导语：话说，茶杯的名字通常都跟它们的形有关，釉、纹饰、工艺也决定一部分，但今天要说的杯的名字是跟它们的形相联系的，多数是青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盏，有叫碗，有时它们也可以用来喝酒。
我们今天就先从这杯子的杯型开始，了解它们的名字。
盏
1、盏：饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。天目杯又有叫天目盏，建盏。
事实上，从宋朝开始，盏成为喝茶的专用器具，也意味着喝茶这件事开始从生活层面进入到了精神享受层面。
古时，“茶具”与“茶器”是两个含义截然不同的词汇，分类相异。
杯
2、压手杯：口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁内收，圈足。握于手中时，微微外撇的口沿正好压合于手缘，体积大小适中，分量轻重适度，稳贴合手，故称“压手杯”。以明永乐青花压手杯最为著名。
然而，随着饮茶方式的逐渐演变，两者的指称及功能皆合二为一，主要都指饮茶用具。
3、撇口杯：口略往外撇，腹微敛，滚圆圈足。胎薄，胎质细润，这个形状也是最常用和最常见的，茶汤入口的圆润度高于上一个，但比较真实和正常，聚香和聚味的程度高于上一个，总体感觉比较自然和真实。
因现代生活、文化水平的提高，使得茶器（茶具）处于产量大、种类丰富
4、“折腰”杯：是用作屈身事人的典故，出自于《晋书`陶潜传》。在此以后，“不为五斗米折腰”成为有骨气的代称。折腰杯高度大小适中，聚香，聚味，也贴合手部曲线。
下次老板请你喝茶的时候，记得要看清楚是不是折腰杯呀。
制作创意层出不穷的繁盛阶段。
5、六方杯：任何一个喜欢收藏汝窑口杯之人，应该对六方是没有免疫力的。形状大小适中，杯型耐看，六方形，造型挺拔，线面清爽，棱角分明，施以汝釉，用起来更加圆润。六棱流直而上翘，方中带曲。
茶姐比较喜欢这种六方带点曲面的六方杯，有方有圆。
器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器
6、莲瓣杯：施以汝釉，区别于撇口杯杯型是杯口点缀的小小莲瓣，宛如新生。古朴典雅、光润有度、实用大方。杯体开片如鱼鳞、蝉翼状，久用之后，茶色会上着于裂纹处，形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹。
无意或有意中体现和完成了，茶器道与实用并重之目的
7、斗笠杯：斗笠，一种古老的挡雨遮阳的器具，至今在山村水乡仍随处可见。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，取其怡然自得之美，线条简洁优雅，烧成难度高，于简洁中见大智，尤显珍贵。取杯品茶，若姜尚之于渭水，于山水间心怀天下，于平凡中窥大智之道。
器物所承载的不仅仅是水和茶叶，而是道与用的体现。
8、圆融杯：肚子略外鼓，口径略内收，但也比较真实和正常，但其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感是最好的。
这个杯子好，大肚能容。
“器皿很简单，本不复杂，简单的东西才能传达美的本质在里面
9、方斗杯：流行于明代嘉靖时期的一种杯式，因形似方斗而得名。古时制作方形器，不似圆器那样能利用陶车的旋转，直接拉坯而成，其工艺比较特殊，需要将坯泥制成片状粘接而成。由于工艺复杂，技术局限，嘉靖时期方斗杯多不规整。清康熙时期，出现一种提梁式方斗杯。杯内有一横梁，将两侧内壁连接起来，由此加强了方斗杯在烧制过程中的强度，使器形十分规整。
这个大口杯的优点在于，茶汤入口时感觉最圆润。但是这是物理学的原理造成，由于开口大，高度低，液体的表面张力最大，而不是茶汤本身的圆润。从聚香和聚味的程度来说，这个杯子是最低的。
万物之间有关联，并且这种关联越简单越美妙。
10、耳杯：亦称“羽觞”。酒具。系仿汉代漆制羽觞，器身呈椭圆形，两侧有对称的小耳，故名。流行于东汉至两晋、南北朝，品种有绿釉陶、青瓷等。
这种杯子已经很少见了，大概在古装电视剧上还能看到一些。不过，怎么长得这么像我家里的水果盘呢...
