原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

武夷山国正茶叶

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2020年茶叶电商成交额280亿元!

前言:重新理解茶叶电商

从单一线上平台卖茶,到多个线上平台卖茶,再到全渠道业务,电子商务的升级让茶叶在线交易成为一种时尚。这是我们需要重新理解茶叶电商的地方。

茶叶电商1.0

单一平台开展线上业务,到多平台开展线上业务

茶叶电商2.0

PC电商—移动电商—内容电商(图文、音频、短视频、直播)

茶叶电商3.0

全渠道业务数字化经营

2020年,受新冠肺炎疫情的影响,线上市场规模迅速扩大。茶行业处于整体品牌化和集中化趋势之下,茶叶电商市场马太效应更甚。其表现为电商卖家动销区域集中,和品牌市场份额集中,2020年福建省茶叶销售业务约占全国的50%,艺福堂单店破1亿时间比预计提前2月。

茶叶线上交易渗透率低于全国网络零售渗透率。基于我国线上交易物流、电商平台的基础设施,且茶叶线上交易有助于行业信息平权、消费平权,茶叶电商渗透率还将持续增加。线上业务有助于传统品牌年轻化和新品牌崛起,在打造爆品、品牌破圈等方面越来越重要。

本文数据源自作者使用第三方数据分析平台推算,仅供参考。阿里系电商平台包括淘宝、天猫商城、天猫国际和全球购。

01

按茶类,2020年阿里系电商平台传统茶销售额

2020年,阿里系电商平台各茶类销售额累计为128.46亿元。

红茶29.61亿,占比23.05%;普洱茶28.50亿,占比22.19%;绿茶26.86亿,占比20.91%;乌龙茶26.63亿,占比20.73%;白茶13.98亿,占比10.88%;黑茶2.60亿,占比2.02%;黄茶0.28亿,占比0.22%。

02

按茶类,阿里系电商平台传统茶销售量

2020年,阿里系电商平台各茶类销售量累计为105,045,650件。

红茶27,675,338,占比26.35%;绿茶25,978,809,占比24.73%;普洱22,244,606,占比21.18%;乌龙茶22,199,251,占比21.13%;白茶4,712,378,占比4.49%;黑茶1,958,208,占比1.86%;黄茶277,060,占比0.26%。

03

按茶类,阿里系电商平台传统茶销售均价

2020年,阿里系电商平台传统茶每件销售均价为122.29元。

白茶每件均价296.61元;黑茶每件均价132.78元;普洱茶每件均价128.14元;乌龙茶每件均价119.98元;红茶每件均价106.98元;绿茶每件均价103.37元;黄茶每件均价99.91元。

04

2020年,阿里系电商平台传统茶销售额

05

按类别,阿里系电商平台代茶类销售额

2020年,阿里系电商平台代茶类 销售额累计为50.29亿元。

代用/花草茶39.13亿元,占比 77.81%;组合型花茶6.46亿元,占比12.84%;再加工茶3.80亿元,占比7.55%;花果果粒茶0.90亿元,占比1.80%。

06

按类别,阿里系电商平台代茶类销售量

2020年,阿里系电商平台代茶类销售量累计为127,911,480件。

代用/花草茶100,806,653,占比78.81%;组合型花茶19,100,328,占比14.93%;再加工茶5,328,686,占比4.17%;花果果粒茶2,675,813,占比2.09%。

07

按类别,阿里系电商平台代茶类销售均价

2020年,代茶类总体 每件平均销售价格为39.32元。

再加工茶每件均价71.25元;代用/花草茶每件均价38.82元;组合型花茶每件均价33.81元;花果果粒茶每件均价33.76元。

08

2020年,阿里系电商平台个月代茶类销售额

09

2020年“双11”天猫、淘宝茶叶销售前十

10

2014—2020年“双11”天猫、淘宝茶叶销售前十

2020茶类电商市场规模

国家统计局:2020年实物商品网上零售额97590亿元,占社会消费品零售总额的比重为24.9%,比上年增长14.8%。

阿里系电商平台。传统原叶茶:128.46亿元(不含直播卖茶),整体预估142.73亿元(直播占1/10换算)。代茶类:50.29亿元。因为代茶类有4个品类,按1/2换算为贡献的茶叶销售25.15亿元。因此阿里系电商平台合计约167.88亿元。

