“女性力量”早已不是什么新鲜词汇，当下，女性在科学、政治、商业、艺术等领域都留下越来越多引人注目的贡献，茶业领域亦如是。
3月8日，是国际妇女节。值此特殊节日，“说茶”特在3月启动“中国茶里的她力量——致敬女性茶人系列专题”。以茶文化、茶产业、茶科技为脉络，聚焦古往今来中国茶发展历程中的女性身影，尽展茶界巾帼风采。此篇聚焦茶产业中的她力量。
“一片树叶成就一个大产业，富裕一方百姓。”将产茶区的乡村振兴之路综合呈现出来。在这条行之艰难的道路上，涌现出无数的她们，贡献自己的巾帼力量，为茶产业书写精彩华章。
芳华奋进正当时，跟“说茶”一起，从乡村振兴中的“她”力量入手，看见不一样的茶产业发展历程。
躬身入局
让茶产业充分赋能乡村振兴
茶产业作为农业经济的支柱型产业，其对实施乡村振兴战略有着很大程度的影响。因地制宜，因势利导。茶产业这一特色产业优势，总会被当地茶人所洞察并将其作为乡村振兴的重点。随着乡村振兴战略的推进，女性茶人已成为其中不可或缺的力量。
推广制茶工艺
带领村民种茶走上致富路
历年来，为走好乡村振兴路，女性茶人聚力赋能，探索茶产业发展新路径。授人以鱼不如授人以渔，制茶技艺始终是推动茶产业发展，助力乡村振兴的关键一招。茶人们深谙此道，以制茶工艺为引擎打造千亿茶产业。
党的二十大代表，苍梧县六堡镇山坪村党支部书记、村委会主任祝雪兰便是履职干部中的一员。为做好“茶文章”，祝雪兰将六堡茶制作技艺编成课程，在她的带领下，近千名茶产业从业者掌握了传统制茶工艺，山坪村于2016年成功脱贫。2022年，习近平总书记参加党的二十大广西代表团讨论时曾叮嘱祝雪兰：“茶产业大有前途。下一步，要打出自己的品牌，把茶产业做大做强。”祝雪兰牢记嘱托，申请注册“山坪瑶家”茶品牌，进一步壮大六堡茶产业，山坪村逐步走向振兴，2023年，村集体经济收入超16万元。
△党的二十大代表，苍梧县六堡镇山坪村党支部书记、村委会主任祝雪兰在制茶（图片来源：党建网微平台）
与祝雪兰的履职过程相似，全国人大代表、德昂族酸茶制作技艺市级非物质文化遗产传承人杨春兰也将茶产业作为乡村振兴的中坚力量。她深知，德昂族酸茶是其所在的出冬瓜村的主产业。为利用这一茶产业带领乡亲增收致富，杨春兰组织成立了龙阳德昂茶专业合作社，全力推动酸茶产业提质增量。2019年，乘着德昂酸茶的东风，德昂族宣告整族脱贫。2022年，德昂族酸茶的制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的子项目，入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。借此契机，杨春兰便在去年的全国“两会”提交议案，建议加大非遗项目传承和保护力度，让民族文化焕发新生与活力。在她的努力下，德昂族迎来了乡村振兴的热潮。
△全国人大代表、德昂族酸茶制作技艺市级非物质文化遗产传承人杨春兰（图片来源：德宏团结报）
延长茶产业链
覆盖更多受益群体
女性茶人干部来自基层，了解所处地区的特色茶产业资源，也知道如何更好地发挥这份优势。受内外因素影响，这些茶人在以“茶”开辟致富路的过程中，所主攻的重点方向有所不同。不同于推广制茶工艺，部分女性干部侧重于延长茶产业链，以覆盖更多受益群体。
在今年全国“两会”上，全国人大代表、大悟县新城镇朱湾村党支部书记梁云英建议，发展大悟县的黄茶产业，助力大别山革命老区乡村高质量发展。这一提案，是梁云英多年深耕茶产业的沉淀。她深知，朱湾村多在春季采摘茶叶，其他季节基本弃采，意味着村民的收入存在季节性波动。基于这一情况，梁云英将产业链作为突破口，引进黄茶产业公司，并从安徽农业大学引进黄茶制作工艺，投资新建自动化黄茶加工生产线，通过“高校+企业+合作社”联农带农的合作模式，解决该村茶产业资源利用率不高等难题。经过测算发现，在不增加茶园种植面积的基础上，每亩黄茶可增收2000到2500元左右。
△全国人大代表、大悟县新城镇朱湾村党支部书记梁云英（图片来源：中国小康网）
