“临近春节都是茶行业的传统旺季，近期我们的出货量增长非常明显。”距离2021年春节还有近一个月，寒潮下的广州气温跌破10℃，位于荔湾区的芳村茶叶市场依然货如轮转，热闹非凡。
作为全国规模最大、商铺最集中、辐射面最广的茶叶集散地，同时也是国内著名茶品牌的孵化地，芳村茶叶市场正着力提升全产业链全方位服务能力，推动茶产业广州价格、广州标准走向世界。
2021年，广州专业市场转型升级三年行动即将迎来收官。记者最新了解到，自2019年启动专业批发市场转型疏解三年行动方案以来，累计实现专业批发市场转型疏解239家。
南方茶叶市场
从1.0到2.0
老茶商数十年坚守，店铺云集成品牌孵化地
1月8日上午，记者走访南方茶叶市场，一间间风格迥异的茶叶店铺鳞次栉比，来自福建、云南、湖南、江浙等地、约五千家茶商汇集于此，商铺出租率多年保持在100％。
大益春光茶行古香古色的装潢，让人一看便知是茶叶市场的“老字号”。店内展示的各类茶叶不仅零售，还可作收藏。大益春光茶行董事长吕小勤是1989年从湖南老家来此“扎根”的，和许多茶商一样，吕小勤一眼看中了南方茶叶市场作为全国茶行业的枢纽、集散功能，并以此作为拓展全球市场的“窗口”。
大益春光茶行董事长吕小勤邀请朋友品茶
作为最早一批进驻的茶商，她回忆当时的芳村还是种花的地方，因为广州茶楼、酒楼多，市面上所有的茶都有经营，业务也越做越大，逐渐形成了“前店后厂”的经营模式，成为联络上游云南西双版纳茶厂和下游全国各地采购商的重要纽带。经过30多年的坚守，形成了以春光茶行为代表，以茶叶的销售、展示、品鉴为主要模式的业态1.0版本。
中国茶城看广东，广东茶城看芳村。作为全国茶叶流通的枢纽和集散地、品牌孵化地，南方茶叶市场所在的芳村茶叶市场片区，占据全国普洱茶交易量的80%，包括23家茶叶批发市场及8处茶叶经营户集结地。其中，批发市场内共有经营主体2859家，目前该片区已逐步向茶滘街葵蓬村延伸，直至与佛山市南海区盐步相接。
南方茶叶市场
破解行业三大痛点，“广州定价”“广州标准”走向世界
市场内，绿茶、红茶、乌龙茶等六大茶类齐聚，云南普洱、安溪铁观音、浙江龙井等上千个茶叶品种云集，还延伸出紫砂壶、茶床、茶台木制根雕等各类茶具和茶艺术品......这些商品在远销世界各地的同时，其质量标准、价格变动也成为全球市场的“温度计”和“晴雨表”。
在广东东和茶叶有限责任公司质检室内，星级师傅正通过“观、拆、验、闻”，对卖家拉来的每一批茶叶进行质量检验。一旁的大屏幕上，显示着当天不同普洱茶产品的价格及指数。公司董事长陈军日告诉记者，随着茶产业的发展，市面上纷繁复杂的茶叶产品，真假没标准，仓储不规范、品相参差不齐一直是困扰行业发展的“三大痛点”。
星级师傅对茶叶进行质量检验
为此，公司开拓了茶叶的检测、估价、寄售等功能，创办了“东和指数”作为全国首家茶叶指数交易平台，已经成为全球普洱茶买卖的专业工具与参考指标，官网单日访问量高达140万次，实现了“指数平台+线下实体交易”。
“‘东和指数’的交易平台一方面能够实时记录、更新全国普洱茶交易价格，实现了市场行情的公开化、透明化，为投资者及时响应市场波动调整库存提供全面准确的参考数据；另一方面可以起到第三方监管作用，保障茶叶买卖双方的交易安全。”陈军日表示，接下来将继续发挥广州在茶产业集聚区特有的质量把控、定价、交易等方面的优势，进一步扩大“广州价格”“广州标准”的影响范围，让中国茶叶品牌实现全球流通。
以东和茶叶有限公司为代表，除茶叶销售、展示、品鉴等业务外，具备茶叶的检测、估价、寄售等功能，实现“指数平台+线下实体交易”，也已成为芳村茶叶市场业态2.0版本。
迈向3.0
茶具上手绘24节气，产业+文化丰富体验消费
广府文化、制茶工艺、中国传统24节气等茶文化手绘印在茶罐与茶具之上，与文创公司的IP联合作出年轻人喜爱的茶宠......记者注意到，南方茶叶市场的众多茶商中，已经有许多90后的年轻面孔加入进来。出生于1991年林欣，是名副其实的“茶三代”。他们正在关注将茶产业与中华传统文化或时尚潮流文创，进行多元化的文化输出，以扩大消费渠道和客户圈层。
