2021年的第一个节气——立春
2020年的立春已经到来
万物发芽,春暖茶香
立春后
景象温顺,阳气上升,但是我们身体里积蓄较多的寒气且人的肝气容易过旺,(茶友们肯定也发现了,最近有很多人都生病了,在疫情下生病尤其的让人担心)。
此时呢,有一些茶品就很合适这个季节品饮,可以帮助我们散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉。
立春喝茶的好处
春季,人的肝气容易过旺,会对脾胃产生不良影响,同时春季又是阳气生发的季节,是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节,疾病很容易流行,因此春季的养生保健工作很重要。而茶叶由于有助消化、清肠胃、解毒的功效,因此,春季适当饮茶,可以起到清肠、暖胃、养肝的作用。
立春喝茶禁忌
1、忌空腹饮茶,早时一杯茶胜似强盗入穷家,说的就是早上的时候不宜空腹喝茶,因为空腹饮茶冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,这样一来就会引起胃黏膜炎症,还会妨碍消化,影响对蛋白的吸收,所以要注意这项禁忌。
2、忌饮浓茶,茶水一般在人体内能滞留3小时左右,所以喝茶每天以5~10克分2次泡饮为宜,不要喝浓茶,浓茶滞留时间更长,茶碱会在人体内积聚过多,这样就会致使神经功能失调,还会下降肠黏膜分泌黏液功能,引发便秘。
3、忌饮隔夜茶,茶水放久了会发馊变质,还会形成刺激性很强的氧化物,伤及脾胃,尤其是在夏天的时候,一定要注意了。
那么,立春后具体适合品饮哪些茶呢?
普洱熟茶
立春后,虽然天气开始逐渐变暖,但是很多地方还比较寒冷。立春后饮茶要遵循温暖驱寒的原则。
普洱熟茶含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用。
熟茶性温味甘,能够聚集体内阳气,使身体发热起到暖胃的作用,还能让人体增强对寒冷气候适应能力。
在立春喝普洱茶有利于将寒气驱散出体内,促使人体阳气生发,焕发精神,消除春困,增强人体抵御疾病的能力,适合立春饮用。
普洱熟茶发酵过程形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三酯和糖的吸收,提高酵素分解腰腹部的脂肪,同时还能改善肠道微生物环境,具有顺肠道,消食解腻的作用。也就是老茶友嘴中刮油。
泡法:取约8克普洱茶置入茶杯中,注入沸水,盖上杯盖,静置3分钟左右。
最后
立春是一年伊始。东风解冻,春回日暖似乎不远了,但又不知道何日才可以解禁。
再想起当年和朋友都引用过的陆游的诗,“夹路桑麻行不尽,始知身是太平人。”陆诗虽然写的是夏天,但这一句诗今年春天读来更是感慨。
那么,一起遥遥共饮一盏茶吧,在这个不太平的春天里,一起和春住,都做一个太平人。
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摘要
饮食是养生的基础,是人类维持生命的基本条件。要使人夏季,活得健康、愉快、充满活力和智慧,我们要注意不能满足于填饱肚子,要从“天人合一”角度理解生命。
一、注意养阳气、少冷饮
让人体顺应四季变化,安排合理的饮食调配,保证在不同季节,汲取人体必需的营养素,维持正常生理功能,真正起到养生长寿祛病目的。
夏季饮食,重要养阳气
阳气,中医泛指人体动能活动。中医认为:“阳气者,卫外而为固。”意思说,阳气对人体起到保护作用,可以使人身体健康,体质强壮,增强抵抗能力,免受自然界六淫之气的侵袭。
为什么人体在夏季,本来是阳气亢盛季节,还要注意保养人体阳气呢?
