天心岩村斗茶企业

“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”。武夷山自北宋以来就是茶事重地，斗茶风俗已绵延百年，至今仍旧盛行不衰。

2020年，据不完全统计的武夷山斗茶赛有十多场，其中规模较大有武夷山市春茶评比赛、武夷正岩斗茶赛、武夷山“中国茶乡杯”茶王赛、武夷“双世遗”杯茶王赛、天心村民间斗茶赛和海峡两岸民间斗茶赛，且这六场赛事的获奖率均在20%以内，可见其含金量之高。

01、2020年武夷山茶王赛举办情况

02、2020年武夷山茶王赛送样情况

03、2020年各场武夷山茶王赛奖金情况

一场最具权威性的斗茶赛

武夷山市春茶评比赛是武夷山一年一度的官方斗茶赛，至今已经连续举办了16届，是武夷山本年度最有影响力、规模最大、最权威的茶业盛会，也是武夷岩茶加工、标准、品质、安全比拼的大平台。赛事于每年的7月份启动，是每年武夷山最早的斗茶赛，参赛品种为大红袍、水仙、肉桂、品种茶、红茶五大系列茶。今年共收到茶样3731份，是武夷山本年度收到茶样最多的一场斗茶赛。此外，武夷山市春茶评比赛针对各奖项均授予奖牌和证书，不设奖金，今年评出的获奖茶样有668份，获奖率约为17.9%。

一场角逐最猛烈的斗茶赛

武夷街道“武夷正岩杯”岩茶茶王赛是由海峡两岸茶业交流协会、南平市农业农村局指导，南平市海峡茶业交流协会和武夷街道党工委、办事处主办，其权威性不言而喻。加之武夷街道是正岩产区面积最大的街道，正岩产区大部分的面积都是武夷街道的行政管辖范围，因此这场斗茶赛在武夷山的斗茶赛里绝对算是一场高配的斗茶赛。

2020年武夷街道第五届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛的收样时间是在8月21日-8月31日，收样启动时间较早，故而今年武夷山斗茶赛赛事增多对其造成的影响微乎其微，本次大赛共收到茶样1678份，较去年的1688份约减0.6%。此外，茶样绝大部分来自街道下辖的行政村，其中多数茶企来自天心村、黄柏村，故而本次参赛的茶样总体品质高，加之本次大赛的获奖率只有3.4%，是这六场赛事中竞争最为激烈的一场斗茶赛，能够从这1678份茶样中脱颖而出的茶叶，其品质之卓越不言而喻。

奖项设置方面，本次大赛的单项奖金规格位居这六场茶王赛第三位，而按单斤获奖茶样的收购价来看，位居同类单项奖金规格的第二位，可见其获奖奖金之丰厚。

04、“武夷正岩杯”茶王赛奖项设置

05、“武夷正岩杯”茶王赛各品类收购价

一场集天时地利人和的斗茶赛

地利之上，武夷山“中国茶乡杯”茶王赛的举办地在星村镇，星村镇是“武夷岩茶第一镇”、“世界红茶发源地”，素有“茶不到星村不香”之美誉，拥有悠久的茶叶种植历史和丰富的茶文化内涵。加之星村镇被誉为“武夷岩茶基因库”，品种之多乃武夷山之最，目前镇区范围内发现和种植的茶叶品种（名丛）已达400种之多，所以品种茶的比拼也颇受关注。此外，在“世界红茶发源地”举办的茶王赛，自然有品质上乘的红茶可欣赏品鉴，光是这一点就足以令人心动，因此今年武夷山“中国茶乡杯”茶王赛将“正山小种”正式纳入比赛项目中，无疑大幅增加了社会的关注度，使其人气愈发高涨。

此外，茶旅融合的加持也给这场赛事带来更多的关注。近年来，武夷山“中国茶乡杯”茶王赛将茶与旅游相互结合，在茶事活动的基础上赋予了更多旅游元素，得到央视多次关注和报道的品牌活动。

天时之上，第十三届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛收样时间为2020年9月20日-9月30日，正值武夷岩茶新茶集中上市期，是非常适宜收茶样的一个时间节点。

