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西藏人喝什么茶

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【大益茶史01】范和钧——大益帝国的「开国功勋」,从法国巴黎到云南佛海

大家好,我是茶不多先生,

一个每天都幻想用八八青泡脚的硬核男人。

友情提示:

本文篇幅近4000字,宜为睡前读物或者私人时间读物

虽然一直在传递佛系炒茶的心态,但是自己前后聊了两个月的行情,难免有点婊子立牌坊的嫌疑。幸好最近行情转淡,终于可以聊聊自己之前承诺的一些内容了。茶叶历史太复杂,自己也没有尝试过这种体量的内容,所以决定先从大益的历史开始着手,这几天搜罗了诸多资料,同样结合了自己的一些理解与猜测,尽量用相对诙谐的手法,跟各位聊聊。当然,如果阅读反馈不佳,我也可以马上调转笔锋可能还是会转回去写行情。

关于本系列的定位,

可能是你在全网能找到关于大益最详细的历史内容。

如果要跟别人聊大益史,你看这个系列就够了。

1905年,清政府还剩7年阳寿,彼时的中国已经与列强签订了诸多丧权辱国的不平等条约,内忧外患不断,数千年的封建社会岌岌可危。这一年最出名的战争是日俄战争,但彼时的中国,是一个人见人欺的国家,于是这场战争的主战场便来到了东北,即使我们是一名非参战国,老百姓的日子一样的民不聊生。

这一年,相继诞生了冼星海、邹容等伟大名家,以及我们这个系列的主角之一——范和钧,为了表示尊重,后文统一以范老尊称。

虽然出生在日本,但是范老祖籍在江苏常熟县,范老原名范樱,现在看来虽然有点娘,但是在那个年代,还是非常具有文化气息的。据江苏常熟县县志记载,“范和钧,原名樱,乃北宋范仲淹第27代孙。”没错,就是写《岳阳楼记》的那个范仲淹。

不幸的是,范老的父亲在他11岁那年匆匆过世,从那时起,他母亲就开始独立承担供书教学的责任。1920年,15岁的范老以优异学习成绩成为「别人家的孩子」,在母亲和众多亲戚的资助下进入浦东中学读书。不过,更不幸的是,在他进入浦东中学的第二年,他母亲染了病,从此一病不起。这里有个传言:当他收到电报赶回家时,母亲已经病重,吃什么药都不管用。那时范老正直青春年少,血气方刚的年纪,情急之下效仿古人「割股疗亲」,他忍痛从左腿切下一块肉,熬汤喂母亲喝。母亲喝过肉汤之后,精神竟然好了很多,从床上坐了起来。但是很可惜,好景不长,不久后,母亲也去世了。

1924年,范老19岁,从上海浦东高级中学毕业,父母双亡的他了无牵挂,优异的成绩让他获得了公费留学的机会,只身前往法国留学。因为没有法语基础,范老先是在里昂学习了一年的法文,然后转到巴黎大学学习“数学概论”和“高等物理”。

范老的住所位于巴黎第五区圣约克街,是当地出名的学术区。不久,同船来法的柳圃庆、何定杰也相继搬到。身在异乡,三个中国人一见如故,互相以兄弟相称。是日,三人来到香榭丽大道的一处桃园,各执三支檀木香,许下了皇天在上……的诺言,三人分别相差5岁,何定杰略长,以哥哥自称,范老最小,自然成了三弟,当然,绿色这段是我编的,从范老后来的发展轨迹来看,三人的关系应该还没有到称兄道弟的地步。而把这段讲出来的目的,主要是范老在二位的游说下,加入了中国共产党,而三人所在的公寓,也理所当然的成为了共产党法国分党。

如今的巴黎第五区

不久后,国内财政收紧,范老的公费断绝了,光鲜的留学生不得不打工挣钱。天生的文化差异+加上华人的外貌+仅仅一年的法语基础。范老的选择余地并不多,最终去了古董店做漆器修补。在修补漆器的过程中,范老居然遇见了许多明清漆器,一边问候着法兰西为首的八国联军家属,一边又趁闲暇之余开始研究那些在中国已难觅踪迹的明清漆器,琢磨老祖宗的制作方法,感叹祖先们的工艺牛逼。这里不妨换位思考下,范老当时肯定也想过将漆器带一部分回国,但是这群强盗实在抢的太多了。

