说起红茶，大家都知道祁红、滇红，再深入一些的是宜昌的宜红和小种红茶。而知道宜兴红茶还比较少。因为有宜（昌）红在先，所以宜兴的红茶就被称有些朋友为苏红，看来还是叫宜兴红茶为好，不容易产生歧异。其实宜兴红茶很早就有了，只不过人们都只注意了阳羡雪芽之类的绿茶罢。
宜兴产红茶，也叫阳羡红茶。宜兴红茶的等级也是分的很细的,来源有野山茶和园地茶,制作有手工茶和机制茶之分。不同等级之间价格落差也很大,从几千元一斤到几元钱一斤的都有.上品宜兴红茶高香甜润,汤色明亮红黄,清澈透底,叶底纯净,一芽一叶,喝过以后不躁不热,心境平和。
知道宜兴出红茶的人不多，知道宜兴红茶是好茶的人更不多。说到喝茶，时髦话题是这茶多少钱一斤，昂贵成了衡量真理的唯一标准，要最新，最嫩，更要包装好看。一个朋友告诉我，如今的茶农都知道往茶树上喷药，这药作用神奇，能让茶树立刻长出新芽，结果吃新茶犹如喝春药，得了病，都不知道怎么回事。人往高处走，话往大处说，宜兴红茶价格便宜，便宜了反而无人问津。
听说最初喝红茶的都是些窑工。所谓窑工，就是烧紫砂壶的人，由此可见红茶本来已有民间基础。老茶客让我好好琢磨琢磨，仔细想想紫砂壶与红茶的关系。绿叶衬红花，骏马配好鞍，凡事都要考虑一个合适。
紫砂壶泡龙井碧螺春，那是暴殄天物，是老牛吃嫩草。紫砂壶天生是为红茶准备的，要用紫砂壶，就得喝红茶。要想品味好红茶，必须是紫砂壶。
这就好比生了周瑜，就应该再有个诸葛亮，否则拔剑四顾无对手，只能孤独求败了。上个世纪的80年代，紫砂壶非常风光。台湾商人一窝蜂涌向宜兴，一时间，好多人暴富，有把好手艺的趁机赚钱，闷声大发财。
紫砂壶和红茶，按说应该共生共灭，共同繁荣和发展，事实却是，紫砂壶成了白天鹅，红茶仍然还是丑小鸭。紫砂壶孤军深入，名声越来越响，价格越来越高。高不一定是好事，爬得高，摔得也重。谁都知道，现在的紫砂壶市场已经惨不忍睹。
一把紫砂壶可以卖出天价，卖了也就卖了。人们大约不会想到忽视宜兴红茶的恶果，唇亡而齿寒。
紫砂壶在台湾能够风光，显然与乌龙茶的冲泡方法有关。我不明白宜兴人为什么不隆重推出自己的红茶？江南人爱喝绿茶，这不错，爱喝并不意味着只喝。茶有许多种喝法，非明前雨前不喝，一味追求尝鲜是时尚，用紫砂壶泡红茶，同样可以赏心悦目。价廉而物美，又有古风，何乐不为。
忍不住要为宜兴红茶吆喝一声。“养在深闺人未识”，不是好事。酒香也怕巷子深，西施不是进了吴宫才成为美女的，要是不被夫差宠幸，她到死也只能是个默默无闻的浣纱女。
茶商中，有一类神奇的老板。
骂他两句，他一笑而过，懒得计较。
然而，一旦说他的茶不行，他分分钟青筋暴起，满脸青绿，要教你做人。
-01-
茶界头铁哥
听茶商张老板说，他在厂里遇到个神奇的人。
原本，一群茶商客户，正在试2024年的冰岛坝歪单株。
这些茶商都是老客户，往年就拿了很多坝歪，试过今年的品质之后，本来都要下单。
你这茶不行，换掉
然而，有个陌生的头铁的茶商，看起来已经40多岁了，居然张口就来：你这个茶不行嘛，还不如我的坝歪中小树呢，把你这个单株换掉，试试我的茶。
茶桌上的同行，纷纷看着这个神奇的人，谁都想不到：茶圈还有这种奇人。
张老板更是脸都绿了，老张爱茶痴狂。只要夸他的茶叶好，卖茶少赚点都行（真有这种人）。
茶叶卖不完，他还是会收，就是因为太爱茶，卖茶挣够生活费就行。至于生活，只要看见自己一仓库的茶，他就很有安全感。
