一座神秘而古老的村寨
没有去过刮风寨的人,永远无法想象这个寨子的现状。偏僻、孤独、静止、安然。刮风寨离城市实在太远,几年前,它甚至没有通公路,没有水电;就算从易武古镇出发,也要走30多公里的崎岖山路,途中布满了或大或小的河流与小溪;待走到偏僻、狭窄不通车处,还要再徒步走上几个小时,才能到达刮风寨的山脚下。
刮风寨古茶园
这里土地矿物质丰富,连井水都有那么一丝丝沁人心脾的清甜。山林中树木茂盛,各种植物共享阳光雨露,参差生长。鸟鸣和溪声阵阵。奇异的菌类,好看而不知名的山花,随处可见。
像这样长有古茶树的原始森林,在刮风寨大约有50平方公里。这里的古茶树大部分都没有经过人工矮化,它们就这样以其本该有的天性,自然的生长在国有林中间。
高山密林,极秘云雾之境,古树茶和其他原始树木相依相生,几百年乃至上千年,十几米甚至二十几米高的高杆古茶树散落其间,为了尽享阳光雨露的精华与密林深处的望天树比肩生长,争高向上。
刮风寨的土壤在热带、亚热带雨林气候作用下,由紫色岩、砂母岩等风化形成。土壤为红壤、砖红壤、赤红壤、加上腐殖质厚,土壤有机物含量高、养分充足。
天韵古茶——2021年刮风寨,选自刮风寨古茶园树龄较大、生长较好的头波高杆古树春茶为原料,传统古法手工制作,让茶叶能有足够的转化空间,为茶叶独特的品质奠定良好的基础。
易武茶素以香扬水柔著称,而刮风寨更以阴柔见长,江内茶中之上品。细细品啜着,甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。
刮风寨古树茶就是入喉,韵味悠长。茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度。甜香细腻的茶汤中鲜木香从远到近,若隐若现。
口腔中生津绵润徐徐不消,喉咙清凉,甜味持续。待整泡茶饮完,唇齿间茶香缭绕,周身舒畅。更为可贵的,是刮风寨古树茶中让人沉醉的韵味和后期变化中独特的陈化之妙。
刮风寨高杆古树春茶
规格:200g/片️30片/件
普洱茶和很多茶品不一样的地方就是它的后期转化,天韵古茶刮风寨古树茶,生长环境的原生态造就了它的高品质,都代表着易武茶的顶级水准,有着极高收藏价值的稀缺传世珍品。
春茶季轰轰烈烈地来了!“春暖茶飘香,茶农采茶忙…”可以说非常形象地描述了春茶季的繁忙景象,毫无疑问,“春茶”是眼下茶行业的消费热点。
借助“春茶上市”这一重要节点,各大茶企纷纷下场一争高下,近一个月,各大新品层出不穷,“营销之仗”打得如火如荼。据悉,正皓茶2022年【千山韵(生茶)】、【千山味(熟茶)】(以下简称千山韵、千山味)即将隆重上市,作为正皓茶正味系列和皓韵系列又一重磅力作,这“内外兼修”的一生一熟,倒是别具一格,接下来,我们就一起来解读一番。
创意美妙颜值吸睛
众所周知,颜值即正义,一款优秀的产品,首先从视觉上就能俘获人心。显然,正皓茶的【千山韵】、【千山味】做到了,兴茶君拿到这两款茶的第一印象,就是“太美了”!