人和之上，当今武夷山知名的几位制茶大师多数出自星村镇，这说明星村镇的制茶技术之拔尖。此外，这场赛事是由武夷山市人民政府主办，武夷山市星村镇人民政府、武夷山市星村镇“中国茶乡杯”茶王赛组委会、华祥苑茶业股份有限公司承办。政府搭台，企业支持，提升了整体赛事的权威性和影响力。

多重利好加身，也使得武夷山“中国茶乡杯”茶王赛越办越火热。本届大赛规模扩大、参与度空前、收样数量创新高，共收到茶样1562份，较去年的1305份约增20%；赛事的总奖金从以往的56万提升到125万。

06、武夷山“中国茶乡杯”茶王赛奖项设置

07、武夷山“中国茶乡杯”茶王赛各品类收购价

一场最“壕”的斗茶赛

为了寻得一泡好茶，促进南北乌龙茶制茶技艺的切磋与交流，八马茶业承办了首届武夷“双世遗”杯茶王赛。而这场赛事的奖金总额高达348万元，创下历届茶王赛之最，当然这场赛事也凭借着这大写的“壕”字迅速出圈。今年，武夷岩茶“双世遗”杯茶王赛的收样时间是在10月16日-11月5日，作为首届茶王赛在这个时间节点启动茶样的收购无疑会稍显劣势，不过从本次大赛收到的茶样数量来看，共收到茶样2109份，位居这六场赛事的第二位，凸显了这场赛事在武夷茶人中的热捧程度之高。

奖项设置方面，本次大赛的单项奖金规格位居这六场茶王赛之首，按单斤获奖茶样的收购价来看，亦位居这六场茶王赛之首，茶王的收购价高达1万元/斤，可见其“壕”。

08、武夷“双世遗”杯茶王赛奖项设置

09、武夷“双世遗”杯茶王赛各品类收购价情况

一场最具逼格的斗茶赛

天心村被誉为“中国岩茶第一村”，囊括了武夷山所有正岩核心产区，自然成为了痴迷岩茶者的“朝圣地”。这个村子不一般，由这个村子举办的斗茶赛就更是不一般！武夷正岩核心村天心村斗茶赛参赛的茶全部是正岩茶，是武夷岩茶中的权威代表，汇聚了众多顶级品质茶，本次大赛共收到茶样794份，较去年的824份稍降3.6%。

奖项设置来看，本次大赛的总奖金达246万元，位居这六场赛事的第二位，且获奖率是这六场赛事中最高的，约为18%。

10、天心村斗茶赛奖项设置

11、天心村斗茶赛各品类收购价情况

一场历史最悠久的斗茶赛

海峡两岸民间斗茶赛从2001年起迄今已是第18届，是武夷山历史最悠久的斗茶赛。它最先确立了现代斗茶赛的匿名审评机制，采用一套送样密码与审评密码分开的明暗密码审评机制，这套审评机制奠定了现代斗茶赛的基础，现在武夷山所有斗茶赛的审评机制都与之有关。同时，它还开创分组进行比赛的形式，将武夷岩茶分为了水仙、肉桂和名丛三个组别，这奠定了现代武夷岩茶百花齐放的基础，也在很大程度上为武夷岩茶在今后的发展道路上避开了一荣俱荣一损俱损的局面。因此，海峡两岸民间斗茶赛在武夷山茶人心目中的重要地位不言而喻。

今年，海峡两岸民间斗茶赛的收样时间是在10月20日-10月25日，相较其他赛事而言较晚，故而今年武夷山斗茶赛赛事增多对其造成较大的影响，本次大赛共收到茶样1200份，较去年的1600份减少25%。

12、海峡两岸民间斗茶赛奖项设置

13、海峡两岸民间斗茶赛各品类收购价情况

为何今年武夷山斗茶赛格外多？

回顾历届武夷山斗茶赛，我们会发现，每年都会有新的斗茶赛产生，也会有一些斗茶赛不见身影，不过今年新增的斗茶赛尤为多，在上文罗列的10场武夷山斗茶赛中有3场是今年首届举办。那么，今年武夷山斗茶赛增多的原因是什么？与其他地区的斗茶赛相比，为何武夷山斗茶赛能够持续办下去呢？