《素问四气调神大论》说:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,……逆其根,则伐其本,坏其真矣。”
春夏的特点,生发蓬勃,其性属阳。秋冬的特点,平静凝敛,其性属阴。阴阳本是矛盾的统一,四时交替,寒暑往来,是阴阳消长的反映,同时也是阴阳互根的体现。
明代著名医学家张景岳说:“夫阴根于阳,阳根于阴,阴以阳生,阳以阴长。所以圣人春夏则养阳,以为秋冬之地,……皆所以从其根也。”
张景岳说,夏季进行饮食养生,必须善于掌握人体的气血阴阳的偏胜偏衰,根据具体情况,分别配以不同的饮食。
比如,阳虚之人,其病每于春夏稍愈,秋冬加剧,调理必须于盛夏阳旺之时,即予以培补,至秋冬才可能减轻症状或减少复发。
中医强调冬病夏治。夏日三伏天,可用中药白芷、细辛、白芥子、桂枝研细末贴敷背俞、膏肓穴、定喘穴,治疗老年性慢性支气管炎、肺气肿等,均可获满意疗效。如能配合内服培补脾肾方药,疗效更佳。
中医“养阳”含义,包括养肾阳之义,肾阳为一身阳气之根,故古人春夏养阳要注意“从其根”,方能真正达到夏养阳的目的。
推而广之,凡慢性的阳虚类体质的人,如能采用这种“冬病夏养”的办法,于春夏之际,给予适当的食物,如韭菜、芥菜、葱、辣椒、姜等;或选用鲜荔枝、杨梅、桃、杏、桂圆、大枣等水果;或用养阳的药物来调治和保养,往往能收到奇效。
著名医药学家李时珍在《本草纲目》中说:“以葱、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜杂和而食。”《寿世保元》中亦说:“夏日伏阴在内,暖食尤宜”。
上面所举辛辣之菜及水果,可谓是夏季养阳的佳蔬良药。当然,如属阳旺之体,就不能再用过多温热之品以火上加油,相反则宜用寒凉甘润之品以壮水制火,使其阳平。
提示:夏季养阳,亦要因人具体对待,才能真正达到借夏天阳旺,来培植秋冬之不足。
夏季壮阳应少食冷饮
夏季气候炎热,人们多喜吃冷食冷饮。但是,养阳却要求,夏季少食冷饮。
因为,夏季人体皮肤毛孔疏松,散热较多,这就消耗了体内的阳气。如果贪冷饮,就会使阳气受到损伤,发生腹痛,腹泻,咳嗽气喘等疾病。
因此,夏季饮食要适当控制冷饮冷食量,进食的速度也不宜太快。
脾胃虚弱者,或小儿尤其应节制。当然,如果身体健康,在夏季吃些冷食,可起到清热解暑的作用。
平常阳气虚弱的男人,在夏季饮食方面,应借夏季自然界阳气旺盛之机,服用温热补阳的药品。
这样,可收到更好的治疗效果。阴虚,尽管因疾病所在的脏腑不同,而有多种多样的症状,但都有手脚发凉,喜暖,面色和舌质淡白,脉搏缓慢等特点。这样的男人,夏季更不宜吃冷食。
二、夏季学会避暑和避湿
在夏季,我们并不必掌握很多的中医名词术语。重要是在衣食住行,讲究‘天人合一’。
根据夏季特点与其他季节不同,特别在许多地方呈现出湿热交蒸气候特点,气温高、雨水多、湿度大,潮湿闷热,通常叫长夏,人们最容易因暑湿而患病。
特别南方,较为潮湿,暑热重、又湿重。饮食上就有所选择。暑气重,要选寒的、凉的,如吃点西瓜,湿重,就要吃去湿食物,如苦瓜、红小豆,莲子、薏米仁等,这类去湿效果显著。
但是,饮食上我们要学会了解食物性味,这样就懂得如何活学活用,可以根据自己体质来选择食物。
比如说西瓜,解暑,但是,脾胃虚寒的人,就要注意,不能多吃。”
三、夏季懂得喝姜茶、养脾阳
在夏季,人们往往只懂得喝凉茶降暑热,却不懂得喝点姜茶,养脾阳。
在南方的夏天,许多地方往往湿气较重,要懂得去湿热,不要贪凉,少用凉水,不要吃过多的冷饮,出出汗。
要让体内的郁热散发出去。比如,以前你煮绿豆汤解暑,那么,现在你最好放一半绿豆一半红豆。固为,红豆可以健脾除湿。
南方夏天喝凉茶,这是平常事。但是中医讲,夏季人体阳气,处于外泄状态,这时过多喝凉茶,就容易损伤脾胃之阳气,让食欲减少。这样,胃痛、腹泻都会出现。
夏天,是人体新陈代谢最旺盛时候,出汗很多,毛孔张开,如果贪凉,在出汗后,就吹冷风,或者空调太凉,这些都会损伤人体的阳气。