同样，秉承着“茶叶成为村民致富‘金叶’”的决心，全国政协委员、安徽省金寨县花石乡大湾村党总支第一书记余静依托资源优势，深入开展茶旅融合发展，对1000亩老茶园进行改造提升，“山上种茶、家中迎客、红绿结合”的振兴发展路越走越宽。在她的带领下，大湾村还成功建成一座集加工体验、展销与直播等功能于一体特色产业发展中心，农户务工、企业营销的产业链因此成型稳定。茶产业链的附加值得到提升，茶园管理、茶叶采摘、炒制加工等就业岗位便应运而生，带动大湾村400余户茶农，实现群众年户均增收2000元。
△全国政协委员、安徽省金寨县花石乡大湾村党总支第一书记余静（图片来源：安徽卫视）
从只会种茶的茶农，到脱贫致富，以茶为生；从传统茶业到构建全产业链，振兴乡村经济，无数的女性茶人干部不断躬身并通过建言献策振兴茶产业，用一片叶子托起振兴梦，用心写好自己的“履职答卷”。
多方发力
为茶产业拓宽销路
通往罗马的路不止一条，茶产业发展的途径也不止一种。除将茶产业与乡村振兴紧密结合外，为茶叶拓宽销路，撬动茶产业消费市场，也是女性茶人助力茶产业发展的有力举措。
立足茶叶市场
提出建设性意见
以专业性、前瞻性的目光，从零起步，开创茶产业经济研究新局面。这是国家茶叶产业技术体系产业经济岗位科学家、中国农业科学院茶叶研究所研究员、杭州龙冠实业有限公司总经理姜爱芹助力茶业经济的真实写照。
△国家茶叶产业技术体系产业经济岗位科学家、中国农业科学院茶叶研究所研究员、杭州龙冠实业有限公司总经理姜爱芹为央视主播介绍茶园（图片来源：西湖龙冠）
2009年，鉴于当时国内外茶产业经济研究成果较为稀缺，姜爱芹带领专家团队实地考察我国多个茶产区，深入调研茶产业发展情况。历经八年，她借助国家茶叶产业技术体系建立了我国首个系统、全面的茶行业分类数据库，涵盖生产、流通和消费数据共578.4万条。在填补了我国茶叶经济研究系统性基础数据的空白后，如何呈现茶产业市场整体供需状况，便成了亟待解决的问题。为此，姜爱芹开展茶叶消费需求定量研究，于2018年主持编制并发布我国首个全国性茶产业综合指数——“中国茶产业杭州指数”，迄今已发布六期。一路走来，姜爱芹以茶行业为抓手，持续稳定扩大增量市场。
为两岸茶缘续佳话
“以一杯茶为媒介，串联海峡两岸一家亲。”近几年，两岸融合发展已成大势所趋，茶叶作为两岸交流的桥梁，发挥着重要的文化联结作用。过程中，有不少女性茶人为此倾注了匠心和精力。
台湾“茶妹”林雨儒便是其中的一份子。从台湾来到北京，林雨儒选择了将台湾的茶叶作为其创业的方向。她和父亲一起开了家茶叶店，从2016年至今，林雨儒在将台湾的特色茶带至北京销售的同时，也会将大陆的茶带到台湾。此外，她还借助网络工具，开直播、拍视频以更好地弘扬台湾茶文化，扩大销售面。个人的行为虽微小，在她持之以恒的努力下，也终取得成效。2022年，林雨儒的事迹在中国国际电视台CGTN播出，进一步促进闽台茶文化交融。
△台湾“茶妹”林雨儒（图片来源：海峡卫视）
加速产区、销区合作交流
20年引领发展，20载戮力前行。与林雨儒助力两岸茶文化共融相比，哈尔滨市人大代表、中国茶叶流通协会副会长周敏，将茶产业的触角外延，不仅以一己之力加速国内产区、销区合作交流，更是面向国际市场，提升中国茶叶在国际上的影响力。
△哈尔滨市人大代表、中国茶叶流通协会副会长周敏（图片来源：动静原创）
多年来，周敏以推动龙江茶行业发展为己任，将中国茶文化与欧陆茶文化相结合，先后打造出“茶产地东北亚运营中心”、“国际仓项目”、“契斯恰科夫茶采购、加工基地”等多种合作模式。在拓宽销路的同时，周敏还将欧洲与中国茶叶的特点相融合，带领团队研制出一款黑龙江自主原创品牌：契斯恰科夫茶，有效拓展东北亚销区国际市场。
纵观茶产业发展轨迹，都有着无数中国女性的身影，在奋进征程中，她们从未缺席。她们或是以茶致富的推动者；又或是洞察市场趋势的先行者，正是她们的鼎力相助，茶产业正不断迈出坚实的步伐，沿着振兴发展的康庄大道奋勇前进。
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茶礼
刚刚过去的214西方情人节和正月十五中国情人节，不少人趁着这特殊的节日去领结婚证，不管是过去的旧社会还是现在的新中国，对于结婚彩礼都是一个传统习惯，各个地区的彩礼都各不相同。
今天我们不谈这个，我们来说说茶，茶与结婚彩礼有什么关系呢?