武夷山斗茶赛有多热闹，岩茶市场就有多活跃。现在武夷山斗茶越办越多，本质上还是因为市场对岩茶需求的增多，所以各路茶企才会不惜重金用斗茶的形式来选购一些好茶。第二个原因就是品牌消费特征愈加凸显。在这种背景下，小企业想要将一泡好茶卖出好的价格的机会越来越少，因此单兵作战已成历史，未来是资源整合、高效协同的时代。由政府搭台，企业赞助的斗茶赛给各路茶企、茶人提供了一个平台。在这个平台上，小型茶企、茶农可以选择和赞助茶企合作，将好茶卖与赞助茶企，解决茶叶销路，而赞助茶企通过自身的品牌影响力将好茶卖出好价格。

为何茶企热衷于赞助武夷山斗茶赛？

武夷山的斗茶赛为何可以传承百年呢？文化传承、技艺传承都只是上层建筑，只有经济才是推动斗茶赛不断传承下来的澎湃暗流。

岩茶在品牌的加持下具有很强的溢价能力。从图14，我们可以看到，获奖茶样的收购价和出售价之间存在非常大的价差。整体来看，获奖茶样的出售价为其收购价的8倍-19倍。在这部分价差中，收购回来的茶样经过精制造成的损耗只占一小部分，更多的是品牌带来的溢价。

14、2020年武夷山茶王赛获奖产品价格情况

其二，武夷岩茶被公认为门槛最高、最难懂的茶类。难做好，难喝懂，更难说明白。通过赞助斗茶赛，茶企可以迅速介入岩茶市场，找到好的产品和优质的产品供应商；此外，通过斗茶赛上获奖茶样的特性可以找到消费者偏好，预判当年武夷山岩茶市场走向的一个风向标；还可以利用斗茶赛快速造势，有利于茶企品牌的推广与营销。

撰文/苏蒙萍

福建说茶信息科技有限公司出品

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产业发展

事件1、中国白茶研发中心、国家茶叶质量监督检验中心福建工作站落地福建政和

11月16日，福建政和县政府、中国供销农产品批发市场控股有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院达成三方合作框架协议：在政和中国白茶城共建中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院白茶研发中心与国家茶叶质量监督检验中心福建工作站。

据悉，中国白茶城项目位于政和县石圳湾，占地120亩，总建筑面积约15万平方米，投资5亿元。目前，一期主体工程已经完成，年底即可交付使用。这样一个全国性专业白茶市场为白茶研发中心的落地创造了得天独厚的条件。

来源：新华财经

事件2、龙井茶质量与证明商标使用培训班在杭州举行，龙井茶感官分级实物样品正式启用

11月17日，龙井茶质量与证明商标使用培训班在杭州举行。浙江全省龙井茶产区4个市、18个县（市、区）农业农村局负责龙井茶证明商标使用管理工作的业务干部，龙井茶西湖产区、钱塘产区和越州产区的300余家龙井茶证明商标许可使用企业负责人，省茶叶产业技术团队龙井茶产品组专家，及在杭部分茶叶科研、教育、质检、文化和培训机构代表参加了本次培训班。开班仪式上，进行了“龙井茶证明商标使用问答”以及地理标志专用标志准用企业授牌仪式。

本次培训班上还发布了龙井茶感官分级实物样品。为保持和传承龙井茶独特的品质特征，实现龙井茶生产经营和市场监管有标可依，浙江省农业技术推广中心委托浙江大学研制龙井茶实物标准样。2020年8月10日，龙井茶国家标准实物样品通过技术审定，实物样品包含龙井茶特级、一级、二级、三级、四级、五级共6个等级，适用于地理标志产品龙井茶使用。培训结束时，省农业技术推广中心向参会的300余家龙井茶证明商标准用企业及相关质量检测、科教培训、技术推广等机构分别赠送了龙井茶感官分级标准样品。

来源：中国茶叶

事件3、武夷岩茶品质化学特征与保健功能研究成果发布会成功举办

11月17日上午，武夷岩茶品质化学特征与保健功能研究成果发布会在武夷山市会展中心千人会议室举办，中国工程院院士刘仲华，南平市人民政府副市长何明星，武夷山市委常委、宣传部部长彭秀莲，武夷山市人民政府副市长范震昆，武夷山市政协副主席张贤军，全国各地茶业专家学者、茶企500多人参会。

