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下关茶厂冰岛开汤

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2021年下关产品回顾:八十华章、再励百年(上)

2021年下关茶厂八十周年华诞,1941-2021,八十庆典,八十礼赞;八十载岁月奔腾,八十载辗转如歌,像河流改变山川,用时光镌刻华章。

力鼎千山作为第一茶势必为庆典再添辉煌一笔,以辛丑金牛生肖贺岁茶铺开了八十华章的卷轴。

八十华章系列茶 

力鼎千山饼茶:下关沱茶以一如既往的高规格、高标准打造生肖收藏纪念茶,作为对2021生肖牛年的致敬之作,赋大吉承运的美好寓意,献礼茶厂八十华诞,献礼每一位敬爱的茶友,献礼煌煌中华传统。

力鼎千山,汇古六大茶山之原料精粹,集中国属相蕴含的东方哲学,下关沱茶核心拼配优势与精益求精的制茶技艺凝练出“韧性”与“柔美”相平衡、相融合的完美古茶林之味。每一片力鼎千山都是岁月的精髓,是专属2021年的印记,力鼎千山雕琢属于你的美好时光。

下关岩子头:初识岩子头,深山莽林之茶,鲜有人探访,高山云雾间生态古茶园,百年古树群,上者生烂石,不凡之叶,山不言自高贵,汤香味浓,爽甜可口,山野逸韵浑然天成。

2021下关岩子头古树圆茶,采用1-3年高原仓陈化的岩子头古树毛茶为原料,经下关沱茶百年制作技艺精制而成。这是一款与众不同的小产区高端茶,岩子头的特色在于鲜爽,在于细腻,在于深山养育固有的天然和不羁,它,深藏凝练,只为现身惊艳世人,若明珠亮眼,终归璀璨于世,它,是岩子头,令人拍案叫绝,让你深念不忘。

金雀古树饼茶,作为下关沱茶2016年的古树熟茶,一经推出,便得到市场的高度好评和热烈追捧。

2016年—2021年,五年磨砺,下关沱茶熟茶发酵及制作技艺更是精益求精。金雀之名,锵锵作响,掷地有声。如下关沱茶日益精进的制茶技艺,每一饼金雀,都在精雕细琢中浴火重生,每一片古树茶,都在下关独特的熟茶发酵及加工技艺中,滋生出醇厚浓烈的火红之心。熟茶之艺,虚怀若谷,宽广包容,展翅之时,浴炼成章,守护生命的蓬勃向上。

1959金苍洱沱茶:2021年沱茶创制定型119年之际,金苍洱沱茶载誉新生,上乘七星,一琼金叶,八十华章凝炼茶之萃,重磅出击。精选1—4年班章核心茶区+易武核心茶区古树晒青 春毛茶,在大理高原仓储存数月后,以百年下关沱茶拼配和加工技艺匠心制成。清泉云雾,隐于苍洱,绿洲之金,魁之七星,富然之力,秘境之茶,1959金叶子,“金”非昔比。

弯弓古树饼茶:精选易武弯弓寨海拔1800米以上原始森林中,云南大叶种古茶树早春晒青毛茶,经大理高原仓储存1——5年后,以百年下关沱茶传统制作技艺及石磨压制而成,条索黑长乌润、汤色金黄透亮,滋味醇厚滑爽,汤质饱满持久,

入口舌尖生津,满腔香甜;具有独特而浓郁的山野蜜香韵味。坊间一语:品易武顶级,定要尝尝这弯弓之味,喝了弯弓茶便想去弯弓看看。值得一提的是,这里的每一片茶都来之不易!

冰岛之巅古树沱茶:冰岛老寨,藏于邦马山脉北段半山腰,高山密林间,原生古茶树自由生长。原料选自冰岛老寨的不同茶园(不同海拔、不同地块),不同品种,不同年份的原料匠心配制而成。交融荟萃间,升华出丰富多元的口感、层次递进的香味、稳定的茶性茶质。雄峻之威,端柔之后;冰岛之溯,甜润之韵。

布朗山孔雀生态饼茶:精选布朗山核心古茶区优质早春毛茶为原料,天地之间,布朗山的自然灵气,藏在片片笋叶里,生生不息。饼型圆正,松紧适度;山野的生命力量,在口舌间翻滚释放;芳香的时空渡送,在品茗中荡气回肠。布朗七星孔雀,八十华章,荣耀傲翔!