今年，老张天不亮就去冰岛坝歪丙野山的森林里守制，吃饭可以将就点，但茶一定要做好。
他全程守制的冰岛坝歪大古树，说不如冰岛老寨，他一定认，毕竟，坝歪不如老寨，这是事实。
但同一山头，七分原料，三分工艺。原料拼的是地块和树龄，地块拼的是森林和生态，丙野山生态好树龄大。
如此，还说他的大古树挑采不如同山头的中小树，已经彻底把他得罪了。
虽然老张心里有一万头毛驴在奔腾，但还是不能表现出来。说着，就让头铁的大哥，来试他自己的茶。
茶桌，喝的是茶，讲的是人情世故
头铁哥当仁不让，立即冲泡起来，或许是想拉一波客户。
泡出来之后，信心满满地给茶商都倒上一杯。随后，头铁哥端起滚热的茶汤，呲溜一口吸下，声音响亮，面容陶醉。
喝完，便静待大伙点评。只听一人说：你这个茶太涩，重点是涩也就算了，还化不开。
又一人说：汤感不够厚，水路也不够细，回甘没感觉，果然是中小树。
又有人说：你这个茶，叶底有糊点，炒糊了，工艺太次了。你这个茶不行啊。
一听别人说自己的茶不行，头铁哥更不爽了，额头青筋暴起，笼上一层虚汗，说：我这么好的茶，你喝不出来。
茶桌上传来毫不客气的声音：你这茶有多好，我还真喝不出来，就当我不会喝茶吧。
显然，头铁哥被孤立了，带上他的一个小跟班，灰溜溜地走了。
头铁哥走了之后，一个茶商才说：就算你的茶真的好（实际并不好），茶桌虽是喝茶的地方，但也要懂得尊重人，莫把无知当真性情。
-02-
茶界独孤求败，但求一败
一方小小的茶桌上，总有神奇的人。
千方百计证明自己懂茶、会喝茶，要证明自己的茶比别人的好，或者是吹嘘自己有实力。
你居然还喝树龄
一群人坐在一起聊天。一位茶友说：这茶水路细腻，茶汤穿透力很强，喉韵也不错，感觉是古树。
又有人说：我喜欢喝清凉感，有清凉感就是我心目中的好茶。
然而，一位茶界独孤求败毫不客气地嘲讽道：都什么年代了，你居然还喝树龄和清凉感。你知道现在流行喝的是什么吗？森林韵和茶汤成团感。
众人目瞪口呆，我就喝杯茶而已，你怎么还喝出优越感来了。
好茶，各有各的标准，喝茶所追求的，无非是自己置身一盏茶汤里，享受极致风味和尽兴通透的感觉。又何必把自己的标准，强加给别人。
喝茶，图的是一隅宁静里，品味天然风味的快乐。茶本至真之味，思虑得太多，争得太多，也就失去了喝茶原本的纯粹了。
你这茶不行
茶圈，还有神奇的茶商，
喝着冰岛老寨大古树，夸赞几句之后，便千方百计地找出瑕疵。
但凡从叶底里找到一个糊点，就要大肆宣扬：你这茶工艺不行，还不如我的正气塘。改天试试我的茶，那才是好工艺的代表。
茶圈有一群人，别人的茶再好，也要千方百计挑出不足。自己的茶再一般，那也是茶中翘楚。如果别人喝不出哪里好，就成了别人没品味，这么好的茶都喝不出来。
更有甚者，沉迷在自己的世界里走火入魔，无论什么场合，定要为茶叶品质争个高下。
或许，是茶商太爱茶。或许，是他的茶真的好。或许，从业多年，深入研究茶叶，想证明自己专业，博一个精神享受的赞美。
然而，一杯茶，证明了自己的茶比别人的好，又如何。
茶，懂还是不懂
混迹茶圈，最有趣的话题，莫过于懂茶了。
懂茶，最初的含义是：对茶深入研究，并对茶有独特理解的高手。
然而，一群人在一起，谈起懂茶这个话题，必然一分一秒都不耽搁，果断开撕。争辩懂茶的深层次逻辑，是要证明自己比别人更懂茶。
常听一些老司机说：他喝茶两三年就算懂茶，老夫喝茶十多年，这才是真正的懂茶。
仿佛，懂茶也是个坑啊！一开始，觉得懂得茶叶知识就算懂茶。后来，能喝出茶叶好坏就是懂茶。再后来，能从茶叶里领悟人生就是懂茶。再后来，觉得喝茶进入化境，才是懂茶。