留法的后半段时间,范老白天晚上也不闲着,白天在中国古董行中做油漆绘画等工作,晚上在巴黎市立的“美术与工艺”专科学校学习。俨然一副工科男的造型,并且成功吸引了同样就读于巴黎大学医学系的娄允琴女士的注意,20多岁的少男少女在异乡遇见,还是自带浪漫气息的法国,很难不发生点什么浪漫的事情,不久后便双双坠入爱河,开始了相依为命的生活,先后生下了两个女儿,这让范老重新遇见了久违的亲情。

1931年(一说1930年),26岁的范老毕业,留学生的身份加娇妻在侧,膝下还有两个可爱的小女儿,范老成为了人人羡慕的人生赢家。归国后,受「当代陆羽」吴觉农之邀,进入上海商检局,负责茶叶出口检验工作。不料,这一次安排直接拉开了范老二十多年的传奇茶业生涯。与此同时,范老与巴黎的缘分就此结束,直到2019年,辣个男人带着一款名为「巴黎妙韵」的产品回到了熟悉的第五区,成为中法友谊的桥梁。当然,这是后面几期才会提到的事情了。

五年后,范老所在的上海商品检验局承办了一场中国茶叶展,类似如今的「茶博会」,展室悬挂两幅世界产茶国的巨型图表,一边是近百年来世界产茶国家茶叶产量直线上升,另一边则是我国茶叶出口数量逐年下降,说人话就是全世界喝茶的人越来越多了,但是喝中国茶的人越来越少了。范老看在眼里,觉得中国作为数千年茶文化的泱泱大国,这个数据就很不对劲。31岁的范老内心燃起了小火苗……

1937年春,经济部在沪召开中国茶叶公司筹备会议,范老也凭借在茶叶出口6年的宝贵经验,应邀出席。会议意思很简单:国家打算振兴中国茶文化,你们安徽、江西、湖南、浙江、福建五个省份也属于产茶大省,各出资20万元,我们再号召几个私营厂商集资200万元,凑个300万搞个中茶总公司。当然,这个中茶并不是现在市场流传的中茶,这个中茶总公司在建国之后就被裁撤了。公司办起来很快,起初选址是在上海,谁知七七事变爆发,抗日战争全面打响,中茶公司不得不从上海迁往武汉,并在湖北恩施筹办恩施实验茶厂。这时候,范老发挥出自己工科男的属性,凭借多年的补漆练就的精细手活,开始着手设计各种制茶机器,用来替代落后的手工操作,最终大幅提高了茶叶的数量与质量,为发展国茶外销打下了夯实的基础,也为今后国内各地办厂打了样,产品悉数运销重庆,畅销后方,成效显著。

1938年12月,中茶公司拟定在顺宁、佛海及宜良三地设立茶厂,汲取恩施茶厂办厂的经验,全面安排机械化制茶。各厂目标均为年产红绿茶5000标准箱,比现在的沧海群峰还多多了。在决定佛海茶厂的厂长人选时,虽然厂还没有建好,但是我们的范老当仁不让,成为佛海茶厂的第一任厂长。当然,这个时候的厂长远不及如今光鲜,亲力亲为是免不了的,更像一个光杆司令。

范老,左二

1939年3月,受云南中国茶叶公司之命,范厂长深入蛮荒之地,决定把天赋带到云南佛海,正式筹建佛海茶厂。他将妻女安顿在昆明后,与清华大学毕业的技师张石城一起于4月1日从昆明出发,10日下午抵达仰光。在仰光他与佛海茶商李拂一会合,三人于5月27日终于到达了佛海县。经过一系列的实地考察与民情调研之后,1940年1月1日,“中国茶叶贸易股份有限公司佛海实验茶厂”(勐海茶厂前身)正式成立。范厂长除了负责建设佛海茶厂外,还有一个任务就是经营刚刚成立的“云南全省经济委员会佛海服务社”。直到4月,范厂长才第二次回到佛海。好在茶厂的工人和傣族民工在张石城的带领下已经建起了几栋茅草房,建筑面积更是达到了3000多平,按当时的条件,已经算是颇具规模。这一年,佛海茶厂生产红绿茶132担。以服务社名义试制藏销紧茶1000担(每担120斤)。范老一看,卧槽!原来紧茶的产量可以这么大!遂将工作的重点转移到紧茶。这一年,中国茶叶公司开始实行统购统销。中小茶商纷纷将茶叶卖给范老领导的佛海服务社,加入紧茶联合运销的大军,由服务社的人将这些紧茶通过缅甸、印度运抵印藏交界处的市场葛伦堡,再有藏族商人运进西藏。相信你也猜到了,这里的紧茶,其实就是普洱茶。而作为光荣的共产党一员,范老将茶厂的大部分收益也捐献给了国家,成为了军资的一部分。

