THE NEW SPRINGING
-早春の绿茶-
绿茶一直以它清爽的味道、剔透的汤色和清热去火的功效深受广大茶友的喜爱，伴随着早春时节的到来，茶友们要不要考虑来一款应季早春绿茶成为您的日常饮用伴侣？
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一级早春绿茶
嘉木茶业优质一级早春绿茶采用一芽两叶特级春绿，以其精湛的工艺使其滋味丰富，闻之有扑鼻而来的纯正豆香，鼻腔回荡着山野之味。其条索肥硕饱满，深绿的外形在自然光下富有生机，泛起隐隐白毫。
干茶：条索饱满，外形深绿，泛起隐隐白毫；
茶香：纯正豆香；
滋味：滋味醇厚富有浓郁的清香，回甘猛烈，韵味十足；
汤质：汤色黄绿通透；
叶底：完整，柔韧性好。
春意盈然
-02-
早春银丝绿茶
嘉木茶业早春银丝臻选明前头春芽茶，剔选一芽一叶，富含茶多酚、蛋白质、氨基酸、维生素、生物碱等，闲时品饮，生津止渴、提神清心、清热解暑，是日常品饮的品质之选。
银丝采用独特的工艺制作而成，汤色黄绿明亮，香气嫩香浓郁，滋味鲜爽，入口鲜滑，汤中带香中甜，如沐浴明前春雨滋润。
干茶：条索细软柔韧，颜色深绿显毫；
茶香：香气嫩香、栗香浓郁；
滋味：鲜醇甘爽鲜，入口鲜滑；
汤质：汤色黄绿通透；
叶底：完整，完美展示了大叶种耐泡的特性。
春意盈然
-03-
早春碧螺春
冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，难怪它早在唐末宋初便列为贡品。嘉木茶业碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
干茶：卷曲紧结，形似螺旋；
茶香：香气嫩香、栗香浓郁；
滋味：鲜醇清爽，入口富有层次感；
汤质：汤色银澄碧绿；
叶底：柔嫩舒展，富有生机。
春意盈然
-END-
由于我国茶区分布范围较广，不同地区的早春茶叶上市的时间也相继不一样。最早上市的是海南省，在1月份中下旬新茶就已经上市了，由南向北的地区陆续开始采制早春新茶。
四川由于其独特的盆地气候，成都、雅安茶区每年的春节前后亦开始采制新茶。江浙以及安徽一带要比海南、福建、广西、广东、云南等地的茶区偏北，气温回升相对较慢，早春绿茶一般要到清明前后开始采摘。但由于全球气候变暖问题，以及科研部门培育出早发芽品种，这些茶区的采摘时间也在逐年提前。而北方茶区的河南、山东茶区，要到4月才开始采摘。
近年来，有一种偏向，误认为茶叶越早越好、越嫩越好，甚至只采一个单芽。实际上，优质的茶叶，并非越嫩越好，采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶，外形虽是美观，但其内含物的丰富程度而言，是不及一芽一、二叶初展的鲜叶。
所以有着悠久的历史的龙井茶、黄山毛峰，其特级茶的原料就是一芽一、二叶出展作为原料的。
由于早春茶的特性，品鉴新茶时有三个事项要注意：
一是刚炒制好的新茶最好不要马上喝，早春茶要先放上一到两个星期，味道会更好。新茶一般带有“火”味，如果马上冲泡，喝了过后嗓子会发干，而且味道也不鲜美，新炒制的茶叶中还残留着水分，不利于保存。经过适当时间的存放，不仅可以去掉“火” 味，还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在有生石灰的缸中进行干燥，去火，经过一个星期左右的存放，泡出的龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。
二是冲泡茶的水不要用沸水。由于早春茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温亦要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少被破坏。水温过高的话，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中的咖啡碱容易浸出)，维生素C大量被破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。
三是最好选用玻璃杯冲泡。早春茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。冲泡之后，茶的芽叶在玻璃杯中慢慢舒展开来，上下漂浮，也是一种特殊的视觉享受。
来源：茶情报
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明/前/产/品
陆/续/上/市
2021年中茶绿茶系列全系产品升级，以明前抢鲜春茶为主。以“鲜、珍、精、美”为卖点，满足消费者对早春绿茶自饮和商务送礼的需求。中茶绿茶全系产品通过65项农残与重金属铅检测，为消费者提供有质量保障的健康茶饮。
中茶抢鲜系列产品采用原产地核心产区双标认证！正品保障！全程可追溯，让您放心消费！
官方茶标（鉴别真伪）
产区限定标志（核心产区）
狮峰龙井茶
中茶狮峰龙井茶，选用西湖产区狮峰山明前一芽一叶为原料，其鲜叶所制狮峰龙井品质上乘，再由经验丰富的师傅不断变化手法，一气呵成炒制出色、香、味、形俱佳的茶叶，实属龙井珍品。
西湖龙井茶
中茶西湖龙井茶，原料采自中茶自有基地的西湖云栖核心产区，甄选明前特级春芽初展鲜叶，历经十大炒制手法，精制而成“形美、色绿、香郁、味甘”四绝。产区内处处林木茂盛，溪润常流，翠竹婆娑，一片片美丽的茶园处在云雾缭绕、气候温和、得天独厚的气候环境造就了人尽皆知的西湖龙井茶。
洞庭山碧螺春茶
中茶洞庭山碧螺春茶，选用我国著名茶果间作区——苏州吴中东山地理标志范围内的明前特级鲜嫩春芽初展为原料，条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠。细品细赏，春之嫩，嫩在碧螺花香春满园。
安吉白茶
中茶安吉白茶，采用白化树种（白叶一号）的鲜叶，用绿茶的加工工艺制作而成的名优绿茶，作为中国名优绿茶的后起之秀，安吉白茶氨基酸含量高出一般茶一倍，因此滋味更为鲜、甜、爽。
玉莲心
中茶玉莲心源于黄金树龄的优质茶树，取自明前最早的一芽一叶初展鲜叶，芽长于叶。再经30年以上炒制经验师傅纯手工制作，以茶人本真之心，还原正宗龙井茶滋味。玉莲心颗颗重实饱满，落入杯中叮当作响，质感十足。
（限量200盒）
产自1%的核心产区
不是每年都产玉莲心
