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修正茶园

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惹火曲线,美丽绽放——修正·修姿茶

  修姿茶是由荷叶、玫瑰茄、柠檬、玳玳花、薄荷、阿胶、莲子、绿茶、益生元(低聚木糖)、儿茶素(表没食子儿茶素没食子酸酯)源自儿茶素EGCG纤体精华的萃取,荷叶的清秀,薄荷的舒凉,薰衣草淡淡的清香。

  强效减肥,双重辅助,科学配比多倍茶多酚,将顽固脂肪及游离态油脂转化为体能消耗,降低体内脂肪含量,辅以玫瑰茄,玳玳花分解油脂并将其运出体外,控制热量吸收,双重功效减少发胖的机率。

  修正修真茶园精选上等好茶与自然草本美妙结合,清新爽口,解渴怡神,更富含天然营养有益成分,自然健康,原料符合国际严格的环保食品卫生法规,经过严谨的拣选、干燥、调配、监制等过程,可将原料精华达到最好的挥发,更易于被人体所吸收,品质与口感经得起考验。让您在清爽舒畅的感受中焕发神采,振作精神。

  立体茶包,非常健康、卫生。采用进口高质感耐温材质。有充足的空间让茶叶渗出味来,而且出味速度快,耐冲泡,无碎沫,看着片片新叶慢慢舒展,在您的杯中舞动,飘逸着醇正的茶香,仿佛漫步于清新的大自然中……

  精美纸盒包装,很时尚,很有档次。超高性价比茶款,高品质,绝对让你爱不释手!超低的价格只想让更多的消费者体验修正修真茶园茶品的品质和服务。

  每片茶叶的保留了新鲜口味和天然有益成份,饮之心旷神怡。一杯好茶,让您在生活中更添闲适。身材肥胖的嘟嘟族、胖胖族,每天喝上几杯修姿茶,将油脂分解运出体外,控制热量吸收。

  多倍茶多酚降脂助消化,美容护肤,护齿明目;玫瑰茄清热解毒,养颜美容,有助消化,生津止渴,纤体塑身;玳玳花疏肝合胃理气,滋润美容,减少腰腹部脂肪,纤脸美容。

  减肥欲速则不达,贵在坚持!平时注意饮食规律,最好少吃多餐,吃饭八分饱;限制饱和脂肪、糖类的过多摄入,多吃水果蔬菜,品种多样;多做有氧运动,多喝水,不可盲目节食。

  修真茶园修姿茶采用纯天然无污染的荷叶为原料,并辅以其它天然植物,具有理气祛湿、祛脂瘦身的效果。排油的同时,不会将肠子中的营养素排出,配合其他草本精华,消脂的同时,控制热量摄取,双重功效,防止发胖,还您纤纤玉体。

  每天两包,让健康成为习惯

  最佳饮用时间为每天的午饭后和晚饭后,每日两包,成为日常生活的一部分,让健康成为习惯,纤细窈窕就是这么简单!

 

  冲泡指南

  打开包装将茶包放入杯中,加入约300毫升开水,冲泡3-5分钟后,抖动茶包,观其色,闻其香,品茶味,享受其中!

  我们建议至少可以冲泡三次以上,依据个人口感,可以适当加入砂糖或者蜂蜜,口感更佳。

省时省力!如何利用卫星测定西湖龙井茶园面积?

近年来,随着以高分系列卫星和吉林一号等为代表的我国高分辨率遥感卫星的相继发射,亚米级分辨率影像由于具有可观测到更为细致的地表覆盖结构,反映真实的地物类型等特点,越来越被广泛用于农业调查,尤其是第三次农业普查首次将遥感数据应用于农作物面积普查中,大量人工实地测量工作被遥感测量替代。

基于西湖龙井茶产区范围较小,茶园主要分布于坡地、谷地以及洼地,种植历史悠久,缺乏统一规划布局,分布零散等问题,研究以吉林一号 JL01 高分辨率遥感卫星为主,辅以中低分辨率多光谱遥感影像高分6号(GF-6)、sentinel-2以及美国陆地卫星(Landsat8)(相关卫星参数见表1),对茶叶种植区的提取采用不同季节的多期影像。结合杭州西湖龙井茶种植区的综合特征,使用实例分割法和基于改进的HRNetV2基础深度学习模型,在此基础上结合人工解译,对自动提取结果进行一定程度的修正,进一步获取茶园精细的空间分布和面积统计。