所以,凉茶不能多喝,尤其是脾胃功能较弱的人更要慎服。许多地方,夏天喝姜茶习俗,就起到了养脾阳除湿的作用。
四、女性特别护好肚脐脚
在夏季,很多女孩子爱漂亮,喜欢露背,露脐,这样有悖于中医养生。
中医认为,人背部是督脉所在,主管人体一身阳气。如果背部受寒,会阻碍全身阳气运行,而脐部神阕穴,属于任脉,任脉功能是调节气血,与女性月经、生殖等,有着密切关系。
脐部和背部受寒,不仅影响到脾胃,腹痛、腹泻、食欲不振等,女孩子还会痛经、月经紊乱,会对生殖有影响。
提示:不要忘了,衣服比漂亮,更重要,女孩子夏季穿衣打扮,不能太薄,其腹、背部,更要注意保暖。如在空调房间,最好披一件小外套保暖,以防中上阴暑。
在空调间,最好不要光脚。人体的阴脉,汇聚足心。足心最易受凉。为什么在夏天,穿稍厚的鞋,不会觉得热。不注意脚的保暖,会影响气血运行。
在天气很冷时,穿上暖和的鞋,可以明显增强御寒能力。寒从脚下起,脚暖则身暖。原本一些就怕冷的,夏天更要注意双脚保暖,少赤脚穿凉鞋。
五、平衡人体阴阳勿忘子午觉
《黄帝内经》上说:“夏三月,……夜卧早起,无厌于日。”《类修要诀·养生要诀》总结为:“春夏宜早起,秋冬任晏眠,晏忌日出后,早忌鸡鸣前。 ”
按照春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律,夏季是万物生长最茂盛的季节,所以夏季养生就要注意“养长”。夏季起床时间,要比其他季节早,早到什么时间适宜呢?
古人认为不宜在鸡鸣之前,也就是最好在早晨5点到6点之间起床。那么什么时候睡觉最好呢?
因为夏季气候炎热,可以等暑热之气消散后,人的气息也比较平和时再睡觉,时间比其他季节稍晚一点儿,但是也不宜太晚,一般在晚上11时左右,古人提倡的子午觉非常符合夏季养生。
子午觉,是古人的睡眠养生法之一,即每天于子时、午时入睡,以达颐养天年的目的。子时是晚11时至次日凌晨1时,午时是中午11时至下午1时。
中医认为,子午之时是阴阳交接、极衰极盛的时候,体内气血阴阳极不平衡,应该要静卧休息,让气血慢慢恢复正常。
尤其是子时为一天中阴气最盛、阳气衰弱的时候,也是中医的经脉运行到肝、胆的时间,在这个时间段及时休息,最能养阴,睡眠质量最好,睡眠效果也最好,可以起到事半功倍的作用。
有些人,尤其是中青年人,常常熬夜到凌晨两三点才睡觉,错误地认为只要睡够8小时,什么时候睡觉都一样,这是大错特错了。
子时不寐,肝、胆就得不到充分的休息和养护,不仅睡眠质量差,还会出现皮肤粗糙、长黑斑、面色发黄等现象,尤其是肝功能受损的人更要注意不要熬夜,应该及时入睡。
午时则是阳气最盛、阴气衰弱的时候,此时应该小寐,尤其是夏季起床早,入睡晚,怎么才能保持充沛的精力呢,最好在午时小睡片刻。
如果不能够睡觉,也应“入静”,闭目养神,使身体得以平衡过渡。
据统计表明,老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率,有防病保健意义。
午睡是个养生的好习惯,虽然时间短,它可在短时间内提升人们的“精气神”,自然获益多多。尤其夏季更应提倡。
中医认为,养生应讲究“天人合参”,即人与自然相通相应,要“法于阴阳,调于四时”。
要以阴阳为法则,按四季阴阳变化进行调整。夏季,以暑热为主要气候特点,昼长夜短,加之气温高, 湿热重,人们常常因夜间睡眠时间不足而精神不振。
因此少许的午睡,能起到“四两拨千斤”的效果,中午片刻的休息,可以换来下午充沛的精力。
午睡时间应在30-50分钟,不要超过1小时,时间过长不仅会影响晚上的睡眠,还会使人醒来后昏昏沉沉,工作效率低,适得其反。
六、夏季养生饮食不可少
从“天人合一”角度理解生命,让人体顺应四季变化,安排合理的饮食调配,保证在不同季节,汲取人体必需的营养素,维持正常生理功能。
莲子养心
养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。
莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。
