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特选红茶

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红茶哪个好?红茶奶茶的做法?

喝茶加奶,虽然在中国传统的饮茶史上没有这样的先例。不过蒙古大草原的牧民饮用奶茶;西方人,尤其是英国人饮用早茶和下午茶都喜欢在茶中加奶。尤其是嗜爱红茶的英国人,每次喝红茶几乎都要加入牛奶。今天小编为大家介绍红茶奶茶的简单做法。
 




 
选红茶:用来做红茶奶茶的红茶和奶茶店用的红茶一样,都是国外的那种碎茶,尤以斯里兰卡红茶和工夫祁门红茶最佳。因为这两款红茶的兼容性最佳,茶香最浓,且口感也非常适合中国人饮用。
 
选牛奶:泡红茶奶茶用的牛奶都是新鲜牛奶,这一点可以在超市选择生鲜区的牛奶。当然,当天产的鲜奶最佳。
 
泡法:
 
1、做红茶奶茶的时候要先把红茶泡好,然后再倒入牛奶就可以了,具体比例要看个人口感。一般以7分茶、3分奶就可以了。
 
2、而泡碎红茶的话,若是袋装茶可以以开水冲泡5分钟,捞出红茶包即可。而若是散装碎红茶那么则需要用到加热养生壶了。泡法也非常简便,在家完全就可以操作。待水沸腾后搅拌均匀,计时二分钟后关火,然后滤茶,加入生开水即可。这样一壶清香浓郁的红茶就泡好了。
 
 
3、待红冲泡好之后只需要将红茶趁热倒入杯中7分满,然后倒入冰箱中的新鲜牛奶,再加入糖块即可。
 
4、如果是想要做成奶茶店里那种大人小孩都爱的红茶奶茶,那么还需要加入布丁、特调植脂末、和甜蜜可口的红豆,就能做出一杯比市面上还要好喝许多的红豆布丁奶茶。配上奥利奥、全脂牛奶、珍珠等食材,又能做出另一种花样,非常值得尝试。
 
天气越来越冷啦,来一杯温暖香浓的红茶暖暖胃吧!红茶不仅口感好而且养生祛寒,十分适合在冬季饮用,是冬季的最佳饮品之一。另外奶茶控们一定不要错过它,拿它做出的红茶奶茶,茶味明显而且甜香中和,可以说是非常的好喝了!不说了,我准备要去试试看啦!


中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。



暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。


厦门女儿海堤红在2019世界红茶产品质量推选活动中荣获“大金奖”

喜报

厦门女儿“海堤红”,2019再获殊荣!



“海堤红”在2019世界红茶产品质量推选活动中,荣获“大金奖”。



“特选海堤红”在2019年,经中国茶叶集群品牌联盟推荐,被中国茶叶流通协会确定为2019秋季红茶超级单品。


 

将时间拨回到2009年……


国内红茶市场掀起了“金骏眉”热潮,一时间,“金骏眉”如雨后春笋般出现在茶叶市场。数量暴增的背后,是以次充好泥沙俱下,消费者花费数千上万元买到的,常常是“李鬼”金骏眉。

 

为了深入了解红茶市场,更是为了肩负起国企的社会责任,中茶厦门公司着手对厦门市场上所谓的金骏眉进行了深度调查。时任中茶厦门公司总经理,现任中茶公司总经理的王贵卿先是在市场上购买了各家的“金骏眉”,后发现这些所谓的金骏眉并不是由真正的金骏眉制作而成的,多数来自福建的建阳、邵武、松溪、寿宁、福安、福鼎等地,甚至是贵州、云南、安徽一带。王贵卿当即做出决策,让中茶厦门的茶师们对各个地方制作成的“金骏眉”进行深度对比分析,生产出一款可以媲美金骏眉的属于厦门的红茶。

 


经过多次审评,中茶厦门的研发团队得出结论:

桐木关清明前制作出的金骏眉的特点为:外形金、黑、黄色相间,乌润中遍铺金色毫芽;其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味甘爽,喉韵悠长;


清明后制作的金骏眉,其外形、香味都不如清明前的品质,所以数量极少;


政和周边地区制作的金骏眉耐泡,但香气稍欠鲜爽;


福安周边地区制作成的金骏眉有毫香,但耐泡程度稍欠;


贵州制作成的金骏眉香气较好,但甜度稍欠……



集中茶厦门公司数十年积累的资源与功力,完全可以生产出质优价实的名优红茶。经过研发团队的3个多月的反复,“海堤红”横空出世。

 