直到有一天，遇到一个真正的高手。他却谦虚地说：不懂，自己只是一个爱茶的茶客而已。
这时候，方才恍然大悟：自己道行不如大佬，大佬却那么谦虚。自己却过于执着于懂茶。两相比较，自惭形秽。
或许，喝茶不同的阶段，懂茶承载了不同的含义。它都源对茶深深的热爱，以及对一杯好茶的殷切期盼。
爱上喝茶，一路追求懂茶，到最后，却发现：
茶的世界，天地人茶，对懂茶的执着，仿佛对宇宙无穷的追求，学海无涯，越研究越不懂。
或许，爱茶之人追求懂茶，就好思考人生的意义。可人生，本来就是毫无意义的。
孩提时，在春花飞舞的小镇肆意奔跑。情窦初开的青春年少，种下一生的情愫。
待到成年，责任代替了快乐。自此，爱上了喝茶，生活少有的快乐，只在一盏茶汤里。
待老之将至，生命的归途，才猛地醒悟：原来，人生无需意义，你我来人间一趟，仅仅是为了活着。
终究，把这人间的事，看得太重要，尚且大可不必，何况这一杯小小的茶汤。
茶，虽承载了万千茶客的喜好以及智者的沉思。
然而，好茶风味倾尽时，也不过一片天然的叶子，把自然的香柔消散。
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在这里，你既能买对，又不买贵！
第83期优选来啦！这次要推出的是，大家“千呼万唤始出来”的紫砂！
就在后天12月20日（周四）晚21点，不见不散。身为会员的你，别忘记是20:30哦！
距离上次给大家定制紫砂壶，已有整整两年的时间了。为什么两年都不优选？其实，两年来，小懂一直在苦苦寻找靠谱的合作伙伴。因为紫砂市场的复杂程度，超出很多人的想想，如果没有十足把握，小懂真的不敢轻易去碰。
此次优选的紫砂器具，是前一阵子小懂亲赴陶都宜兴的收获。主要包括三类：
一是上次优选的、国家级工艺美术师徐建军老师的口碑最好的一款——红皮龙泥柿圆壶；
二是工艺师手工制作的四款泥料相当不错的小品壶和一款容量较大的扁腹壶；
三是用非常好的紫砂泥料做的茶叶罐。
客观地说，这些合作伙伴都不是职称特别高的工艺师，但都是做人、做事特别靠谱的紫砂艺人，做的产品不论是泥料还是做工，都是有保证的。
而且，这三类器具中，除了徐建军老师的柿圆壶需要定制之外，另外两类都是有现成的产品，小懂都亲自验过的。
1、您收到产品后，请第一时间检查，看是否有损坏，如有破损，可立刻联系小懂更换或退款。
2、由于没有看到实物，所以您收到后，如不满意，可在15天内无理由退货。
3、原矿紫砂壶，表面偶尔会出现黑点或凸起，即使大师的收藏级作品，也有这种现象，这是正常的。如果您在意这些，请慎拍！
4、此次优选的紫砂壶，泥料均为正宗原矿紫砂泥，新壶并不光滑艳丽，这是正常现象，需要泡养一段时间后才会有效果。
5、本文图片均未进行美图处理，不过实物与图片也许还是会有一些色差，但作品一定会是最佳状态，请大家放心。
6、小懂热线：400-106-1778，微信：hyn361
懂茶帝的老茶友对这款壶并不陌生，它是国家级工艺美术师徐建军老师的手工作品，两年前曾经给大家优选过，口碑极佳！收到的茶友，几乎全都给了好评。
▲这是一种传统的紫砂壶型，容量为180cc。
红皮龙泥，是不是有点陌生？它属于红泥系，原名叫野山红泥，矿料稀少。一般分布在黄石层的下面，泥色红褐色，烧成后为红色。
红皮龙相对石英含量较高，云母杂质也比较多，透气性能好，泡茶易上手，亲和力佳，温度简单易掌握，使用愈久愈发红润。
