有一类人，江湖人称“老茶客”。作为一名茶客，本人可谓视茶如痴，尤喜猎获新奇。六一那个特别的日子里，炎炎夏日，得以试用“2019年大益茶金柠柠檬红茶85克”---大益新品柠红茶，她掀起浓浓民族风，撩拨茶客的味蕾和挑剔。
老茶客觊觎好口福、求疵保康健、猎艳新时尚，这一个几乎满足上述所有，让我们走进好茶，生活有“大益”。
亮点中的亮点在这里。此茶的原材料全部来自身处最古老西南茶区的四川，安岳黄柠檬拥抱四川红茶，因“大益”的制茶工艺而成。
“川红工夫”与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶，曾享誉中外，享有“赛祁红”的美誉。川红原产宜宾，我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉“宜宾是川红之乡”。
古有“出川”一说，似乎形容四川的封闭，其实也不尽然。这个安岳柠檬，据传还是加拿大传教士带来的“美国种”，后形成闻名全国的安岳柠檬。安岳具备优良的柠檬种植的生态气候条件，隶属四川省资阳市，是全国唯一的柠檬基地生产县，柠檬种植面积达52万亩，产量占全国的80%，被称为“中国柠檬之都”。
川红缘遇那安岳的金黄柠檬，称得上“天作之合”。
怎么样，口福、康健、时尚几乎全部蕴藏一颗好茶中。来！让我们继续！
综合概述
品名：大益·茶金柠·柠檬红茶
年份：2019年3月25日
规格：85克/罐
用料：四川红茶搭配安岳黄柠檬
茶具：陶瓷盖碗（125ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台（竹制）、办公室简易茶桌、不锈钢开水壶、500M玻璃量筒、原木色小茶席等。
用水：当地580米地下岩层水。
悦赏干茶
茶品铁盒的盖子有方有圆，深深契合传统文化天地方圆，也便利于储存、使用。金黄色的铁盒外表与黄柠檬色泽类似，也明亮吉祥，寓意着希望和光明，真不愧盛世好茶。
开篇提到“浓浓民族风”果不其然，川渝味道在这里体现的淋漓尽致。看那山水之间的大熊猫，已在地球上生存了至少800万年，被誉为“活化石”和“中国国宝”。身着白色民族服饰，手持长嘴壶做着高难度茶艺动作的画面，即为“龙行十八式”。融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉的“龙行十八式”啊，充满玄机妙理。其长嘴铜壶嘴长一米多，翻转腾挪，提壶把盏，准确将水注入杯盏中。每一式均模仿龙的动作，式式龙行云动，招招景驰浪奔，令人目不暇接，心动神驰。“龙行十八式”表现出一种刚健向上的艺术风格，以阳刚之美独树一帜，成为古今茶文化中一道绝无仅有的独特景观，是蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺。观四面，那山水的映照原是千年都江堰。
连火星人也知道，这些都是四川的代表。
赏完外表看内里实质。金柠果形圆润可爱、果皮光滑芳香。自顶部切开后去掉柠檬果肉，侧边又开了几个小圆孔，这不是为了装饰，而是让柠檬酸爽与红茶醇香更好的融合。装好茶的柠檬红茶进行低温烘干，后进行独立包装，成为这展现在我们眼前的一个柠檬红茶。闻一闻干果茶，芳香清新之感沁人心脾，不禁口水连连。小巧可爱、清香诱人的样子，泡她已是急不可耐！
试饮序幕
好茶不能光看只嗅。有美妙艳丽的外包装，再加浓浓民族风味，这“天作之合”好茶的关键是品饮。开工！备水备茶具、洗杯烫盏，好茶来啦！
