留不住时光的脚步，转眼间寒冬已至......
冬天温度下降，气候干燥，人体生理功能减退，此时养生之道，在于御寒保暖，提高抗病能力。那么我们如何用一种简便而有效的方法来食疗保健呢？其实很简单，那就是喝普洱茶。
普洱良好的保健功效，已是众所皆知的了。作家老舍曾说：“普洱荼是皇室成员的宠物······皇室成员的饮荼习惯一般是“‘夏喝龙井，冬喝普洱’。”
中医也认为，冬季经常喝普洱茶，能够有效调节人体内循环，增强免疫，提升消化系统生理功效。
当然，不是所有的普洱茶都适合冬季饮用，像新茶，在适口性、刺激性方面，就并不适宜所有人，冬季人体肠胃普遍较脆弱，正是需要呵护的时候，因此冬季喝茶，一定要选择茶性温和的中老期茶。
因为普洱茶是后发酵茶，人们说它越陈越香，就是因为普洱茶内质丰富，需要后期通过微生物的转化来提升品质。
普洱茶在漫长的后发酵过程中，茶性由寒凉变温润，可溶性糖、可溶性果胶、水解物会大量产生，使茶的滋味丰富，口感甘甜润滑，协调适口。
同时，茶叶物质分解成小分子，溶于汤水中，更易被人体吸收，从而大大提升保健功效。
当然，要保证普洱茶后期转化优秀，必须有科学标准的仓储系统，让茶叶始终处于一个温湿度适中、空气净化通风、清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵，才能完美呈现茶叶风味，保持它的活性。
双陈普洱，1992年开始普洱茶仓储技术的探索与研究，依托近30年的仓储数据经验，双陈建立了标准化的仓储技术体系，掌握了茶叶转化关键脉络。
双陈普洱在仓储方面的孜孜以求，成就了今日400余款干仓中老期茶资源，能够向市场持续供应稀缺的年份普洱，并在此基础上，定期推出“干仓老茶特供周”系列活动，以顺应茶友四季品饮需求。
值此寒冬时节，考虑到茶友们冬季品饮、养生需求，双陈“老茶暖冬季”活动今日正式开启，特意甄选5款优质稀缺干仓老茶，与茶友分享健康与喜悦。
2002年勐海老树熟散
2001年中茶绿印7262
1986年易武生砖
1986年易武生砖，仓储干净，陈韵明显，药香突出。入口清甜、醇滑，带有少许果酸味，饮后口腔伴有细长生津，茶气暖身，是一款老少皆宜的好茶。它选用肥壮叶制作，茶叶中茶多糖、纤维素含量高，对于降血脂、降尿酸、抗动脉硬化具有显著功效，是三高人群的理想饮品。
2006年福润大砖
2007年荣御熟饼
以上茶品，均为转化成熟的优质老茶，内含营养丰富，尤其适合冬天煮饮，更能完整呈现其浓醇、香甜、厚滑的本质。
煮茶，不仅是一种喝茶方式，更是一种重要的传统茶道艺术形式，是古代的头等雅事之一。俗话说“茶兴于唐而盛于宋”，中国人煮茶品茶，也正是从唐宋开始盛行。茶圣陆羽在《茶经》中就系统阐述了煮茶的整体过程，展现了唐代煮茶文化的气象万千。
△《唐人宫乐图》(煮茶场景)
追古思今，得以让我们更接近品茶的原本内核，重返茶道精神的本质，即慢、静、澹泊。
烹水煮茶，是一种慢节奏的饮茶生活方式，无论是等待煮茶的过程，还是品茶的过程，都需要以慢的心态来参与。因此，享受煮茶的慢节奏，不仅是品鉴茶味，也是心向古人，回归传统饮茶精神，在一杯至醇香茗中，体悟人生好境界。
而老茶煮饮，不仅有静水深流的茶道意境，更是物质与形式的完美契合，只有慢煮，才能体现出老茶的厚重，数十年光阴煮成一味醇汤，品饮间，心与物合，真切感受到普洱茶原本之纯净、纯真的味道。
品一杯煮饮后的老茶汤，会让人忘了曾经喝过的那些五花八门的味蕾记忆，重归普洱茶的本质：醇厚。追逐新奇是人的天性，而回归纯粹、本真则需要智慧与勇气。
这个冬天，让我们慢煮一壶老茶，与家人朋友，围茶叙话，一起重归纯真如初的美好时代，过个温暖的冬季。
茶香沁人，承载时光绵长；文化润泽，托举历史重量。
