如何养胃茶疗

专家论云鼎柑普

名师荟聚，共论云鼎全生晒柑普茶

　　茶之于中国，是国饮，也是万病之药，是融入了传统文化的健康饮品。

　　而茶之于云鼎，更大限度地发挥全生晒柑普茶的社会功能和健康价值一直是云鼎柑普人不变的追求。自成立以来，云鼎柑普以工匠精神，致力于打造百年好茶，坚持使用的古法全生晒工艺，规模化生产全生晒柑普茶。每一颗柑普茶，追求药圣的功效，茶王的口感。同时，云鼎柑普企业的发展历程，也是伴随着其产品的研究和论证过程。

    那么，这些年来，来自不同领域的专家，是如何评价论述云鼎全生晒柑普茶的呢？（备注：以下专家来自不同领域，排名不分先后）

1

韦贵康

国医大师、全国名老中医

       陈皮柑普茶具有健脾开胃、消积化滞、减肥降脂、抗氧化等功效。在采取全生晒等工艺改进后，不仅有生物学上的营养保健作用，而且产品符合严格食品安全国家标准，是茶产品的精品。

2

邱健行

全国名中医

广东省第二中医院脾胃病科主任医师

        陈皮和普洱茶融合之后即为陈皮普洱茶，在相互发酵和陈化的过程中，两者互取精华、相得益彰，其茶叶清香甘爽、疏肝润肺、消积化滞气通五脏，是润肺健脾，降脂解酒、美容减肥的首选之佳品。

3

李朝龙

南方医科大学南方医院“名医诊室”专家

著名外科和中医专家

        云鼎柑普茶选用世界著名的普洱茶和名贵中药新会陈皮作为原料，巧妙地将茶叶放进新会柑内，在太阳下晾晒，形成温和“发酵罐”，使得茶和柑在微生物的作用下，自然发酵、氧化、彼此气味交融、成分渗透，产生一些新的物质。其结果是：使其刺激性降低、色素增多、黄酮增加、口感和香味明显优化，更充分地展示普洱与陈皮融为一体后的独特品味和品质，开拓了其在茶疗养生中的应用范围，从而提升了柑普茶的自身价值，成为云鼎柑普茶的骄傲自豪之处。

4

肖航

美国麻省大学（阿莫斯特）教授

博士生导师

        云鼎柑普茶的制作工艺非常特殊，它的主要特色成分之一是陈皮。文献已经报道了陈皮及其活性成分的多种生物功能，包括改善超重和肥胖测试者的血管内皮功能、降血压、降血糖、改善心血管代谢指标、减肥降脂、降低二型糖尿病人的血压并提高血清的抗氧化能力。陈皮含有一类特殊的活性成分：多甲氧基黄酮，研究显示具有很好的抗炎、抗癌、免疫调节、抗病毒、抗菌的作用，并可以通过调节肠道菌群起到促进健康的攻效。

5

杨建宇

国医大师孙光荣掌门弟子

世界中医茶疗健康产业发展联盟执行主席

        云鼎柑普茶守正传承传统生晒茶制作工艺，严格执行新会成品独特的炮制流程，创新了中国茶疗、茶养生，以及优秀传统道地中药应用于康养的新思路，拓宽了中医茶疗茶养与药疗（药食两用）康养的新天地。