红印圆茶:承继印级茶辉煌,重塑时代荣耀,2021 下关沱茶致敬印级茶——红印圆茶,献给茶界新的印级经典,谱写新的印级篇章。红印圆茶全国尊享会,红色印记将遍全国,共谱盛世华章!一杯茶,一座城,讲述一段印级普洱、岁月传奇。

夺目的亮光,闪耀的红色,是岁月的印记,是不可磨灭的经典。经过承启、沉淀、深化,时间的重量与厚度,在岁月里慢慢沉淀,变成一部红色的历史史诗,承载着炽热的红色记忆。红印圆茶,优选布朗山班章、勐库西半山冰岛等核心古茶区老树晒青毛茶。经百年下关紧压茶传统拼制技艺,结合品质理化分析、数理统计等科学方法匠心拼配,并采用下关“铁泡饼”独特工艺精心制成,具有独特的外型和内质韵味。

华章:取其精华, 将自然之馈赠揽入杯盏之中,茶之霸,茶之香,茶之甘,口碑认证的苦甜协调。韵足,就是够味!品的就是纯正的班章之味,鲜明的、浓烈的、绵长的、丰富的,久久不能忘怀的布朗班章纯正之味, 打造独具标签的经典华章。

华章,是质感的代名词,是诠释品质、典范的班章血统,是沉稳、强劲、韵致悠远的茶中名流,作为下关沱茶2021年最后一款八十庆典纪念茶,也是下关沱茶2021年最后一款茶,2021华章班章古树饼茶,下关沱茶高端金鼎系列产品,大腕级拿手好“戏”,年度巨作。


福合家欢·金瓜贡茶 

“福”是人们祝吉的绝妙佳词,寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。福合家欢·金瓜贡茶,一生一熟,一凤一鹤,蕴含着万事顺,福满门,合家欢的美好寓意!

生茶:甄选布朗茶区优质毛茶为原料,经下关百年制作技艺精制而成。将浓强厚重、风格鲜明的布朗味完美呈现。

熟茶:精选布朗茶区优质毛茶为原料,经下关沱茶独特发酵工艺后,由下关沱茶制作技艺精制而成。外包装上绘有“祥云瑞鹤”的吉祥图案,一只展翅欲飞的仙鹤,形态灵动、栩栩如生,“鹤”谐音“合”,尽显安定祥和,合家欢的祥瑞之意。

图片来源:下关

资料整理:下关

整理:茶香四溢

【2020年下关产品回顾】好市当头有锦鲤,巅峰易武配班章,南诏有茶是沱茶

  一年十二个月,对于下关沱茶来说,每一个月都是充足的。1月生肖好茶【好市当头】,2月五朵金花【下关龙珠】,3月【玲珑腕】【下关特沱】,4月用【松鹤延年】来【景迈寻香】,成【特级青饼】,5月第一款春茶产品【懂过老树圆茶】,6月【松鹤铁饼】传承十六年的独有魅力,7月用【保龙公社】命名,【甲级】【锦鲤】【马背驮茶】沱茶齐上阵,还有关茶四小花旦。


  8月金鼎系列重磅大作【巅峰易武】,以及来自贡茶的馈赠【福瑞贡茶】,9月拼配重磅之作【福瑞贡饼】【贺开】【磨烈】【勐库母树饼茶】也不能少,10月重现民国记忆【富贵根基】,下关经典传统烟香【烟印沱茶】,11月压轴重磅大作金鼎系列【生态班章沱茶】,中国尼泊尔建交65周年的纪念茶【智慧之眼】,12月连续三年打造的系列精品之作【南诏御沱】

  

  1月


  【好市当头】是下关第二代生肖茶的首款产品,有国家级美术大师陈永锵为产品作画题字,画中好柿当头挂,亦为“好市当头”;三只松鼠迎春送福,十二柿子十二轮回。画面之外下关沱茶也大胆尝试,将布朗山的浓厚与岩子头的香醇进行拼配融合,碰撞出一款开年好市必当头的珍藏好茶。

  

图为2.02千克单片礼盒装

  

图为500克笋叶提盒装


2月

  五朵金花,五种跳动的颜色,五款经典的口味,【下关龙珠】系列别出心裁地将大理五朵金花的形象绘制于产品外盒之上,一颦一笑尽在其中。生茶清新果绿,香气浓郁,滋味醇和回甘。熟茶浓郁棕褐,滋味柔滑香醇。白茶纯净月白,香气清纯,滋味清甜,花香充盈口腔。红茶妩媚洋红,滋味浓厚香甜,有焦糖香。陈皮熟茶活力橙黄,香气陈香,滋味浓厚柔和,隐有橘香。

