今年春茶生产实现开门红，全区春茶产量800吨，产值达到1.3亿元，“四面绿针”“猫山鹰舌芽”“猫山吟翠”等产品累计获得各类优质名茶称号30余次……这是昨日区农业农村委传来的好消息。
江津产茶历史悠久，早在清朝康熙年间就有种茶记录，至今在我区蔡家镇清溪村木皮槽尚存百年以上古茶树数百株，区内以“茶”字命名的地名10余处。
近年来，我区重视农业产业化发展，将茶叶作为脱贫重要产业、绿色生态产业、特色优势产业、乡村振兴产业来重点打造，坚持以“硒”为媒，强基地、育品牌、重科技、促融合，全区茶叶种植面积达4.5万亩，茶叶产业发展进入提质增效快车道。
强基地
坚持向规模要效益
科学规划是效益的基础。我区把茶叶产业作为重点特色产业，乡村振兴重要产业和绿色生态产业，充分利用中央和市级农业生产发展资金、退耕还林、长江生态屏障建设等农业和林业项目资金，发展和巩固基地建设规模。
近3年来，我区整合农业、农综、国土、交通等项目资金，整体推进交通、水利、休闲观光等基础设施建设。数据显示，我区新修公路和人行便道100余公里，改建蓄水池70余口，新修灌溉管网50公里，大部分茶园在耕作、施肥、病虫害防治、灌溉等方面基本具备机械化作业条件，预计到2025年，全区茶园面积稳定在5万亩，年产值达3亿元。
考虑茶叶生长习性和土层、土壤含硒量等自然条件，我区重点打造以“四山两坪”为核心的茶产业发展区域。目前，核心区茶园面积已达3.2万亩，占全区种茶面积的71%，猫山茶园上榜《重庆茶园地图》，成为我市农业科技示范、农旅深度融合的重要示范窗口。
育品牌
坚持向质量要效益
我区实施农业品牌计划，加强与浙江大学中国农业品牌研究中心合作，打造“一江津彩”农产品区域公用品牌，重点打造“四面绿针”茶叶区域公用品牌，鼓励支持新型农业经营主体发展自有特色茶叶品牌，扩大影响力。
在打造品牌的同时，组织企业参加茶叶博览会、农交会、富硒产品展示展销等活动，拍摄“江津硒茗·四面绿针”“一江津彩·茶叶”等专题宣传片推荐江津富硒茶叶。
“康崃硒牌·猫山鹰舌芽”2015年荣获第三届中国茶叶博览会绿茶类斗茶赛金奖，“康崃硒牌·富硒绿茶”在重庆市第十一届“三峡杯”名优茶评比中获得大宗茶类一等奖,“康崃硒牌·瓮红”还于2017年荣获第五届中国茶叶博览会全国斗茶赛红茶类金奖，“四面绿针”先后获评“重庆市十大优秀茶叶产品”、十一届“三峡杯”名优茶金奖、2016年和2020年重庆市“十大名茶”荣誉称号。
目前，全区累计注册茶叶商标35个，其中著名商标1个、富硒茶叶商标5个，先后认证富硒茶叶、绿色茶叶10余个，“四面绿针”“康崃硒牌·猫山鹰舌芽”“猫山吟翠·猫山红”“骆崃云雾”等产品多次获得优质名茶称号。
重科技
坚持向创新要效益
科技是第一生产力。我区聘请西南大学、重庆市茶叶研究所、福建省茶叶研究所等科研院所茶叶专家为茶叶顾问。举办茶叶论坛，邀请全国各地知名茶学专家为富硒茶精深加工、人才培养、市场营销等方面出谋划策。
提高农户种植加工技术和开展社会化服务是我区茶叶增效增收的必由之路。近年来，我区将茶叶种植加工纳入新型职业农民培训范围，将茶叶施肥、修剪、病虫害防治等关键环节委托社会化服务组织开展，切实提升基层茶农的管理、制茶、营销水平，也有效解决了茶园生产管理小散乱的问题，推动了茶园病虫害统防统治；通过推广富硒茶叶种植、有机肥替代化肥等绿色高效技术，有力保障了茶叶品质。
2020年，猫山茶叶产业园基地成为西南大学西农茶叶公司在重庆市内的首个合作基地，产品质量得到业界认可。
强链条
坚持向融合要效益
每年的五六月，江津猫山、骆崃山等地就会发出邀请函，诚意邀约八方来客打卡茶园，体验采摘之乐，感受茶艺之美。