古时男女双方达成婚约后，男方须送给女方提供一部分财物，俗称“下聘礼”，以此表示男方的诚意，这也是一种预约占有的意思：“你收了我家的聘礼，就是我家的人”。
那么在古代，茶作为聘礼的一种，发挥着什么样的作用?
茶礼，又叫“茶银”，是聘礼的一种……
清代孔尚任《桃花扇·媚座》中有“花花彩轿门前挤。不少欠分毫茶礼。”
这些都说明，以茶为彩礼的习俗。
在中国各民族中至今仍在流传。
在拉祜族婚俗中，男女双方确定成婚日期后，男方要送茶、盐、酒、肉、米、柴等礼物给女方，拉枯人常说：“没有茶就不能算结婚。”
婚礼上必须请亲友喝茶。
白族男女定婚、结婚都要送茶礼。
云南中甸一带的藏族青年，在节日和农闲时，打好酥油茶带到野外聚会，遇到姑娘们便邀请人座，如看中对方，可借敬茶的机会，抢过对方的帽子，然后离开人群，进行商谈，如不同意作配偶，就将帽子拿回。
侗族在解除婚约时，采用“退茶”的仪礼。
指旧俗缔婚的聘礼。
洪深《香稻米》第一幕：“今年这个冬，要寻一个可以端茶礼、结婚姻的好日子，竟是这样难!”
茶礼闽台婚俗在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。
清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：“今婚礼行聘，以茶叶为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。”
与茶有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾。
闽台婚姻礼仪总称为“三茶六礼”。
“三茶”即订婚时的“下茶”，
结婚时的“定茶”，
同房合欢见面时的“合茶”。
在旧社会，男方随媒婆或父母到女方家提亲、相亲，女方的父母就习惯叫待字闺中的女儿端茶待客，茶杯斟满后，依辈份次序分送到男方亲客手中，由此拉开了“相亲”的序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、举止，姑娘也暗将未来夫君打量一番，当男到女家“送定”(定亲)时，由待嫁女端甜茶(闽台民间叫“金枣茶”)，请男方来客品尝。
喝完甜茶，男方来客就用红纸包双数钱币回礼，这一礼物叫“压茶瓶”。
到了娶亲这一天，男方的迎娶队伍未到女家，女家就要请吃“鸡蛋茶”(甜茶内置一个脱壳煮糖的鸡蛋)。
男方婚宴后，新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下，捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘，敬请来客，此礼叫“吃新娘茶”。来客吃完“新娘茶”要包红包置于茶杯为回礼。
结婚成亲的第二天，新婚夫妇合捧“金枣茶”(每一小杯加两粒蜜金枣)，跪献长辈，这就是闽南、台湾民间著名的“拜茶”，也是茶礼在婚事中的高潮。
倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼，新郎家就用红纸包茶叶，连同金枣一并寄上。
在闽南、台湾，茶树是缔结同心、至死不移的象征。
据郎英的《七修类稿》和陈跃文的《天中记》载：“凡种茶树必下子，移植则不复生，故旧聘妇必以茶为礼，义固有所取也。”
直到现在，婚礼上依然有茶的重头“戏”。比如“改口茶”，多么重要的一个婚礼环节，没有它行吗?
没有它，就体现不了新郎新娘的身份转换的仪式感，喝了“改口茶”，该叫爹叫爹，该叫妈叫妈!
话说回来了，你会选择用茶当彩礼吗?