会上，刘仲华院士通过分析中国健康水平大数据，结合对不同品种、不同年份、不同区域武夷岩茶的健康功能研究，得出喝武夷岩具有“六大健康作用”：降脂减肥、降血糖、免疫调节、调节肠道菌群、延缓衰老、降尿酸。同时，刘仲华院士还对不同品种的武夷岩茶香气变化情况和不同区域武夷岩茶的理化成分变化进行了科学分析。

来源：武夷山茶产业

事件4、《广西优质茉莉花茶》团体标准顺利通过专家审定

11月17日，广西南宁市市场监管局牵头组织广西标准化协会、广西产品质量检验研究院、广西标准技术研究院、广西顺来茶业有限公司、横县茉莉花产业服务中心、横县长海茶厂等单位，共同起草的团体标准《广西优质茉莉花茶》在南宁顺利通过专家审定。

下一步，“广西优质”认证联盟将根据发布的优质认证团体标准《广西优质茉莉花茶》，以及认证联盟向国家认监委备案并发布实施的“广西优质”认证标准、技术规范、认证实施规则等，组织开展广西优质茉莉花茶认证工作。

来源：中国质量新闻网

事件5、双院士支撑“张家界莓茶”高质量发展论坛开讲，助力实现莓茶“百亿产业”

11月19日，以“科技协同创新、莓茶五业兴旺”为主题的“双院士支撑‘张家界莓茶’高质量发展论坛”在张家界举行。张家界市委常委、市委组织部部长李传荣，副市长、永定区委书记祝云武，市区相关部门负责人、市区农业科技工作者、莓茶协会经营主体代表以及新闻媒体等300余人参加。

论坛特邀印遇龙院士、刘仲华院士做实施张家界莓茶产业“五业兴旺”战略主题报告；论坛中，还举行中科院亚热带农业生态研究所印遇龙院士、湖南农业大学国家植物功能成分研究利用工程技术研究中心刘仲华院士与湖南乾坤生物科技有限公司三方产学研合作签约仪式；院企双方合作首批6个项目签约仪式以及举行8家产学研合作单位发起共建张家界莓茶工程技术研究中心签约仪式；同时，还举行湖南农业大学刘仲华院士技术团队领衔制定的《张家界莓茶-种植技术规程》、《张家界莓茶-加工技术规程》发布实施新闻发布会；湖南省市场监督管理局下达的天门郡莓茶省级农业标准化示范区建设项目启动仪式。

来源：央广网

品牌活动

事件6、第十六届中国茶业经济年会在云南勐海召开

11月17日-20日，由中华全国供销合作总社指导，中国茶叶流通协会、云南省农业农村厅、云南省供销合作社、西双版纳傣族自治州人民政府主办，勐海县人民政府、西双版纳傣族自治州农业农村局承办，云南省茶叶流通协会等全国各省级茶行业组织协办的“第十六届中国茶业经济年会”在云南省西双版纳州勐海县召开。来自全国50多个重要产茶县代表，各省茶业社团组织、资深学者、涉茶企业等近2000人共聚云南省西双版纳州勐海县，围绕“健康中国·科学饮茶·茶王勐海·世界之恋”的主题，一同讨论茶叶产销信息、研判产销形势，就业内关注的热点、焦点、创新点展开一系列卓有成效的活动。超百万人通过线上观看、互动。

在本届经济年会开幕式现场，中国茶叶流通协会分别发布了中国茶产业“十四五”发展规划建议、2021年度茶行业流行趋势、《中国茶叶行业发展报告》。同时，分别对“2020年度茶业品牌建设十强县”、“‘十三五’茶业发展十强县”、“2020年度茶业创新十强企业”、“2020年度茶业社会责任十佳企业”和“2020年度茶业百强企业-前十强”、第四批“中国制茶大师”进行公布、表彰和授牌。论坛上，还面向全行业及全社会正式发布了年度全国茶叶百强县和百强企业榜单。