  

3月


  这个春天有一种紫色,叫“普洱紫”!它就是下关沱茶2020年首款熟茶【玲珑腕】,自吴伟业《无题》中“千丝碧藕玲珑腕,一卷芭蕉宛转心”之句中出走的一款有独特藕香、软糯香甜的熟茶。

  

  春风三月,怎可少了经典普洱【下关特沱】,品质如一,物美价廉,从2004年延续到2020年,从未间断。下关以百年传承的精湛技艺制作,凝聚着巧匠的智慧与灵思,造就出下关特沱金黄透亮的汤色,浓厚醇香的滋味,生津不断、回甘悠长的气韵。

  

  【微沱】精选云南大叶种晒青茶为原料,经特制的小沱茶机压制成型。3克微沱,解放您的双手,有生熟之分,上午养精蓄锐一杯生茶,提神醒脑;下午绵绵日后一杯熟茶,养胃舒心,别有一番风味。

  

  下关2020【开门红福】沱茶,有“三福”之说。一说有眼福,呈碗臼状,沱形端正松紧适度,色泽绿润显毫;二说有口福,汤色橙黄明亮,香气纯正,滋味醇厚饱满;三说有红福,好运道蒸蒸日。

  

4月


  【景迈寻香】带你感受一杯古树茶的力量,这力量仿若让您置身于苍翠无际的茶海,深幽野韵,寻找历经百年孕育的景迈古树茶之本味。品之,山野气韵,神游野外;闻之,花香扑鼻,久不忘之。

  

  取自然之美,得造化之妙,乃成特级青饼,使用松鹤延年商标,不负期待,全新升级而来,终成【松鹤延年·特级青饼】,凭借“下关风”的干燥作用和苍山矿泉水的优势,以百年之制茶经验,精选云南几大茶区优质茶叶原料,经传统配方与现代工艺而成。

  

  【下关红茶】不只是一杯下午茶,更是一种精神享受。优选自凤庆县优质鲜叶,一芽一叶采摘,采用下关沱茶制作技艺精制而成。包装采用大理的文化元素、松鹤、明月跃然纸上,每一刻都在绽放红茶的慢生活,让人忍不住持一碗红茶,寄与爱茶人。

  

5月


  【懂过老树圆茶】是下关2020年第一款春茶产品,以山之名,精选其料,藏于勐库西半山的珍宝,得天独厚的稳定生态环境,原始森林造就懂你的每一杯茶。包装有拉祜村寨、葫芦藤、少数民族乐器等元素,通过插画的可视化表现形式,以圆形构图寓意圆圆满满,生生不息。

  

6月


  2020【松鹤铁饼】致敬经典之作,以松鹤为中心,延续抒写云南普洱茶印级传奇,传承“繁字饼”十六年的独有魅力,再一次带来曾经的鲜活味道。优选在大理高原仓陈储5-7年的普洱茶核心茶区老树毛茶,经下关沱茶百年拼配和制作技艺精制而成。

  

  2020年,下关沱茶为延续蘑菇茶的经典外形及工艺传承的坚守,诠释对饮茶的不断追求和极致的简约享受,以全手工制作形式首创打造5克mini【紧茶】,精选邦东茶区早春古树为原料,经下关百年制作技艺精制而成。

  

7月


  用公社来为茶品命名,深度地展现着一个小产区的茶的性格。【保龙公社】原料选自亚热气候地区有“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”之称的滑竹梁子,保塘和蚌龙便坐落于此。保塘与蚌龙,不仅是名称的结合,更是内质的高度协调,以公社之名,尽显滑竹梁子茶之真味。

  

  下关甲级沱茶,诞生于1902年,是下关沱茶创制至今的经典标志性的名优产品之一。2020绿色食品牌版【下关甲沱】,拥有双面Logo保驾护航,一面是经典松鹤延年商标,另一面绿色食品牌Logo。,一面是经典传承,一面是官方认证,双面Logo如同下关甲沱的左膀右臂,为高品质和高标准认可盖上了鉴证的公章。

  

图为500克条装下关甲沱沱茶

  