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。
11、鸡缸杯：敞口，浅腹，卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。
明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真。一只杯子好几亿哦！
休对故人思故国，且将新火试新茶。
12、爵杯：仿青铜器造型，口沿外撇，圆腹略深，前尖后翘，下承三高足，口沿两侧有对称的立柱。明、清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。
中国人吃茶，总有一种茶趣，其实不外乎人生志趣、为人秉性罢了。
13、高足杯：因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底处丰满，下承高足，高足有竹节形，圆柱形、四方形等。
明、清两代均有烧造，品种有青花、斗彩等。嗯，下次谁说高脚杯是专门喝葡萄酒的我跟谁急！
小小茶器，承载吃茶的闲情逸趣 触动品茗的五感之美
14、鸡心杯：造型为敞口，口以下内收，瘦底，圈足。因杯心下凹呈深圆涡状，底心凸起鸡心形，故名。 系明代产品，永乐时景德镇窑烧制有青花鸡心杯和白釉鸡心杯两种，现均有传世品。
器形和色泽之美是如此赏心悦目，捧着器物的温润质感，啜茶时的自然本味
15、卧足杯：是明、清时期流行的一种杯式，因杯底无圈足，呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种。
2022中国厦门国际茶产业(秋季)博览会(以下简称“2022厦门秋季茶博会”)、2022中国厦门国际茶包装设计(秋季)展览会(以下简称“2022厦门茶包装设计秋季展”)于11月17在厦门国际会展中心隆重举办，展览面积达到75,000㎡，国际标准展位数达3,800个。润思等安徽名优茶企参展，魅力彰显!
本次茶博会将持续到11月21日，《徽茶》和华夏徽茶网将持续在现场关注和推进本次茶博会的顺利进行，同时也将大力对徽茶品牌进行宣传和推广。
随着全球政治经济大环境的变化,中国消费市场正在形成国内消费为主、国际国内相互补充、相互促进的双循环消费新格局。茶行业也迎来了“反弹式”消费，市场正需要一个能够汇聚优质品牌供应商最新产品和行业最新趋势信息的平台，助推产品变革，助力行业发展。
厦门茶博会深耕茶行业13年，不断求变，积极创新，引进新元素、新品类。依托产业、地理优势及多年积累的业内口碑，高效链接供需双方，得到行业高度认可。作为全球公认的的茶产业年度大展，厦门茶博会一直是多渠道头部买家参观采购必选平台。2022厦门秋季茶博会，抢占了年底的贸易黄金周期，蛰伏的茶行业市场供需大幅增长。不管是名品大牌还是源头工厂都纷纷将目光瞄准本次展会，携一系列精品好物、创意新品精彩亮相。此时正处于国内实施扩大内需战略、扩大有效投资需求、挖掘潜在消费需求、促进供需大循环的火热期，可谓是整个茶产业链全年度最佳的展示和宣传推广时机。各地的茶相关企业、经销代理商、电商/跨境电商、终端集采等专业买家共赴此行业盛会，抓住年底黄金商机，看新品、观趋势，了解行业资讯，会见新老朋友，拓展人脉关系，面对面交流洽谈。
在市场快速回暖和采购需求劲增的双重利好下，2022厦门秋季茶博会作为全球茶产业采购平台，将满足市场上积压已久的采购需求，网罗跨境电商、电商直播、社群团购等多元化专业买家，有力推动茶行业贸易的健康发展，为经济复苏注入强大信心与动力，助力完成一站式采购，强势开启全年度茶行业标杆大展!本次展会呈现以下四大亮点：
品牌茶企再聚鹭岛
共迎茶行业年度盛会
本届厦门秋季茶博会启用厦门国际会展中A1-A8，B1-B2共十大展厅，规划六大类茗茶、茶包装设计、雅致茶器具、茶空间配套、港澳台境外臻品等五大板块。本次展会涵盖江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区的国内近20个省份以及中国香港、中国台湾、斯里兰卡、尼泊尔、泰国、日本、韩国、新西兰等境内外茶产区的六大茶类知名品牌企业悉数登场，携手展出本年度最新茗品，将带来香陈回甘的普洱茶、浓醇的黑茶、芳香醉人的乌龙茶、健康养生的白茶、质佳味醇的红茶、鲜爽的绿茶、明净香甜的黄茶……为与会观众带来丰富的口感和体感体验，共品2022年度好茶佳茗。