年会期间，还先后举行了乡村振兴——智慧农业（茶业）发展论坛、投资贸易洽谈会、普洱茶高峰论坛、“振兴中国好茶，公益助农发展”论坛等系列活动。参会嘉宾还分别前往勐海茶厂—大益庄园、贺开古茶园—老班章茶王树、工业园区—南糯山古茶园，参观考察勐海茶的代表性茶区，通过深度聚焦勐海茶产业，借鉴其它行业发展经验，进一步探寻勐海茶、普洱茶、中国茶发展的新方向。

下一届中国茶业经济年会将在素有“中国早春第一茶”之称的广西柳州举行。

来源：说茶传媒

事件7、第十四届海峡两岸茶业博览会在福建武夷山举办

11月16日，第十四届海峡两岸茶业博览会在福建省武夷山市举办。本届茶博会以“缘聚武夷、茶和天下”为主题，落实“探索海峡两岸融合发展新路”和“努力把福建建成台胞台企登陆的第一家园”的有关要求，打造“永不落幕茶博会体验活动”，吸引到两岸811家企业参展，其中台湾馆有89家企业参展，邀请到国内外8000多家采购商参会。

本届茶博会首次正式启用武夷山茶旅小镇会展中心。会展中心总建筑面积11.2万平方米，共设有标准展位1800个，设置了茶机械茶器具馆、全国名茶馆、茶包装馆、政府组团、中国台湾馆四大主题展馆。同时，主办方运用互联网思维突破传统营销模式，依托百度技术和链接打造“云上茶博会”128平台，即：一馆二区八段锦平台；并结合“互联网+斗茶”等线上互动活动，利用抖音等新媒体宣传推广习茶斗茶等游客互动体验性项目，吸引更多游客参与茶事活动，常态化形成吃茶喝茶爱茶氛围。

活动期间，相继配套开展了“海峡两岸茶文化（武夷山）研习营”、“两岸养老与健康产业论坛”、第五届中国有机大会、全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛总决赛、第四届中国（武夷）生态食品博览会等交流活动，以及民间斗茶赛、“武夷山水”品牌推介会、“万里茶道”环中国自驾游集结赛等系列丰富多彩、精彩纷呈的主题活动。

来源：央广网

事件8、普洱茶高峰论坛成功召开

11月19日上午，第十六届中国茶业经济年会产业热点论坛——普洱茶高峰论坛在云南勐海召开。此次论坛聚焦普洱茶产业发展、标准化建设、古茶树资源保护、产品跨界开发等主题。为充分展示普洱茶产业发展情况，会上中国茶叶流通协会介绍了普洱茶产销形势，发布了《新会柑普茶》团体标准。随后，勐海县发布了勐海茶业联盟标准，并围绕当地古茶树资源世界双遗产申请、分布概况、资源保护与品牌打造等方面内容进行分享。

来源：中国茶叶流通协会

事件9、2020年武夷街道天心村民间斗茶节成功举办

11月18日，武夷山岩茶圈最高规格的赛事——天心村民间斗茶节开幕。此次活动由中共武夷街道工作委员会、武夷街道办事处、天心村党支部、天心村委会主办，合作单位为武夷星茶业有限公司、中国银行南平分行、福建农林大学，由武夷正岩核心村天心村斗茶节组委会承办，由海峡两岸茶业交流协会、福建省茶叶学会、福建省武夷山市生物研究所、武夷山风景名胜区旅游管理服务中心、武夷山市茶业局、立辉包装、武夷山厚德网络有限公司共同协办。

本次斗茶节评委共设12名专家评委团，每个茶样在参赛过程中均有两个编号：暗码送样号和明码审评号。现场还设有“百家茶席”，经过抽签决选出近200家天心村茶农茶企，他们拿出了各自看家茶，让茶友们尽情畅饮岩茶的各种风味。据了解，本次天心村斗茶节共收到茶样794个，其中肉桂198个、水仙226个、大红袍235个、品种茶135个，将通过三天的严苛审评，评选出肉桂、水仙、大红袍、品种茶茶王各1个及金奖、银奖、优质奖若干。

