每一个中国人都应该每天享受中国茶的健康美好生活方式。如果你认可严建红和陆羽国际集团的理念,你也许会问:中国的茶文化到底有多博大精深?中国茶有标准体系吗?中国茶业产业发展得究竟如何?对第一个问题的回答,会让很多中国人心生自豪,而对后两个问题的回答,却会让人陷入深思。传统茶业市场缺少专业标准体系,束缚了中国茶产业和茶文化发展的脚步。湖北是中国茶文化的滥觞地,万里茶道从这里启程。唐代“茶圣”陆羽便是湖北天门人,从他写下《茶经》后,茶叶便进入了中国乃至全球人民的生活。
一千多年后,湖北省在中部崛起、长江经济带、“一带一路”等国家倡议的助推下,正面临着重大发展机遇,而一家沿袭“茶圣”之名的新型茶业集团正在这片土地上高声疾呼,以过人的魄力为传统的中国茶行业制定与国际接轨的标准、交易和文化体系,这就是天门人严建红创办的陆羽国际集团。
放牛娃的进城和回乡
1973年,严建红出生在湖北天门的一个农村家庭。虽然是农村出身,但严建红坦言,与上一辈人相比,自己的成长经历是完整而幸运的。1990年,严建红考上了湖南财经学院,四年后进入建设银行工作。在国家金融体制改革的时代大潮下,严建红恰好遇上了1994年这个建行转折发展的关键年,打开了他的视野和格局。
当时中国金融改革面临的重大任务,是建立符合市场经济需要的金融机构和基本框架。在时任建设银行行长王岐山的领导下,建设银行将代理财政职能和政策性贷款职能移交了出去,开始按照商业银行的要求全面改革经营管理体制,并着手建立产权明晰、权责明确、政企分开、管理科学的现代企业制度。身处银行大刀阔斧改革的重要时期,作为初出茅庐的学徒,严建红有机会全方位了解了大型国有银行的改革思路,这成为他此后在金融行业顺流而行的重要启蒙。
在金融改革大势中,保险业的发展也十分迅猛。在建行锻炼了两年的严建红,敏锐地意识到到保险是刚需行业,具有广阔的前景。1996年,他跳槽来到了当时成立不过十年的平安保险。平安保险是我国第一家股份制保险公司,在平安的九年,让严建红接触到了国内一流管理思想和全球商业视野,摸透了市场化保险企业的深层肌理。职业生涯小有建树后,严建红选择了回归校园继续充电,考入西安交大就读博士。读博期间,他前往纽约大学斯顿商学院做访问学者,持续学习先进的管理思想。
2006年从美国访学归来,严建红感到心态和思想都渐趋成熟,于是从平安保险辞职,加入了生命保险,用八年时间做到了资产管理公司的常务副总,管理着3000多亿元的资产。年富力强的黄金17年都植根于保险行业,严建红已然把自己塑造成一个具有现代企业家精神的管理者。虽然在保险投资界已有名望,但对严建红来说,比起身居要职、年薪数百万,自己创业实现更大的人生价值,显然是更有吸引力的选择。
严建红意识到,茶和保险一样,都属于可选、但又其实是必须的生活需求。自己的家乡天门,处处流传着“茶圣”陆羽的故事。中国茶文化虽然拥有两千多年的深厚底蕴,但茶行业的发展程度却仍然较为初级。在中国5000多亿元规模的茶叶市场中,占有率最高的茶企所占份额不到0.5%,不仅没有普及的茶标准,更遑论像立顿茶那样在国际市场中发挥重要影响的品牌。行业发展难以升级。严建红在经过深思熟虑后,考虑回乡把自己的下半辈子奉献给家乡、奉献给茶业。
老品牌 新创业
缺少集约化、规模化生产的中国茶市场,看似庞大,实则存在很大的缺陷。2012年,严建红思考进入茶行业,应该选择一条怎样的道路?靠规模生产茶产品去复制一个中国的“立顿”?这种传统模式早已失去了先发优势,而且面临很大的产业链整合困难。中国五千年的茶文化积淀,陆羽的基因和行业的需求,需要一个更好的平台去表达。