【千山韵】、【千山味】的设计理念非常有创意,其选用部分《千里江山图》为版面设计元素。18岁的王希孟画出“千年一叹,造极一朝”的《千里江山图》,家都不陌生,虎年春晚,舞蹈诗剧《只此青绿》走进了大家的视野,舞者以绚烂之身,展现千里江山,将中国古典式传奇娓娓道来,让这幅《千里江山图》作品,在大家心中留下了深刻的烙印。
正皓茶便巧妙地运用了这一点,两款产品在一笔笔的山水勾勒中,让消费者感受到祖国的大好河山,在眼睛和心灵得到润养的同时,还能引起强烈的情感共鸣。这样一来,既赋予了它们设计的灵魂,又提升了产品的内涵,可以说,一款有记忆点的产品,营销已经成功了一半。
品质卓越“才貌”双全
好看的颜值能引人入胜,而优异的品质更能牵动内心。真正打动消费者,让他们愿意持续买单的原因终究还是品质。
据正皓茶相关负责人介绍,【千山韵】、【千山味】均精选云南高海拔茶区大树茶为原料,汇聚了众山精品茶箐,原生态的天然环境为茶品极致的协调和丰富韵味奠定了基石。
工艺上,【千山韵】精心挑选了优质的新料老料匠心拼配而成,此工艺很好地提升了口感的饱满度、醇厚度和丰富度;而【千山味】采用正皓茶创新离地发酵工艺发酵,以食品级304不锈钢辅助垫高,在保证干净、卫生、安全的同时,也有效地提高了口感品质。
严苛把控技术护航
普洱茶圈内人士都知道,普洱茶工艺中最具技术难度的便是“拼配”和“发酵”,制茶实力的真正比拼就在于这两点,拼配技术、发酵技术的功底更能展现出一个制茶师、一个企业的制茶实力和水准。
正皓茶掌门人潘坚先生二十余年一直深谙此理,扎根云南,精练技艺,大部分时间不是在云南大山中,就是在生产车间、茶叶审评室,正是如此的匠人情怀和执着坚守,才得以守护住正皓茶产品品质的生命线。
而正皓茶的工厂设备也是普洱茶行业名列前茅的配置,【千山韵】、【千山味】均由食品级、千吨量级现代化生产车间压制出品。由此可见,这两款茶品从原料采摘到工艺把控,再到成品精制,全部严格把控了产品品质,才能如此优异。
口感俱佳满获惊喜
万事俱备,只欠东风。通过眼、耳的洗涤,已经对两款产品充满期待,最后临门一脚,是否会充满惊喜呢?
打开【千山韵】,干茶饼型周正,墨绿油润,条索紧结;冲泡后,茶汤金黄透亮,富有光泽度,闻起来花香浓郁,蜜韵芬芳,入口之后,茶汤稠厚油润,浓醇饱满,细腻柔和,挂杯带蜜香,层次丰富;饮后清爽甘甜,回味悠长;拼配功底可见一斑。
【千山味】打开之时,映入眼帘的便是那红褐油润的干茶,金毫凸显,茶饼圆整周正,富有光泽;冲泡后茶汤有淡淡的木香,随之而来的是浓郁的糯香;茶汤入口温润顺滑,香甜软糯,细腻绵柔,协调丰富,“纯、甜、滑、厚、正”五韵俱佳;一连十泡,口感依旧清甜,而且饮后畅快不已。
通过层层剖析后,广大茶友对正皓茶【千山韵】、【千山味】已经了解颇多,大家是否对这两款产品有十足的期待感了呢?
在此,还有一个惊喜给大家“剧透”一下:4月1日开始,2022正皓茶“百城千店?皓茶中国行”活动已拉开序幕,第一批品鉴茶品便是【千山韵】、【千山味】,大家均有机会一睹芳容、一品茶韵,而且这两款茶是限量发售,数量不多,机会不容错过哦!
“百城千店·皓茶中国行”
2022年“百城千店?皓茶中国行”活动是由正皓茶发起,联合品牌经销商、实体店主或茶叶爱好者一起参与的品鉴会活动,此活动致力于弘扬茶文化,传播茶健康,实现品牌、合作伙伴及消费者三方共赢!
诚然,从近期各种信息综合来看,正皓茶这场“春茶消费季”硬仗已然打响,接下来,【千山韵】、【千山味】两把利刃将在春茶市场中,如何打赢这场“漂亮仗”?我们将持续关注报道。
原文标题:高山云雾出好茶|品鉴高山韵象1901生茶,体验味厚韵长之美妙