范老,右一

1942年,佛海服务社又收购紧茶一万余担,正当所有人以为一座茶业巨头即将冉冉升起的时候,狗日的日军又来了,日军攻入缅甸,天上的飞机像苍蝇一样接连不断的实行轰炸。无奈之下,范老下达了撤退命令,员工先后抢运了数千担紧茶到印度以后立即撤回佛海,两千余担紧茶全部在佛海分散到参加联运的十余个茶庄,这样即使被日机轰炸,也不会一次全部损失。

唯一值得庆幸的是,机械化制茶减少了人工,即使面对如此高频的轰炸,佛海茶厂仅仅预留三名员工即可,机器在、厂房在,每年还可以少量制作茶叶,维持基本开销。范老则带着茶厂的大部分员工撤回昆明。其实这个时候的佛海茶厂,基本已经和范老没有太多关系了,即使到了1950年佛海茶厂被国家接管,茶厂常年由一群副厂长同谋同策,彼时的范老,也不过45岁。据悉,因为各种原因,抗战胜利后,范老没有选择回到佛海,而是直接去了宝岛台湾,仍从事茶叶种植和加工。但是由于台湾土地改革的影响,茶厂转向。失业的他只得重操留学时期的旧业,靠制作仿古漆器为生,一个不注意又混成了中国高仿漆器方面的大师,甚至写下了权威著作《中华漆饰研究》一书。

范老,右一

范老的晚年去了美国, 离开前,他也将自己多年制作的未售精品漆器捐赠给了台北华岗博物馆。至于茶,则成为范老的一种精神,永远留在了云南,并且留存到了现在。

1989年,范老与世长辞,享年84岁,一代茶叶大师,漆器大师的传奇落幕,由他创办的佛海茶厂(既勐海茶厂)是国茶建设的重要组成部分,它在抗日风云中诞生,在日机的轰炸中撤离,为时虽然短暂,但它以高起点、高格局开创了国家大宗机器制茶的先河。范和均先生和他的“战友们”在乱世之中给中国茶业留下了一笔巨大的技术财富和精神财富,也赋予了此后的大益品牌一抹亮丽的殷红底色。

茶与马:云南大地上的千年蹄印古道

【在横断山脉的高山峡谷

滇、藏、川“大三角”地带的丛林草莽之中

绵延盘旋着一条神秘古道

古道的石板上至今仍嵌着二寸许深的马蹄印,欲说风尘

道旁的石壁上刻着许多佛教箴言和崖画,几经沧桑……

茶马古道,一个浪漫化的词语,扑朔迷离,令人神往

茶,越过雪山走进西藏

七八十岁的老人喝着酥油茶,讲述着那个遥远的茶叶入藏的故事】

01

神赐之叶

中国茶园面积约4900万亩,相当于种出了一个海南岛,茶叶年产量超过300万吨,相当于14亿人每人2.1公斤,大半个中国都跃动着它的绿意。它席卷江南依偎于粉墙黛瓦之间,它点缀华北排列于碧海蓝天之际,它甚至冲上高原与雪山苍穹为伴。数百万年前,野生茶树从西南地区起源,这里雨热丰富、山势起伏、森林广布。野生茶树高逾十米,树干粗壮、树叶宽大,是为“乔木型大叶种”。云贵川地区地势陡峭,落差巨大,为茶树演化创造条件。树型叶型逐渐多样化,其中的灌木型小叶种,在更加抗寒的同时,也更易于人类栽培。

在上古时代,神农就发现了茶叶的药效。春秋时期,人们将茶叶当作蔬菜食用,用沸水煮成汤菜,称为“茗菜”。在神秘的古巴国,也就是川东重庆一带,有人开始用茶叶煮水喝。茶氨酸减压益思,咖啡碱提神醒脑,令人欲罢不能。

后来秦国攻占巴地,茶开始以饮料的身份,进入更多人的视野。

古代医书对茶的药用价值记载颇多。《神农本草经》中有:“神农尝百草一日遇七十二毒,得茶而解之。”《神农食经》中有:“茶茗久服,令人有力,悦志。”