在这种背景下,严建红没有选择加入数万茶企大军去竞争厮杀产品品牌,而是做平台,做标准和交易制定者。“当一个行业两头极度分散时,最有价值的是B2B平台,因为它能解决信息不对称问题。”这个定位野心足够大,也就意味着需要政策和资金等多方支持,不可谓不难。幸运的是,严建红刚好处于一个天时地利人和的交汇点。
2013年,严建红正式开始筹备创业。他回到老家天门,与市政府、各位专家交流创业意向。天门市原本有一个30年历史的陆羽研究会,还有大量热心陆羽研究的专家和市民,茶的情怀韵味和文化价值深刻地浸入了这座小城。在市政府的支持下,严建红将天门陆羽研究会下属的小企业改制成了市场化现代企业,成立了陆羽国际集团。2014年10月,严建红正式辞去生命保险的高管职位,全身心投入到陆羽的传承发展事业上来。
这么多年,中国茶业的发展都没有本质升级,陆羽为什么有信心作出改变?严建红认为自己和集团处于一个“天时地利人和”的当口。在陆羽之前,茶行业的传统散装交易状态已经持续了几十年,行业没有进化,是因为不遇“天时”。茶叶销售的主力军是进城的茶农,而市场上大部分茶产品属于政商礼节茶,没有像立顿一样做到老百姓中间去,这导致茶行业变得不透明。“标准化、透明化才是文化产业发展的根基,不透明就没法做到文化自信。”严建红说。近年来,通过关系卖茶的现象得到了遏制。茶生产出来是农业产品,卖出去是健康食品和文化产品,广义上是一个健康和文化产业的范畴。反腐让茶产业面向了消费者的真实需求,消费者需要健康美好的茶生活方式,这便是前二十年茶业不曾遇到的“天时”。
“地利”因素则更加直接地吸引着严建红。陆羽是湖北的文化符号,也是受到全球茶业尊重的茶研究鼻祖。陆羽符号的巨大价值,让同为天门人的严建红很快找到了切入口,也顺利得到了省政府批复茶交易所的政策优惠。至于“人和”,严建红认为,“需求就是人和”。中国茶消费有着巨大需求,消费者、厂商、经销商都有建立一个有公信力平台的需要。电商平台消费效率的大大提升,国家的“互联网+”政策,都为茶业产销增加了助力。严建红说:“感激时代给了机会,给行业8000万从业者带来了巨大变化。”
陆羽国际集团成立五年多来,已经在天门兴建了中国茶文化和茶标准的坐标——陆羽茶经楼;在武汉成立了中国首个省级茶交易平台——陆羽茶交所;在上海成立了中国首家第三方茶标准中心----陆羽茶业标准评级中心;在全国核心城市建成了“陆羽会”茶文化中心;在武汉和天门拟打造陆羽国际茶文化产业园……伴随着诸多“第一”,严建红的战略眼光、国际视野、企业家精神,都在这个过程中逐渐打磨成型。
天门陆羽像与茶经楼博物馆
以标准引领的双轮驱动
“陆羽会”和“茶交所”是陆羽国际集团不可分割的两个轮子,构成文化和交易的“双轮驱动”。茶交所是陆羽国际集团发展的前驱轮子。过去全国各地的茶城只是线下交易,没有第三方仓储机构,也没有资金安全的农贸与商铺市场。通过借鉴斯里兰卡等国的茶业管理经验,陆羽国际集团组建打造了中国首家省级茶业交易所,推动了中国茶交易模式的创新。
陆羽会属于茶产品推广和文化体验板块,陆羽会以天门的茶经楼为中心,在全国各地打造陆羽标准中华好茶推广和文化交流线上线下平台。陆羽会计划落户全国核心城市,借鉴茶版COSTCO模式,提供消费者“真、好、惠”的陆羽标准中华好茶一站式体验和消费平台。
通过两个轮子的配合,经过五年的发展,陆羽国际集团已经成为中国唯一的省级茶叶交易平台。并在此基础上,组建了茶交所综合电商和陆羽严选消费电商平台。下一步,集团规划建设5000个区域会员直采中心,培养5000到10000名“陆小羽”进行创新创业。“陆小羽”们将有计划地被培养为专业的陆羽标准中华好茶的标准、文化推广大使,在陆羽标准、交易、文化平台支持下,线上线下传播中国茶文化。