图为100克圆盒装下关甲沱沱茶


  2020【锦鲤沱茶】生茶,承其重,负其行,希冀积极的锦鲤们不辜负365天的日夜轮转,犹如锦鲤沱茶所承载的365克重量。淡蓝色鱼尾方盒,两条红蓝纹身锦鲤舒展灵动,一枚沱茶镶嵌正中,执方圆,行天下赏其味,沾其灵,汤色杏黄透亮,闻杯带有浓郁蜜香,同时有淡雅陈香和花香。

  

  【马背驮茶】顾名思义,由马匹背驮的茶叶。协调而统一的暖黄色调,让每个画面都充满温度,像是打开了古道上的旧时光。每筒怀揣五粒宝藏,每一粒100克的圆润里,都载着百分百的温暖与明亮。

  

  关茶四小花旦,【小蜜】【小茉】【小微】生熟。甜“蜜”的茶时光,“茉”过于此,下午茶姐妹花系列甜蜜登场,小蜜红茶颜值圈粉,一见便倾心,一眼便钟情,在午后的红茶时光里,就是专属你的小甜蜜。小茉茉莉花茶花香茶香两相宜,恰如其分,一茶入口,花香缭绕。

  

  小微是什么?是一份来自大理独享的伴手礼。正所谓“风花雪月城,下关沱茶礼。”融合大理白族文化韵味,将大理地标性建筑五华楼印刻礼盒之上的小微沱茶每时每刻都在释放大理之味,3克微沱,滋养生活,清新每一天,让你在微小的事物中享受幸福欢愉。

  

8月


  2020下关沱茶金鼎系列重磅大作【巅峰易武】,与你一同开启“闻香识茶”的奢宠之旅,带你感受巅峰易武古树魅力的暴发!何来人间一惊鸿,原是易武一壶茶,这一壶茶甄选易武茶区“七村八寨”多个代表性名山头早春毛茶精心拼配而成。是手作的巅峰,也是拼配的魔力,更是专业技术团队耐心打磨的心血。

  

  【福瑞贡茶】经下关沱茶传承百年技艺与历史文化相融制作而成,又结合下关沱茶独特风格的碗状金瓜沱茶。生茶陈香甘浓,杯底蜜香持久,滋味醇厚爽滑,味里含香,层次丰富。熟茶陈香浓郁独特,杯底带焦糖香,,入口醇厚甜爽,茶水丝滑柔顺。

  

9月


  【福瑞贡饼】是下关继金苍洱、蓝印后又一款以云南普洱茶核心产区名山古树茶为原料拼配的重磅之作。专选云南普洱茶核心产区名山古茶区原始森林内与古木大树混生伴长的古茶树优质茶菁,具有独特而明显的古树茶山野正气和野兰香韵之品质特征。

  

  一茶知贺开,入口皆是美。2020【贺开古树】泡饼便是这样的茶,能让你因为这片茶而深深爱上一座山,舌尖上的温度与清香,满足了你对美好的所有想象。精选海拔1700米贺开古茶园乔木古树为原料,采用百年下关紧压茶传统加工和拼配技艺严格精制而成。

  

  【磨烈古树茶】一面阳刚,一面温柔,是一款浓烈醇厚而不失婉转甜润的普洱生茶,更是少见的新茶即可诠释古树茶无穷魅力的微小区域茶品。新茶就拥有浓厚丰富的口感,苦涩协调,烈在前而柔在后,甘中生香,香中带甜,茶气十足。

  

  延续十个春秋的母树茶之旅,从2010年的冰岛母树饼茶开始,至今2020年的勐库母树饼茶,一代代,传承有序,流转有方。2020【勐库母树饼茶】精选海拔1800米以上勐库东、西半山冰岛茶区高山母树乔木大叶种晒青茶为原料,科学配方,经百年下关紧压茶传统加工技艺精制而成。

  

10月


  “富贵根基”源于上世纪30年代的知名茶叶商号复春和,2020年【富贵根基】古树沱茶,采用上世纪30年代“富贵根基图”牌商标作为产品名称,印刻“富贵根基”图,集齐雄鸡、牡丹、蝴蝶元素,专选布朗山、勐库西半山等著名古茶区高海拔茶园内早春古树晒青毛茶而成。

  

  【烟印沱茶】开启纯正烟香秘境,下关经典传统烟香,香而不闷,醇而不烈。甄选云南布朗高山核心茶区乔木大叶晒青毛茶为原料,香气高扬独特,茶汤橙黄明亮,滋味浓郁饱满,回甘生津,烟香入水,若隐若现,茶气直脱如贯,尽显雄浑劲道之感,回味悠长。