所有线上电商平台。按阿里系电商平台占全网茶叶销售额6成来折算。2020茶叶电商为279.80亿元。

2019茶叶电商市场:按全国网上零售额同比14.8%增速估算,2019年茶叶电商为243.72亿元。

一、产品趋势:茶产品持续创新和融合

• 处于产业转折点,有资源和技术优势的传统茶叶企业话语权明显提升。

• 大单品占据用户心智,多个品牌借助优势品类让其电商业务破圈。

• 因为用户群广和性价比高,商家将代茶类产品与茶叶混业经营。

• 拼装类产品成为商家爆款产品,具多样体验、决策成本低等优势。

• 投资收藏茶市场火,产品发售、流通变现体系渗透进电商。

• 传统茶企跨界冻干茶粉、茶饮料、茶酒、抹茶等,发力“茶+”产品线。

• 门店现制饮品企业玩转原叶茶,线下门店和线上电商同步发力。

• 品牌概念、场景、包装设计正在成为营销关键要素,新营销玩法渗透进茶叶品牌。

产品案例

• 供应链:卢正浩,可做八马、小罐茶供应商,也可做自己品牌。

• 大单品:亿元单品,竹叶青绿茶,张一元茉莉花茶。

• 代茶类:艺福堂花草茶、代用茶,吴裕泰茉莉花茶(再加工茶)。

• 拼装类:小罐茶主力产品(金罐、银罐、彩罐)都在拼装。

• 金融茶:大益(“天猫小黑盒”抽签发售,2020双11超200万人参与)。

• 茶+类:正山堂红茶粉,八马茶饮料,小罐茶·大红袍味士忌,贵茶·抹茶。

• 新营销:从山国饮艺到山国工夫茶;天福“我看见的中国茶”微博 话题阅读量达到2.5亿次;奈雪、喜茶在茶饮之外,开始发力茶叶。

二、渠道趋势:茶叶电商渠道多、变化快

•从传统电商(淘宝、天猫、京东),到社交电商(拼多多、云集、微店),再到内容电商(小红书、抖音、快手)。电商平台都在尝试将电商和社交、内容深度融合。

•各电商渠道曝光机制有差异、变化快,对应策略规划、运营落地和迭代升级策略需要不断进行资源配称。舆情和电商运营关联,舆情管理以明星代言(小部分有)+企业自媒体+头部媒体(社会新闻、财经大号等)+行业媒体+自媒体+用户口碑内容等组成。

•规模企业都在积极落地全渠道业务数字化、数字化经营,并将用户沉淀为可实时触达和业务转化的私域流量,助力自身业务发展。

渠道案例

• 艺福堂已连续7年达成“亿元单店”成绩,且2020年较2019年提前2个月达成。在销售渠道上,艺福堂电商、内容和社交融合运营已做出初步成效。2020年4月,艺福堂参与策划“抖音有好货 县长来直播”龙井茶专场活动,专场直播销售额超480万元。“双11”,以小红书、B站、微博等为主要阵地,进行了广泛的种草传播,“双11”期间曝光量突破千万次。

• 大益选择多渠道发力打造品牌形象。东莞篮球队+中国人民大学茶道哲学基金+大益书院+大益博士后科研工作站+大益茶道院+CCTV等国家级影响媒体+大益APP+大益自媒体矩阵+大益私域社群运营+内容种草等。