这是我区茶旅融合战略的具体举措。充分依托深厚的长寿文化底蕴，以“花道文化、茶道文化”为内涵，打造1500亩集旅游、观赏、休闲游乐、养生度假、亲子互动为一体的“猫山茶叶旅游路线”。“猫山茶叶旅游路线”被评定为全市精品茶旅线路。自2015年猫山富硒茶叶产业园举办富硒采茶文化节以来，年均接待游客2万余人次，茶农平均增收5000元以上，1000余名茶农实现靠茶脱贫、靠茶致富，仅嘉平镇就有40户脱贫户实现“家门口”就业，富硒茶产业成为广大茶农的绿色银行。
在销售渠道上，我区采取“线上+线下”同步经营模式，多方引进浙江赶街网、深圳“淘实惠”等电商平台，建成以重庆富硒网为龙头的农村电子商务平台，“菜鸟县域智慧物流+”实现农村电商服务站点二级配送全覆盖。开设茶叶销售门店40余个，产品远销俄罗斯、蒙古、北京、上海、广州等地。今年春茶期间，嘉平等镇的10家茶企、茶农通过“抖音”“快手”等短视频平台直播春茶生产，搭上网络快车，仅猫山区域就有20%茶叶通过网络销售；通过电子商务平台进行销售，电商年均销售额1000余万元。
下一步，我区将按照“基地生态化、产业集群化、加工机械化、发展融合化、品牌市场化、市场国际化”要求狠抓基地建设、强化科技支撑、打造品牌效益、拓展销售市场、发展跨界融合，持续推动我区茶产业发展迈上新台阶。
记者：周娅邓浩董志慧
通讯员：刘学
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原文标题为：我区富硒茶产业进入提质增效快车道
世界冰碛岩核心蕴藏带唯一生态茶园产区：久扬茶业专属冰碛岩生态茶园基地，茶叶含【硒】元素国际标准检测报告结果为：0.31mg／kg。高于中国富硒茶标准的0.25mg／kg。
① 硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。
② 硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻”， 会导致未老先衰；
③ 硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。
久扬茶业专属冰碛岩生态茶园基地
④硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。
⑤ 硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。
⑥硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害等。
久扬茶业专属冰碛岩生态茶园基地
⑦ 硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等等症状。
硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份，当精液中硒含量减低时，这个酶的活性降低，不能抑制精子细胞膜质过氧化反应，造成精子损伤，死精增多，活力下降。
⑧ 硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。
久扬茶业专属冰碛岩生态茶园基地
所以，男性更需要补硒，因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。特别是生活在高污染地区的居民，生活在贫硒地区的居民，更需要补充硒。
由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。
当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。
久扬茶业专属冰碛岩生态茶园基地
形成于七亿年前的冰碛岩岩石