佳茗细评
滚开水洗茶1次，秒进出，汤色浅黄亮丽有清香。湿醒7分钟。
品鉴水温90℃左右。前4泡约30秒出汤。5、6泡冲泡一分钟左右。再往后，剪刀裁开果壳，充分浸泡，出汤时间适当延长。全程盖碗5点位置低位沿碗壁缓缓注水。
1、2泡：汤色和口感偏淡，闻叶底，清新馥郁味儿加重，淡淡的茶汤喝起来还是很舒服，就喜欢这种味道慢慢升温的一道道茶水，就像逐渐绽放的精彩人生。
3、4泡：升级了。汤色橙红稍浅，关键是，此刻味道浸出来了，柠香茶香高扬浓郁、持久回荡在口腔，生津；温开水过喉，清凉甜润。
5、6泡：继续升级。甜润，柠檬香凸显，弱弱的酸味，表现非常好；神清气爽，非常有韵味儿。
7、8泡：散开泡茶水色泽明显加深，柠檬香茶香凸显，汤色依然晶莹剔透，心底不由得连连称赞。
9、10泡：出汤时间适当顺延，散开泡茶水色泽明显继续加深，柠檬香茶香日益浓郁，耐泡度好。
11泡：盖碗留缝重闷3分钟。汤色加重，果香浓郁，生津汩汩，提神舒爽，好享受。再泡下去完全没有问题，耐泡度非常好，实践证明，开水稍稍降温后，闷泡时间长一些，依然有上佳之表现。果然是匠心之作，好工艺和好原料的完美结合呀。
1---11泡混汤：较浓的橙红色，十分亮丽，秀色可餐。咕咚几口，可感醇厚醇和爽滑，十分的浓郁醇厚，果香、茶香都尤其浓郁一些；柠檬的酸感夹带着香甜的红茶味，绝佳的融合。
混汤图片如下
叶底品鉴
红茶叶底鲜嫩油润，果皮也油乎乎的有光亮、有厚实的韧性、显活力。综上可下结论，是上等好料，配得上“大益”的“巴蜀”出身。名不虚传。
整体评价
高山云雾好红茶配上优质柠檬，承载厚实的人文情怀。当我们拿起茶杯，感受着杯中的茶温，清新浓郁的茶果香迎面而来，浅尝一口似乎还能感受到高山上的草木气息，这就是今天的主角—茶金柠。她以四川红茶搭配安岳黄柠檬，采用大益的制茶工艺制作而成。其无论包装还是用料都充满了“川渝”味，满满巴蜀风。此茶好工艺、好原料，选用的川红茶满披金毫，滋味鲜醇甜润，没有传统红茶的强烈感和刺激感，更适合白领一族的口味。安岳的柠檬味道偏烈，冲泡时水温宜低，稍稍延缓柠檬味道的释放，小心的侍候，后期多多闷泡一点，茶汤色香味令人惊艳。
匠心产品就是好原料配好的制作工艺。小金柠赏干茶色泽乌润，颗粒均匀结实。泡出来的茶汤色红艳明亮，金圈明显，滋味浓烈，茶香气高锐、鲜纯浓郁，柠香扑鼻，饮后心旷神怡、清心爽口。一颗金柠茶可以优雅地泡上大半天，实乃生活好享受。
方便携带、一颗一泡（不喜浓茶汤，一颗分两到三次冲泡亦可），可圈可点、亮点多多的好茶，功夫茶泡法、闷泡皆可，并适合充分发挥想象力粗暴调和，放入蜜糖、冰块、牛奶等等，自制符合夏天的调饮茶水。等后续有时间给孩子们弄一壶，试想全家定其乐融融。
此茶有柠檬的清香又有红茶的醇厚，天生丽质难自弃，举手投足妙生花，成为白领新宠儿自不在话下。
炎炎夏日柠红茶好口福保康健饮之乃“大益”；因为心中有爱，收获爱，所以归来仍少年！
春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。祝福大家，清爽一夏。
作 者丨青山巍峨
摄 影丨青山巍峨
来 源丨新茶网
现在正值盛夏，往年这时候，小编都是每天外卖，疯狂实现冷饮自由。
然而现在可不比从前，茶饮们悄悄涨价，一杯冷饮动辄30元不说，还总是担心三分甜也会糖度爆表。
既然外面的茶饮贵还让人担心发胖，干脆就自己做低卡低成本饮料呀!
简单到难以置信的高颜值、低卡、快手夏日茶饮料配方来啦!