为培养和招募陆小羽,陆羽国际集团建立了陆羽学院开放式平台,投资发起了湖南电视台茶频道、中国茶业商学院,由陆羽标准评级中心统一运营陆子茶道培训。以传播陆羽标准、传承非遗陆羽茶文化为特色,陆子茶道区别于市面上一般强调操作的茶艺培训,在陆羽圣地湖北天门和浙江湖州为总基地、全国设分授课点半公益性地传播陆羽茶文化。在未来的陆羽国际茶文化产业园里,陆羽标准评级中心、陆羽学院、中国茶青年众创中心,将是最重要的中国茶传承和创新的基础设施。
严建红把茶叶市场交易分为四个时代:农贸市场时代、商品市场时代、电商百货时代、交易所时代。严建红说,交易所是真正的市场经济,需要符合资质的投资人、企业和消费者进入。“陆羽茶交所的模式对茶行业具有重大基础设施和意义,中国茶行业三十年期待的复兴,我们希望陆小羽和陆羽的生态合作伙伴一起,以标准、交易、文化为凝聚,能够五至十年能迎来中国茶产业的伟大复兴,让中国人信任中国茶,让世界爱上中国茶。”茶产业要重新构建整体现代化商业基础设施,要有现代化经营管理人才加入,需要拥抱新的商业模式,更需要奉献和发心。
中国茶业 陆羽标准
严建红把自己定位为一个理想主义者。“理想不是空想,理想要照进现实。”对于这位在金融业打拼了近20年、转行投身茶行业5年的成熟创业者来说,放在第一位的永远是使命。陆羽国际集团的使命是“弘扬陆羽茶文化、振兴中国茶产业”,让消费者不再困惑茶“真不真、好不好、贵不贵”,一杯好茶、一间茶室,无论生活多忙碌,每一个中国人每天都应该享受中国茶的健康美好生活方式。
严建红曾在许多场合强调,要完成陆羽国际集团茶文化传播使命,必须先完成“标准”和“交易”。“中国茶需要先写好正楷字,才能挥洒行书草书”。标准是陆羽国际集团的第一核心竞争力。早在2015年,陆羽成立了由国家有关权威部门共同组建的、全国首个第三方消费者标准评级平台----“中国茶叶标准评级中心”(现正式明确为陆羽标准评级中心),计划对全国6亿茶消费者开放被称为“茶消费者豆瓣”的陆标评分,对专业茶生产贸易和收藏投资者推出陆羽综指、陆羽行业指数等。目前,陆羽已经对中国50个最重要茶产区、1200种茶做了5年基础研究和20000个标准样审评,对200个核心茶企做了供应链深度研究。经过评级后,陆交所签约的200个茶企占全国茶产量20%,产区服务占了中国茶供应的70%,初步形成了中国核心产区和龙头茶企的供应链体系。
陆羽茶交所的经营定位是:国际一流的茶产业综合服务商。陆羽茶交所也是一个电子化的茶叶交易和直采市场。标准制定、价格形成机制十分重要,有意向的茶企要先经过陆标中心内审、专家外审、大众陪审后,方可进入交易所。现在通过陆交所发出交易信息,是与经销商、投资者、消费者直接达成交易,打破了冗长的“茶企-经销商-茶城-经销商-消费者”五级分销体系,价格也实现了透明化,去中间化。
陆羽的核心价值在于标准和文化。“标准和文化是陆羽的基因,也是我作为创始人的基因”,严建红说。陆羽专注为消费者建立起专业、易理解、可信任的标准化体系和文化推广体系。中国茶是世界茶文化的祖宗,但一直没有建立起消费者信任的标准化体系。因此,形成茶业专有的文化语言体系,以便其像法国红酒、意大利香水一样能用标准术语描述产品,也是严建红正在全力研究的工作。
陆羽标准评级中心——标准构建信任
严建红十分看重茶文化的价值传播。他说自己只是陆羽国际集团的商业带头人,而茶经楼博物馆馆长、陆羽标准评级中心、陆羽学院这样的角色,分别由具有使命感的陆羽标准和文化传承带头人来承担,“把茶文化和茶的美好生活方式以布道的形式传播出去”。一个企业最难的,是把企业家个人的理想变成团队的理想。在严建红看来,他已经用五年时间基本完成了这任务,而在团队建设上更长远的布局,是让越来越多优秀的行业和跨界人才加入到陆羽的事业,成为陆羽事业的合伙人,将茶这一健康美好生活方式,带给每一个需要的人。