HRNetV2基础深度学习模型(High- resolution net)是 2019 年微软亚洲研究院提出的一种全新的用于机器学习的卷积神经网络架构,其特点是多种分辨率遥感数据融合,在图像检测分割方面表现优异。1. 西湖龙井的样本集本研究采用4种方式采集和优化800多个样本,其中茶叶样本 200 个,其他样本 600 多个。2. 新HRNetV2模型训练并进行优化改进HRNetV2模型首先在大规模公开数据集(ImageNet)上进行模型预训练,而后在研究人员自己标注的样本数据集上进行模型精调。优化过程中采用交叉熵作为损失函数,并使用分割精度和分割速度等评价指标对算法检测性能进行评价。

3. 结果与分析

西湖龙井茶园新 HRNetV2 模型遥感识别结果见图1,识别结果再通过人工判图的方式对自动提取结果进行一定程度的修正,达到单个斑块准确率、覆盖准确率等要求。对自动提取结果中存疑的斑块,再次实地核查,将核查的结果补充为样本,丰富样本类型,提高识别精准度。

(1)实地考察

实地考察的主要目的是对人工核查出颜色和纹理特征类似茶树种植区的疑似斑块的实地查证。核查主要发现:一是呈现颗粒状、梯田状或者稀疏植被的疑似斑块,这类斑块通过实地察看发现往往是稀疏林地;二是与茶叶斑块紧邻的质地均匀接近裸土的疑似斑块,这类斑块在图像中绿色与土色夹杂混合,纹理比较匀称,有明显的条横,经实地勘察发现主要为幼龄茶树;三是纹理特征类似茶树,但颜色呈现黑褐色的疑似斑块,这类斑块往往是黑色的茶园遮阳网。

(2)识别精度

通过新HRNetV2模型识别出的西湖龙井茶园边界与居住区以及山上林木边界清晰,纹理细腻丰富,识别面积为1400.63公顷,与2022年杭州市统计局统计年鉴中西湖区茶园面积相比,遥感识别茶园面积偏少123.65公顷,识别准确率接近92%。

西湖风景名胜区识别茶园最小面积约40平方米,位于杨梅岭;最大约356390平方米,位于翁家山。西湖区范围内最小茶园面积约55平方米,位于沈家弄社区;最大约555055平方米,位于桐坞(表2)。

该研究弥补了中低分辨率遥感影像由于空间分辨率不足、地物空间细节信息有限且受混合像元的影响、单独依靠光谱特征不足以满足业务上对于作物精准分布识别的要求,实现优势互补,提高作物识别精度。对西湖龙井品牌保护、数字化管理、精细化气象服务,以及茶树生长环境小气候研究具有重要意义。

本文节选自《中国茶叶》2023年第9期,P32--36,《西湖龙井茶园卫星遥感识别研究》,作者:杨军,范辽生。

来源:中国茶叶

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邓时海:我为什么要修正我的“九字真言”

被誉为“中国普洱茶第一人”的邓时海老先生把他曾经提了多年的“品老茶、喝熟茶、藏生茶”修订了一下。他说:“‘品老茶、喝熟茶、藏生茶’,到现在这个时候,已经功成身退了。面对现在普洱茶多元的市场状况,普洱茶已经有了更多的发展方向。所以,我现在提出:‘品老茶、喝青熟、藏生茶’”。

仔细对比,发现前后只是改了两个字而已,就是将“喝熟茶”改成了“喝青熟”,所谓的“青熟”就是“青普”+熟茶,“青普”的概念是邓时海提出来的,主要指的是在新茶阶段比较好喝适口,但是不适合长期存放的一部分“普洱茶”。而“藏生茶”中的“生茶”一定是经传统工艺制作,且原料优质的普洱茶,才值得收藏。

