丹江涌流，碧波荡漾。茶山青翠，层峦叠嶂。
“这里山美水美，空气清新，茶香醉人。”10月2日，西安民营企业负责人刘永锋站在商南县富水茶海公园，拿着手机不停地拍照，“这里真是养生的好地方！”
时至深秋，但商南县的山山岭岭仍然绿意盎然。茶在林中，林在茶中，一条条弧形的绿色“腰带”，将起伏的山头缠绕得严严实实。当地村民感叹：几十年来，荒山变青山，茶叶富群众！
六十年探索，六十年坚持，南方茶叶在商南县生根发芽，衍生了中国西部最北端“茶叶之乡”。
山上种茶，农闲务工，既解决粮经争的矛盾，又增加了农民多重收益。这是一条创新路，这是一条生态路，这更是一条高质量发展的崛起之路。
减荒增绿——
一片叶子富裕一座城
说起商南的茶叶，总是绕不开一个人——张淑珍。
“一生只做一件事。”接任商南县茶叶联营公司经理的刘保柱，对86岁的张淑珍老人竖起大拇指，“有她一生的奉献，才有了商南今天的茶叶。”
1961年，毕业于西北农学院的张淑珍，毅然放弃去省城工作的机会，主动申请前往最困难的地方去。商南林业站，成了她离开大城市，开启农村生活的第一步。
农村穷，农民苦，收入低。怎么办？张淑珍第一个念头就是发展经济作物。1962年，她购回了10公斤开始种茶试验。7次移种，6次失败，爬起来跌倒，跌倒了再爬起来，青春伴随着一次又一次挫折在消逝。
经过8年时间的反复试验，张淑珍收获了3斤8两茶叶。成功让倔强的张淑珍增添了信心。1976年，商南县茶园面积达到了2.7万亩。年复一年，商南县的荒山减退，绿意递增。
“小时候，我们放牛放羊，山上全是荒草荆棘。”商南县城关街道捉马沟村党支部书记罗镰威指着环山茶园兴奋不已，“你看，现在满山遍岭都是茶叶，农民增收有保障了。”
减荒增绿，茶林共植，一片叶子富裕一座城。六十年发展历史，由一粒籽，一颗苗，到满山茶，推动生态文明在商南县得到生动实践。
兴茶植绿，促农增收，种植规模是基础，科学技术是关键，建立联农带农机制是重中之重。从单打独斗到抱团取暖，商南县现有省级茶叶龙头企业4家，市级龙头企业4家，茶叶专业合作社90个，茶叶初制加工厂200余个，茶叶种植大户6200户，遍布全县10个镇办108个行政村12个社区，实现了“人均一亩茶”，茶农人均增收5000元，形成了“公司＋基地＋农户”的产业化发展格局。
2022年1月28日，商南县委县政府出台了《关于进一步加快茶产业高质量发展的决定》，坚持把茶产业作为农业首位产业来抓，按照规模、品质、品牌“三提升”，旅游、康养、加工“三延伸”的发展思路，持续加强商南茶生产、营销、科研、文化等体系建设，着力构建产业集群，不断提升亩均效益，精心打造知名品牌，积极推进茶旅融合，推动全县茶产业发展总体水平明显提升、质量安全更加巩固、产业链条更加完整、业态功能更加丰富、融合发展更加紧密，建设形成区域闻名的“生态茶城”。
“茶产业已成为商南县产业脱贫的支柱产业、农民增收的重要来源，真正实现了‘绿水青山’变‘金山银山’，让‘小小一片叶子，富裕一方百姓’，为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接贡献了重要力量。”商南县乡村振兴局局长田培训说。
腾笼换鸟——
科技赋能量质双提升
事物总是在不断发展中变化。商南茶叶也不例外，随着科学技术的进步，优胜劣汰的自然法则让商南茶走在了全省前列。
腾笼换鸟，淘汰有性系茶籽点种，推广无性系良种插枝育苗，依靠科学技术实现茶叶品种、产量、质量同时提升。
“在苗木培育上，我们建成了全省最大、最先进的自动化智能化穴盘育苗基地。”商南县沁园春茶叶有限公司董事长王超告诉记者，“公司持续引进新品种进行实验，在已有的30多个品种中优选龙井、黄茶、白茶等良种，实现苗木本地化，供应全县甚至全市。”
对于品种更新换代，茶农们皆大欢喜：无性系良种茶叶抗病虫害性能强，成活率高，发芽时间统一，叶片大小一致，品质和产量都高于传统茶叶，每亩效益可达10000元以上。
