中国茶馆，自古而今，绵延千载;遍布各地，自东而西，类型各异。时代、地区的不同，茶馆中的用语也随着变化。有的仍在沿用，有的早已消亡，新的用语也已创造出来。茶馆中尚有诸多其他用语，大多为某一时代、某一地区所特有，比如：茶钱，是指喝茶用的钱，又叫茶资。茶客，茶馆饮茶者，亦曾指贩卖茶叶的商人或赁山种茶之民。
中国茶馆中的用语丰富多彩，每个茶馆用于都有自己的深意，这里简单举一些例子。
1、茶资
茶资在旧社会是日常开支，有些人为了少花钱，选择挂账。茶馆为了拉住主顾，也常常答应挂账。但有的人最后选择赖账。近代话剧老舍的《茶馆》里，就有一位白喝了一辈子茶的混混。在过去四川的茶馆里过去讲究一年一结账，经常去茶馆喝茶的人很少会赖账的。
2、茶客
茶客是指去茶馆喝茶的人，元代马致远的戏曲《岳阳楼》中就有一句：“我且在这阁子里歇一歇，若有茶客来时，着我知道。”后来，茶客也指经营茶叶的商人。其实，喜欢茶，与茶结缘的人，都可以称为茶客。
3、茶钱
茶钱，字面意思就是在茶馆喝茶所付的钱。在浙江的一些地方，茶钱还有另一层意思，那就是婚礼上婆家人给倒茶的新娘子以贺礼现金。
4、加班茶
到茶馆喝别人喝过的茶，叫“喝加班茶”，或叫“吃加班茶”。《成都城坊古迹考》有记载：“茶舍有一美俗，即无钱而渴甚者，可至茶舍坐饮剩茶，执壶茶工必为之冲开水，名曰‘吃加班茶’，茶舍主人并不禁止。”
“加班茶”之“加班”，说的是别人掏钱买碗茶，喝了一会，有事提前离去，别人可以去接着喝，物尽其用，称为“加班”。现代人讲究干净卫生，很少喝“加班茶”了。
在过去，四川地区喝加班茶还有规矩，一是加班茶只能是客人喝过的茶，刚泡的茶外人不能喝第一口;二是每碗茶外人只能喝一口，没解渴就再端另一碗;三是在一个茶馆最多喝三口，再喝就该掏钱买了;四是再累也不能坐着喝，茶馆的东西都是卖钱的，坐他的椅子不给钱就破坏了商家的规矩;五是喝前不打招呼，喝完不说谢，转身就走。
5、点花茶
宋代的茶坊经营出于竞争需要，灵活多样，十分繁荣。在酒店或者面食店里，顾客登门，便有人“提瓶献茶”，称作点花茶。这部分开支叫做“分茶钱”。
6、齪茶
宋代，有官府兵丁差役向街肆店铺去送茶水，名义上是送茶水，其实是讨要钱物，人们称这种欲盖弥彰的行为叫“齪茶”。宋代吴自牧的《梦粱录》中就有记载：“又有一等街司衙兵百司人，以茶水点送门面铺席，乞觅钱物，谓之‘齪茶’。”当时，也有一帮和尚、道士，也是 “先以茶水沿门点送”作为借口，以求人们多多施舍钱物。
7、茶桌仔
老厦门过去大街小巷随处可见的茶肆，俗称“茶桌仔”。“茶桌仔”即指饮茶摊。过去，厦门的“茶桌仔”与“讲古场”成为一个特殊的文化现象。“茶桌仔”往往又是“讲古”场。叫上一壶茶，听听说书的(说书，闽南和厦门方言叫做讲古，说书的地方，叫讲古场，说书艺人，称为讲古仙)是消闲休息的好去处。也有些“茶桌仔”变成色情场所，解放后就被取缔了。
8、榻茶
有的茶馆设有炕榻，可以倚坐在榻上喝茶，叫做“榻茶”。不同的服务不同收费，“榻茶”的茶资也较贵。
9、手势要茶
在清末民初，上海茶馆生意兴旺，有些老茶客上茶馆也从不开口要茶，而是用手势示意。比如要喝绿茶，就把手指伸直;想喝红茶，食指就要成弯曲状;将五指伸手微弯，形如蟹菊，那就是要喝菊花茶了;如果要茉莉或珠兰花茶，就用大拇指、食指和中指碰合在一起，以示小花型花茶;若只伸出一个小指，那伙计就会端来一杯白开水。这种老茶客的手势要茶，如今基本看不到了。
10、搭台
在过去，茶馆茶客众多，坐在大桌子的人，如果人数少时，会被问到是否愿意被“搭台”，即一张大桌子上开多张单，互不相识的客人同坐一桌，大家各点各的，各埋自己的单。如今茶馆茶楼讲究私密性，搭台的机会几乎没有了。
来源：茶馆网
