黔茶展风采，红枫湖畔孕茶香。为了落实中央、省委统筹推进疫情防控与经济发展的安排部署，按照全省脱贫攻坚“冲刺90天打赢歼灭战”以及省领导“只要蔬菜、春茶等农产品5、6月份卖得好，农民脱贫就有了坚实基础”的工作要求，4月26日，2020年贵州春季斗茶大赛、采茶技能竞赛全省决赛颁奖仪式在美丽的清镇市红枫山韵茶场圆满谢幕。省人大常委会党组副书记、副主任，省农村产业革命茶产业发展领导小组组长慕德贵，省人大常委会原副主任、省茶叶协会会长禄智明，省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀等领导嘉宾出席仪式并为获奖选手和企业颁奖。
颁奖仪式现场
贵州是世界茶树的原产地和古老茶区之一，具有悠久的茶叶历史渊源和发展，得天独厚的自然生态优势和人文条件，铸就了贵州茶的优良品质，也形成了独具特色的地域茶文化。自2015年以来，斗茶赛至今已经连续举办了七届，评出的金奖茶王一共是23个，茶王在区域上分布广泛，基本涵盖了9个市州，在43个茶叶主产县中有19个县获得过茶王。今年的比赛通过采茶技能竞赛、采茶视频接龙、现场培训等方式，“以赛促学、以赛促练、以点促面”，迅速在全省掀起了一场比学赶超的热潮。
慕德贵为获“金手指”荣誉的选手颁奖
省领导为斗茶赛“四大茶王”及其他获奖企业合影
拓展斗茶范围 提升斗茶影响力
4月中旬以来，贵州秉承“斗安全”、“斗品质”、“斗标准”、“斗规模”，斗出产量，斗出大众好茶的目标，改变了以往“斗手工”、“斗小众”、“斗天价”茶叶的传统，开启了贵州省春季斗茶赛，以专业的标准把关春茶品质。贵州斗茶大赛启动以来，各级各部门组织在企业斗、在茶区斗、在县里斗、在市里斗、在省里斗，送到省外目标市场贵州茶经销商那里斗。
从产地到销区、从加工企业到茶叶经销店，从专家评茶到大众参与，斗茶的范围不断拓展。在北京、天津、上海、广州、西安、哈尔滨、贵阳、遵义等省内外主要目标城市，5天16地同步开展分赛场，其中省外分赛场10个，省内分赛场6个，直接参与大众评茶的人数就达350余人。以经销商为主导，专家、爱茶人士、消费者广泛参与，参与斗茶的人士通过微信朋友圈、抖音短视频等多种方式吸引外场人员间接参与斗茶大赛，据不完全统计，外场间接参加斗茶大赛的人员多达3万人，极大提升了斗茶的影响力。
市场为导向 以赛促销
专家认可、消费者信赖的产品才真正好。斗茶坚持市场导向，促进产销对接。用消费者的视角、市场的眼光来审视贵州茶产品。
通过斗茶，让省外的专家、学者、爱茶人士和消费者更直接地全面认识贵州茶、了解贵州茶；联动省内生产厂家和省外经销商，是一次开展产销对接，促进黔茶走出去的好机会。在当前疫情条件下，斗茶大赛大幅提升了茶行业信心，促进茶叶销售，展现的贵州茶产业在脱贫攻坚中的主动担当。
促进产业服务提升 加工技术和茶叶品质
斗茶斗规模、斗工艺、斗品质、斗标准、斗安全已深入人心，斗茶的宗旨是倒逼企业茶叶加工技能、提高茶园管理水平。
本次斗茶大赛从贵州省526家企业672茶样中，共计评出金奖茶王4个、银奖3个、铜奖4个、优质奖24个。此外，为了满足今年开拓“三北”市场的需要，组委会增加了黑茶类斗茶，共收到6家企业的8只茶样参加省级决赛，评出特别优秀奖2个、创新奖1个，具体获奖情况如下：