• 总裁走进直播间亲自吆喝,如八马王文礼,华祥苑肖文华,品品香林振传,小罐茶梅江等企业高管,增加曝光度的同时也提高团队对渠道新形势的重视。

三、定价趋势:毛利率对企业经营影响大

•高性价比茶:典型风味产品,毛利率与销售规模成反比

•商务礼品茶:价格锚定产品,毛利率与品牌用户认知场景正相关

•稀缺名优茶:圈层消费产品,特色、定制化让毛利率最高

•投资收藏茶:增值保值产品,价格受产品、仓储、流通体系影响

定价案例

• 高性价比茶:艺福堂龙井茶,八马铁观音,茶里袋泡原叶茶

• 商务礼品茶:小罐茶金罐、鉴赏款,华祥苑国缤茶

• 稀缺名优茶:正山堂金骏眉,陈升号老班章,浙茶狮峰西湖龙井

• 投资收藏茶:大益、今大福普洱,品品香白茶,中茶六堡、普洱茶

四、促销趋势:获客运营策略更灵活、敏捷

•让利促销“真香”。打折、满减、满赠让店铺销售快速提升,品牌通过价格战抢占市场。

•直播破圈。邀请明星主播、企业高管参与直播,此外,疫情期间多个产茶县县长直播助推茶叶公共品牌,效果突出。还可打造自身店铺主播团队,让商家自播生态越来越完善。

•不再全靠大师和产地进行品牌宣传,广告代言等成为营销的新选择。

•按用户来源不同,从顶层设计出发,构建差异化的用户流量转化漏斗。

•重新理解获客成本,从只关注短期投入产出比到重点关注长期用户生命周期价值。

促销案例

• 品牌让利:高端品牌破价,小罐茶彩罐在薇娅直播间,低至5.6折。

• 直播破圈:罗永浩、薇娅和王文礼助力八马内容运营和店铺自播团队。

湘益茯茶(湖南茶业实控)和六妙白茶《中国好茶·黑白对话》;武夷星与品品香《心相传·情常在》;挂职县长陈灿平通过直播助推安化黑茶。

• CEO道歉:孝文家茶CEO王开心为“天价茶”公开道歉,全渠道下架售价超过每斤10万元产品,并承诺不过度炒作大师和产地。

• 获客成本:奈雪、喜茶等茶饮品牌发力原叶茶。

来源:中华合作时报·茶周刊全媒体

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中国茶叶电商发展报告(下)

茶叶电商趋势和案例(从4P出发)

疫情防控措施影响居民工作和生活半径,影响居民就业和收入,推动大众茶叶品饮、收藏消费理念和行为改变,加速茶叶电商市场规模扩大。

在茶行业整体品牌化和集中化趋势之下,茶叶电商市场马太效应更甚:电商卖家动销区域集中(2020年福建约50%)和品牌市场份额集中(艺福堂单店破1亿,提前2月!)。下文内容,从营销4P理论关注的产品、渠道、定价和促销来展望茶业电商未来。

(一)茶产品创新和融合

产品趋势:

(1) 处于产业转折点,有资源和技术优势的传统茶叶企业话语权明显提升。

(2)大单品占据用户心智,多个品牌借助优势品类让其电商业务破圈。

(3)因为用户群广和性价比高,商家将代茶类产品与茶叶混业经营。

(4)拼装类产品成为商家爆款产品,具多样体验、决策成本低等优势。

(5)投资收藏茶市场火,产品发售、流通变现体系渗透进电商。

(6)传统茶企跨界冻干茶粉、茶饮料、茶酒、抹茶等,发力“茶+”产品线。

(7) 门店现制饮品企业玩转原叶茶,线下门店和线上电商同步发力。

(8)品牌概念、场景、包装设计正在成为营销关键要素,新营销玩法渗透进茶叶品牌。

产品案例:

(1)供应链:卢正浩,可做八马、小罐茶供应商,也可做自己品牌。

(2)大单品:亿元单品,竹叶青绿茶,张一元茉莉花茶。

(3)代茶类:艺福堂花草茶、代用茶,吴裕泰茉莉花茶(再加工茶)。

(4)拼装类:小罐茶主力产品(金罐、银罐、彩罐)都在拼装。

(5)金融茶:大益(“天猫小黑盒”抽签发售,2020双11超200万人参与)。

(6)茶+类:正山堂红茶粉,八马茶饮料,小罐茶·大红袍味士忌,贵茶·抹茶。

(7)新营销:从山国饮艺到山国工夫茶;天福“我看见的中国茶”微博 话题阅读量达到2.5亿次;奈雪、喜茶在茶饮之外,开始发力茶叶。

(二)茶叶电商渠道多、变化快

渠道趋势:

(1)从传统电商(淘宝、天猫、京东),到社交电商(拼多多、云集、微店),再到内容电商(小红书、抖音、快手)。电商平台都在尝试将电商和社交、内容深度融合。

(2)各电商渠道曝光机制有差异、变化快,对应策略规划、运营落地和迭代升级策略需要不断进行资源配称。舆情和电商运营关联,舆情管理以明星代言(小部分有)+企业自媒体+头部媒体(社会新闻、财经大号等)+行业媒体+自媒体+用户口碑内容等组成。