“此前，柑普茶未流行于市场，为了迅速提升消费者对该品类的认知，根据快消茶的属性，我们将柑普茶系列产品根据大小和柑果颜色属性分别命名为大、中、小，红、青柑，这样消费者就能迅速通过产品名辨别出产品是柑不是桔。”林欣表示，为了让消费者进一步了解到这柑普茶背后的柑香茶甜是绣花功夫，她还特地邀请了插画师把十九道核心工艺流程画出来，呈现在包装罐上，让消费者一目了然。
新品茶晶，冲泡简单迎合年轻人市场
线上线下融合的双线发展，也成为许多茶商转型新方向。大益春光茶行董事长吕小勤告诉记者，集团通过自建APP和入驻多家电商平台，实现了线上销售每年双位数增长，“不同于其他行业，由于茶本身的特性，采购商一般更加注重线下品鉴。未来我们会跨界文化，发力体验消费，传承茶文化。”
提升全产业链全方位服务能力，芳村茶叶市场将升级3.0版本
当前芳村茶叶市场处于经营模式业态1.0版本、2.0版本交织共存。接下来，荔湾区将结合城中村改造，推动以贯通生产、流通、消费各环节，带动全产业链提升的市场3.0版本升级改造。
改造后的芳村茶叶市场，总建筑量将增加2.5倍，达到255万平方米。茶叶市场将划分为茶艺展示区、茶叶研发区、仓储贸易区、茶叶总部区等功能片区，城市空间更加优化，服务功能更加齐全。
该片区还将把茶文化与岭南特色建筑、粤剧乐曲文化元素相结合，形成体验消费、技术研发、环茶产业三大板块。除了现有的交易、仓储、集散、品鉴功能之外，还具备茶艺培训、展示、研发、质检、品级认证、旅游博览、文化体验等全产业链全方位服务能力，形成茶产业3.0版本。
全产业链发展，专业市场转型升级将迎收官
2019年以来，广州将专业批发市场改造提升列入城市更新九项重点工作，制定了《广州市加快推进专业批发市场转型疏解三年行动方案（2019—2021年）》，2021年即将迎来收官。
荔湾区有在营专业市场146家，占全市市场总数的22.7%。近两年来，荔湾区加快推进专业批发市场转型疏解，引导市场经营主体向企业转型，推动专业批发市场展贸化、规范化、高端化发展，推动实现老城区焕发新活力。目前，已完成本年度31家专业批发市场的转型疏解任务，完成率达100%。
记者从广州市商务局最新了解到，自2019年启动专业批发市场转型疏解三年行动方案以来，累计实现专业批发市场转型疏解239家。通过转型疏解，共计拆除关闭市场22家，搬迁疏解11家，释放存量土地约186.5万平方米。
品茶
“下一步，广州市还将支持、推动广州不同领域行业内有代表性的大型专业批发市场，引入产业服务企业以及规模以上批发零售企业。把批发市场视作一个园区，以产业服务企业的进驻，推动整个市场的转型升级。”广州市商务局有关负责人说。
接下来，广州市将强化全产业链发展，大力推进专业批发市场转型升级，发展茶叶、花卉、中药材、水产、珠宝、服装等传统优势产业，贯通生产、流通、消费各环节，带动全产业链提升，高标准建设国际消费中心城市，提振广州千年商都和国际商贸中心品牌形象。
文字记者 赵方圆
图片记者 苏韵桦
编辑 张宇
【原标题】新春走基层｜芳村茶叶市场：推动茶产业广州价格、广州标准走向世界
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为了更好地推广普及茶文化科普知识，让茶文化走近普通市民生活当中，广州市荔湾区南方茶叶商会2018年的科普自由行项目已接近尾声，本年度共有六期活动，今天是第五期活动。通过网上报名，50名市民抽中了本次的南方茶叶商会科普游自由行。
2018年11月24日，第五期科普自由行活动如期举行。
本次活动主场设在芳村南方茶叶市场勐海七彩孔雀茶叶有限公司，由勐海七彩孔雀茶叶有限公司做主介绍。
在一个小时的“走进科学殿堂，了解健康茶饮”茶叶科普知识讲座中，讲师深入浅出地向市民们介绍了茶叶的分类及制作工艺、等级区分，茶叶的储藏方法，茶叶冲泡技巧，如何选购茶叶等有关茶叶科普知识，并让市民参与选茶，品茶当中。
随后的互动环节，市民们纷纷抢答茶叶科普知识，并就茶叶鉴别、品饮、储存等问题进行了咨询。
工作人员为市民分发活动礼品。
引领市民们参观了南方茶叶市场中心馆并安排就餐。