匠心交融创意多元
全球茶器具年度新品厦门发布
茶有灵，器有魂。茶器具是茶文化之中极为重要的一环。作为集专业性、可看性于一体的全球茶器贸易桥梁，中国厦门国际茶产业博览会从工艺、设计到材质，多方位全品类发掘海内外特色茶器，充分展示茶器文化多样性的独特魅力。本次厦门秋季茶博会上，各地知名窑口的展示创新升级，针对不同喝茶场景，制作全新高颜值茶器具产品前来;汇集了来自历代名窑台湾莺歌烧、景德镇窑、北宋官窑、南宋官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑、建窑、越窑、邢窑、德化窑、宜兴窑、龙泉窑、磁州窑、耀州窑、佛山窑、长沙窑等陶瓷茶器及金属、漆器、玻璃、琉璃等不同材质茶器具;竹木茶盘、石木茶盘、玉石茶盘、电陶炉、茶壶配套电器及茶空间配套产品等，所展示新品可以满足不同客户群的需求，为与会观众呈现一场不容错过的2022全年度茶器新品盛宴。
推动行业变革发展
打造茶包装专业交易平台
作为立足全国，辐射全球的世界第一个茶包装设计专业订货采购平台，中国厦门国际茶包装设计展览会囊括了当前茶包装设计领域的所有热门品类，除了吸引行业大牌、新潮品牌企业参展，还有代工厂、供应链等，无论是找包装定制，还是代工出货，在这里都能精准对接行业供需，助推茶企拓展商机。本次厦门茶包装设计秋季展汇聚了来自福建、广东、浙江、江西、山东、安徽、云南等地的近百家包装企业，集中涵盖纸塑、金属、玻璃、陶瓷、竹木、布艺等各类包装制品、包装原材料以及机械设备等产品;从包装的材质、设计、理念、运用等方面进行变革，深入挖掘传统市场，积极匹配创新市场需求，通过全新概念的茶包装设计和潮流包装产品，搭建集设计交流、新品发布、订货采购为一体的专业化、市场化、潮流化的茶包装交易平台;在有效整合全球茶包装优质资源，助力新品展示与行业对接的同时，引领传统茶包装的创新变革，继续秉承“以整合茶包装产业为目标，以市场发展为导向，引领行业发展动向”的理念为行业搭建全球领先的茶包装交易平台。
推陈出新传承茶文化
大会活动重磅升级
中国厦门国际茶产业博览会以传承和弘扬茶文化为己任，致力于创建一个茶类资源共享、茶缘相融、合作共赢的高端平台，让好茶有处可寻、优秀茶文化有迹可承。2022厦门秋季茶博会推陈出新，大会活动重磅升级，让与会宾客看见茶产业的新价值与新文化，诠释茶生活新方式。本届展会主要大会活动有：“竹里月下”茶会;2022新器·厦门发布——“古韵今风，器质揽新”;2022新器·厦门发布——线上直播;2022茗茶系列新品发布·品鉴;茶艺茶道表演;“举盏邀明月，竹影忆古今”;茶包装设计Gala;“山中有佳茗·人在草木间”;“拼配新茶饮，调味无限可能”等(具体活动简介和日程安排详见附件)。“竹里月下茶会”，将在A1展厅内东侧呈现竹林琴音、明月相照的清幽雅境;联动数家品牌名企，精心打造6场稀有茗品专场沉浸式茶会。一场茶会一种茶类主题，从茶本身出发，尝试借助古人诗意场景的再现，表达茶与人之间多维联系的更多可能。以一道好茶成一场雅会，全盎然意趣;以茶中至味拂去浮躁喧嚣，尽袅袅茶香。“竹里月下”此情此景，还将吸引众多茶友们前往深度体验“举盏邀明月，竹影忆古今”，追溯古人古时茶生活情境，以茶会友，品茶论道，感受前所未有的茶文化饕餮盛宴和生命雅趣。
为了助力茶器企业创新发展与品牌升级，组委会联合多家品牌茶器参展商，在A6展厅举办“2022新器·厦门发布“，以”古韵今风，器质揽新”为主题，带来新理念、新创意、新技术、新用途的茶器具年度新品，点燃瓷与陶、木与石、金与电结合的绚丽火花，揭开现代科技与传统美学碰撞的璀璨舞台，共创茶器新势力，引领茶器新风潮;并邀请部分参与“2022新器·厦门发布”的匠人走进直播间，携带新品到大会直播间在线上进行新品推介，“线下+线上”推广双轮驱动，多渠道展示年度亮点。