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闹市有茶楼，陋巷有茶摊，公园有茶座，大学有茶园，如今的生活，处处有茶馆；而在茶馆品茶，也逐渐成为人们生活的休闲方式之一。
茶馆，是中国独有的茶文化符号，是茶文化事业和休闲产业的重要窗口，是茶经济产业链条中重要的一环，更是弘扬中国茶文化的重要载体，建立茶文化自信的重要基地！
2018年，华巨臣自办品牌赛事茗星茶馆评选，在全国11个地区、70多个城市圆满举办，吸引了全国400余家茶馆参与评选，并取得良好的反响，对规范全国茶馆标准，推动茶馆进步、茶文化发展起到推动作用！
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1、大咖云集
本次论坛以“茶馆变脸”为主题，特邀各行业专家学者、全国顶级茶馆馆主，围绕品牌、设计、体验这三个部分，深入探讨茶馆业未来发展。
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2019年，华巨臣在全国8个地区开展茗星茶馆评选，涉及全国40多个城市，350多家茶馆。
据悉，本次评选活动涵盖了茶馆经营范围、人均消费、文化活动等多项内容，以此通过专业的数据分析，为各地区的茶馆发展给出指导意见。
12月14日，在论坛现场，组委会将发布茶馆蓝皮书，为茶馆经营者提供专业的数据分析以及最新的经营思路。
3、粤港澳大湾区星级茶馆授牌仪式
为了进一步推动茶馆发展，扩大茶馆品牌影响力，主办方将在本次论坛现场，为2019年粤港澳大湾区星级茶馆进行授牌仪式。
为打造更具高端性、专业性的茶馆峰会，提高论坛质量，本次论坛将采用收费形式，为参加论坛的观众提供一场高端、专业的品牌活动。
1、论坛信息
时间地点
论坛地址：深圳会展中心6楼郁金香厅
论坛时间：12月14日 14:00-17:30
参会人数：200人
报名方式
为保证整个活动有序、高效地进行，参与人员需报名参加，并交纳相关费用。名额有限，先预约先得。
论坛费用：500元/人
汇款账户：
账号名称：深圳市华巨臣实业有限公司
开户行：深圳农村商业银行开屏支行
账号：000229618301
备注：汇款时请备注姓名+2019茶馆峰会
2、惊喜回馈
1、落地接待三天两夜（准四星级酒店）
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4、《2019年中国茶馆生存与发展蓝皮书》1本
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茶馆从业者、茶空间设计者
茶文化爱好者不容错过的盛会
让我们共同助力中国茶馆产业蓬勃发展
推动中华茶馆文化名扬海外！
主办单位
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣实业有限公司
协办单位
茶阅全媒体、好茶仓新零售、厦门同航咨询机构
商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室东莞秘书处
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支持单位
国资委商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室
温馨提示：
距离2019深圳秋季茶博会仅剩10天！更多精彩预告，即将陆续上映，敬请留意！
不知不觉之间，“共享”成为了我们生活的一部分。
随着共享汽车、共享公寓、共享雨伞、共享充电宝等共享经济的入驻，大大方便了我们的生活。连“共享马扎”这样的“怪胎”都有，共享茶室的出现也不让人意外了。
