这个阶段主要有两个标志性的时间点,1939—1973年。中国是世界茶树的故乡,云南是茶树的原产地,茶叶生产历史悠久,在20世纪以前一直是世界上最大的茶叶出口国。
进入20世纪以后,东印度公司在印度、斯里兰卡等国大量发展红茶,严重冲击了中国茶叶的对外贸易,改变了中国茶叶出口的地位,同时也使红茶在世界茶叶市场上占据主导地位。
1938~1939年
“七·七事变”后,日本全面入侵中国,东南重点茶区已沦陷,1938年开始,我国传统的江南出口茶产品受阻。民国政府为维持茶叶外销市场来换取外汇,购买抗战军需,同时也转移安置一些江南茶区的茶业技术人员,开始在西南大后方建设新的外销茶叶基地。为此,所属的中国茶叶公司几次派人前来云南茶区调查了解茶叶产销及品质情况。
1938年12月16日,民国政府经济部与云南省经济委员会合资,创建了云南中国茶叶贸易股份有限公司,在凤庆(当时叫顺宁)、勐海(当时叫佛海)等地建立茶厂。中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘来到云南风庆,开启了云南试种现代茶园(台地茶),使用现代机械设备大量生产红茶、绿茶的历史。冯绍裘先生以云南当地大叶茶“一芽一叶”鲜叶原料制成红茶、绿茶样品各500克,茶样邮寄到香港茶市,其中,红茶样得到很高的评价:“金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他中小叶种的红茶中所未见。”
1939年初,冯绍裘受命筹建凤庆茶厂,同时向浙江、安徽、湖南、江西等省招聘技工,并在凤庆向当地茶农推广红茶改制技术,举办培训班,积极培育制茶技术人员,使用人力手推木质桶揉茶机、脚踏揉茶机、竹编烘笼烘茶(炭焙)等办法,当年就成功试制出了第一批工夫红茶,取名“云红”,并经香港转销英国,获伦敦市场茶师的高度评价,视为茶中之珍品,云南红茶在国际市场初露头角。
当时著名学者李佛一先生看到了印度、斯里兰卡的红茶崛起,对云南普洱茶出口造成巨大冲击,向民国政府上书获准,1939年以后开始相继筹建勐海茶厂和南
糯山等茶厂,从印度购进英国人制造的大型揉捻机、切茶机、烘干机等近代工业设备。
1938年12月16日创建云南中国茶叶贸易股份有限公司,董事长缪嘉铭,经理郑鹤春。
1938年开始创建南糯山茶厂,主要创建人白孟愚。
1939年开始创建勐海茶厂,主要创建人范和钧、张石城,1940年4月正式投产,1942年因太平洋战争而停产,1952年恢复生产。
1939年开始创建凤庆茶厂,主要创建人冯绍裘。
1940年云南红茶统一改名为“滇红”。从此云茶产业中,“滇红”开启了辉煌的历史。
1941年3月在下关成立康藏茶厂(即云南省下关茶厂前身),厂长周昌为,主要生产紧压坨茶、砖茶。
1942年4月1日云南省思普企业局成立,以经销茶叶为主。
1950年9月云南中国茶叶贸易股份有限公司更名为中国茶叶公司云南公司。
1951年“中茶”商标注册。
1966年澜沧县景迈茶厂成立,即澜沧县茶厂和澜沧古茶有限公司的前身。
1975年4月成立普洱茶厂,云南普洱茶(集团)有限公司的前身。
中华人民共和国成立后
云茶产品很丰富,用云南大叶种茶可以做六大茶类。云南绿茶又称“滇绿”“滇青”,有炒青、烘青、蒸青、晒青等。
但普洱茶在云中茶的比重和普洱茶的影响力在下降,是因为普洱茶的销售市场主要在香港,年产量有限。
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2018年,中国茶界风雨飘摇,老茶圈被曝弱智,权威学者身陷丑闻,话语权争夺空前激烈,2018为何如此离谱, 反讽与滑稽远超想像!
一、台湾茶界泰斗吕礼臻涉嫌商业欺诈,百年老茶被检测出现代化工成分
近日,台湾茶界泰斗,世界茶联合会会长吕礼臻的一款纪录片《国宝档案》介绍的,天价稀世古董1930年”王声记“武夷岩茶等,被科学仪器检测出现代化工“荧光剂”成分,疑似存在商业欺诈。
丑闻一出,富豪变成冤大头,曾经专家学者个个变小丑,为其拍卖的多家顶级拍行信誉破产,业界一片哗然:”这是假老茶,真诈骗,上演了一出集体弱智的闹剧“
二、普洱茶史上最严格专项整治打响
12月18日,西双版纳市场监督管理局查获一起冒充老班章茶案件,率先打响全省“普洱茶放心消费”专项行动第一枪。
此次云南官方从源头开展史上最严厉普洱茶专项整治行动,查假茶,拆违建,抽毛料…,一切才刚刚开始,让我们共同期待。
三、“88青”遭大陆富商绑架,香港普洱茶大师奋起反击
香港著名“88青之父”陈国义来到南昌出席加盟商开幕典礼,传言惨遭当地茶人陷害,名誉被富商绑架。起因一位茶友将一张来路不明的“88青”照片与陈国义捆绑在一起发到朋友圈,并配图“共聊八八青传奇”。结果大师公开发表声明反击,认为自己被利用了,并放出狠话:“这是茶界的不幸”。
事件发生后,南昌茶界群情激愤对陈国义发起反击,声讨抗议此事。一个没有任何利益的单纯茶聚,却演变成一起突发事件。最后劝告各位,“88青”的地盘不是谁都能碰的!