现代生化及药理学研究证明,茶叶中有多种成分的药理作用与人体健康关系密切。

茶,是上天赐给人类的一份宝贵礼物。唐代以后茶马贸易逐渐拓展至西藏,川滇与西藏之间的茶马古道兴起。这份宝贵礼物通过茶马古道传遍了世界。

02

西藏人爱上了茶

公元641年,文成公主下嫁给吐蕃国王松赞干布,首次将茶传入西藏。

在西藏,最早开始喝茶的人是僧侣。他们每天拜佛、参禅、转动手里的转经筒,陪伴在他们身边的还有唐朝僧侣不远千里带来的茶叶。

同时带来的,还有制茶、煮茶、品茶以及茶的各种妙用。茶,在西藏的寺院和僧侣中流行开来。

进而西藏的统治阶级也开始接触到茶。茶文化在西藏从此繁荣起来。

起初,茶在西藏并不属于嗜好品,而是一种医药品。由于海拔较高、气候寒冷、氧气不足,再加上以牦牛乳和牦牛肉为主食的饮食习惯,许多西藏人都缺乏维生素。而茶则是解决这一问题的良药。

唐朝时期并不存在正式的茶马贸易,仅有少数僧侣在前往西藏时会带去少量的茶叶。

而这些茶叶仅提供给少数僧侣和统治阶层。

对于大多数西藏民众来说,茶离他们仍很遥远。

03

以茶换马

唐朝之后,宋朝开始称霸中原。在与雄踞一方的无数少数民族展开持续作战的同时,还需防备辽、金和蒙古的入侵。军马成了必需品。

而中原却不产马,就算产马,中原地区也不存在可供数千、数万匹马放牧的牧场。因此,宋朝把目光投向了西藏。

此时,对西藏人来说,茶是上天赐予的甘露。西藏虽然不产茶,但对茶的需求一增再增。

于是,中原王朝将云南和四川的茶大量运往西藏以交换马匹,西藏人从此疯狂地爱上了茶。

“茶是血,茶是肉,茶是生命”,这就是西藏人对茶的态度。

茶和马穿梭于雪山之间,为贩卖它们穿山越谷的商人开始络绎不绝,踏出条条茶马古道。

这条陆地上最高、最险、最古的路,从茶传入西藏起一直沿用至清朝灭亡,绵延了千年之久。

茶马古道:横断山脉上的蹄印古道

茶,改变了西藏的命运

也改变了行走在高耸险峻石道上的人

马帮、盐帮、茶帮交织在这里,踏下二寸许深的马蹄印

04

马帮古道

据《史记》所记载,“蜀身毒道”这条沟通古代四川与印度的商道,起初并没有被看作一条完整的通道,而是被看作若干条道路。

由于在沿途附近的地方就有先民活动,先民们通过狩猎、迁徙、征战、交易等活动,积累了自己所生活区域的地理知识,在长期的行走之中,他们发现了效率较高的路线。

而追逐利润的商人就从他们那儿得到指示,于是不断地向前、向前,终于将这些分段的道路连接起来。

当时,马帮要承担商业风险,还要面对艰苦的自然环境,为节省时间和负重行走,商人们寻找到最短的路线,最可能安全的路线,于是就有了马帮古道。

马帮古道的出现促进了城市的出现,连接城市的需要使更多的马帮古道直接跨越江河,寻找近路。

05

盐运马帮古道

是什么原因使横断山深处的马帮古道如此发达?丝绸、筇竹、蜀布?研究发现最根本的原因是盐。

和水、食物不同,对大多数村落来说,盐必须要到很远的地方去获取,于是从盐井、盐市到各个村落的古道网络开始出现。

当马帮和盐汇集在一起时,便形成了盐运马帮古道。

马帮古道和盐运古道的性质同时体现在盐运马帮古道上:一方面是崇山峻岭中需要古道网络来运输盐,另一方面是马帮克服艰难险阻的能力使盐运古道网络得以运行。

06

从盐到茶:茶马古道

一件独特的文化事件使马帮古道产生了根本的变化,使横断山深处的盐运马帮古道转换成了茶马古道。

是什么呢?中国的茶。中国的茶孕育了茶马古道这条世界上最高、最险的路。

在中国西南地区早就有茶叶贸易活动。西汉时的成都一带已经有专门的饮茶用具,川西武阳(在今四川彭山县)集市上已有茶叶买卖,茶叶已经成为商品。