线上茶空间整合平台“6茶”共享茶室于今年7月获得厦门优利得科技股份旗下纵享空间的300万天使轮融资。共享茶室作为一个新生事物，充满着想像，它的潜力有多大呢？
溜达一下，随处有茶
曾经有茶友说：“一个人喝茶，是人与茶的对话；两个人以上的喝茶，是人和人的交流，不是一个境界。但各有各的氛围，各有各的收获。”
那么就在闲暇的时间，约上三两好友，选择一家喜欢的茶馆，泡一壶茶，促膝而谈，毫不设防，谈诗、谈生活，看茶烟袅袅升起，妙不可言。
当你外出想和商务伙伴找个合适的地方聊聊天、谈谈合作，什么地方会成为你的首选？星巴克、麦当劳还是街边的奶茶店？现在让你有了一个新的选择——共享茶室。用手机一搜，四处溜达一下，就能找到一个不被打扰的泡茶洽谈空间，听上去很不错。
概念
2017年5月，就有人提出“共享茶馆”概念。具体的定义尚未明确，初步思路是:为接待客人和谈项目的人士提供，利用互联网分配需要位置和茶馆茶座，就近选择共享茶馆，并有免费茶艺人提供沏茶服务，享受人需按时间长短付一定的空间享受费用，构建茶馆、茶企、茶友”三者之间的全球茶主题生态圈。
价格
以“6茶”共享茶室平台为例，他们提供的茶空间均为24小时营业的无人共享茶室。除了提供空间，“6茶”会在每间茶室之内备有足量的茶叶、水以及经过消毒的茶具，用户可根据需求自己取用。
茶室采取按小时收费，每小时为68元，服务人数2-6人为宜，平均每人每小时仅需10多块钱。目前开张的茶室平均每个包厢每天可被使用4~6个小时，复购率超过30%。
客群
共享茶室的主打人群共有四类：第一类是个体创业者，这类用户没有自己的独立办公空间，但时常需要商务洽谈；第二类是自由职业者，他们大多为兼职，或者没有工位，或者在家办公；第三类是大型公司外勤人员，他们时常要外出谈业务；第四类是异地出差人士或者茶饮爱好者。
模式
其实我们的城市里，很多茶空间是闲置的，共享茶室的出现，让这些隐形空间呈现出来，增加了利用率，也促进了茶馆盈利。
据了解，“6茶”共享茶室有自营、加盟和签约合作三种模式，其中自营店有3家，加盟店有3家，与第三方达成合作的茶室有34家。
其中自营和加盟是他们当下的主打模式，自营茶室和加盟茶室都需要按照要求对门店风格进行统一装修。运营者坦言“自营可以帮助他们更快的实现营收，支撑平台的运营成本。他们希望通过自己开店把模式跑出来之后，就会形成整套的服务流程和标准。后续可再与其它的茶室合作，快速占领市场。”
在“6茶”共享茶室成立之前，不少茶室的包间都会出现闲置的情况。因为信息不透明，用户不知道哪家茶室有空余的、哪家茶室已经满客，如果一间一间去找太浪费，这也是很多用户不去选择的原因。
而“6茶共享茶室”的出现，让茶空间信息透明化，吴翔也是希望借此帮助传统茶企对接“互联网+”潮流，助力全新的茶空间模式，完成茶产业链的战略升级与革新。
盈利
1.茶叶。茶叶一定要使用性价比最高的茶叶。需要确定稳定的供货商，保证茶叶的质量，在此基础上压缩成本，也就是低收高卖，赢利点之一。
2.配套设施。比如说茶具、古玩、字画、工艺品等等，延伸拓展咖啡、麻将、棋牌、茶点、饮品。这也共享茶馆大部分的盈利。
3.加盟合作。如，共享茶室“6茶”有自营、加盟和签约合作三种模式，通过自营把模式跑出来之后，就会形成整套的服务流程和标准。后续可再与其它的茶室合作，可快速占领市场。
作为共享经济新模式，传统文化的熏陶和饮食习惯、新时代背景下的消费需求、以及共享经济的发展热潮等等，这些都可以看出在国内于共享茶馆有者可观的市场前景。
虽然说目前项目还没有成熟，但是风口往往是稍纵即逝的，大家都在做的时候再开始着手就已经晚了，所以对于创业者来说目前确实是个难得的好机会。