陆羽国际集团第一个五年,以茶交易为驱动,成长非常快:“三年茶交易量突破100亿”。新的五年,陆羽国际集团制定了茶交所-陆羽会复合新零售战略,对标茶的COSTCO,拟线下发展5000个茶的会员中心,线上发展10万以上综合电商店长,打造国际一流的茶文化产业集团,推动中国茶创新平台早日上市,严建红早已在心中盘算好了时间表。
在严建红看来,在茶行业创业是个无比正确的选择:“茶文化是老祖宗留给我们的礼物,在完成现代化交易体系和传统茶文化体系构想这方面,它有先天结合的优势。”严建红用“标靶说”来比喻投资与创业的区别:投资时面对的是移动标靶,看见好项目、好公司就去投资;而创业是固定标靶,天天都往一个靶子上射飞镖,早晚都在琢磨这一个“茶”字,而且带动所有员工都瞄准这一个靶子射击。“日日行,哪怕千万里”,中国茶的传承创新之路,只要秉承了中国茶的使命和价值,就一定能够越走越宽广。
陆羽国际集团的企业文化中,有一句响亮的口号----中国茶业、陆羽标准。这八个字,既道出了陆羽国际集团作为国内茶产业综合服务商的自信,更代表严建红带领陆羽走向全球的雄心。(本文系严建红董事长接受北京湖北商会访谈稿节选)
来源：时时企闻网观
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湖北天门是茶圣陆羽的故乡，千年之前的茶艺文化究竟隐藏着怎样的精妙呢?通过复原于陆羽《茶经》蒸青茶饼技艺，“唐代蒸青茶饼”重现了古法制茶。在刚揭晓的第二届全国技能大赛“最受欢迎的十大绝技”名单中，“唐代蒸青茶饼”成功入选。
初春时节，在茶园采回来的鲜叶，先用柴灶蒸汽杀青，再将其置入石臼内，用木杵捣杵，捣至茶叶微微发黏，再放入圆形器皿中压实成型，最后放在竹箕上烘干，一枚枚古法茶饼便新鲜出炉了。
今年4月，在湖北(天门)第四届陆羽茶文化节上，这套复原于陆羽《茶经》蒸青茶饼技艺的茶艺表演，就引发了参会专家学者的浓厚兴趣。
刚刚闭幕的第二届全国技能大赛上，“最受欢迎的十大绝技”评选活动遴选出30个优秀项目进入现场展演。经网络投票、专家评审、现场观众投票，“唐代蒸青茶饼”等十项技能绝技绝活脱颖而出，被评为“最受欢迎的十大绝技”。
此次代表“唐代蒸青茶饼”参加展演的张芬倍感振奋。从小闻着茶香长大的张芬，对茶有一份特殊的情感。她从事茶行业多年，一直致力于发展湖北茶文化。从2019年开始，张芬在陆羽研究会的指导下，尝试复制《茶经》里的饼茶。
在制作工艺上，张芬依托华中农业大学、湖北省农科院等高校院所的专家指导，立足茶园建设，扩大名优茶和精制茶生产，2018年注册了以陆羽小名“季疵”命名的绿茶“季儿茶”，2019年以天门古称“竟陵”命名的红茶“陆羽竟陵红”诞生。
史料记载，陆羽(唐代)精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器，大者厚重如风炉，小者轻巧如拂末，成为茶道规范的重要载体。在2017年，课题组成员寻遍全国各地工匠、原材质，于2019年10月，《茶经》“四之器”24种29件的仿制工作完成，这也是国内外首次完整复原茶经“二十四器”。
2021年，外观青绿，汤色浅黄、滋味甘醇的“竟陵陆子饼”成功问世，古法茶汤的幽香穿越千年，香飘天门。2022年7月，该茶饼获第25届武汉中国茶叶博览交易会“最佳传承创新成果奖”。
据了解，目前天门“茶圣故里园”已升级为国家4A级景区，茶叶种植、茶文化旅游、创意产品等茶行业相关产值超10亿元以上。天门还在编制《茶文化产业发展规划》，力争把天门打造成中国茶文化名城。
