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书中国白茶

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《毫香蜜韵》 ‖ 这是读懂中国白茶的最好开始

找茶的源头,就是寻找中国人精神的家园,品味世界史的茶香传奇——


《毫香蜜韵》

 

福鼎白茶的故事,从这里开始。


一本茶书,读懂福鼎,带你进入不一样的白茶世界,读懂中国白茶的最好开始。



·元稹诗云:洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

信,所有一次次踏入福鼎茶山的茶者,都是有缘感知过福鼎白茶之好的人。

信,所有肯仔细阅读本书内容的读者,都是渴望懂得去品鉴福鼎白茶之好的人。

想,在福鼎这个因茶而生,因茶而盛的东南海滨小城,且不说其千百年来所积淀的太姥山文化如何的神秘,其境内“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的好茶生态,早已激起广大好茶人士的向往之心。可惜,这种向往之心所氤氲而起的好茶期许,却很难在市面上林林总总之福鼎白茶的品饮中得以释怀。

事,一旦跟唯美的心绪关联,就一定会孕育出隶属于茶道精神的强烈冲动。这种冲动,往往是建立在理性思维之上的感性觉悟;这种冲动,往往会放大每个愉悦感知的细节,并因此心生柔情,意犹未尽。

然,可以安抚这种冲动的莫过于茶之人文地理美学了,这也正是本书内容“意在揭秘福鼎白茶人文地理美学”的目的所在了。我们既然凭一颗唯美的心去面对“福鼎白茶”这个有着数千年历史沉淀的茶品,品鉴的念想必不可少。为此,本书所有的文字都因“揭秘毫香蜜韵之念想”而来。

果说,每一本书的价值都应该有传播认知的冲动在,那么茶小米希望这本书的冲动让所有读完此书的人,可以凭一盏好茶的恬静,微笑面对“人生如茶”的旅途。否则,仅凭好奇是不足以支撑山居生活之孤独的;否则,仅凭兴趣是不足以慰藉静心品鉴之念想的。

在,本书面世的目的,既不是想高瞻远瞩地推演出有关福鼎白茶的某些结论,更不是要抛砖引玉地激发起专业人士对福鼎白茶的研究激情,而以常规生理与心理学的认知来真实还原一个民间茶人品鉴的真实意图,力图为读者开辟一条从白茶“众生相”到尽量接近“真相”的绝径,让大象无形的毫香蜜韵变得更加具体可感,更加通俗易懂,为广大茶叶爱好者清晰地破解了福鼎白茶的毫香蜜韵之密码。


《毫香蜜韵》福鼎白茶人文地理美学专著



这是一本低到泥土里的书,饱含泥土和茶叶的芳香。



这是一本向太姥先贤致敬的书,沿着他们走过的路,能再来一遍,就是幸福。



这是一本从提出假设并给予论证的书,这里有关于福鼎白茶的深刻认知。



这是一本群策群力的书,企业、文人、学者、茶农共同缔造了这本书。



这是一从“”茶+视角“”看茶叶的书,着力福鼎,辐射福建,放眼中国白茶

这是一本多样文本聚合之书,开启了茶叶书写的更多可能性。 

这是一本寻觅山头之书,地理人文民俗多有呈现。

这是一本艺术之书,238幅彩色插图和手绘图,426页厚度,如同打开福鼎白茶的前世今生。

这是一本时间之书,华茶号公益茶友会用时1200天打造,是一本经得起时间检验的书。

中国白茶史1950-1969荣登2019十大推荐茶书榜单

推动原创茶书的创作和出版,并对优秀图书进行表彰,中国茶行业媒体联盟从2018年12月1日—2019年11月30日出版的茶文化图书中,按照提名、投票程序选出十本茶书并向社会发布。

12月12日,中国茶行业媒体联盟在2019中国(深圳)国际秋季茶产业博览会上发布“2019茶媒推荐阅读十大茶书榜单”。享受国务院特殊津贴专家、中国茶叶有限公司副总经理危赛明主编的《中国白茶史(1950-1969)》荣登榜单。

