天韵古茶大雪山原料源于临沧著名茶区忙麓山昔归附近邦东大雪山,内在品质很优异,属天然生态茶山,茶园与天然原始森林融为一体、海拔1800~2300米,这里的古茶树经历几百年的生长,生态、古老、珍贵、稀缺,不可复制。
今年大雪山产区的比较干旱,茶叶减产较大,相比往年上涨20%~30%。
大雪山作为天韵古茶品牌七年匠心力作的名山古树纯料标杆之作,是集:高品质、稀缺、名山、工艺、时间、空间于一体完美的作品。
加之普洱茶“越陈越香”独特性,经多年存储醇化,品质往好的方向不断转变,品饮价值更高,特别是品质好的古树纯料普洱生茶,既能像古董字画一样给人带来收藏上的视觉喜悦和文化体验,也能像收藏葡萄酒一样。
通过岁月的沉淀和变化,让内在的品质和口感越趋转变醇甜,在收藏阶段不断变化,品质越来越好,品饮价值也越来越高。从市场反馈来看,消费者收藏高端古树茶,不仅是认可其高品质,更重视一款茶未来的品饮、升值价值。
— 特别金奖:匠心之作,一致好评 —
外形:饼形饱满,松紧适度、均匀,条索肥硕匀整,芽毫显。
香:冲泡时能闻到一股明显的花蕊香,温闻公道杯,香气清新诱人,冷闻就有一股持续稳定的蜜香及原野花蜜香。
水:茶汤入口汤感饱满度好,顺滑绵绸的茶汤瞬间充满整个口腔,水路细、柔、滑。
味:大雪山汤质柔滑,4泡过后那甜感入口就来,甜中从始至终蕴含着丰富的滋味,让人越喝越想喝,这正是大雪山的魅力所在。
韵:入口蜜香明显,汤感甜度极高,似冰糖韵,甜度更高,韵感更佳,滋味协调性更好。细腻舒畅,舌面中后段甘韵佳,茶韵悠长。
谈起普洱茶,大多数人第一印象都是那一个个的山头。“红酒论酒庄,普洱讲山头”,喝茶讲山头是许多茶客津津乐道的话题。大雪山的品质和生态将会成为继老班章,冰岛,昔归之后又一个后起之秀。
— 零农残,安全放心 —
天韵古茶大雪山由经验丰富的天韵古茶制茶匠人全程制作把关,生产流程卫生标准,每批产品均由昆明海关技术中心检测项目全部达标才能上市销售……从源头到成品,每个阶段严控质量,保证每一杯茶都安全健康。
天韵大雪山古树茶通过COFCC有机质检测:
— 可溯源,清晰掌握产品信息 —
为保证每一片茶叶的真实性,天韵古茶所有产品均通过溯源系统,将关键信息赋予二维码,展现消费者最关心的问题:
直接展示产品溯源码,证实产品真实来源;
展示茶叶的种植情况,采摘,质检报告等;
展示茶叶生长环境,含降雨量、温度、湿度、光照等;
展示茶叶的生产加工的每一个环节情况。
经过7年传承,“大雪山”已成为天韵古茶品牌的“名山纯料标杆”。它的香韵、口感,是茶园百年来生态环境、匠心工艺所赋予的深厚积淀。
随着时间变化,未来的价值与地位是无法撼动的;其汤质越来越厚,喉韵越来越深,体感越来越强。全新升级的视觉形象,更突出了“天韵古茶大雪山”卓尔不群品质象征。
昔归村,原本是云南省临沧市临翔区邦东乡大雪山下,澜沧江边一个不起眼的傣家村落,近几年却因当地顶级的野生古茶林、栽培型古茶园而声名鹊起,蜚声海内外。
“头顶大雪山,脚踏澜沧江”是邦东乡的真实写照。被誉为“滇西南绿珠”的大雪山自然保护区,最高海拔3429.6米,最低海拔750米。境内巍然独秀的山岳云浓雾密,溪流纵横,森林覆盖率62.5%。这里方圆十几个村寨的傣族和彝族、布朗族世代以种茶为生,至今那令人称奇的古茶园仍生机盎然。
茶山内古老的茶树基围有110厘米,多数在80-90厘米。茶园一直保持着完整的纯天然生态环境。茶叶的采摘和加工仍采用传统的以晒青茶用甑子蒸软后,再用新布包捏成团凉干而成的手工工艺,被列为“省级非物质文化遗产”。
来到昔归村的忙麓山古茶园,完全置身于一个奇妙的自然奇境,大山与村落,古茶与房舍,森林与人似乎融合为一个和谐统一的整体,家家户户的房前屋后,处处是树,处处有茶,人与树为邻,人与茶为伴,相依相随同渡岁月风雨。据史料记载,公元前1066年,临沧最早的人类濮人就开始种茶。临沧是世界大叶茶种的原生地,早在大叶茶驯化种植之前就有大量的野生茶。邦东大雪山古茶成林成片。当地在驯化栽培野生茶的同时,于清雍正年间由邦东一带生意人引进景谷普洱茶在当地种植。
民国年间,茶树成活千万,年收茶叶万余驮,远销保山、大理、昆明、西藏以及缅甸腊戌等地,特别是西藏,茶运频繁,每次驮运千余驮。清末民初的《缅宁县志》载:“茶叶行经云县、蒙化至下关、西藏。茶叶市场以县城江西会馆门前广场为最大,三月春茶上市,万商云集、人山人海,万头攒动,摩肩接踵,市场极为繁荣。”邦东茶山,每一棵苍天的古木,每一棵古老的茶树。无不渗透着大山的血液,先民们栽种了古茶,古茶滋养了人。生活在这里的傣族、彝族、拉祜人世世代代都依托着大山繁衍生息,相依相伴,相濡以沫,以茶为伴,以茶待客,纵情欢歌,创造了魅力无穷的茶文化风情。
昔归村的古茶园,由于生长年代久远,茶树都老态龙钟,奇形怪状,似卧龙,似飞禽展翅。既易攀援采摘,又有观赏性。每一株古茶树无不显示着一种饱经风霜的姿态。《临沧县志》中对昔归茶记述:“较名贵的初制青茶是忙六茶和晓光山茶,忙六茶产于邦东忙六村,茶水的浓度高,清澈,经久耐泡,饮后爽口回味”,“色味俱佳,超过其他产茶区”。邦东昔归茶驯化的大叶茶被列为全国大叶良种茶之一。
一段茶缘,一份事业。当一片茶叶,从神奇美丽的茶树原产地西双版纳出发,前往每一个具有独特标识与印记的城市,这一段茶缘将由每一个城市的芒嘎拉人、芒嘎拉古茶馆来传递。这一杯好茶,变得更有温度、更有情怀、更有力量!