我们相信，在社会各界和茶产业各方的大力支持和积极参与下，2022中国厦门国际茶产业(秋季)博览会、2022中国厦门国际茶包装设计(秋季)展览会将不断探索、锐意进取，多渠道为展客商搭建真正实效的商贸平台，打造提供专业的商贸信息交流平台，进一步助推中国茶产业创新升级，促进中国茶产业做大做强，推动中国茶产业的持续健康快速发展。
来源|中国厦门国际茶产业博览会 组委会
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金秋十月，共话茶香。10月22日-25日，第十七届上海国际茶业博览会将在上海展览中心（静安区延安中路1000号）隆重举办。届时六大茶类荟萃，知名品牌共聚一堂，共铸一场茶界盛宴。
促进双循环 赋能茶叶产业新发展
本届茶博会的如期举行，是上海市茶叶行业协会坚定落实市委市政府关于疫情防控和复工复市工作任务、坚定履行茶产业健康稳定发展社会责任的重要举措。
2020年开春以来，上海市茶叶行业协会本着展览4天，服务365天的办展宗旨，积极探索线上线下融合办展的方式，推动全天候线上展览平台的建设。以线下茶事交流为契机，主动对接帮扶地区、长三角区域和全国各茶产销战略合作伙伴。
通过线上、线下的服务举措，上海茶博会赢得了广大新老客户的持续尊重和认可。经综合考虑茶行业经营状况、茶叶消费者需求和疫情防控大局，并与茶博会组委会各方协商一致，上海市茶叶行业协会与承办方上海博峻会展服务有限公司共同决定2020第十七届上海国际茶业博览会在金秋十月如期举行。
本次茶博会的如期举办，将进一步丰富上海乃至长三角区域茶叶爱好者的消费选择，也将再一次展示经受过疫情考验的中国茶产业强大的生命力，并将为中国茶企创新经营思维、加快融入国家双循环发展战略提供有利的支撑。
推动产销对接 决胜脱贫攻坚
本届茶博会将深入以助力决胜脱贫攻坚之年为主线，以塑强茶品牌、促进产销对接为重点，首次设立扶贫展区，重点支持上海市对口帮扶地区云南勐海、广西三江等产茶区参展，全产业链介入帮扶，赋予小小一片茶叶更高品质和更多价值。
同时展会期间还将同步举办1017扶贫茶推介和拍卖活动、区域公共品牌推介会，采购商直接与产区茶企进行产销对接，品牌推介活动重点向贫困地区倾斜，助力贫困地区茶产业发展。
本次茶博会与众多参展茶企一起积极践行“让好茶走出来”的目标，利用上海国际茶博会的平台和渠道资源，实现产销对接，将帮困扶贫真正实施落地，也让上海人民喝上来自产茶区的真正好茶。
推广特色茶品 助力长三角区域一体化高质量发展
本次茶博会，知名茶企将争相亮相，约十家政府展团联袂登场。福建安溪、云南勐海/普洱、安徽广德/郎溪、浙江开化/泰顺/柯桥、广西凌云/三江等名茶产区展团携手当地龙头企业亮相茶博会。
茶博会期间，将召开长三角茶产业联盟工作会议，为进一步加强长三角茶产业一体化高质量发展献言建策。值得一提的是，本次茶博会将特别助力长三角区域特色小品种茶出山。
作为一个有着16年办展经验的茶叶专业平台，上海国际茶业博览会组委会深知，长三角区域是我国茶产业的重要产区，除龙井、碧螺春、黄山毛峰等名茶之外，各地特色小品种茶更是层出不穷。
特色小品种茶品质出众、性价比高，但少为人知。让上海乃至长三角区域消费者认知更多的特色小品种茶，从而扩大影响走向全国市场，也是本届茶博会的重要任务之一。
此外，组委会还将通过各级媒体平台，有力覆盖整个长三角区域，全方位推介参展优质茶企和品牌，与消费者良性互动，最大限度延伸宣传覆盖面。
汇聚精粹活动 共缔茶文化嘉年华
在传播中华茶文化道路上，上海茶博会从来都不遑多让、践行责任。在第十七届上海茶博会期间，将举办一系列集科普、趣味、休闲、公益于一体的茶事活动，既丰富本届茶博会的内涵，同时也通过多姿多彩的茶事活动，让更多人感受茶文化的魅力，促进茶文化的丰富与提升，从而进一步助推茶经济的发展。
本次茶博会，由“海派茶人刘秋萍先生带您领略中国茶的魅力”领衔的茶文化节目，以及茶杯里的70 80 90论坛、静安小雨读书会、汝窑鉴赏、大汉熏香表演、宋代四艺等精彩茶文化活动将纷至沓来。茶博会期间，将有近40场专题推介和茶文化活动，还将进行两场普洱茶专场拍卖，现场拍卖所得款项将悉数捐助给贫困山区儿童。
茶经济孕育茶文化的升华，茶文化促进茶经济的发展。在继承数千年中华优秀茶文化传统的基础上，打造精品化、专业化、品牌化、国际化的茶文化产业，也是上海茶博会义不容辞的重要任务。