解腻甘露：冻柠茶
在港粤地区，冻柠茶一直是比较风靡的饮品。尤其在流过汗后、心情烦躁的时候，冻柠茶绝对就是那杯解救你于苦海之中的“甘露”。
一片片柠檬沐浴在冰爽的红茶里，酸甜解腻，喝了会上瘾，一整个夏天都停不下来!
其实自制冻柠茶非常简单，不需要额外添加任何工具，也能做出一杯比港式茶餐厅还要正宗的冻柠茶!
四步轻松制作冻柠茶
★所需材料：柠檬、黄冰糖、红茶包、盐、清水、冰块。
★制作步骤：
1、准备好食材，先用盐把柠檬表面搓洗一下，然后切片去籽。
2、把红茶包和黄冰糖放入锅中，开小火慢慢煮，煮至变色浓稠后，盛出放凉备用。
3、柠檬片放入茶壶底部，压出汁，放入冰块。4、最后将晾凉的茶水倒入水壶中，即可饮用。
解锁宝藏茶饮：养乐多青柠茶
夏天到了，清爽口味的饮料特别受人青睐。绿茶&养乐多这对“神仙CP”，分分钟收服大家的味蕾。酸酸甜甜的养乐多，搭配上清凉透彻的绿茶。穿过层叠的冰块，别致的绿茶清香，悠悠地从舌尖传到心底~
这杯在茶饮店的明星产品，只要搭配好材料，简单到手残党就能做!
轻松Get养乐多神仙喝法
★所需材料：养乐多、青柠、绿茶包、薄荷叶、冰块 。
★制作步骤：
1、泡一杯杯绿茶，青柠切块备用 。
2、绿茶放凉后加入冰块。
3、加入青柠、养乐多和薄荷叶，搅拌均匀即可。
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快手低卡饮料：抹茶苏打
炎炎夏日，一杯苏打水让人从内而外的清爽，光喝没有味道的苏打水有点乏味，又不想喝太多含糖巨高、毫无特色的肥宅快乐水?还不快来试试这款低卡无负担的抹茶苏打?
三种冲泡方式，玩转冷泡茶
★所需材料：苏打水、水、白糖、抹茶粉
★制作步骤：
1、抹茶粉与水冲泡成抹茶。
2、在玻璃杯中加入糖、冰块，先加入抹茶，再加入苏打水，可以看到美丽的层次。
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三种冲泡方式，玩转冷泡茶
冷泡茶作为夏日消暑新玩法，解渴又消暑。但是，并不是所有的茶都适合冷泡，主要是白茶、红茶类，像是白牡丹、栀子花红茶、寿眉和白毫银针都是不错的选择。
而且对于体质虚弱、不能吃生冷食物的人，冷泡茶刺激性较大，建议按需摄取。
此次，我们以白茶为例，筛选出3种冲泡方式——便携式冷泡法、视觉享受冷融法、连贯无bug加冰法。相信总有一款，是你喜欢的!