(3)规模企业都在积极落地全渠道业务数字化、数字化经营,并将用户沉淀为可实时触达和业务转化的私域流量,助力自身业务发展。

渠道案例:

(1)艺福堂已连续7年达成“亿元单店”成绩,且2020年较2019年提前2个月达成。在销售渠道上,艺福堂电商、内容和社交融合运营已做出初步成效。2020年4月,艺福堂参与策划“抖音有好货 县长来直播”龙井茶专场活动,专场直播销售额超480万元。“双11”,以小红书、B站、微博等为主要阵地,进行了广泛的种草传播,“双11”期间曝光量突破千万次。

(2)大益选择多渠道发力打造品牌形象。东莞篮球队+中国人民大学茶道哲学基金+大益书院+大益博士后科研工作站+大益茶道院+CCTV等国家级影响媒体+大益APP+大益自媒体矩阵+大益私域社群运营+内容种草等。

(3)总裁走进直播间亲自吆喝,如八马王文礼,华祥苑肖文华,品品香林振传,小罐茶梅江等企业高管,增加曝光度的同时也提高团队对渠道新形势的重视。

(4)竹叶青董事长唐先洪亲自牵头数字化转型,携手云徙科技,搭建全方位、立体化的业务数字中台,加快数字化营销转型升级,力争在2021年实现全渠道数据融合与精细管理。

(三)定价影响毛利率,其主要是基于产品定位

定价趋势:

(1)高性价比茶:典型风味产品,毛利率与销售规模成反比。

(2)商务礼品茶:价格锚定产品,毛利率与品牌用户认知场景正相关。

(3)稀缺名优茶:圈层消费产品,特色、定制化让毛利率最高。

(4)投资收藏茶:增值保值产品,价格受产品、仓储、流通体系影响。

定价案例:

(1)高性价比茶:艺福堂龙井茶,八马铁观音,茶里袋泡原叶茶。

(2)商务礼品茶:小罐茶金罐、鉴赏款,华祥苑国缤茶。

(3)稀缺名优茶:正山堂金骏眉,陈升号老班章,浙茶狮峰西湖龙井。

(4)投资收藏茶:大益、今大福普洱,品品香白茶,中茶六堡、普洱茶。

(四)促销策略创新层出不穷,助力茶叶电商敏捷运营

促销趋势:

(1)让利促销“真香”。打折、满减、满赠让店铺销售快速提升,品牌通过价格战抢占市场。

(2)直播破圈。邀请明星主播、企业高管参与直播,此外,疫情期间多个产茶县县长直播助推茶叶公共品牌,效果突出。还可打造自身店铺主播团队,让商家自播生态越来越完善。

(3)不再全靠大师和产地进行品牌宣传,广告代言等成为营销的新选择。

(4)按用户来源不同,从顶层设计出发,构建差异化的用户流量转化漏斗。

(5)重新理解获客成本,从只关注短期投入产出比到重点关注长期用户生命周期价值。

促销案例:

(1)品牌让利:高端品牌破价,小罐茶彩罐在薇娅直播间,低至5.6折。

(2)直播破圈:罗永浩、薇娅和王文礼助力八马内容运营和店铺自播团队。湘益茯茶(湖南茶业实控)和六妙白茶《中国好茶·黑白对话》;武夷星与品品香《心相传·情常在》;挂职县长陈灿平通过直播助推安化黑茶。

(3)CEO道歉:孝文家茶CEO王开心为“天价茶”公开道歉,全渠道下架售价超过每斤10万元产品,并承诺不过度炒作大师和产地。

(4)获客成本:奈雪、喜茶等茶饮品牌发力原叶茶。

随着资讯、电商、社交平台更迭,线上流量迁移会造就有代表性的渠道新势力—茶的故事(微信公众号),小茶婆婆(淘宝直播),龙团胜雪(快手),丹妮茶叶(抖音)等。有品牌知名度、供应链优势、线下为主的传统龙头茶叶企业,也在积极把经营业务布局到多个主流电商渠道,并通过线上触达来推动线下业务实现在线经营。

新形势下,我们要重新理解茶叶电商:从单一线上平台卖茶,到多个线上平台卖茶,再到全渠道业务在线,茶叶电子商务将演变为茶叶在线交易。茶叶线上交易渗透率低于全国网络零售渗透率。基于我国线上交易物流、电商平台的基础设施,且茶叶线上交易有助于行业信息平权、消费平权,茶叶电商渗透率还将持续增加。线上业务有助于传统品牌年轻化和新品牌崛起,在打造爆品,建立用户心智和品牌破圈等方面越来越重要!