  

  2020年【匠心沱茶】熟茶在中秋倾情首发,一筒3沱,每个沱茶100克,外形优美匀整,条索紧结多毫,色泽红褐油润,陈香浓郁独特,杯底带焦糖香,汤色红浓明亮,入口醇厚甜爽,茶水丝滑柔顺,叶底褐润柔亮。

    

11月


  金鼎系列【生态班章沱茶】是下关2020年压轴重磅大作,以高品质班章古树茶融入“玉玺”概念,创造出这一款品质卓绝的“玉玺茶”,是普洱茶与深邃历史的高度文化融合。此“章”即是班章,茶中霸王雄浑刚烈,超脱尘世之外;亦是印章,茶中玉玺,势盛光艳,传承惊世之作。

  

  2020年是中国尼泊尔建交65周年的纪念年,为了纪念这一跨越两国两地的历史时刻,下关精心设计了这款【智慧之眼】,包装以尼泊尔著名佛塔上绘制的象征智慧的天眼为主题,配饰八边形造型呈现八宝图案纹饰。甄选云南古六大茶山乔木大叶种晒青茶为原料,香气高扬、滋味甘醇、清甜,茶韵馥郁。

  

12月


  【南诏御沱】是下关连续三年打造的系列精品之作,每年一款名茶产区佳品,从2018年勐库茶区、2019年布朗茶区到2020年易武茶区,一山一味,将传承千年的南诏茶魂与百年下关沱茶创制之本糅合一体。精选易武“七村八寨”核心产区优质晒青毛茶为原料,经下关沱茶百年制作技艺精制而。

  

  销法沱


  销法沱诞生于上世纪70年代的下关茶厂,唛号为7663,当年在广州商品交易会上亮相后,获得法国籍商人甘普尔的青睐。【2020年销法沱】外形呈碗臼状,松紧适度端正。色泽褐红显毫,香气陈香。汤色红浓明亮,滋味醇厚。叶底褐红均匀,有弹性。

  

  文中所列产品只是下关沱茶2020年出品产品中的一部分,如果想了解更多下关沱茶2020年经典产品,请在茶友网(www.puercn.com)查看下关沱茶2020年茶品。

文|茶小明

图|下关沱茶

下关沱茶:双塔擎立,冰岛之巅仲夏茶会立顶成峰!

“邦马秘境,冰岛之巅”

仲 夏 茶 会

2021.07.07


下关沱茶“邦马秘境,冰岛之巅”仲夏茶会,在春城昆明富力万达文华酒店举行。2020年“生态班章”沱在这里隆重问世,这一次“冰岛之巅”沱在这里与大家相会,两款标杆产品正如双子塔一般屹立在云南,屹立在滇池之畔。

仲夏,大家齐聚春城共品香茗,关心下关沱茶的朋友也通过线上天猫官方平台及腾讯直播实时观看了现场活动。

茶会上,原云南省副省长、省政协原副主席,云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒先生首先致辞,陈老的发言为每一位嘉宾描述了云南的地理条件,描绘了深山之中冰岛老寨的地理环境及茶叶生长情况,解析了云南茶叶生长得天独厚的人文地理条件。

下关茶厂创建于1941年,至今已走过八十载岁月。伴随着暖场茶2005年经典甲沱的茶香,云南下关沱茶(集团)股份有限公司大理茶文创办公室主任万岚兰女士为大家讲述了在历史沉淀中,下关沱茶传承茶叶精制之魂,脚踏实地走出一片属于茶的天地的精彩内容。

作为上市新品,大家期待已久,千呼万唤始出来,开汤之际,云南下关沱茶(集团)股份有限公司总经理褚九云先生,从历史人文、技术层面等为大家深度解读了冰岛之巅古树沱茶这款产品的匠心独具之处。

仲夏茶会上大家齐饮冰岛,甘甜滋味、回甘持久。

▲邵宛芳女士

现场嘉宾茶友热烈讨论,交换各自的品鉴感受。

出席茶会的八位重量级嘉宾共同为“冰岛之巅”解开神秘的面纱,将明丽的冰岛之巅展现在大家面前。

“冰岛之巅”古树沱茶作为2021年高端金鼎系列产品,适逢下关茶厂建厂80周年,独特拼配,匠心打造。

这一次与大家相会在昆明,

共度美好的午后专属时光!

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