便携式解渴神器：常温水冲泡+冷藏
这种常规泡法，很适合户外活动的小伙伴，下午约了同事打球，上午泡了茶就丢进冰箱，下午运动的时候，就能大口大口感受清甜的茶汤了。
对于家庭来说也同样适用，只要换成家用大号玻璃壶，按照相应的茶水比例，一样能在家里享受清爽冷泡茶。
★所需材料：白茶、550ml常温矿泉水1瓶(或者运动水杯)。
★制作步骤：
1、将茶叶倒入水瓶内(条件允许可将茶叶投放进茶包袋，再放入水瓶内)，茶叶量根据喜好添加，一般建议15g。
2、轻微摇晃瓶身，之后放进冰箱冷藏4—5小时即可。
冷融法：冰块+茶叶
冷融法耗时较长，对于户外携带怕是不太方便了，但这种美观有趣的方式，完全可以作为家庭会友的首选。
★所需材料：白茶(栀子花红茶、茉莉花茶同量)、适量冰块。
★制作步骤：
1、将冰块放入杯中。
2、茶叶放置在冰块之间，等到冰块融化后，就可品饮。
连贯无bug加冰法：泡好茶汤+冰块
这种简单实用的冷泡方法，不仅适用多种场所，而且亲民接地气，自有一份不争不抢的从容。难免觉得在办公室也能喝出“威士忌加冰”的氛围。
★所需材料：白茶、纯净水。
★制作步骤：
1、将茶叶倒入长筒玻璃瓶内，茶叶量根据喜好添加，一般建议5g。
2、将开水注入容器的1/3，等茶叶泡开后，再继续加热水到容量的8分即可。
3、静置等到茶水冷却。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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大众追茶的热潮一直都存在。普洱茶热，从千禧年初兴起，一直持续至今；白茶升温，从无人问津到人人追捧，短短几年间的变化令人惊叹。
普洱茶和白茶，可以说是茶叶界的“网红”。而在它们之后，又有一位后起之秀异军突起，再一次点燃了茶叶市场的热度。它，就是小青柑。
小青柑，是茶叶与新会小青柑皮的激情碰撞，近年来，以强有力之势席卷整个行业，在大江南北迅速占领了市场。
为什么小青柑能成为新一代的茶界“网红”呢？
小青柑小小的、圆圆的，加上五彩缤纷的包装，就像糖果一样。在茶叶界，小青柑可谓是高颜值选手了。可爱的外表，让人忍不不住想把它带回家。
除了颜值以外，方便，是小青柑最大的特点。
不用撬茶，无需称克重，一个小青柑就刚刚好是一泡茶，还不挑茶具，盖碗、办公杯、飘逸杯……随手就能泡。
即使是在工作间隙，也能快速泡一杯好茶，清新的柑香正好能舒缓精神紧张。
玲珑小巧的一颗小青柑，随身可携带，即使是出差旅行，也能享受健康茶生活！
小青柑，通过复杂的工序，将茶与小青柑皮完美融合。不仅仅是在茶中加入了柑的香气，更是在滋味上创新，既有茶的醇厚，也有柑的清新，风味独特。
小青柑和茶，出人意料地百搭。
与普洱熟茶搭配，给醇厚增添了一缕清新；与老白茶搭配，给甘甜增添了一份香醇。
除此以外，小青柑和红茶、普洱生茶，也能搭配出独特的风味。
小青柑兼具了清新与醇厚的风味，使得无论是偏好普洱的南方人，还是喜爱花茶的北方人，对其都有很高的接受度。这也是小青柑能迅速占领市场的原因之一。
对于现代人来说，健康是排在第一位的，小青柑正是一种自然的健康茶饮。
茶本就是健康的天然饮料，结合小青柑皮的功效，起到了1+1>2的作用。
小青柑的有效成分主要来源于柑皮中的挥发油，由多种挥发性成分组成。
其中的 d-柠檬烯具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
存在于青柑中的辛弗林，能提高新陈代谢速率、增加热量消耗，从而起到降脂减肥的作用。
除了挥发油以外，小青柑中还含有多种营养成分，这些成分对人体健康能起到促进作用。
从口感上的创新、品饮方式的便捷，到后期找到保健作用的佐证，小青柑的大热，是一个自然而然的过程，它从多个方面击中了消费者的需求点，也难怪它能成为“网红”了。
但是“人红是非多”，小青柑也不例外。小青柑的大火，让一些外地不良商家觉得有利可图，于是用劣质茶或外地柑来加工小青柑。品质不过关，导致消费者产生不信任感，小青柑热潮因此有降温趋势，正规的小青柑生产企业也到了一定的影响。
选购小青柑，要注意不能买太便宜的，那很可能是外地加工的劣质产品。应当选购新会当地正规企业生产的小青柑，品质才能得到保障。
夏日炎炎，适合来点柑白茶！
现在正值夏季，刚好是适合多喝茶的时候。小青柑白茶，最适合夏日了！
白茶有着良好的防暑降温效果，夏天多喝点白茶，能起到预防中暑的作用，白茶中的多酚类物质，还可以缓解发炎症状。小青柑皮的加入，使小青柑白茶还能起到消食开胃的作用，正好可以对付夏天食欲不振。
小青柑白茶清新又甘甜的口感，也是消暑解渴的利器哦！
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