“双手采茶已经成为贵州增加茶农收入的利器。”“斗茶不仅是一次工艺的大比武、大比拼，更是检验贵州茶产品市场竞争力的一次难得的机会，还是展现贵州茶产业综合实力的一个平台。”4月26日，贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承在2020年贵州春季斗茶大赛、采茶技能竞赛决赛颁奖仪式上说。
胡继承表示，采茶技能提升是今年春茶生产中省重点推进的工作。通过采茶技能提升，促进茶青下树，提高产量，增加农民收入，倒逼茶园提高管理水平，加工中优化产品结构，全面提产业链的综合素质，展现了美丽的贵州茶山、勤劳朴实的贵州茶人，彰显了贵州茶产业发展的信心和底气。全省9市州选送的45名选手经过激烈角逐，分别产生了金手指10个、银手指10个和铜手指25个，获奖名单如下：
今年斗茶期间，贵州省组建了茶产业专家服务团队，密集到茶区开展全产业链技术服务。目前已经在9个市州26个茶叶主产县开展了42场次技术培训，培训企业技术骨干2000余人次，在茶园、茶叶加工厂等生产一线现场发现问题、现场解决问题，将专家服务落细落小落实。
参与本次斗茶赛的专家和大众普遍认为，参赛茶样的整体品质很好，各个茶样之间的差异较小，没有出现哪一只茶样有明显工艺缺陷，说明贵州茶叶加工的整体水平较高。有一些茶样还带有浓郁的花香，这需要茶园管理和茶叶加工密切配合才能做到，代表了茶叶加工的较高水平。
双手采茶已经成为茶人的自觉行动，成为贵州美丽茶山的标配。贵州700万亩茶山上，可爱勤劳的茶园金花银朵们，灵动的双手舞动茶山，书写的是一幅幅茶产业兴旺，茶山美丽，乡风文明的美丽画卷，这是贵州茶产业特有的蝴蝶效应。
来源：黔茶资讯
编辑：刘亚兵 范仕胜
中新网贵阳4月18日电 (记者 刘鹏)2020年贵州春季斗茶大赛系列活动18日在贵阳启动，绿茶、红茶、特异品种绿茶、古树茶四大类133只参赛茶样将通过层层评审，“斗工艺、斗标准、斗安全、斗规模”，最终角逐春季“茶王”。
此次春季斗茶大赛以“绿色·标准·传承·创新”为主题，自2020年4月初启动以来，得到了贵州省各地的积极响应。截至4月16日，在收取的133只茶样中，绿茶样71只，红茶样38只，古树茶样10只，特异品种绿茶样14只，绿茶样占比66.17%。
图为2020年贵州春季斗茶大赛系列启动现场。 刘鹏 摄
经过层层“闯关”，将选取35只茶样送往北京、上海等10个省外、5个省内分赛场，通过统一使用“贵州冲泡”(高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶)的方式进行大众评茶，最终决出2020年贵州春季斗茶大赛的“茶王”。
大赛从18日一直持续到28日，期间还将进行春季斗茶赛、采茶技能竞赛、“我有贵州半亩茶”线上推广活动、2020贵州春季斗茶赛金奖茶王颁奖仪式和拍卖、大众品茗等系列活动。
其中，神秘的雷山银球茶制作工艺将首次向公众开放，展示银球茶的独特工艺，真切感受到贵州深厚的茶文化底蕴。
截至目前，贵州茶园种植面积达700万亩，连续七年居中国第一。同时，贵州严守茶叶质量安全，坚持做生态茶、干净茶，得到了中国农业农村部的高度赞誉，认为贵州茶叶的质量安全是中国一流的。
新冠肺炎疫情防控期间，贵州春茶克服重重不利因素，强势突围，春茶生产取得开门红。2020年一季度，贵州茶叶产量2.38万吨、产值84.36亿元，同比分别增长23.9%和18.4%，产量、产值均保持了两位数的增长。
贵州省农业农村厅副厅长、省茶产业发展领导小组副组长胡继承表示，春茶在全年茶叶生产中尤为重要，举办春季斗茶大赛其目的就是要通过工艺提升品质，增加春茶附加值，提升价值链，让大众分享产业发展红利，助力脱贫攻坚。(完)