云南和四川的茶叶做成砖、柱、饼、坨等形制,就是为了方便装卸、运输、保存。以马帮运输茶、盐、粮食的古道已有数千年的历史,马帮在山路中将货物运往各地。

到了唐代,在西南和西北的通道上,最重要的商品是茶和马。

文成公主将茶传入西藏后,藏族对茶的全民依赖,使大多以盐井或盐的集散地为中心向四周辐射的盐运马帮古道,转型成了互联网似的茶马古道。

可以说,茶马古道和以往古道的一个区别就是穿越横断山向茶叶生产地远征。

横断山脉高山河流纵贯,由西往东取茶要穿越高黎贡山、怒江、怒山、澜沧江、芒康山、金沙江、沙鲁里山、雅砻江、大雪山、大渡河、邛崃山。

在虎跳峡一带,怒江、澜沧江和金沙江三江的直线距离不足80公里,形成江面狭窄、山势陡峭的连续“V”形峡谷……

茶比盐更难保存,远征还需要常年进行。藏族对茶的全民依赖,要求有更好素质的马帮和马,有更完善的马帮古道来完成远征。

马帮开始职业化,官帮和民帮两大类开始形成,马店开始出现,马帮有了自己的音乐——赶马调,并有了记叙马帮历史的故事和传说。

美不胜收的景致,多彩奇特的人文风俗,不为人知的远古历史......这里处处是美景,处处是神奇,处处是秘境,处处是谜团,这里是云南,这里由《奥秘》带您去探寻“另一个云南”。

来源:奥秘真相工厂

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“西蕃之用普茶已自唐时”真实可信!

  此文章内容节选自

  《普洱茶原产地—西双版纳》詹英佩老师 著

  “普洱茶名重于天下,出普洱府属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,则西蕃之用普茶已自唐时。”这些文字最早见于檀萃所写的《滇海虞衡志》。《滇海虞衡志》写于清嘉庆四年(1799年),比阮福的《普洱茶记》早25年。

  《滇海虞衡志》

  檀萃,福建人,乾隆二十年考取过进士,任过云南禄劝和元谋县的知县。檀萃写的《滇海虞衡志》共四册,对云南的历史沿革、山川地理、风俗物产作了很详细的介绍。檀萃治学严谨,他在书中记述的大部分内容至今都经得起考辨,《滇海虞衡志》是一部历史价值极高的史籍。

  檀萃在《滇海虞衡志》中定论“西蕃之用普茶已自唐时”,他的这个定论是可信的。

  说起西蕃,大多数人以为就是西藏,西蕃其实并不全是西藏,根据唐代以来的大量史书及云南大学历史学专家方国瑜、尤中先生著作所述可知,西蕃还包括大渡河以南,金沙江以北即今四川省凉山州全境,这一地区在唐代、宋代属于云南地方政权南诏国、大理国管辖。

  檀萃所说的西蕃主要是指这一地区,因《滇海虞衡志》记的是云南的人文地理。西双版纳在唐代属于南诏国的银生节度范围,六大茶山的茶运至西蕃实际就是南诏国南部的茶运至南诏国北部,这条路自然是畅通的。

  南诏国时期云南人已普遍饮茶,这从樊绰公元863年写的《蛮书》中可知。唐代南诏国与大唐时好时恶,战多和少,南诏国的人自然不会去大渡河以北的大唐买茶,南诏国的西蕃人不愁茶喝,银生节度的诸山都产茶,南诏国的人喝的是南诏国的茶完全可信,因为中国几千年的史书,没有哪一页说云南人或南诏国大理国的人向云南以外的地区购过茶,说明云南人用的茶自古便是云南所产。

  唐代南诏国与吐藩(西藏)的关系较好,战少和多,西蕃还有一部分属于吐藩,吐藩不产茶,吐藩的西蕃人自然也就和南诏国的西蕃人一道喝银生节度诸山产的茶。“西蕃之用普茶已自唐时”完全可信,与历史背景相符合。