来源：极目
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一场以青年学生为主的反帝反封建爱国运动在艰难的进行着
由此才有了我们如今的“五四青年节”
青年，被规定在了14—28岁
许是你漫漫人生路里最具可塑性的时期
你会走怎样的路，在于你的每一个选择
很庆幸，武汉茶博会在近20届的时光里都做了不错的选择
在2012年选择分春•秋两季举办
在2015年列入国家商务部引导支持展会名单并紧接着奖项加身之后
并没有就此安于现状
而是选择了放眼国际、不断提升品牌力度、扩大其包容性
逆水行舟，不进则退
实实在在的人气、扎扎实实的服务、看得见的实效才是有力的保障
“是金子总会发光的”
同样，你的努力终有一天会带给你巨大的惊喜
开展第二日，汉口武展依旧热闹着
千家企业像是已经在30，000㎡的展馆里“玩开”了
热情奔放的载歌载舞
随处可见的茶艺展示
茶香四溢的现蒸现炒
抬头可见的身着茶服的茶人
这里是茶的世界
是你最放松做自己的空间
大咖云集：你喜欢的品牌我都有
用<兵法>来形容武汉茶博会
便是“兵家必争之地”
除了昨日已目睹过的楚茶阵势
还有来自全国上百个名茶名器产区的众多明星企业的加盟
【大益】 T10
⇪ 大益“老茶品鉴区”
【陈升号】 T1
⇪ 茶友们细细品味陈升号老班章的“演变墙”
【雨林】 T6
⇘ 雨林延续特色：自助茶吧
⇘ 小心！这里有萌娃出没~
【老同志】T11
⇘ 震撼人心的老同志产品墙
【中国茶叶】T13
【俊仲号】T12
【仙仙普洱】T56
【今大福】T8
【滇南古韵】T52
⇘ 每分每秒的座无虚席让我惊叹
【那村布易班】T50
【茗纳百川】T3
【廖氏普洱】T2
【云南茗片】T3
【芒嘎拉茶厂】T15
【星斗山•利川红】T26
【叹茶居】T16
⇪ 现蒸
【茗中皇】T25
【曲溪】T5
【中古】T57
【翠泉】T30
【蓝耀尚】T95
⇪ 年迈传承人的“现炒”“茶
【柑伯茶叶】T69
【艺雅堂】T102
古香古色：茶器具的进行曲
本届展会茶器具全面而有创造力
紫砂、云泉窑、建水陶、德化白瓷、建盏、坭兴陶等多种类工艺精湛的匠心作品在南厅聚集
景德洪窑、十一阁、台湾洪观艺术、茗韵堂、盏行天下、钰满楼、匠林锔瓷等茶器具品牌强力助阵
百位紫砂艺人携倾力打造的艺术品等待他的子期
景德洪窑 T21
钰满楼 T27
大会制定银壶——光宝堂 T29
十一阁茶具 T23
匠林锔瓷 C117、C116
云泉窑 T129
大会指定茶器——盏行天下 C103
茶事舞台：青砖茶之乡推介会
由赤壁市人民政府、赤壁市农村农业局、赤壁市茶叶协会联合组织的“万里茶道源头•千年茶叶古镇——青砖茶之乡赤壁青砖茶推介会”于5月4日上午10:00—12:00在东厅茶事舞台活动区举行。赤壁市农业农村局局长杨昆明等相关领导人出席了本次活动。茶艺表演、产品展示、文化介绍等一系列活动让围观吃瓜茶友更进一步的了解了这座古城所产出的楚茶之厚重。
下午14:30—15:30，由云南省茶叶流通协会、临沧市临翔区宣传部、临沧市临翔区南美乡人民政府、湖北省陆羽茶文化研究所、云南芷兮文化、茶情报、云南日报、云南网等联合举办的“云茶中华行”——2019云茶行荆楚高峰论坛暨大美临沧推介会也顺利举行。高潮频起，掌声雷动。
充实的一天“茶生活”又迎来了日暮
第19届武汉茶博会仅剩5月5日、6日（周日、周一）2天
展期过半，却意犹未尽
明日将迎来更多精彩
茶包装、“一带一路”国际精品馆、香道、茶服等茶产业链产品
还有茶企大咖们的优惠活动哦~