来源：中国新闻网
4月22日，2020年贵州春季斗茶大赛·北京分赛场评审活动在北京竹语间——莲语学堂总部举行，本场活动由《中华合作时报·茶周刊》全媒体承办。北京吴裕泰茶叶公司原总经理、高级评茶师孙丹威担任审评组组长，并领衔来自北京市茶庄、茶馆和茶文化培训机构的高级评茶员以上职称的6位评委进行了审评。
为提升贵州省茶叶加工水平，加强与全国经销商和消费者对贵州春茶的进一步认知和深度合作，促进贵州春茶产销，由贵州省茶产业发展领导小组主办，贵州省茶叶协会、贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会等单位承办的2020年贵州春季斗茶大赛以“绿色·标准·传承·创新”为主题，组委会共收到来自全省的参赛茶样133只 。4月17日，主办单位已在贵阳组织专家组按照国家审评标准对茶样进行专业初评，评选出35只优秀茶样进入北京、上海、天津、哈尔滨、大连、济南、西安等贵州茶叶主销区设置的16个分赛场进行审评，邀请全国经销商和消费者按照贵州冲泡(高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶)进行大众评茶。
进入分赛场的审评茶样为绿茶、红茶、古树茶、特异品种绿茶4类，共计茶样35只。北京分赛区审评会现场，审评组严格按照DB52/T149——2020省级地方标准《贵州冲泡品饮指南》进行审评。满分100分，其中外形10分、内质90分(包括香气45%、滋味45%、汤色10%)。35只茶样最终以决赛专家审评分值占65%、分赛场评审分值占35%的比例决出2020年贵州春节斗茶大赛的茶王。
据贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民介绍，举办2020年贵州春季斗茶大赛系列活动，旨在贯彻落实贵州省脱贫攻坚“冲刺90天打赢歼灭战”动员大会会议精神和省领导“只要蔬菜、春茶等农产品5、6月份卖得好，农民脱贫就有了坚实基础”的工作要求开展的一次为农民增产增收，助力脱贫攻坚的产销系列市场推广活动。
2015年以来，贵州省已连续6年举办斗茶赛，并分为春季和秋季两场。斗茶赛的连续举办大大提高了贵州省内茶叶产品品质质量，也易于为消费者寻找和发现物美价优的茶产品，为企业寻找合适的消费群体，增强消费者对贵州茶的消费热情。“坚持不懈斗干净大众好茶、做干净不贵好茶”是斗茶大赛的宗旨，贵州省坚持斗工艺、斗标准、斗安全、斗规模的初心，倡导企业站在大流通、大市场的格局上思考如何做大做强产业。
看茶形、闻茶香、观汤色、品滋味。审评组经严格、规范的审评后，得出如下结论。绿茶：品质好、特色明显，包括品质、外形、加工在内的总体质量比往年有所提高;红茶：品质尚佳，特征明显，口感比往年有所提升;古树茶：特征明显，品质良好，古树红茶特色突出;特异品种绿茶：品种特征突出，质量稳定。
今年参赛茶样的优秀品质给了审评组的评委们带来不少惊喜，绿茶、红茶、古树茶、特异品种绿茶，每一个类别都有品质非常突出的茶样，评委们给出了很高的评价，并对贵州绿茶品质高、价格亲民的总体发展方向给予了肯定。
据了解，2020年贵州春季斗茶大赛将于4月26日在贵阳红枫山韵茶场举行颁奖仪式。届时，大赛组委会将分别为绿茶类、红茶类、古树茶类、特异品种绿茶类颁发金奖茶王及相关奖项。
来源：茶周刊