据了解，截至目前，商南县共建茶园25.5万亩，其中丰产茶园16万亩，可采摘茶园20万亩，无性系良种茶园6万亩，有机认证茶园3.2万亩，年产茶叶8000吨，产值达12亿元。
科技赋能，茶叶产业升级换代。商南县全面加强与中国茶叶学会、中国茶叶研究所等方面的战略合作，建立完善政府、科研机构、企业协同创新机制，全面提升科技创新能力。通过“走出去引进来”方式，提升技术骨干的技能，引进一批专业技术人才，进一步强化科技人才保障。
围绕产业链部署创新链，围绕创新链布局产业链。商南县推进工艺创新和产品创新，健全以需求为导向、企业为主体的产学研一体化创新机制，设立“商南茶叶实验室”，研发生产茶饮料、保健茶、茶食品、茶多酚等深加工产品，提高产品附加值，延伸产业链条。
“民营企业缺乏创新，就没有市场竞争力。我们在不断研发新产业，持续提升茶叶加工新工艺，让产品质量更高更好。”作为商洛市科技特派员、商南县决咨委委员的王超，把示范引领作用发挥得淋漓尽致。
好生态种出好茶叶。商南县实施绿色防控、化肥减量增效行动，强化茶园生产管理，加强“两品一标”认证，打造了一批有机生态、休闲观光的智慧茶园。在提高质量上，完善标准体系，强化茶叶企业质量管理体系认证，推动“从茶园到茶杯”全程溯源。
“商南茶香气浓郁、滋味鲜醇、经久耐泡、有益物质丰富，赢得了消费者的广泛赞誉。”商南县茶产业发展中心主任陈耀说。
据了解，商南现有绿茶、红茶、乌龙茶、茯砖茶、工艺白茶五大类二十多种茶产品，以“商南泉茗”“商南仙茗”“秦园黄茶”“商南白茶”“商南龙井43”等为代表的绿茶和以“双山”“秦园春”“秦岭红”为代表的红茶产品连续多年荣获全国“国饮杯”“中茶杯”名优茶评比特等奖和一等奖，品牌价值为4.44亿元。
融合发展——
生态茶城创出特色路
商南因茶而名，茶叶叠加在文旅康养元素中魅力无穷，张力无限。
在富水观看《闯王寨传奇》离不开茶；游试马现代农业园区，坐在亭台俯视清泉流水，仰望蓝天白云，一缕飘着茶香的热气与雾霭冉冉升空……
近年来，商南县积极培育链主企业，不断壮大产业集群，集资本、技术、人才市场要素，采用“公司+基地+合作社+农户”组织形式和线上线下共融共享等新型生产经营模式，推动一二三产融合发展。深度挖掘“秦汉积淀”“明清古迹”“茶马古道”和“革命老区”等文化资源，以张淑珍“南茶北移”先进事迹为索引，创作“商南茶歌”，传承茶叶创业及养生文化剧目，进行传唱和展演，讲好商南茶叶故事。
以文化人，以茶兴业，以旅强基。商南县紧扣打造“康养慢城”目标，在城关、富水、试马、金丝峡等地建设康养度假区。并将茶产业与国家全域旅游示范县创建有机结合，以金丝峡5A级景区为中心，打造多条集生态休闲、旅游观光、文化传承、研学实践等多功能旅游线路，开发“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”等茶文旅融合新业态。
在政策扶持上，商南县高度重视生态茶城建设，县财政每年列支2000万元茶产业高质量发展专项资金纳入财政预算，县政府每年整合涉农项目资金投入茶叶产业3000万元，积极争取上级茶产业发展资金1000万元，用于扶持品牌培育、宣传推介、电商营销、生态茶园、精深加工、茶旅融合等方面，并吸收社会资本投入产业发展。
“一片茶园一片林，绿色生态屏障在茶林互补中相得益彰，增加了空气湿度，形成了适宜植物生长的小气候。”刘保柱说，“如今，商南许多茶园，已建设成为网红‘打卡地’，带动了餐饮、民宿、娱乐等服务行业蓬勃发展，吸引了来自各地的游客观光休闲。”
融合发展，生态茶城创出特色路。商南县在茶产业发展过程中，始终坚持走绿色、健康、高效之路，牢固树立绿水青山就是金山银山理念，推动全县茶产业高质量发展。