来源：赢和茶频道
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中国品牌力指数（China Brand Power Index，简称C-BPI®）是中国首个品牌价值评价制度。
C-BPI是基于中国消费者对使用或拥有过的产品或服务反馈意见的基础上进行的独立无偏见研究，是测定影响消费者购买行为的品牌力指数，是消费者和企业最信赖的品牌价值评价制度。
本次C-BPI调查食品饮料行业覆盖品类30个，涉及被评价的主流品牌上百个。以下是Chnbrand发布的2018年中国品牌力指数SM(C-BPI®)品牌排名中的茶饮料品牌排行榜。
始于1992年，顶新国际集团旗下，从事生产和销售方便面、饮品及方便食品，大型中式方便食品及饮品集团。
康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及方便食品。本集团于1992 年开始生产方便面，并自1996 年起扩大业务至方便食品及饮品；2012 年3 月，本集团进一步拓展饮料业务范围，完成与PepsiCo 中国饮料业务之战略联盟，开始负责制造、灌装、包装、销售及分销PepsiCo 于中国的非酒精饮料。目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。
始于1967年，台湾大型食品及饮料企业集团，非碳酸饮料及方便食品供应商，其汤达人/老坛酸菜牛肉面/冰红茶/鲜橙多颇受欢迎。
统一企业于1967年7月1日成立于中国台湾台南，涉足食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等业，以形成横跨制造、服务二大产业的格局。企业从传统食品出发，逐步走向高科技食品。
始于1987年，拥有AD钙奶/纯净水/营养快线/爽歪歪等知名食品饮料产品，全球大型食品饮料生产企业
杭州娃哈哈集团创建于1987年，从3个人、14万元借款白手起家，在创始人宗庆后的领导下，现已发展成为中国较大、效益较好的饮料企业。在全国29个省市自治区建有近80个生产基地、180多家子公司，拥有员工3万名。
产品主要涵盖蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、咖啡饮料、植物饮料、特殊用途饮料、罐头食品、乳制品、医药保健食品等十余类190多个品种，其中包装饮用水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量居前。
创立于1989年，糕点类烘焙食品知名品牌，致力于欧式风格休闲食品研发/生产/销售的大型集团公司
达利集团诞生于历史文化名城、东亚文化之都泉州。自1989年创办至今，历经二十余载飞速发展，达利集团已成长为收益过百亿的综合性现代化食品企业集团。2015年11月20日，集团于香港联交所主板挂牌上市（股份代号：3799.HK）。
达利集团专注食品行业，形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式，提升品牌形象，旗下“达利园”糕点、“好吃点”饼干、“可比克”薯片、“和其正”凉茶、“达利园”花生牛奶、“乐虎”功能饮料，已成为各行业知名品牌。多产业多品牌的发展战略，使达利集团成为在食品和饮料行业都具有超大规模与超强实力的企业。
始于1984年日本，三得利株式会社旗下，全球领先的酒类/饮料/食品/保健品提供商，大型跨国企业
日本三得利株式会社创业1899年，是一个国际化、多品种、多领域经营的大型跨国集团，业务涉及酒类、饮料、食品、保健品、餐饮管理和花卉等，经营区域跨越了40多个国家和地区。
三得利在中国的事业始于1984年，它的第一个项目就是投资5000万美元在江苏省连云港市建立的中外合资啤酒厂—中国江苏三得利食品有限公司。1996年，在上海创立了啤酒、饮料事业，其产品上市三年，便获得了广泛的好评。
了解国内消费者的口味习惯，并以此作为开发新产品的依据，这是三得利酒类与饮料产品能占据市场的优势所在。同时，在研发领域大量投资、建立完善的食品安全和品质保障体系、严格的产品标准，也是其产品能够得到消费者信任和良好品牌声誉的重要原因。
2006年2月19日，由今麦郎投资有限公司、统一企业中国控股有限公司等两家食品公司共同投资18亿元人民币，创建“今麦郎饮品（北京）有限公司”。
今麦郎饮品集中了今麦郎、日清和统一企业三方的优势，在技术、渠道、品牌等方面都表现出了强劲的竞争实力。
今麦郎厚积薄发，勤恳务实，实现了中国企业由小到大、由弱到强、由农村到城市、由国内到国际、由单一工厂到国际性多元化的实力扩张，经历了大企业集团艰辛又自豪的发展历程。