2009年9月,“海堤红”诞生,当年10月试销就成当月新品冠军,2010年成为全年的海堤单品冠军,截至2012年销售额达亿元。发布以来,几乎每年都有20%以上的增长,成为海堤100多个单品里长盛不衰的一号明星。同时,几年来获奖无数的海堤红,已被中粮集团定位为超级单品。随后,在对红茶的持续创新研发过程中,“海堤红壹号”“特选海堤红”“Bigboss海堤红”陆续上市,满足了消费者对于红茶的多样化需求。


海堤红历届获奖记录


金砖国家领导人厦门会晤选用产品

“一带一路”国际合作高峰论坛官方指定用品

第五届中非工业合作发展论坛大会指定用茶

服务首届中国国际进口博览会

中茶杯全国名优茶评比一等奖

福建红茶标志性品牌

海峡两岸十大金茶奖

厦门消费者最喜爱的十大品牌茶

 “双十佳”闽台最具特色伴手礼的称号

……


三年时间,从无到有,六代产品,千万粉丝,数亿销量。“海堤红”被厦门茶客誉为——厦门女儿,成为厦门的“代名词”之一。


十年成就非凡,十年历经辉煌。

海堤红用十年时间,抒写了属于厦门红茶的壮丽诗篇。


新的十年,新的起点,“海堤红”全新改版,被赋予新的时代意义,重新出发!



产品信息

货号:XBT330 

品名:中茶海堤红一号礼盒 

产品归属:海堤红 

规格:160克/盒

(4克/泡*20泡/罐*2罐/盒) 

箱规:6盒/件 

零售价:320元/盒



本品原料优选自高山生态茶园茶树品种,采摘头春一芽一叶原料,经传统红茶初制工艺加工制作而成。茶叶外形条索紧细,多锋苗,显金毫之色;用85℃开水冲泡之,汤色红艳带金圈;香气独特,呈现花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。



新款包装设计上以“海堤” 专属形象为主视觉,呈现海堤文化的内涵及使命。以线描复刻的创作方式,将“海堤纪念碑”、火车及海岛重现,还原海堤落成通车的场景,展现了承载着希望、未来的火车飞驰在海堤上,奔向辉煌璀璨明天的场景及海堤品牌的历史使命。飘带的荣誉感设计,展现海堤红走过的十年的荣光。

浙江开化举办红茶高质量发展圆桌会助推产业发展

12月9日,浙江省开化县举办2020钱江源开门红红茶高质量发展圆桌会暨大师工作室揭牌仪式,来自全国各地的专家、媒体齐聚一堂,共同为开化茶产业高质量发展献计献策。

钱江源开门红大师工作室揭牌仪式

近年来,开化县委、县政府提出“高端茶引品牌价值,大众茶促百姓增收”的茶产业发展思路,加大茶产业结构调整力度,形成绿茶为主、红绿并进,多层次、多门类相结合的产品结构体系。其中,“钱江源开门红”红茶研制于2012年,特选钱江源头平均海拔600米以上的原生态茶园,以一芽一叶至一芽二叶初展的优质当地群体种鲜叶为原料,充分挖掘开化茶叶生态环境的优势,在传统红茶工艺基础上结合各地红茶工艺之所长制作而成。其外形细紧、色泽乌润、香气馥郁,具有高山野茶独有的山韵;滋味鲜嫩甜醇、汤色橙红明亮、叶底匀齐成朵。

钱江源开门红首批大师聘用仪式

2020年,开化制茶大师李群勇在全国红茶加工(精制)职业技能大赛中代表浙江省荣获团体赛全国第一名、个人全国第一名的优异成绩,用行动证明了开化红茶的实力和潜力。“提升品牌的知名度与影响力,接下去钱江源开门红就是要走的高质量发展的路径。”开化县委副书记汪黎云如是说。品质和品牌的提升,离不开智库和匠人的支持与努力。活动现场,全国茶叶加工工(精制)职业技能大赛冠军李群勇、季军华慧荟以及开化县龙顶名茶协会会长陈祖明获聘钱江源开门红首批大师。

开门红红茶产业发展顾问

中国红茶联盟执行理事长陈永昊、浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万、浙江省茶产业协会秘书长刁学刚、中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工专家邓余良获聘钱江源开门红产业发展顾问。

据悉,开化县将以本次圆桌会和“大师工作室”揭牌为契机,加快发展“开门红”茶产业,努力打造区域品牌,让茶产业成为带动当地增收致富、发展三产融合的一张靓丽名片。

来源: 中国茶叶

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