来源:中国茶叶流通协会

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福建省委书记尹力:茶叶是福建的一张名片

12月3日,福建省委书记尹力赴宁德调研在寿宁县下党乡定制茶园,“下乡的味道”一条街,尹力与村民促膝交谈,详细了解茶叶生产经营情况。他指出——茶叶是福建的一张名片,要解放思想,敢于主动出击,进一步抢占国内外市场,走出一条创新发展、高质量发展之路。

下党的定制茶园有多大影响力?

闽茶名片有多亮?

今天就来细说!一篇全懂!

“定制茶园”的扶贫模式,

精准扶贫典型案例

2014年4月10日,人民日报海外版刊发了《下乡的味道》一文,讲述了习近平总书记在下党乡下党村调研的细节,号召党员干部都应该“下乡去,尝尝下乡的味道”。报道一出,在社会引发强烈反响,并催生一个品牌的诞生——下乡的味道。以“下乡的味道”为品牌,下党乡随即探索创新了中国第一个可视化扶贫定制茶园项目。

发展茶叶,是下党乡根据海拔、气候和地理条件,因地制宜的选择。下党的茶园建在海拔高于500米的山地上,自然植被茂密,土壤未受污染,土层深厚。种植的品种以地方传统小菜茶和金观音、黄观音、金牡丹、紫玫瑰等高香型茶树,主要生产红茶、绿茶、白茶、乌龙茶系列。红茶甜香细腻,体现“高山韵”;绿茶回甘清爽,体现“高山清“;乌龙茶回味持久,体现”高山香“。

下党开创的“定制茶园”的扶贫模式,是让顾客每年花2万元认购一亩茶园,可以收获50公斤生态好茶。为了让茶园主对自己“认购茶”的品质放心,下党的茶园、茶厂安装了摄像头,开发了可视化预定系统,建立起从茶园到茶杯的产品可追溯体系,受到了市场和消费者的认可。

闽茶名片有多亮?

这些闽茶之“最”,

你不可不知!

福建,是中国最重要的产茶省,也是中华茶文化发源地之一。向全世界推广中国茶及中华茶文化,闽茶责无旁贷。从古至今,闽茶以其独树一帜的品质和魅力,赢得世人的赞誉,并灿然绽放在国际舞台,香飘寰宇。可以说,闽茶是当之无愧的国茶代表乃至骄傲。

01闽籍“茗星”最多

福建茶界“茗星”辈出,古有宋代《茶录》作者蔡襄,近现代有知名茶学家、最早提出“六大茶类”分类法的陈椽,茶学教育家、我国茶树栽培学科的奠基人之一的庄晚芳,“茶界泰斗”张天福、近代著名茶学家林馥泉、“台茶之父”吴振铎、著名茶叶品质化学研究专家、国家茶叶质检中心原主人骆少君……

▲张天福在福建柘荣县乍洋乡茶园指导科学种茶

另外,我国当代“茶圣”吴觉农也于20世纪40年代在武夷山创办中国最早的茶研所,著名茶学家李联标也曾在福安茶叶改良场担负科研工作。

新中国成立以来,在茶叶诸多领域如茶树良种选育、野生茶研究、栽培、土肥、植保、制茶、茶机、生化、化学检验、质量检测,茶学教育以及茶文化等,也都涌现出许多专家、教授和学者。他们奋斗在茶业第一线,为茶产业发展及茶文化推广作出了突出的贡献。

02最早参与茶叙外交

1972年中美关系和缓,美国总统尼克松访华,毛主席送给尼克松4两大红袍,周总理解释武夷大红袍是中国历代皇家贡品,一年只产八两,主席送出四两,正好是“半壁江山”。

这是著名的“半壁江山”的故事。

△1972年美国总统尼克松访华期间,毛泽东与尼克松进行茶叙,喝的就是福州茉莉花茶

“万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶。”矛盾冲突,都在一壶茶里化解了。茶所扮演的角色,与近几年频频刷屏的“茶叙外交”有异曲同工之妙。