“喝了商南茶，再也不想喝别的茶!”这是商南茶在商洛人心中的独特魅力。
从最初的不为人知到现在的享誉四方，商南茶不仅点缀了绿色的秦岭，也让当地的群众挺起了胸膛、鼓起了钱包。
“这一家的采茶收入是5000元，加上土地流转是1万多元。”5月10日，在商南县茶叶联营公司，办公室主任薛艳正在电脑前忙着审核务工人员的工资清单，想着早点算好账，尽快把钱给茶农发下去。
一张张千字开头、万字开头的账单，是对茶农辛苦付出的肯定，也证明了茶在商南举足轻重的经济地位。
因茶致富，因茶兴业。如今，在当地龙头企业的带领下，商南茶山林立，茶园遍布。抬眼望去，茶海浩瀚，片片绿叶挂满枝头，张张笑脸涌进茶园。茶产业已成为商南县乡村振兴的中流砥柱。
守正创新 37年铸就企业辉煌
走进商南县茶叶联营公司生产车间，干净整洁的现代化生产线上，机器嗡嗡作响，一片片绿叶子经过数道工序后，变成了大家平常饮用的茶叶。公司门市部里，货架上摆放着种类繁多、包装精美的茶叶盒。时过境迁，今日的辉煌缘于37年的守正创新。
20世纪80年代初，商南县茶叶经营开始从计划经济向市场经济转变，当时的茶叶发展遭遇了“产”与“销”的双重危机，一面是土地承包制度下，部分地方出现毁茶种粮的现象，全县茶园数量锐减，茶叶产量下降;另一面则是茶叶经营模式延续着计划经济时代的老路，由国家统一定价、供销社统一经营，禁止私自买卖，销售变得极为困难，商南茶叶发展举步维艰。
危机当前，县茶业站领导班子毅然决定乘着允许事业单位办实体的政策东风，迅速成立商南县茶叶联营公司，从此开启了公司联乡村茶场加农户的茶叶生产、加工、销售联营模式，商南茶叶发展由此焕发出新的生机与活力。
“从茶叶联营公司成立至今，我已经干了37个年头了，现在的公司已经发展成为集茶叶种植、生产、加工、销售和茶文化传播于一体的综合性茶企。”商南县茶叶联营公司刘保柱说。
截至目前，商南县茶叶联营公司采用“商南鹿茗”区域品牌和“双山”牌系列茶的双品牌模式，旗下已有泉茗、仙茗、白茶、炒青、乌龙茶、红茶、茯茶七大系列30多个品种。该公司通过积极研究新工艺，开发适销对路新产品，上市了“商南鹿茗”“双山”系列龙井43、黄茶、乌牛早、陕茶一号、老白茶、金牡丹等新品。目前，“双山”系列茶叶在商洛市场占有率达85%以上，“双山”牌商标也被认定为“陕西省著名商标”。
近几年，商南县茶叶联营公司围绕全县产业发展目标，以美丽茶园为载体，大力发展观光休闲养生业，重点打造了“双山”生态茶叶基地，建设茶文化展示旅游平台，为茶园注入了旅游元素。
打破常规 书写北纬33°种茶传奇
走进“双山”生态茶叶基地，一眼望不尽的茶园如同绵延起伏的绿色丝带，随风飘动。排列整齐的茶树，层层叠叠地环绕着整个山头。四通八达的平坦公路，如同触角延伸至基地各个角落。
生态茶叶基地里，三三两两的务工人员在林间忙碌，他们有的在管护茶树，有的在维修损坏的路面。有了务工人员的辛勤付出，茶叶基地才有了今天的欣欣向荣。
位于北纬33°的“双山”生态茶叶基地，属于我国西部最北端的新兴优质茶区。1999年，商南县茶叶联营公司开始引进和培育无性系良种茶叶。2016年，该公司在富水镇油坊岭村建设无性系生态茶叶基地，经过5年努力，建成无性系良种茶园3000亩。该基地坚持不使用任何农药，确保产品无污染无农残，“双山”牌绿茶、红茶、黑茶、青茶系列产品先后通过了无公害农产品认证、有机茶认证、绿色农产品认证，多个产品连续多年在“国饮杯”“中茶杯”等全国茶叶评比中荣获特等奖、一等奖。
生态茶叶基地的茶楼里，古香古色的室内装潢，氤氲着茶香的空气，令人耳目一新。室内一角，几个工人正在忙着安装新到的售茶机。