邓时海曾到访《普洱》杂志社

为了适应市场一部分消费者对喝生茶的消费需求,普洱茶的厂家和茶商逐渐做出一些适合新鲜现喝的普洱茶,“这类茶我认为应该称为‘青普’而不是‘生普’。”邓时海先生认为,“青普”的形成有几方面的原因:

第一,在普洱茶初制阶段加入新工艺。

邓时海先生在茶区走访的时候,发现越来越多的“新工艺”被加入了普洱茶的初制阶段,比如一些乌龙茶、黄茶、红茶等的部分加工工艺。若说是创新,它们确实让原本又苦又涩的普洱生茶变得香气高扬、苦涩味低,更加适口、好喝,汤色也更加浓稠透亮。但是这样做出来的“普洱茶”,还是原来那些能够越陈越香,能够变成今天的高品老茶的普洱茶吗?答案是否定的。为了配合消费市场的需求,各种新工艺在某些茶区已经非常流行,但是这些新工艺对普洱茶的后发酵来说是会产生很大伤害的。

第二,茶山在退化。

“茶山板块转移说”是邓时海先生早就提出来的了,他认为自古以来,茶山的版块就是在进化和转移过程中的,一片茶山不可能千百年来都能出产很好的茶叶,因为农作物必须要轮作休耕,茶树也是一样。在一些退化了的茶山,即使按照传统的工艺来做普洱茶,其收藏价值也不如以往了。而且很多茶园由于过度采摘、施用化肥、叶面生长素等等,令其内含物质已经大不如前,尤其是一些开发较早,知名度高的茶山。“我们判定一个茶叶是否适合收藏,除了工艺正确以外,还要内含物质丰富,也就是古人说的‘味最酽’,酽就是浓强度高,这样的茶,才能转化得更好。”邓时海说。

第三,一些不适合制作普洱茶的原料用来做普洱。

任何茶叶都讲究适制性,普洱茶也一样。邓时海先生认为,云南很多现代茶园,尤其是一些无性系良种,最初是为了制作红茶、绿茶而培育和种植的,“它们做成的普洱茶新鲜喝也很好,但是长期存放的效果,我个人认为不是很理想。此外,现在还有很多边境茶,比如北越、缅甸等地的茶叶,也用来制作普洱茶,先不说地理标志的问题,这些茶后期存放的价值,我个人认为也不高。”

以上种种原因,让市面上的“普洱生茶”呈现出两种不同茶性的茶品,一种就是真正值得存放,在未来能够成为经典老茶的“生普”;另一种就是由于各种原因,让其丧失收藏价值,需要在新茶阶段消耗掉的“青普”。邓时海先生并不反对“青普”,而且他认为“青普”同样可以存放,只是最佳品饮期会比“生普”的时间短。“根据我们的经验,这类型的‘青普’买回来后存放三五年,也会有很好的表现,但是10年以后,就慢慢退化了。也就是说,‘青普’的最佳品饮期在10年以内,5年左右到达高峰。”

一款值得长期存放的普洱茶是什么样的?邓时海先生用他的经验这样回答:

一款值得收藏的普洱茶应该具备:香、韵、厚、酽这四点。

香,要求有一定的茶香,而且是普洱茶特定的香气;

韵,要有“普洱韵”,一些新工艺的“青普”就失去了普洱茶的韵味,喝起来好像是乌龙茶,好像是红茶、绿茶,而不是纯正的“普洱韵”;

厚,就是内含物质丰富,如果不丰富,是经不起长期储存的;

酽,是强,有一定的浓强度,苦涩是其中之一的表现。

相对于值得长期存放的“生普”,“青普”呈现出来的风格是:香、雅、柔、甜。香气很高扬,很雅致,没有普洱茶的粗犷气势,而且很柔和、甘甜。邓时海先生告诉大家,遇到这样的茶,就要赶紧喝掉了,不宜长期存放。当然,这也是需要长期的普洱茶品饮经验积累,才能够鉴别的。“我们圈子里有一句流行的话:现在好喝的将来未必好喝,现在不好喝,带有苦涩的,将来很可能会好喝。”邓时海先生笑着说。

本文节选自《邓时海:我为什么要修正我的“九字真言”》

原文刊载《普洱》杂志2019年3月刊

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