2016年春暖花开之际，农夫山泉推出了四种口味的新品果味茶饮料——茶π系列。
“茶π”洞察到90后强烈的个性化需求，将自己定位为“自成一派”。
“茶π”在外形设计上也是煞费苦心，瓶型摆脱了千篇一律的圆柱形，而是创新为圆柱方形，胖胖的拿到手里甚是可爱。画面色彩艳丽，画面主体采用了涂鸦式的动物加水果的设计，即活泼又时尚，完全符合了90后酷炫的审美风格。
上市半年销量突破10亿元大关，成为火热的明星大单品。
天喔食品(集团)有限公司，上海著名商标，拥有喝啥哟/纯茶/炭烧奶茶等系列饮品，集生产/销售/物流服务为一体的快速消费品专业公司
天喔食品（集团）有限公司是由天喔国际控股有限公司（香港主板01219.HK）全资控股的业务主体，成立于1999年，为外商独资企业，注册资本9.9亿港币，总部位于上海市松江区，是一家以"天喔"、"天喔茶庄"、"早早麦"、"川湘"等休闲食品（饮品）品牌为龙头，集园区生产、品牌发展、品牌代理和物流配送为一体的食品（饮品）类快消品专业生产和营销集团。
南浦食品（集团）有限公司成立于1991年，是天喔食品集团与光明食品集团的联合控股公司，注册资本3亿人民币，是一家以休闲食品、饮料、酒类为主要产品的快速消费品综合代理和营销集团，是中国预包装休闲食品经销商、洋酒经销商、葡萄酒进口商、无糖茶饮料销售商。
东方树叶，知名本土茶饮料品牌，农夫山泉2011年推出的无糖茶饮料，以0热量/0添加剂为特色，拥有红茶/绿茶/茉莉花茶/乌龙茶等经典口味
东方树叶是农夫山泉公司新出品的一款茶饮料，用农夫山泉泡制，主打0卡路里。1610年中国茶叶乘着东印度公司的商船漂洋过海，饮茶之风迅速传遍欧洲大陆。因一时不知如何命名，且其来自神秘的东方，故被称为“神奇的东方树叶”。
农夫山泉邀请Pearlfisher(英国设计公司) 为其新产品 “东方树叶 ”设计了包装形象。这个系列产品将包含红茶(Black tea)、绿茶(Green tea)、茉莉花茶(Jasmine tea)以及乌龙茶(Oolong tea)等四个口味。
始于1890年英国，享有“世界红茶之王”的美誉，以其明亮的黄色向世界传递它光明、活力和自然美好的乐趣。
最初，在英国，茶是一种昂贵的饮料，只有富人才能享用。1880 年，不惑之年的格拉斯哥企业家及创新者汤姆斯•立顿爵士(Sir Thomas Lipton)洞悉良机，决定生产一种供普罗大众享用的平价优质茶。
他收购锡兰（即今天的斯里兰卡）的茶树种植园，并进行茶叶的包装和运输，以成本优势将优质茶叶直接从茶园销往到大众的茶壶里。1893年，他建立茶叶包装公司 Thomas J Lipton Co.，公司的总部和工厂位于新泽西霍博肯。
凭借逾一个世纪的种茶和配茶经验，立顿将汤姆斯爵士对茶叶的创新和品质的追求代代相传，这为立顿成为全球大型的茶叶品牌奠定了良好的基础。
建于1956年，知名椰子奶品牌，国内大型天然植物蛋白饮料生产基地，专业从事椰子等热带水果深加工的公司
椰树集团前身为海口罐头厂，建于1956年，现有职工4000多人。产品以果汁饮料为主，具有世界先进生产工艺和大规模自动化生产能力。“椰树”主导产品椰树牌天然椰子汁、椰树牌天然矿泉水、火山岩珍贵天然矿泉水和天然芒果汁等较为有名，产品远销30多个国家和地区。
除以上产品之外，在茶饮料市场也占有较高份额。茶饮料系列有菊花茶、冬瓜茶、绿茶、冰红茶、凉茶饮料、椰树吓火、蒲公英凉茶、桂圆红枣茶等。
成立于2015年8月，由正大制药集团控股，公司注册资本7500万元
公司依托正大制药集团的国内顶尖药品、食品研发团队，专注于大健康产业产品的研发、生产、销售。公司现有板蓝花非蔗糖植物饮料、补力电解质水、e猫子维生素饮料、果而富硒山泉等品牌产品，年生产能力达百亿元。
旗下主力产品“板蓝花植物饮料”是一款“爱甜怕糖人可以喝的”非蔗糖植物饮料，具有“清润不寒凉、怕糖也可喝”两大优点，是为现代人“体质虚寒” 和“爱甜怕糖” 两大健康特征而研制的、亚健康时代人们理想的植物饮料。
“板蓝花”的商标已在世界上二十多个国家进行了注册保护。
结 语
看完榜单，不由得佩服农夫山泉在品牌和产品形象上的建树，茶π和东方树叶同时上榜。同样作为饮用水巨头的娃哈哈，却没有子品牌进入大众的视野。天喔茶庄和正大板蓝花，恕我见识少，也可能地域性较强，在此之前听都没听说过，不知有多少人与我同感。
一些我们熟悉的品牌，如王老吉、加多宝，并未能进入榜单。其实王老吉凉茶在2011和2012年分别是第4名和第3名。而2012正是王老吉之争判决那年，之后一分为二，很长时间里纷争不休，种种缘由，让人唏嘘不已。