“这个机子我们买来已经半个月时间了，今天把它安装好，就能让前来旅游的人更加方便地尝到我们种出的茶叶了。”负责基地劳务工作的员工靳福说，正在安装的售茶机可以为游客提供自助饮茶服务，游客选择喜欢的茶叶后，通过扫描二维码付款，售茶机将提供干净的航空杯和3克小袋包装的茶叶供游客饮用，价格6元至20元不等。
近年来，商南县茶叶联营公司启动建设高标准化生态园区，大力推进绿化、亮化、美化工作，将生态茶园与建设4A级旅游景区相结合，陆续修建了游步道、休憩平台、茶展厅、茶仙子雕塑、自助茶室木屋、旅游公厕、364平方米的茶文化浮雕墙、80米长的防腐木观光栈道等配套设施，初步走出一条茶旅融合发展的新路子。
“茶旅融合不是一个口号，更要结合实际。我一直有个想法，就是让公司从‘卖茶叶’延伸为‘卖茶园’。”刘保柱说。
刘保柱认为，“双山”生态茶叶基地不应该仅仅是优质茶品的产出地，更应该是集茶叶产出、休闲旅游、实践体验、客户接待、文化传播于一体的综合性平台。在刘保柱看来，未来的基地，要走私人定制的路子，客户在基地购买专属茶园地块，借助可视化的科技手段，动态监控茶园种植情况，专业技术人员为客户提供种养建议。茶叶成熟后，公司再根据顾客需求制成绿茶、红茶等，邀请客户来到茶园体验采茶、手工制茶的乐趣，这样在传承手工制茶技艺的同时也传播了茶文化。
因茶兴业 千亩茶园谱写发展新篇章
“我今年60岁了，平时就在茶园里做些除草等管护工作。我们两口子承包了20亩地，仅除草这一项每年可以拿到8000多元，家就在茶园附近的村里，来回很方便。”家住油坊岭村16组的村民陈邦玉高兴地说。
商南县茶叶联营公司以乡村茶场为基地，以茶叶协会为纽带，联结千家万户，积极探索“三变”改革模式，形成了“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，将农民(脱贫户)捆绑在产业链上，形成了一套成熟的茶叶带贫机制。
在茶叶采摘旺季，基地每天的用工需求达五六百人次，除富水镇外，公司还会从商南县城及洛南县等地招募务工人员。距离较近的村民每日自行前往公司，家住县城的由公司安排大巴车统一接送，从洛南等地前来的务工人员则在基地食宿，极大保障了务工人员的生活。这种季节性务工不仅造福了当地农户，也为周边村民提供了赚钱机会。
刘保柱介绍，商南县茶叶联营公司每年用于支付土地流转、基地务工、配股分红、技术培训、扶持发展5个方面的费用，其中人工费占比达60%以上。2021年，公司累计为群众发放务工工资89.86万元，为458户脱贫户、困难户发放分红金34.53万元，为17个村集体发放分红、补助资金47.15万元，为农户发放土地租金49.4万元。
茶叶种植需要人，茶文化传播需要人，茶产业发展更需要人。
对茶农来说，有活干，还要干得好、有技术。作为商南县茶叶联营公司总经理的刘保柱在统筹全局的基础上，高度重视人才的培养。他作为商洛第一批茶叶专业技术人员，有着丰富的经验。他多次带领员工参加省手工制茶技能大赛并取得较好成绩，并不断在竞技中取长补短，积极提高自身的能力水平。
商南县茶叶联营公司每年都会举办多期茶叶种植、加工、生产技术培训班，不断培养年轻的专业技术人员，持续为农户输送茶叶种植、管理新知识。截至目前，公司累计组织各类茶叶技术培训班130场次，参加培训人数达5000人次，发放各类技术资料1.2万份，培训职业农民250人，其中有123人获得中级制茶师资格、3人获得高级制茶师资格。
栉风沐雨砥砺行，不负韶华启新程。如今的商南县茶叶联营公司以攻坚克难、开拓创新的精神，努力当好助力商南茶产业发展、茶文化传播的带头人，为绘就一幅产业兴、茶农富、生态美的乡村发展新图景而不懈奋斗。 (图片由商南县茶叶联营公司提供)
来源：陕茶网
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