一张蓝图绘到底，灵秀商南展新颜。通过“茶产业链主企业+基地+合作社+农户”产业发展模式，把群众牢牢地镶嵌在产业链条上，引导从业者参与基地建设、生产加工、产品研发、产品销售等茶产业链各个环节，全县有50000余人从事茶叶生产、加工和营销，人均增收5000元，茶产业富民增收覆盖面进一步扩大，实现了企业盈利、农户增收、社会发展的多赢局面。
“酒香也怕巷子深。商南县虽然是茶叶最佳优生区，但目前品牌繁杂，形不成‘拳头’效应，我们正在申请一个公用区域品牌，以茶为媒，扩大对外开放的窗口，提升商南茶的市场占有率。”陈耀表示。
作者：本报记者张宏实习生郑卓然龙瑶琳
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“喝了商南茶，再也不想喝别的茶!”这是商南茶在商洛人心中的独特魅力。
从最初的不为人知到现在的享誉四方，商南茶不仅点缀了绿色的秦岭，也让当地的群众挺起了胸膛、鼓起了钱包。
“这一家的采茶收入是5000元，加上土地流转是1万多元。”5月10日，在商南县茶叶联营公司，办公室主任薛艳正在电脑前忙着审核务工人员的工资清单，想着早点算好账，尽快把钱给茶农发下去。
一张张千字开头、万字开头的账单，是对茶农辛苦付出的肯定，也证明了茶在商南举足轻重的经济地位。
因茶致富，因茶兴业。如今，在当地龙头企业的带领下，商南茶山林立，茶园遍布。抬眼望去，茶海浩瀚，片片绿叶挂满枝头，张张笑脸涌进茶园。茶产业已成为商南县乡村振兴的中流砥柱。
守正创新 37年铸就企业辉煌
走进商南县茶叶联营公司生产车间，干净整洁的现代化生产线上，机器嗡嗡作响，一片片绿叶子经过数道工序后，变成了大家平常饮用的茶叶。公司门市部里，货架上摆放着种类繁多、包装精美的茶叶盒。时过境迁，今日的辉煌缘于37年的守正创新。
20世纪80年代初，商南县茶叶经营开始从计划经济向市场经济转变，当时的茶叶发展遭遇了“产”与“销”的双重危机，一面是土地承包制度下，部分地方出现毁茶种粮的现象，全县茶园数量锐减，茶叶产量下降;另一面则是茶叶经营模式延续着计划经济时代的老路，由国家统一定价、供销社统一经营，禁止私自买卖，销售变得极为困难，商南茶叶发展举步维艰。
危机当前，县茶业站领导班子毅然决定乘着允许事业单位办实体的政策东风，迅速成立商南县茶叶联营公司，从此开启了公司联乡村茶场加农户的茶叶生产、加工、销售联营模式，商南茶叶发展由此焕发出新的生机与活力。
“从茶叶联营公司成立至今，我已经干了37个年头了，现在的公司已经发展成为集茶叶种植、生产、加工、销售和茶文化传播于一体的综合性茶企。”商南县茶叶联营公司刘保柱说。
截至目前，商南县茶叶联营公司采用“商南鹿茗”区域品牌和“双山”牌系列茶的双品牌模式，旗下已有泉茗、仙茗、白茶、炒青、乌龙茶、红茶、茯茶七大系列30多个品种。该公司通过积极研究新工艺，开发适销对路新产品，上市了“商南鹿茗”“双山”系列龙井43、黄茶、乌牛早、陕茶一号、老白茶、金牡丹等新品。目前，“双山”系列茶叶在商洛市场占有率达85%以上，“双山”牌商标也被认定为“陕西省著名商标”。
近几年，商南县茶叶联营公司围绕全县产业发展目标，以美丽茶园为载体，大力发展观光休闲养生业，重点打造了“双山”生态茶叶基地，建设茶文化展示旅游平台，为茶园注入了旅游元素。
打破常规 书写北纬33°种茶传奇
走进“双山”生态茶叶基地，一眼望不尽的茶园如同绵延起伏的绿色丝带，随风飘动。排列整齐的茶树，层层叠叠地环绕着整个山头。四通八达的平坦公路，如同触角延伸至基地各个角落。
生态茶叶基地里，三三两两的务工人员在林间忙碌，他们有的在管护茶树，有的在维修损坏的路面。有了务工人员的辛勤付出，茶叶基地才有了今天的欣欣向荣。