草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。
香蕉解乏
夏季出汗量大,易导致钠盐和钾盐的流失,钾是人体内不可缺少的常量元素,维持神经,肌肉的正常功能。
人体一旦缺钾,容易疲倦乏力、嗜睡。香蕉含钾量丰富,每天可适量补充,另外,海藻类食品含钾也较多,如紫菜、海带等。
绿豆消暑
绿豆是最好的消暑食物,有清热解毒、明目降压、安神等功效。绿豆汤是常用的消暑解毒剂,常吃绿豆汤还可以消暑养胃。此外,黄瓜、丝瓜、苦瓜也是很好的消暑食物。
豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
茄子抗老
夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。
文章来源于公众号:中医养生
普洱茶有四个适饮时间,一是新茶三个月内,二是存放一年时间左右,三是七年左右,四是二十年左右,且每个期间段都各具特点,适宜不同人群品饮,其次一天之中,饭后时间、工作时间、中午时分、午后也适宜喝普洱茶,可以起到醒脑提神,促进消化的好处。
饭前喝普洱熟茶
发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶,熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质,正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适,对于长期便秘和排毒不畅的女生来说,空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水,洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶,1-2小时后你会有便意,坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶,既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量,减肥效果立竿见影。
晚上喝普洱熟茶
晚上8:30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解,怕影响睡觉,其实不然,这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。
晚上可以选择喝黑茶,尤其是熟普洱。熟普洱性致温纯,不会影响人体正常的睡眠。而且晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪,既暖胃又帮助消化。
普洱熟茶什么季节喝比较好
熟普洱茶冬季饮用比较好。由于冬季气温差距较大,血管收缩、容易引起血压升高,且熟普洱茶茶性温和,具有暖胃养胃、降血脂、减肥、解酒护肝等辅助作用,因此在冬季喝熟普洱茶比较好。
在冬季喝熟普洱茶有助于保暖,还有助于舒张血管、降低血压,对高血压、高血脂患者较有好处。此外,熟普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类物质,对胃肠道黏膜具有保护作用,而且还可加强肠道蠕动,促进消化。另外,熟普洱茶中含有的茶多酚在一定程度上可改善胰岛素抵抗、提高胰岛素敏感性,影响酶与转录因子的活性与表达,促进靶组织对葡萄糖的吸收与利用,从而发挥辅助降低血糖的作用,因此适合高血糖的人群饮用。
虽然熟普洱茶茶性温和,但也要注意在空腹时、睡觉前不要饮用。在空腹时喝熟普洱茶会进一步增加饥饿,容易影响睡眠。因为茶叶中含有生物碱,如咖啡碱、茶碱、可可碱,具有提神醒脑的作用,因此在睡觉前饮用容易引起失眠。
春、夏、秋、冬季皆可饮用普洱茶,普洱茶是采用云南大叶种晒青茶为原料制成,茶內富含多种物质与营养成分,长期饮用对身体有诸多好处,但饮用以清淡为佳,不宜饮用浓茶,其次冲泡时宜采用100℃的高温冲泡。