截至2021年10月,芒嘎拉古茶在全国已拥有63家门店,覆盖全国17个省、市。正所谓“一城一特色·一馆一风采”,每一个芒嘎拉古茶馆都有属于自己的风格密码,每一个城市里的芒嘎拉人也在用心续写着自己的茶旅故事。
即日起,我们将开设“我的茶旅故事”专栏,记录全国芒嘎拉人、芒嘎拉古茶馆的风采,用平凡而精彩的茶旅故事说特色、讲风格,体味茶与人生的苦甜交织。
今天(10月31日)
芒嘎拉将与各位茶友分享第一个
“我的茶旅故事”
芒嘎拉古茶曲靖店刘总:徒步,登山,喝茶,这里有您期待的慢生活方式!
爱喝茶的人,一定爱生活,也一定爱自由......
20年前,我第一次喝普洱茶,便被那浓浓的香气和绝妙的滋味所征服。从那时起,我便开始学茶、泡茶、品茶,并在心里暗暗有了目标:终有一天,我要与茶为伴。也是从那时起,开始了我的“茶之旅”。
芒嘎拉古茶曲靖店刘总
“没有什么能够阻挡,我对自由的向往……”最初听许巍就是因这首《蓝莲花》,那份一腔热血去追求自由的勇敢,激荡着我的内心。如果说喝茶是我内心对自由的表达,那么这份自由又何尝不是在喝茶地点的选择中。当壮丽的山川色彩与茶汤交织,那一份对自由的追求以及对茶的痴迷也就成了人生的高光时刻。
茶,南方之嘉木,本就生于野长于野。千年前古人将喝茶带进了室内,今天,追求自由的我们又将喝茶带回了大自然,以雪山大川为背景,以玉湖枯草为茶台,在呼呼风声中举杯、落杯。当有了这样的体验,回到自己的一方茶室中,脑海中也总是会浮现在原野上的那一幕幕精彩~雪山、神湖、枯草、追逐、置席、喝茶、听风、打坐……
在海拔5000米的高原地带泡茶是怎样的体验?虽然水温达不到使茶叶的香气、滋味到达最佳,但是用炉子烧开雪山融水,投茶、注水、出汤直到茶汤入口的那个过程是让人激动的。浓郁的茶汤一入口,满满的幸福感扑面而来。户外饮茶的自然与超脱,把这杯茶的魅力体现得淋漓尽致,它超越了国籍、超越了种族。或许在口感方面相对于室内泡茶欠缺了点,可那又何妨,我们喝的不仅是茶,还是心情,更是自由。
这些年,我带着芒嘎拉古茶的很多款产品走过了许多高原雪山,从哈巴雪山、梅里北坡、丙察察......到新疆天山,再到西藏珠峰、冈仁波齐、希夏邦马。那么多次的徒步、登山旅行中,无论多么困难,我宁愿舍弃一些装备也要带上茶叶,带着茶去看雪山和神湖和自己干一杯。
在徒步、登山、喝茶中,我似乎找到了它们的共通之处,也得到了一些大大小小的感悟。山高水长,喝茶如登山。未开始登山前,一山望着一山高,总觉得路漫漫,何日才能登顶。
越往上走,山风习习而来,爬山的燥热顿时消失了一大半,眼前视野也愈加开阔明朗,四周美景逐渐收入眼帘,心头随之一振,紧锁的眉头也渐次舒展开来。
而一鼓作气,成功登顶后,站在峰顶一览众山小,内心充满了奇妙的成就感。这种感觉就像茶过三巡,一番品味咂摸之后,终于喝懂了这茶的韵味与香气,那种心有灵犀、豁然开朗的愉悦感倏忽而至。
从入境,到出境,再到化境,峰回路转,拾级而上,从糊里糊涂,到最后的豁然开朗。于喝茶,不是也如此吗?
生活的全部仅仅是茶米油盐吗?芒嘎拉古茶曲靖店刘总给了我们不一样的答案:在他的茶旅路上,身体与心灵同时出发,一路上有山川田野、有雪山神湖,有茶香袅袅......而在不曾出发的日子里,他也在他所爱的茶事业上,耕耘着、分享着、传播着。
芒嘎拉古茶曲靖店:云南省曲靖市麒麟区南苑路阳光上城小区旁芒嘎拉古茶馆
作者、图片:芒嘎拉古茶曲靖店刘总