位于北纬33°的“双山”生态茶叶基地，属于我国西部最北端的新兴优质茶区。1999年，商南县茶叶联营公司开始引进和培育无性系良种茶叶。2016年，该公司在富水镇油坊岭村建设无性系生态茶叶基地，经过5年努力，建成无性系良种茶园3000亩。该基地坚持不使用任何农药，确保产品无污染无农残，“双山”牌绿茶、红茶、黑茶、青茶系列产品先后通过了无公害农产品认证、有机茶认证、绿色农产品认证，多个产品连续多年在“国饮杯”“中茶杯”等全国茶叶评比中荣获特等奖、一等奖。
生态茶叶基地的茶楼里，古香古色的室内装潢，氤氲着茶香的空气，令人耳目一新。室内一角，几个工人正在忙着安装新到的售茶机。
“这个机子我们买来已经半个月时间了，今天把它安装好，就能让前来旅游的人更加方便地尝到我们种出的茶叶了。”负责基地劳务工作的员工靳福说，正在安装的售茶机可以为游客提供自助饮茶服务，游客选择喜欢的茶叶后，通过扫描二维码付款，售茶机将提供干净的航空杯和3克小袋包装的茶叶供游客饮用，价格6元至20元不等。
近年来，商南县茶叶联营公司启动建设高标准化生态园区，大力推进绿化、亮化、美化工作，将生态茶园与建设4A级旅游景区相结合，陆续修建了游步道、休憩平台、茶展厅、茶仙子雕塑、自助茶室木屋、旅游公厕、364平方米的茶文化浮雕墙、80米长的防腐木观光栈道等配套设施，初步走出一条茶旅融合发展的新路子。
“茶旅融合不是一个口号，更要结合实际。我一直有个想法，就是让公司从‘卖茶叶’延伸为‘卖茶园’。”刘保柱说。
刘保柱认为，“双山”生态茶叶基地不应该仅仅是优质茶品的产出地，更应该是集茶叶产出、休闲旅游、实践体验、客户接待、文化传播于一体的综合性平台。在刘保柱看来，未来的基地，要走私人定制的路子，客户在基地购买专属茶园地块，借助可视化的科技手段，动态监控茶园种植情况，专业技术人员为客户提供种养建议。茶叶成熟后，公司再根据顾客需求制成绿茶、红茶等，邀请客户来到茶园体验采茶、手工制茶的乐趣，这样在传承手工制茶技艺的同时也传播了茶文化。
因茶兴业 千亩茶园谱写发展新篇章
“我今年60岁了，平时就在茶园里做些除草等管护工作。我们两口子承包了20亩地，仅除草这一项每年可以拿到8000多元，家就在茶园附近的村里，来回很方便。”家住油坊岭村16组的村民陈邦玉高兴地说。
商南县茶叶联营公司以乡村茶场为基地，以茶叶协会为纽带，联结千家万户，积极探索“三变”改革模式，形成了“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，将农民(脱贫户)捆绑在产业链上，形成了一套成熟的茶叶带贫机制。
在茶叶采摘旺季，基地每天的用工需求达五六百人次，除富水镇外，公司还会从商南县城及洛南县等地招募务工人员。距离较近的村民每日自行前往公司，家住县城的由公司安排大巴车统一接送，从洛南等地前来的务工人员则在基地食宿，极大保障了务工人员的生活。这种季节性务工不仅造福了当地农户，也为周边村民提供了赚钱机会。
刘保柱介绍，商南县茶叶联营公司每年用于支付土地流转、基地务工、配股分红、技术培训、扶持发展5个方面的费用，其中人工费占比达60%以上。2021年，公司累计为群众发放务工工资89.86万元，为458户脱贫户、困难户发放分红金34.53万元，为17个村集体发放分红、补助资金47.15万元，为农户发放土地租金49.4万元。
茶叶种植需要人，茶文化传播需要人，茶产业发展更需要人。
对茶农来说，有活干，还要干得好、有技术。作为商南县茶叶联营公司总经理的刘保柱在统筹全局的基础上，高度重视人才的培养。他作为商洛第一批茶叶专业技术人员，有着丰富的经验。他多次带领员工参加省手工制茶技能大赛并取得较好成绩，并不断在竞技中取长补短，积极提高自身的能力水平。
商南县茶叶联营公司每年都会举办多期茶叶种植、加工、生产技术培训班，不断培养年轻的专业技术人员，持续为农户输送茶叶种植、管理新知识。截至目前，公司累计组织各类茶叶技术培训班130场次，参加培训人数达5000人次，发放各类技术资料1.2万份，培训职业农民250人，其中有123人获得中级制茶师资格、3人获得高级制茶师资格。