来源：央广网

事件10、腾冲：“最大的紧压茶”成功挑战吉尼斯世界纪录

11月19日下午，经吉尼斯世界纪录认证官现场确认并宣布，由腾冲高黎贡山生态茶业有限责任公司制作的紧压茶，成功创造吉尼斯世界纪录“最大的紧压茶”称号。

据介绍，高黎贡山茶业公司于今年10月进行紧压茶压制，经过37天成型，于11月15日拆除紧压茶模具。在整个挑战过程中，企业严格执行中华人民共和国国家标准《地理标志产品普洱茶》(GBT22111)食品标准，以云南大叶种晒青茶为原料，经过蒸茶、压制、成型、干燥工艺制作而成。经测量，“最大的紧压茶”高6.04米，周长10.06米，直径3.20米，体积48.56立方米，重42.6吨。

来源：云南网

事件11、“赤壁青砖茶”2020环中国自驾游集结赛万里茶道于武夷山正式开赛

11月15日，“赤壁青砖茶?2020环中国自驾游集结赛（ACSC）——万里茶道（中国段）”集结赛在福建武夷山拉开帷幕。活动将从“万里茶道”起点福建武夷山市开始，至中国段的终点内蒙古二连浩特市结束，途经8省（福建——江西——湖南——湖北——河南——山西——河北——内蒙古）23市/县，总里程约3826公里。

该项活动由湖北省文物局及万里茶道联合申遗办牵头，万里茶道沿线其他省区文物局及联合申遗办与中国汽车摩托车运动联合会、中国文物交流中心、中国古迹遗址保护协会文化线路专业委员会及沿线节点城市地方政府共同主办。开幕式由“万里茶道文旅沙龙”、“武夷山茶旅推介会”、“赛手培训”等环节组成。

来源：荆楚网

事件12、八马茶文化研学体验园开工奠基，首届武夷“双世遗”杯茶王赛颁奖典礼举行

11月16日上午，八马茶文化研学体验园在福建武夷山市仙店工业园区正式开工奠基。该项目是八马茶业打造的高规格、现代化、标准化、智能化且具有标杆意义的项目。它的正式开工奠基，标志着武夷山成为八马茶业继安溪后第二座斥重金投资，集种植、生产、研发、文旅为一体，融合一二三产的茶产业基地。同时，该项目作为武夷山市当年招商、当年签约、当年纳税的优质项目，助推武夷茶经济与茶文化的高速发展。

下午，备受业界瞩目、有岩茶“奥斯卡”之誉的首届武夷“双世遗”杯茶王赛颁奖典礼在武夷山盛大举行。现场，八马茶业同金奖、茶王获得者签署了茶叶采购供应意向协议，携手共同助推武夷岩茶的市场推广。

来源：说茶传媒

事件13、百年古树茶发展趋势圆桌论坛在云南勐海召开

11月19日，勐昌號“百年古树茶发展趋势圆桌论坛暨勐昌之星（国际版）全球云发布会”在云南勐海圆满落幕，来自全国各地嘉宾、茶友及通过直播平台观看的朋友共同见证活动盛况。云南勐昌茶业有限公司董事长肖文德与云南省政府原副省长、省政协原副主席，云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒，云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元，勐海县政协副主席钱胜华，说茶传媒创始人赖晓东等领导嘉宾、专家展开圆桌论坛对话，围绕重塑百年古树茶价值，促进百年古树茶市场健康发展建言献策。

现场还举行了勐昌之星（国际版）全球首发活动，首发现场，云南勐昌號与马来西亚首位海外合作商举行了云签约仪式。同时，云南勐昌茶业有限公司与云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元达成深度合作，聘请何青元为首席普洱专家；并与勐宋茶区名寨那卡正式签约建设勐昌號那卡茶叶初制所达成协议，签定十年合作之约。

来源：说茶传媒

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各地春茶踊跃上市的时候，却是武夷岩茶最闲的一段时间，茶人们大多都还在做最后的修整为即将到来的茶季做准备。