据不完全统计,中国国家领导人以茶叙的形式,接待过包括美国前总统奥巴马、现任总统特朗普、英国前首相特雷莎·梅、越共中央总书记阮富仲、俄罗斯总统普京,朝鲜劳动党委员长、国务委员会委员长金正恩、印度总理莫迪、法国总统马克龙在内的多位外国领导人。

△2017年金砖国家厦门会晤期间,茶艺师林艺婷给俄罗斯总统普京奉茶

闽茶茶企在外交茶叙中扮演着不可替代的角色。华祥苑品牌三度成为国礼,八次助力外交茶叙,使得茶叙成为彰显中国文化自信的重要方式。

△中印武汉东湖茶叙期间,八马茶业的茶品和茶艺师的精湛茶艺,博得了印度总理莫迪的点赞

八马茶业也紧跟国际时事热点,先后亮相于上海世博会、米兰世博会、厦门金砖会晤、海丝国际艺术节、中印武汉东湖茶叙等国际舞台,并多次为国际高端会议提供服务,以八马茶款待国际贵宾。

03率先走出国门开展海外推广

福建是举世公认的“海上丝绸之路”重要起点,闽茶与欧洲更有着不解之缘。

2016年5月,由福建省农业农村厅、福建日报报业集团首倡主办,《茶道》杂志社策划承办的大型福建茶产业茶文化推广活动——“闽茶海丝行”,先后走进各大洲代表性的城市,推动以闽茶为代表的中国茶及中华茶文化再次走出国门、走向世界。

△2017年,闽茶海丝行西班牙站期间,福建省副省长黄琪玉及闽茶海丝行西欧站代表团成员同海外闽籍侨领、西班牙外宾合影

△2017年,“闽茶海丝行”法国站活动期间,中法嘉宾进行“茶酒对话”

△2018年,“闽茶海丝行”俄罗斯站活动期间,俄罗斯嘉宾乐享闽茶

△2018年,“闽茶海丝行”俄罗斯站活动期间,带队领导及《茶道》《闽声》杂志社执行团队

迄今为止,“闽茶海丝行”已先后走进德国、波兰、捷克、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、英国、西班牙、法国、匈牙利、俄罗斯、哈萨克斯坦、印度等国,并在“一带一路”沿线国家和地区设立了12个“闽茶文化推广中心”。

△2019年,“闽茶海丝行”匈牙利站活动期间,匈牙利共和国首任总统絮勒什·马加什听茶企代表介绍闽茶

04“全国第一”最多

福建茶园面积居全国第五位,却创造了毛茶产量(40.16万吨)、单产(129公斤/亩)、毛茶产值、茶产业年综合产值多项全国第一。

△松溪县茶坪乡万亩茶园(叶振环 摄)

2018年,福建茶产业年综合产值率先突破千亿元大关,是名副其实的茶叶强省。可以说,茶业已经发展成为福建农民增收、农业增效的新亮点,也是三产融合乡村振兴的有效抓手,更是“绿水青山就是金山银山”的福建答卷。

△周宁县畲村茶园(林武旺 摄)

福建还拥有着40多个国家级与省级茶树良种,无性系良种覆盖率达95%,堪称“茶树良种王国”,在全国乃至世界茶业中都占有重要的位置。

福建省茶叶机械化综合水平已达70%以上,茶叶初加工机械化水平更是高达100%,在全国居于领先地位。

05知名品牌最多

福建不仅茶类丰富、名优茶众多,知名茶业品牌也是在全国数一数二。

就茶叶区域公共品牌而言,福建拥有安溪铁观音、武夷岩茶、武夷正山小种、福鼎白茶、福州茉莉花茶、天山绿茶、福安坦洋工夫红茶、永春佛手、政和白茶、政和工夫红茶、寿宁高山茶、松溪绿茶等等多个名茶品牌。

闽茶产业突飞猛进,茶企数量近2万家。其中,知名品牌茶企数量也是高居全国首位。譬如,天福、八马、华祥苑、日春、武夷星、品品香、绿雪芽、正山、春伦、闽榕、海堤、蝴蝶、山国饮艺等,均跻身中国茶企品牌“第一军团”。