栉风沐雨砥砺行，不负韶华启新程。如今的商南县茶叶联营公司以攻坚克难、开拓创新的精神，努力当好助力商南茶产业发展、茶文化传播的带头人，为绘就一幅产业兴、茶农富、生态美的乡村发展新图景而不懈奋斗。 (图片由商南县茶叶联营公司提供)
来源：陕茶网
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商洛市第五次党代会后，商南县持续围绕“一都四区”目标，确定将茶产业作为全县“首位产业”，持续推进茶产业规模、品质、品牌“三提升”，全力打造生态茶城。
商南县试马镇马泉山茶叶基地 商洛新闻网 供图
四月末的商南县试马镇马泉山茶叶基地，漫山遍野的茶树青翠欲滴，一枚枚新芽嫩绿芳香，微风吹来，韵味悠长，茶农蒋海琴顺着茶树的枝头仔细找寻，身上挂着竹篓茶袋，穿梭于茶树中，手指翻飞，娴熟地轻捻茶树上新冒出的嫩芽。
航拍茶农采茶图 商洛新闻网 供图
“茶园基地建到门口还是好处多，像我们这年龄出去又不行，在家门口茶园务农，一年的收入也不少。”试马镇郭家垭村三组村民蒋海琴介绍说，依托茶叶基地自己也有了三份收入，流转土地2000元，采茶季采茶7000元，过了采茶季还可以在茶叶基地里除草、施肥，一年也有3000多元。
茶农称重交茶 商洛新闻网 供图
好山好水才会出好茶。蒋海琴所在试马镇郭家垭村地处秦岭腹地，雨量充沛，生态优良，自然条件适宜优质茶叶生长，近年来，当地采取“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，引进了商南县沁园春茶叶有限公司，与农户结成紧密的利益共同体，实行村企合作经营，推动区域内茶叶由“散”变“聚”，建设生态茶园6800亩，示范带动万亩生态茶园，实现规模化发展。
规模起来了，茶叶的质量和科技含量也要跟得上，在商南县试马现代农业园区茶叶基地的苗圃里，商南县沁园春茶业有限公司副总经理陈修玉正向大家介绍无性系茶苗良种的繁育情况。
商南县试马现代农业园区智能温棚育苗 商洛新闻网 供图
陈修玉说，无性繁殖其实就是从一个优良枝株上，取下它的一个枝条，然后剪成小段，通过扦插育成茶苗，然后进行栽植，成活率很高。目前沁园春育苗基地占地33亩，建有智能温棚三个，面积15000多平方米，每年可出圃优质无性系茶苗1500万株，可新发展茶园3000—4000亩。
商南县试马现代农业园区育苗基地 商洛新闻网 供图
智能化轻基质穴盘育苗基地的建成，实现了育苗本地化，解决了商南县茶园发展的瓶颈问题，大大提高了茶育栽植的成活率，降低了建园成本，对商南茶产业的高效优质发展起到了重要作用。
陈修玉介绍，目前，除过公司自建的6000多亩茶园，在公司的带动下，周边群众还发展茶叶种植3300余亩，户均增加年收入1.2万元左右。
“接下来将加大投入，完成万亩白茶基地建设，培育种苗基地，扩建加工设施，拓宽销售渠道，延伸产业链条，通过沁园春万亩白茶基地建设，力争用3—5年的时间把马泉山打造成生态文化4A级景点，把荒山变成青山，再变成“金山银山”，带动1000户茶农发展茶叶生产增收致富。”陈修玉说道。
据了解，截至目前商南全县共建茶园超过25万亩，茶叶加工厂200多家，5万多人从事茶业种植加工工作，年加工茶叶达6500吨，产值近10亿元，茶叶已经真真正正地成为当地富民强县的绿色支柱产业。
“商南茶产业将紧紧围绕市第五次党代会提出的‘一都四区’战略定位，和商南县打造生态茶城的建设目标，按照规模、品质、品牌三提升，按照旅游、康养、加工三延伸的发展思路，建立商南茶产业链图谱，通过抓基础、强品牌、拓市场、促融合，加快推进茶旅文康融合发展，推动商南茶产业高质量发展，助力乡村振兴。”商南县茶产业发展中心主任朱熙敏说道。
来源：陕西省茶业协会
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