四、芳村遭遇史上最大天灾
2018年芳村多灾多难,刚刚经历史上最惨重火灾,又再次遭遇珠江水灾,整个茶叶市场陷入一片汪洋,商户损失惨重。但是,天灾无情人间有爱,芳村茶人众志成城,相信明天一定会更好!
五、警方破获”添微信好友美女色情卖茶“特大新型网络诈骗案
今年,国内公安部门破获多起以”添加微信好友卖茶叶“的特大新型网络诈骗案。警方介绍,他们假扮少女、分工合作、按照固定剧本、用劣质茶叶等作案工具,讲故事卖假茶实施诈骗。
此事给我们敲响了警钟,买茶叶一定要去正规渠道,混茶圈万万不能贪财好色,喝错了,比抽烟喝酒对身体伤害还大。
六、著名茶人邹家驹被推翻,下关集团首次公开档案证明五十年代红印真实存在?
近日,云南下关茶叶集团副总经理杜发源终于发声为红印翻案,公开大量历史档案和文献资料佐证五十年代红印的真实存在。大家不禁要问,在此之前是邹会长带着一帮原茶厂领导集体栽赃陷害邓时海,还是下关故意把水搅浑?
事后,我们把部分资料送交北京文物界考证,发现疑点众多,部分简化字书写与时代不符等问题。此事看似一场文化争论,其背后隐藏的确是整个利益分配与话语权争夺的残酷斗争,终将会真相大白!
七、大益暴涨,独领风骚
2018年是普洱茶市场最奇特的一年,整体一片萧条,唯独大益全线暴涨。
党的十九大精神教育我们不忘初心、牢记使命、担当作为,为全面建设社会主义现代化强国凝聚磅礴力量。大益作为龙头企业,也要发挥应有的社会责任,大家好才是真的好,普洱茶若是崩盘了,大益也就不值钱了!
八、博鳌亚洲论坛强烈谴责八马茶业造假,引发茶界轩然大波
今年9月,博鳌亚洲论坛公开声明,强烈谴责八马茶叶公司虚假宣传和不正当竞争行为。11月,八马茶叶公司低头向博鳌亚洲论坛公开道歉并经济赔偿,下架相关产品。
经初步调查,此事乃个别不法分子所为,八马茶叶为此已向公安机关报案,事态发展将持续关注。
九、新华社痛批:武夷岩茶暴利内幕,贴上“大师茶”就身价倍增
今年新华社和央视多次痛批武夷岩茶乱象,实属历史罕见。
茶叶暴利由来已久,尤其是武夷岩茶几倍几十倍利润司空见惯。前些年经济繁荣,大家都赚的盆满钵满。如今市场低迷,消费者不关注这个行业的发展情有可原,关键是很多与市场利益共同体们,不是想着让这个行业健康发展,而是千方百计地,变着花样地误导、坑害消费者,赚更多的金钱。
这种拜金主义加小农意识的充斥,很难让茶叶市场繁荣发展,最终会被消费者抛弃!
十、老班章茶农“被代表”,引发茶界轩然大波
2018年5月19日,一则”雨林古茶坊老班章品鉴会虚假宣传“遭到众多老班章村民的抗议,铺天盖地广告上的”老班章茶农“并不是老班章茶农,而是南糯山一户人家冒充的!老班章460户人家被南糯山一户人家代表了,业界一片哗然,“雨林”陷入了一场信任危机!
记得很早以前,一位大哲学家说过,“被代表”是比”被压迫””被剥削”更严重的痛苦。
在我看来,这个「被」字之所以能够触动老班章村民的自尊,其最重要的意义就在于老班章茶农民主意识的觉醒,即这种尊严「被」强奸之觉性。它既反映了人们对社会现实的一种无奈,同时它也是一种时代的进步;因为今天认识到了这个「被」,或许就是今后不再「被代表」,「被愚弄」了。
结语:
我们一路奋战,不是为了改变世界,而是为了不让世界改变我们!
(编辑:晓林)
来源:老茶文摘 北京茶世界
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18世纪,与中国的茶叶贸易,将英国国库里的白银席卷一空。