在2019中国茶业百强企业名单上,共有21家福建茶企入围,占据了1/5强,是当之无愧的茶叶品牌强省。

06茶企最早布局全国放眼世界

早在40多年前,“世界茶王”李瑞河就以布局全国放眼全球的世界来做茶。不仅十多年时间里在全国开出了1000多家“天福茗茶”,还进军海外,在美国、加拿大、日本和马来西亚等国外各大城市开设了天仁茗茶专卖店,形成了拥有近100家连锁店的跨国集团公司。

这家茶企就是“世界茶王”李瑞河创办的天仁集团。

△“世界茶王”李瑞河

07茶类品种最多

在福建人的手中,诞生了乌龙茶、红茶、白茶和花茶四大茶类,加之自古就有产制的绿茶,形成了“五茶共舞”的多彩闽茶,是中国茶类最齐全的省份。

△从上至下依次为:做青(乌龙茶)、发酵(红茶)、日光萎凋(白茶)、窨制(茉莉花茶)、杀青(绿茶)

是福建人,促成了中国六大茶类的最终形成。其中,武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶等名茶的传统制作技艺,还是一笔珍贵的非物质文化遗产,薪火相传,生生不息。

△福建名茶分布图(部分)

福建人也首创了独特的“工夫茶”,不仅代表了福建人安宁闲适的慢生活,并且深蕴着为人处事的智慧。

08最早的“国茶”

闽中茶品天下高。

“茶圣”陆羽尽管没有到过福建,但是由他所著的《茶经》中“……茶生福州、建州……往往得之,其味甚佳”几个字将闽茶的辉煌镌刻在万古流芳的经典之中。

△对闽茶宠爱有加的宋徽宗赵佶

在北宋都城东京皇宫里,宋徽宗赵佶摩挲着建州北苑刚刚焙好的龙团凤饼,用他那独创的瘦金体在纸上写道:“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下……”。

北苑贡茶,即当时的国茶。

△武夷山元代御茶园遗址

因建溪而得名的建茶,就这样滋润着宋、元两朝的“龙凤盛世”“茗战成风”的闽茶盛世,九曲溪畔葱茏的皇家御茶园再次把建茶推向了鼎盛。

09最早走出国门

福建,是中国最著名的产茶省,也是中国茶最早走出国门、影响世界的地方。100多年前,一个叫罗伯特·福琼(Robert Fortune)的英国植物学家,跋山涉水来到福建武夷山,将茶籽和制茶师,千里迢迢地带到了印度,从此拉开了中印茶业交流发展的历史新篇。

随着中华文明与其他文明的交流,茶,在宋朝开始也逐渐传到了周边的日韩等国,并在当地生根发芽。茶叶的传播,最早是以东亚文化圈的整合而展开的。

作为举世公认的古代海上丝绸之路(以下简称“海丝”)重要的起点,也是太平洋西岸航线南北通衢的必经之地,自唐宋以降,历明清,直至近代,福建都是“海丝”不可或缺的参与者和见证者。丝绸、陶瓷、茶叶等商品,都是从福建展开海外贸易的。

△万里茶路起点——武夷山下梅村

与海丝茶路并驾齐驱的是“万里茶路”。万里茶路,闽茶飘香。驼铃声声,茶香遍路。

1693年,随着“世纪大动脉”——中俄万里茶路的开通,以闽茶为代表的中国茶,连起了中国与世界。这也是继丝绸之路后,亚欧大陆上兴起的又一条国际商路。

10最深刻影响世界历史进程

清代,中国茶名扬海外,许多国家都陶醉于中国茶的芳香隽味,尤其是英国人为购买中国茶耗费了大量的白银。为了弥补巨额贸易逆差,英国向中国输入鸦片,进而中英爆发了两场“鸦片战争”。

就是这样,茶深刻地影响了世界历史的进程,美国独立战争、鸦片战争等战争便因茶而起,称其为“茶叶战争”也毫不为过。

△波士顿倾茶事件

譬如,著名的“波士顿倾茶”事件,就是中国茶所引发的。据考证,波士顿倾茶事件在茶船上有三种红茶和两种绿茶,分别是武夷红茶、工夫红茶、小种红茶和松萝、熙春绿茶。而近代的两场“鸦片战争”,更是改变了中国历史的轨迹。

小小的一片茶叶,竟可以改变历史,它的重要性,可想而知。

原标题:

福建省委书记尹力:“茶叶是福建的一张名片。”名片有多亮?一看便知!

来源:茶道传媒

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