上榜推荐理由《中国白茶史(1950-1969)》一书用通俗的语言和更容易被接受的图文并茂的方式,让更多的人了解福建白茶的历史、白茶内涵,也更好地弘扬了福建白茶的文化底蕴。


在计划经济年代的1950-1969年,白茶由中茶福建公司统购统销。因而“中茶福建的白茶经营是在一定程度上就是中国白茶经营历史”。《中国白茶史(1950–1969)》通过查询公司历史档案、查阅茶书论文、寻访健在的老专家以及去世老专家的后人,力图真实、翔实、客观地还原1950-1969那一段历史,展示这期间中茶福建公司与福建白茶闽东、闽北主产区,特别是福鼎、建阳、松溪、政和等地白茶的生产、采购、销售以及工艺技术改进等发展情况,展现福建白茶二十年的发展史实。

近十年来,中茶福建公司的蝴蝶品牌从海外回归国内,2013年国内业务再次向品牌产品营销转型,定位复兴中国白茶,推出“老白茶”、“启航”、“老树白茶”等白茶。为便于白茶的收藏与消费,2013年公司开始推出紧压白茶饼。同时,公司恢复和挖掘了白茶传统技艺,不仅恢复了公司在上世纪六十年代首创的新工艺白茶,而且恢复了水仙白、贡眉、寿眉等正源工艺、正源产地、正源品种的白茶产品,也推出了符合现代时尚便携消费需求的巧克力状白茶产品“巧白金”。继2014年推出国内首款白茶生肖饼“马到成功”之后,又在每年岁首推出“梦蝶飞扬”、“灵猴献瑞”、“雄鸡一唱天下白”、“笑嗷江湖”、“天蓬槚道”、“子鼠开天”等生肖白茶饼,引领白茶消费市场。在公司生产、加工、研发、营销、茶文化传播于一体的全产业链的强大支撑下,深耕国内市场,产品已遍及26个省市自治区。


中茶福建公司希望通过《中国白茶史(1950-1969)》一书,让更多的人能够关注中国白茶的产业发展,使中国白茶产业走上更加健康、可持续的发展道路,将中国白茶推向世界,让更多的读者爱上中国白茶。

茶书网:《白茶时间》

编号:GDZPS7743
书名:《白茶时间》
版别:海峡书局
作者:雷顺号编著
书号:ISBN 978-7-5567-0072-1
定价:99.00
出版日期:201607
内容简介
随着中国白茶消费的兴起,其收藏价值逐步显现,投资也在升温,目前中国白茶尤其是福鼎白茶的收藏增值幅度在年均20%左右,年份越长的老白茶上涨幅度越大。但是,有关白茶的科普、文化等读物十分缺乏,加上可购买白茶的地点日渐增多,产品形态不一,造假白茶也数不胜数,大多数茶客还是不懂辨别的。当前,研究和宣传茶文化和茶叶科技的著作不胜枚举,通常都是按照知识的逻辑,采用学术的语言来撰写,茶叶爱好者通常抱怨这些专著过于专业、艰涩难懂。
为此,《白茶时间》突破书的传统编著模式,以按照一个茶人的心路历程为主线,通过平时实践的点点滴滴的感悟积累而归纳成书,对中国白茶(福鼎白茶)科学与文化知识的系统梳理,引用了许多专家的白茶论述,文字中没有华丽的辞藻,没有夸张的修饰,纯属“干货”,是学习白茶知识、了解白茶内涵、读懂福鼎白茶的指南。
目录
序言   福鼎——中国白茶发源地
引子   远远的咖啡  近近的白茶
第一章    太姥留香  穿越千年
第二章    茶为五谷话民俗
第三章    灵山秀水孕白茶
第四章   不炒不揉显本色
第五章   日久生情老白茶
第六章   藏茶七年是个宝
第七章   白茶健康密码
第八章   大茶无味  溶香于水
第九章   品饮白茶,最浪漫的事
第十章   拼配与纯料,哪家品质强
第十一章   想买一饼白茶,要到哪里呢
附录   斗茶记
后记   你与我,只隔一盏白茶的距离
大量批发或经销商面议。
茶书网中国区北京经销商:感德真品茶业机构
地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服:010-63433810
详见:茶书网(www.culturetea.com)说明

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