7月16日，由深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司、印象济南·泉世界、山雨花开茶学堂、山东言叶之庭文化传播有限公司联合主办的印象济南·泉城茶事在印象济南·泉世界成功举办，借第十六届济南茶博会暨第十届茶文化节举办契机，结合泉城民俗文化、饮茶风尚，为济南茶友呈现一场视、听、味相融的茶文化盛宴。
清茗以待，宾客均至；汲泉烹茶，围炉夜话。
茶会上，华巨臣第十六届济南茶博会暨第十届茶文化节项目经理曾瑞华，山东女子学院旅游学院副教授、国家高级评茶员、高级茶艺师张丽娜，以及来自雨林古树茶陈添英、魚斋/济南瑞熙商贸金文军、慢享茶拾陈飞、勐乐山普洱李鑫娆、福建省政和云根茶业有限公司刘军利、济南槐荫汇金茶行徐园园、山雨花开茶学堂小雅、澜沧古茶山东营销中心彭盼盼、济南知茗茶文化发展有限公司房玲等嘉宾列席而坐，品佳茗、话茶俗、畅聊泉城二三茶事。
幽静妙堂，清芬满室；且饮且歌，惬意无涯。
民谣歌者东东清亮而富有磁性的嗓音正如夏日里的一杯清茶，浸润心田。
杨化路老师带来的古琴表演，缠绵悠扬，起落有序，委婉深情，意境深远，似在诉说千百年前的故事，令人深深的陶醉其中。
天籁歌声，袅袅不绝；清茶溢香，余韵绵长。
在音乐的相衬下，茶友们陆续品了三道茶，茶香悠扬，入口甘醇。
泉清点得茶香醇，入口甘甜口齿澄。欢乐的时光总是短暂，在一杯一盏间，茶会也已步入尾声。感谢印象济南·泉世界、雨林古树茶、魚斋/济南瑞熙商贸、慢享茶拾、勐乐山普洱、福建省政和云根茶业有限公司、济南槐荫汇金茶行、山雨花开茶学堂、澜沧古茶山东营销中心、济南知茗茶文化发展有限公司、山东言叶之庭文化传播有限公司、农夫山泉、金灶等机构单位的支持与参与。
茶叶盛宴即将开启，精彩继续！7月22日-25日，第十六届济南茶博会暨第十届茶文化节期待与您再相聚，共享茶事！
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各位领导，尊敬的耀悦法师和各位代表、各位茶友大家下午好!
我是青茗，从二十六岁开始，一心事茶十五年。在这座有着三千六百年历史的古城邢台，做着一家小小的“青茗茶庄”。
从青春到不惑，我始终安静的做着自己喜欢的事情，并且努力把它做成自己喜欢的样子……
遇见茶，是我一生的福报。相信每一位以茶为伴的人，也都有着同感。
还记得第一次捧起那杯茶时的悸动，看着叶子在水中慢慢舒展，我的心也随之氤氲柔软……
我是在大开元寺皈依的，憨师是我的皈依师。还记得皈依仪式的前一晚，我激动得像个即将入学的孩子，仿佛那是一次新生，是崭新的开端。而自己就像是一片茶叶，在历经了阳光和风雨，甚至“蒸炒酵”后，都是为了遇水舍己的一次重生，充满了禅的喜悦。当再次叩拜于佛前，没有我慢，没有诉求，只有全然的放下……
2014年冬天，师父慈悲，让我们在家居士可以利用晚饭后的空余时间，来开元寺体验打坐。
这是我第一次进禅堂，原来打坐之前先“跑香”，正在不得要领时，憨师来了，带领大家围着韦驮龛大步快走，甩手阔步，目不斜视，端严整肃，一圈一圈井然有序起来。
当身体舒展开来之后再“行茶”，正需补充些水分和热量，也不至于打坐时昏沉。行茶用的就是普洱熟茶。待人们坐定，每人将手中的粗瓷茶碗递出，由两位居士提壶将茶汤斟满。
还记得那茶汤红酽浓醇，馥郁的老木陈香，与木质结构的禅堂气质浑然天成。热热地喝下一口，茶香充盈，滋味甘润，随着刚刚“跑香”时活动开的气血，运化、发散至全身，使得头脑清醒，思绪安顿。
当我体会着这种静中有动，动中有静的感觉，觉知身体，观想呼吸，慢慢地进入禅坐的状态......于是我想，习茶、行茶的过程，不也正是修正自己的过程吗?从感知一杯茶汤的色香味韵开始，去感知身边一切鲜活的发生，使我们更加珍惜当下，在喝茶的过程里，与自己、与自然、与他人和谐美好的在一起。