  但“西蕃之用普茶已自唐时”又有个疑问摆在我们面前,对云南历史稍有研究的人都知道,唐代,普洱这个地名尚未出现,何来的普茶?檀萃在写这段话时已在文章中作了解释,阐明他说的普茶是指的普洱府辖的攸乐、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、慢撒六大茶山地域上产的茶。檀萃不知道六大茶山产的茶在唐代叫什么茶名,他只能用清代的茶名来叙述,檀萃说“西蕃之用普茶已自唐时”实际指的是西蕃之用六大茶山的茶已自唐时。

  西蕃在南诏国北部,六大茶山在南诏国南部,“西番之用普茶已自唐时”反映的就是唐代南诏国北部的人喝的是南诏国南部产的茶,说明西双版纳的茶唐代已送过金沙江,南诏国的人从南到北都有茶饮,南诏国的茶自给自足。

  西蕃之用普茶已自唐时,还含有另外一层含义,即西蕃从唐、宋、元、明、清以来一直都在用西双版纳的茶。

  宋代,云南称大理国,南诏那部分西蕃仍在大理国的辖地上。产茶的西双版纳从南宋公元1180年(有傣族学者认为是1160年)以后称景陇国,是大理国的藩属地,大理国国王赐金印给景陇国首领召片领,景陇国与大理国关系友好,从未动过干戈,从景陇地至大理、至西蕃的商道无疑是畅通的。

  大理国的茶自给有余还向宋地输出,据《续资治通鉴》记载,大理国的商人南宋绍兴三年还带茶至四川泸州与宋人交易,南宋在广西横山寨市马场向大理国买过上万匹马,支付的全是黄金白银,说明大理国产茶量大,不稀罕宋地人用茶来换马,大理国的产茶区与南诏国时期一样依然在滇南,大理国的西蕃人用的仍是滇南产的茶,景陇地西双版纳在其内。

  元代忽必烈进入云南,将南诏国、大理国的西蕃划给了四川,西蕃从此脱离云南。

  但西蕃人已用了五百多年滇南大叶茶,这饮茶习惯如何改得掉,西蕃人依然要用过去用的茶。《元史》对云南茶记得不多,仅留下一句话“西蕃大叶茶不知出自何处”这句话让我们得到了一个信息,西蕃人虽被划入四川,但依然用的是老家的茶,大叶茶产自滇南,革登茶山、慢撒茶山有茶王树,元代,六大茶山已有人工栽培的茶园。忽必烈入云南后将西双版纳改称为车里军民路,西蕃人用的大叶茶里有车里路的茶。

  明代,对西蕃人用西双版纳的茶已经有了很清晰的记载,明代西双版纳称车里宣慰司,车里宣慰司管辖的地盘包括今思茅市区和普洱县。

  明代是车里宣慰司大力发展茶叶的时期,“普洱茶”一词出现时,正是车里宣慰司管辖普洱时,车里宣慰司管辖12个版纳,12个版纳的茶都在普洱交易,六大茶山已开始有汉人进入收茶了,普洱那个地方已在加工紧团茶。明朝廷对云南茶开始收税征银,并在普洱上边的景东府及丽江附近的鹤庆州设关卡收茶税。

  《明实录.太宗卷》记载:明永乐十三年(1415年)朝廷同意恢复宁远府的茶马互市,宁远府即今四川攀枝花、米易、会理、盐源、木里一带,也就是南诏国、大理国时期的西蕃地的一部分,宁远府离云南仅隔一条金沙江,宁远府茶马交易,用的茶必然就是从普洱、景东、大理、鹤庆这条路上运过去的茶,所以西蕃人(宁远府的人)明代还是在用西双版纳(车里)的茶,从普洱送出去的茶大部分是六大茶山产的茶,西蕃人在宁远府买的茶,自然有六大茶山的茶。

  到清代,史书记载西蕃人、西藏人用云南茶的事已非常多了,清顺治十七年(1660年)吴三桂率清军刚入滇,仗还没打息,达赖喇嘛便派人来云南找到吴三桂要求在北胜州(今丽江永胜)开茶马互市,顺治18年(1661年)北胜州交换茶叶6万担,雍正七年(1729年)普洱府置建,没过几年到乾隆年间西蕃人已开始拿着“茶引”赶着马直接来普洱府买六大茶山产的茶了。

  由此可见,檀萃说“西蕃之用普茶已自唐时”是完全可信的。六大茶山的茶唐代已送往西蕃,有历史背景,有史料作证,檀萃之言经得起考辨。

  整理编辑︱青子

  图片︱关茶

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