参加本次活动的市民们纷纷表示，参加这次活动轻松而有趣，既喝到了好茶，也了解到很多关于茶的科普知识，收益良多。
协助支持本次科普游活动的勐海七彩孔雀茶叶有限公司获得市民们的广泛好评。
何为“广州科普游自由行”？
“广州科普游自由行”活动组织广州地区的重点实验室、科研院所、农业龙头企业、大型企事业科协、高新企业、科普基地等100家单位共同开放科普资源，让市民在旅游中感受现代科技的神奇魅力和传统文化的博大精深，从而提高自身的科学文化素质。
活动的主题
畅游科学知识殿堂，提升科学文化素质。
2018年南方茶叶商会科普自由行日程
2018年，南方茶叶商会科普自由行还有一次活动：12月22日。
如何报名？
有兴趣参与南方茶叶商会科普自由行的市民，可点击最下方“阅读原文”，选择报名网页上“自由行”专栏，根据指引进行报名。自由行项目需要市民自行前往参与活动，因此请志愿报名的市民认真阅读报名须知，并认真查看具体地址及交通指引。
活动咨询：020-61106629
网上报名系统咨询：020-61106238
http://58.248.6.245:8080/gz_mspst/
南方茶叶市场简介
广州市茶俗文化底蕴深厚，拥有全国最大的茶叶批发市场和消费市场：南方茶叶市场。荔湾区现有茶叶商户约6000家，茶叶市场群16个，是广州市茶叶买卖最集中的区域。
广州市荔湾区芳村石围塘街洞企石路的广州市芳村南方茶叶市场，从上世纪70年代形成后，即成为闻名全国的茶叶批发贸易集散地。2000年，经市政府批准，正式划出市场用地11万多平方米,总建筑面积8万多平方米，商铺面积6万多平方米，完成了市场建设总体规划。
南方茶叶市场内汇集了潮汕、福建、云南、湖南、江浙、台湾以及全国各地的三千五百多家茶商，多年来商铺出租率基本达到100％。市场内经营的茶叶和茶具品种齐全，茶叶涵盖了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，包括云南普洱、安溪铁观音、浙江龙井、福鼎白茶、安化砖茶、汕头凤凰单丛、台湾高山茶等上千个茶叶品种。
南方茶叶市场2001年被定为广州市四大重点专业批发市场之一；2002年被国家农业部授予“定点市场”，是国家“菜篮子工程”信息报价茶叶类价格信息提供单位；2004年被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”，被中国市场指导委员会评为2004年度“竞争力百强市场”；2005年初被广州市认定为“农业龙头企业”；2006年被国家农业部和中国乡镇企业协会授予“全国新农村建设百强示范企业”；2007年被北京中大华远认证中心认定为“农副产品绿色批发市场”。
广州市荔湾区南方茶叶商会简介
广州市荔湾区南方茶叶商会于1997年在南方茶叶市场成立，是国内创办最早的茶叶行业商会，在国内茶行业起着重要的引领作用。成立至今已有二十一年，可以说南方茶叶市场的成长历程，就是南方茶叶商会的成长历程；南方茶叶市场的发展重任，就是南方茶叶商会的奋斗目标。
二十一年来，南方茶叶商会协同政府及南方茶叶市场为茶叶商户服务，为会员服务，为社会服务，提高了南方茶叶市场的知名度，为推动南方茶叶市场的发展发挥了积极的作用。商会坚持引导茶商守法经营，协调和解决商业活动中出现的问题，维护商户的合法权益，为茶商创造良好的经营环境。以繁荣经济，互相合作，发挥行业优势，促进茶商企业的经济发展为宗旨，使商会成为反映民意的群众性组织。同时，大力促进茶商与横向经济发展的联系，开拓茶行业发展新渠道，充分发挥行业的服务、引导、规范、协调、自律的积极作用。
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为了更好地推广普及茶文化科普知识，让茶文化走近普通市民生活当中，广州市荔湾区南方茶叶商会2018年的科普自由行项目本年度一共有六期活动，今天是第六期活动，也是本年度最后一期。市民通过网上踊跃报名，50名市民抽中了本次的南方茶叶商会科普游自由行。
2018年12月22日，第六期科普自由行活动如期举行。
本次活动主场设在芳村南方茶叶市场恒福茶文化股份有限公司，主讲人为恒福茶文化股份有限公司的店长刘礼。