Y老师本来也是想好好的睡几天的，但是在福州却一天都闲不下来，因为每天都有人找我不停的“斗茶”。

1-斗茶分  

岩茶教室

奥运版 & 小区门口版

Y老师这辈子参加过的斗茶赛基本上都是在福州和武夷山。

武夷山版的斗茶赛像奥运会，武夷山的斗茶赛源自与唐宋年间的“茗战活动”，基本上江湖地位就和古雅典的古代奥林匹克一样，大家都听说过谁也没参加过，毕竟需要裸体跑步这种事情，和我们还是有很大的距离感的。

现代正式的斗茶赛其实历史并不长，2001年现代意义的斗茶赛才有刘国英老师在武夷山举办。

不过短短的20年不到，武夷山的斗茶赛就发展出以天心村斗茶赛、星村斗茶赛和茶叶局春茶评比为核心的三大赛事，基本上就是按奥运会、世界竞标赛和世界杯来的赛事配置。

如果说斗茶赛真的是一项体育赛事的话，在福州这个地方，斗茶应该是群众基础最强的一项体育活动了。

就像福州的羽毛球一样，一个是群众的水平很高，另一个就是随时随地都能拉个网子来一场pk。

在福州喝茶，通常是喝着喝着，大家的姿势就从坐着变成站着，把优雅的茶席一收，不知道从哪儿掏出几只审评碗来就开始热闹的斗起来。

但是标准意义上的斗茶活动建立的时间真的不长，很多的标准不够完善，很多时候这样的斗茶斗着斗着就变成了斗嘴。而这样的斗嘴其实也折射出，

现有斗茶赛的最大问题，有上限无下限。什么意思呢？

 

在武夷山的三大斗茶赛中，可以说选出来的状元都是绝对够格的，但是普通的参赛选手就一样难尽了。

比如Y老师给出的著名差评，“在厕所中吃水泥”，就是天心村斗茶赛上喝到的一泡茶，这样的茶平时见到绝对是绕着走的，我至今也没想清楚这哥们怎么会想着把这样的茶拿去比赛的。

这就是如今斗茶赛最大的问题：

不像奥运会之前有一个选拔赛，不够格的都挡在门外，确保能够参加奥运会的选手肯定是跑的比Y老师快的那种人。

而现在武夷山斗茶赛的门槛大多是和武夷岩茶的地理标识一样属于行政认证，比如在武夷山的企业，天心村的户口等等，套用Y老师说烂的一句话：不能证明品质的标签是没有意义的。

目前武夷山三大斗茶赛每年都有上千个的茶样，这对于普通茶友来说，基本上属于听了就懵圈的数字了。

如果说斗茶真的是一项运动，我觉得他应该最像拳击，要划分一个等级，让势均力敌的选手pk那才好看。

而不是像福州地下斗茶经常碰到的那样，人家这边喝着牛肉呢，非有人拿着一泡外山水仙说要来斗一斗，他也不管是不是斗赢了，图的就是拍个照发朋友圈，回头就和人得瑟去，哎呀哥们今天拿了泡肉桂横扫整个牛栏坑哦！

2-岩茶教室岩茶擂台争霸战 

岩茶教室

Y老师心目中理想的斗茶赛，他就像一个擂台挑战赛。

首先得有擂主，擂主的角色是树立标准，最简单的标准莫过于卖多少钱。

擂主的作用是树立一个靶子。

擂主要先上台，得瑟的绕场一周，优点和缺点大家都看得很清楚了，在这个基础上还敢来挑战的，那通常会有几把刷子，或者让群众们挖掘下还有哪里的武林高手，有什么绝招专克擂主的。

 

最后吧，一定要公平。

现在这个网络社会，公平最有效的办法就是让进可能多的人，看到让尽可能多的人参与到评审的过程中。

而且参赛的选手必须要在同一维度上，Y老师曾经一个大品牌PK小作坊的专题（大品牌为什么斗不过小作坊？），就被大佬批评过看似公平其实不公平，因为那些小作坊的茶大家都买不到，而且定价也都是经常调整的。

所以这一点在这一届擂台赛当中会有调整，当然对Y老师来说，那次的PK还有个最大的遗憾，就是

茶！太！便！宜！

说到底还是因为穷。

所以这一次兵马未动金主先走，我们给自己找了个有钱有品位的金主赞助商。融丰锦秀山庄：一个配的上顶级岩茶的大house