壶茶也没用。

喝茶只能辅助降脂

茶的作用是双向的,不能光看到茶对人体有益的方面就喝个不停,要全面地看待茶这种饮品。

一方面,茶确实是具有开胃消食的作用,因为茶中的咖啡因和茶碱等能刺激胃酸分泌,进而减少进食过量肉类或甜品所导致的油腻感。另外,茶虽有降脂的功效,但有“三高”问题的老年人切勿以茶取代降脂药。喝茶只能起到辅助降脂的作用,并不能完全解决血脂过高的问题。

另一方面,多数茶叶性质偏寒,老年人若长期喝浓茶,会对身体造成不良影响。喝茶过浓容易使人失眠,对于睡眠质量欠佳的老年人来说,无疑是雪上加霜。另外,苦寒的浓茶也非常伤胃,不利于慢性胃炎、胃溃疡等人群的健康。因此,老年人喝茶最好不要太浓。

选茶要符合体质

提醒,老年人要慎选茶叶。

如虚寒体质,经常出现手脚冰冷、喜暖恶风等症状的人,应选择性质偏温的红茶;湿热体质,常有口干口苦、大便干、小便黄等症状的人,可适当喝些绿茶;而气郁体质,神情抑郁,常感到闷闷不乐的人,则要选择疏肝解郁的花茶。

高端红茶有哪些牌子十大高档红茶品牌推荐

红茶是一种完全发酵的茶,在我们的生活中受到大家的亲睐。当然,在众多的茶叶种类和品牌中,选择合适的是非常困难的,那么高端红茶有哪些牌子呢?今天将给大家介绍十大高档红茶的品牌。




高端红茶有哪些牌子


1.暖莘茶




一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

2.祁野

祁野品牌成立于2012年12月4日,隶属祁门县祁野茶业有限公司。公司主要经营各种香茶和茶叶。我们始终坚持客户第一,全心全意为客户服务,以自己的服务打动客户。公司坚持“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念和“客户至上”的原则,为客户提供优质的服务。

3.炎黄

玉翠山庄翡翠时尚玉翠山庄是中国时尚玉生活艺术的倡导者。

4.艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司是一家专业生产西湖龙井茶、世界名茶、药茶、茶具的现代茶业企业,是一家药茶知名品牌、网络茶有影响力品牌、杭州市著名商标、替代茶行业标准起草单位。

5.八.马

茶业名牌、铁观音“茶王”八.马茶业有限公司始创于1736年。是国家茶叶标准化技术委员会成员,集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。

6.卢正浩

杭州茶叶有限公司是正宗西湖龙井茶的杰出代表,是浙江杭州西湖风景区梅家坞村第一书记陆为完成其父生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而创立的品牌公司。

七.五虎

五虎茶叶品牌隶属于2011年成立的厦门五虎茶叶有限公司。它是一家电子商务公司,主要在互联网平台上在线销售茶叶。公司致力于打造企业茶文化,以“客户就是朋友”的服务理念和“不求最好,但求更好”的执行标准。我们的主营业务是茶叶(铁观音、金骏眉、大红袍、油切黑乌龙),还经营特色茶点,是一家综合性公司。

8.凤牌

云南滇红集团有限公司是知名茶叶品牌,创建于1939年,是集种植、生产、加工、科研、销售为一体的民营股份制茶叶企业。

9.天之红

天之红属于安徽祁门红茶发展有限公司的品牌,公司成立于1993年,注册资金5000万元,占地面积3.5万平方米,是集茶叶科研、种植、生产、经营、茶文化交流为一体的综合性现代企业,是祁门红茶最大的生产加工基地。

10.仙醇

仙醇成立于2010年3月5日,隶属于安溪县仙醇茶叶专业合作社。福建安溪县仙醇茶业有限公司是依托安溪铁观音茶乡优势,致力于茶业发展和传统茶文化推广的茶业企业。目前,仙醇公司的“鲜春”品牌已获得中国名牌。




以上是目前为止最高端的红茶品牌,也是综合评价最好的茶品牌。综上所述,红茶的品牌很多,不同的品牌有不同的优势,所以大家在选择的时候一定要选择最适合自己的品牌!暖莘茶作为新国潮品牌,目前是办公室群体主要首选的品牌,也品质方面是比较值得肯定。

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