这把壶真的就这么好吗？没错，茶友有反馈哦！如果你不信，我们来看看广东茶友“老陈”的新壶和养壶两年后的样子吧！
▲图上为新壶，图下为养壶两年后
此次的柿圆壶，我们采用定制的方式，为了给徐老师充裕的制作时间，一个月内仅接受20把壶的定制，定制后一个月内按先后顺序发货。
如果你不小心错过了这次定制，也没关系，我们接下来还会请徐老师给大家定制的。
在价格方面，徐老师的手工壶都不便宜，你懂的。但他对懂茶帝的茶友格外优待，每把壶仅收取1018元，会员价998元，免邮费哦！感兴趣的同学快扫描下方小程序码，进去抢壶吧！
这是小懂经过两年的考察选出来的一批小品壶，最大的特点是泥料相当好。好到什么程度？它们可能算不上是最顶级的泥料，但至少是前20%的好泥了！
当然，说泥料好，也不是说做工就很糙了。这四款壶都是由资深的紫砂艺人、国家助理工艺美术师王洁老师制作，泥料产自赵庄。
仿鼓壶（朱泥）高6cm，壶嘴到壶把直径10cm，容量110cc，
数量：7把
扁平壶（朱泥）高6cm，壶嘴到壶把直径11cm，容量110cc
数量：6把
水平壶（朱泥）高7.5cm，壶嘴到壶把直径11cm，容量140cc
数量：7把
扁玉壶（朱泥）高4.5cm，壶嘴到壶把直径13cm，容量110cm
数量：5把
在价格方面，我们还是坚持一贯的优选原则，尽可能以最实惠的价格给到大家，798元/把，会员价778元/把，免邮费哦！
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这把壶的泥料也是相当不错的，也是属于至少前20%的好泥料，而且做工也不错，由资深紫砂艺人、中国陶瓷紫砂工艺美术师高永手工制作。容量较小品壶稍大些，达到了350cc。
扁腹壶（紫泥）高7.5cm，直径16.5cm，容量350cc
数量：7把
在价格方面，我们还是坚持一贯的优选原则，尽可能以最实惠的价格给到大家，798元/把，会员价778元/把，免邮费哦！
数量有限，扫描下方小程序码，即可进入抢壶。
段泥茶叶罐现在市面上很多所谓的紫砂茶叶罐，说实话，大多数都是用一些边角料来制作的，或者工业陶土（类似于做花盆的原料），并且都是用模具一次成型。这么常见的茶叶罐，小懂就不给大家优选啦！
这回给大家优选的茶叶罐，是用制作紫砂壶的泥料来做的。制作工艺是模具成型，然后由师傅后期加工，算是半手工制作。
这款段泥茶叶罐和网上几十元一个的紫砂罐比，优点主要是两个：一是泥料，用的是做紫砂壶的泥料；二是工艺，在成型后，由师傅用明针对紫砂罐表面进行加工（和做紫砂壶的工艺一模一样）。
而市场上大多数紫砂罐，成型后基本不加工，或者仅仅简单加工。可以说此次优选的茶叶罐就是一个罐子形状的紫砂壶。这么好的罐子，除了存茶，还可以用来醒茶哦！
此款段泥茶叶罐容量为1048cc，市场价为298元/个，而我们优选的原则必须是全渠道最低价，给大家按238元/个，会员价218元/个，免邮费哦！
仅100个，快扫描下方小程序码，给自己的茶叶一个舒适的家吧！
最后需要解释一下，包括宜兴陶瓷协会、众多紫砂名家在内的主流紫砂界，目前都强调不必过分炒作所谓“全手工”和“半手工”概念，工艺师手工制作的紫砂壶均可称为“手工壶”，区别于“模具壶”、“灌浆壶”等等。
因而本文统一使用“手工壶”这一提法，所优选的紫砂壶都是工艺师手工做出来的。