在一个小时的“走进科学殿堂，了解健康茶饮”茶叶科普知识讲座中，本期茶知识专题讲课内容是《器与茶》，讲师深入浅出地向市民们介绍了“茶文化、以器兴茶、汝窑历史、绿茶功夫”等知识内容，并让市民参与活动其中，互动环节，市民们纷纷抢答“器与茶”的科普知识。
科普讲座知识结束后，市民边品茶边对茶器皿、茶叶鉴别、品饮、储存等问题进行了咨询。
工作人员为市民分发活动礼品。
引领市民们参观了南方茶叶市场中心馆并安排就餐。
参加本次活动的市民们纷纷表示，参加这次活动轻松而有趣，既喝到了好茶，也了解到很多关于茶的科普知识，收益良多。
协助支持本次科普游活动的恒福茶文化股份有限公司获得了市民们的广泛好评。
何为“广州科普游自由行”？
“广州科普游自由行”活动组织广州地区的重点实验室、科研院所、农业龙头企业、大型企事业科协、高新企业、科普基地等100家单位共同开放科普资源，让市民在旅游中感受现代科技的神奇魅力和传统文化的博大精深，从而提高自身的科学文化素质。
活动的主题
畅游科学知识殿堂，提升科学文化素质。
2018年南方茶叶商会科普自由行日程
2018年，南方茶叶商会科普自由行还有一次活动：12月22日。
如何报名？
有兴趣参与南方茶叶商会科普自由行的市民，可点击最下方“阅读原文”，选择报名网页上“自由行”专栏，根据指引进行报名。自由行项目需要市民自行前往参与活动，因此请志愿报名的市民认真阅读报名须知，并认真查看具体地址及交通指引。
活动咨询：020-61106629
网上报名系统咨询：020-61106238
http://58.248.6.245:8080/gz_mspst/
南方茶叶市场简介
广州市茶俗文化底蕴深厚，拥有全国最大的茶叶批发市场和消费市场：南方茶叶市场。荔湾区现有茶叶商户约6000家，茶叶市场群16个，是广州市茶叶买卖最集中的区域。
广州市荔湾区芳村石围塘街洞企石路的广州市芳村南方茶叶市场，从上世纪70年代形成后，即成为闻名全国的茶叶批发贸易集散地。2000年，经市政府批准，正式划出市场用地11万多平方米,总建筑面积8万多平方米，商铺面积6万多平方米，完成了市场建设总体规划。
南方茶叶市场内汇集了潮汕、福建、云南、湖南、江浙、台湾以及全国各地的三千五百多家茶商，多年来商铺出租率基本达到100％。市场内经营的茶叶和茶具品种齐全，茶叶涵盖了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，包括云南普洱、安溪铁观音、浙江龙井、福鼎白茶、安化砖茶、汕头凤凰单丛、台湾高山茶等上千个茶叶品种。
南方茶叶市场2001年被定为广州市四大重点专业批发市场之一；2002年被国家农业部授予“定点市场”，是国家“菜篮子工程”信息报价茶叶类价格信息提供单位；2004年被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”，被中国市场指导委员会评为2004年度“竞争力百强市场”；2005年初被广州市认定为“农业龙头企业”；2006年被国家农业部和中国乡镇企业协会授予“全国新农村建设百强示范企业”；2007年被北京中大华远认证中心认定为“农副产品绿色批发市场”。
广州市荔湾区南方茶叶商会简介
广州市荔湾区南方茶叶商会于1997年在南方茶叶市场成立，是国内创办最早的茶叶行业商会，在国内茶行业起着重要的引领作用。成立至今已有二十一年，可以说南方茶叶市场的成长历程，就是南方茶叶商会的成长历程；南方茶叶市场的发展重任，就是南方茶叶商会的奋斗目标。
二十一年来，南方茶叶商会协同政府及南方茶叶市场为茶叶商户服务，为会员服务，为社会服务，提高了南方茶叶市场的知名度，为推动南方茶叶市场的发展发挥了积极的作用。商会坚持引导茶商守法经营，协调和解决商业活动中出现的问题，维护商户的合法权益，为茶商创造良好的经营环境。以繁荣经济，互相合作，发挥行业优势，促进茶商企业的经济发展为宗旨，使商会成为反映民意的群众性组织。同时，大力促进茶商与横向经济发展的联系，开拓茶行业发展新渠道，充分发挥行业的服务、引导、规范、协调、自律的积极作用。