在我的茶室里，一直悬挂着净慧长老书写的一幅字——“慈悲喜舍”。我觉得禅修和习茶有着相通的道理，需要融入到我们的生活中，需日日践行，时时修持，从修正自己的行为做起……当然，若能有所收获，也要回馈给更多的人。
自2015年起，每年我都会在玉泉禅寺里，与清华大学禅学社的同学们一起分享茶文化。这样的过程既对自己的一次梳理和总结，也是一次因茶而生的相遇。有几位同学因为这样的相遇而爱上茶，如今我们仍时时联络，交流与茶相关的问题。
其中有两位同学毕业后去了美国，她们将中国的茶文化带到了当地，即便是在国外也依然与茶相伴，渐渐辐射到身边更多的朋友。她们难得回国一趟，第一站总会选择来邢台看我，交流一些行茶手法和茶文化，和我分享有茶的日子。她们告诉我，因为与茶结缘，生活里增添了更多的美好。她们时常能因一杯茶而获得安定，也因为茶而开启了对中国传统文化的热爱，让身处异国他乡的她们心有所栖。为此，我倍感欣慰，让我更加相信一杯茶的力量。
而我也由此开始思考，如何在不断自我完善的同时，去做一名中国茶文化的“传道受业解惑”者，去传播，去引领，去积极倡导，让茶文化在更多的年轻人身上发扬光大。
对于授课我慎之又慎，在十五年的习茶经历中，深感“当我们知道的越来越多，我们不知道的就越来越多。”
于是今年我做了一个决定，将自己对茶的所学所感分享给更多的人，开始在两所小学带领孩子们习茶，希望在他们纯净的心田里，种下一颗茶的种子，期待它在适当的时机生根发芽，并希望籍此使得他们爱上其他的传统文化，使之有所传承发扬。
曾听一位多年从事茶文化培训的朋友感概说，每天讲着同样的课程，如此反复，早已疲乏，失去了热情。
这使我时常担忧，担心自己也会成为这样的状态。可是后来我发现，在每一次的讲课过程中，面对无数清澈而求知的目光，总会令我倍加感动，令我觉得一切付出的值得，会有新的生发。而我也在每次的茶课分享中，获得了感悟与成长，是另一种升华。
当我们生起“一期一会”的珍惜之心，就不会使自己陷入“重复”的困顿里。就如同那句哲语“人不能两次踏进同一条河流”，一切皆流，无物常住。
以茶为师，与茶相伴，深得茶的滋养，想要更多的人可以将茶融入自己的生活。在我的生活中，总会因茶结缘，遇见令自己提升，甚至改变人生轨迹的良师和益友。
还记得2008年的秋天，在河北省茶文化学会的一次活动中，我第一次喝到了“吴启英普洱”，并由此认识了这款茶的制茶师魏晓峰老师。真正的制茶师是文化、阅历、天赋的有机汇融，更需要有坚定的信仰，相信自己能够达到“人茶合一”的完美境界。魏晓峰老师对茶的认知，对茶的初心，始终深深影响着我，直到今天。
他曾这样对我说：“我不敢辜负茶，也不敢辜负自己。每每看到自己做的茶，我知道时光会给我一个最好的答案，唯有好茶给你的力量和温暖，是无与伦比的……”十几年来，我在自我成长的过程中，也一步步见证了“吴启英普洱”的成熟与壮大。
我曾先后举办过“观兰集”和“沧海一声笑”两场大型主题茶会，只为分享，为的是让更多的人能走近茶，了解茶，爱上茶。同时也希望自己能像魏晓峰老师一样，努力在茶的面前做到修为精进，以善为根，以茶为媒。最终的最终，是不辜负了茶的期盼，始终不忘一颗爱茶的初心。
我曾在赵州柏林禅寺的云板声、木鱼声中品一杯茶，也曾在云雾缭绕的茶山中饮一杯茶，当香茗入口，手中的杯子看似空空时，里面却贮满了看不见的茶香。佛家有言：空即有，有即空;悟到空时，即是有时……
路程漫漫，我时常会停下脚步，回头找寻，找回自己初学时的郑重与生涩;找回某次行茶时，一息的平和与清静;找回看见茶融于水时，心的柔软与慈悲;找回因对坐饮茶之人的陪伴，生起的感恩与温暖。
因果，信仰，舍得……我们都是沧海一栗，甚至只是一片茶叶，要永怀谦卑之心和分享之心，做一世好茶，才是最大的福报。
青茗伴我，茶悦禅心。