6

杨仁虎

中央保健局特聘专家

中医世家（六代御医传人）

        云鼎柑普茶口感纯正，味厚纯香，消脂祛湿，实属佳品。

7

李伯淳

科技部中医药发展战略课题组成员

        云鼎柑普茶对人体后天之本的脾胃能起到较好的保护和调节作用，能起到饮而防病、饮而养生、饮而调心、饮而品茗的多重作用，实为茶中精品、居家常备之妙物。

8

张孝娟

原广东省卫生厅副厅长兼广东省中医药局局长

广东省中医院主任医师

        健康的、安全的柑普茶应该得到普及，加大力度去推广和宣传这样的好产品，是对社会和人民的贡献。

9

翁宗奕

广州医科大学原党委书记

原广东省、广州市多届政协委员

        云鼎全生晒柑普茶，用真正的陈皮加真正的古树普洱茶，加真正的阳光全生晒之材料和工艺相益得彰。陈皮性温味苦辛，入脾肺二经，理气健脾，降逆止呕，调中开胃，燥湿化痰，另外《中国医药大词典》中陈述了陈皮具有破瘤痕疙痹，治愈风痰麻木的攻效。而瘤痕疙痹则泛指腹腔内的肿物，这提示我们陈皮还具有抗肿瘤的功效。普洱醒酒、消食、化痰、理气、去胀、祛风等功效在《本草纲目拾遗》上已有记述。柑普茶结合阳光抚阳，保留最多最佳成分，且香气丰富均衡，其培土补脾、固本扶正、宣肺固表御邪、正气内存，具有健脾养胃、消热解毒、化痰止咳、养颜、抗动脉硬化及抗衰老养生价值。

10

梅全喜

深圳市宝安纯中医治疗医院药学部中药学科带头人

《新会陈皮的研究与应用》主编

        近年来，柑普茶十分流行，很受欢迎。柑普茶是由新会陈皮与云南普洱茶为原料制作而成的一种保健茶，吸收了新会陈皮和普洱茶的药效特点，是一种有广阔发展前景的茶类。

11

贺振泉

国家中医药管理局中医学术流派传承推广基地秘书长

中国茶疗养生产业技术创新战略联盟理事长

广州中医药大学教授

        作为食疗饮品，陈皮搭配普洱是天生绝配，云鼎柑普将云南古树茶与新会陈皮巧妙配伍，匠心锻造，创造出神奇的效果，养生及收藏价值高，实为茶疗瑰宝。

12

张咏

广东省现代健康产业研究院院长

广东省食品药品学院教授

        经研究，云鼎柑普全生晒柑普茶茶多酚、茶多糖含量高，可起到调节血压、抑制肿瘤、抗病毒的效果。

13

刘梅

广州中医药大学中医药数理工程研究院董事长

广州中医药大学研究员

        中医讲法于阴阳、和于术数，所以柑普茶可以调节偏颇体质。云鼎柑普采取的全生晒工艺，聚天地之阳气，使得柑普茶具有温阳化痰之功效。中医讲痰饮者，当温而化之然。如今的肥胖、慢性病、疑难杂症及怪病，皆与痰有关，因此，柑普茶对上述疾病的疗养、预防都有很好的疗效。

14

黄亚辉

华南农业大学原茶学系主任

博士生导师、知名茶学专家

        中国市面上大部分茶叶，质量参差不齐，云鼎柑普茶经过系统的成分分析，以茶养生，实力依据。好柑普，不凭口传，以权威论证。好茶，一定经得起考究。

        经过生晒加工的柑普茶中的橙皮苷、与黄酮类物质含量明显上升，茶多酚含量下降，茶黄素、茶红素明显上升。实验表明，云鼎全生晒柑普茶对肝癌细胞、胃癌细胞具有较好的抑制效果。而且，全生晒柑普茶在未来具有调节情绪,抗焦虑方面的开发潜力。

15

娄宣科

传统药茶根溯人

传统药茶匠

        云鼎柑普茶走心肝脾肺肾以及十二经络，用生普稍显凉，用陈皮来调中开胃理气健脾，弥补了生普的不足，此方二味相得益彰。口感非常好，喝了还想喝。

16

李勇刚

广东省茶叶流通协会会长

        云鼎柑普坚持匠心工艺，把柑普茶做到极致，是对传承精髓的一种保护，同时也是企业责任的体现。经过全生晒工艺，优化的品质足以树立行业标杆。

17

张黎明

广东省茶叶行业协会专职副会长

        柑普茶发展至今，也有百年历史，早在唐代茶圣陆羽的《茶经》所提到的柑皮煮茶，印证了陈皮茶的饮用历史。今天的柑普茶在传承传统工艺的同时又进行了工艺革新和改良，不仅解决了现做现喝的难点，也保证了柑普茶的后期陈化价值,是柑普茶产业发展史上的进步，更是企业立足于市场的关键。它将新会柑皮与云南普洱两者的优点和保健功效完美融合，使其具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥以及抗动脉硬化、抗衰老等功效外，更是润肺、解酒、解烟毒、美容、瘦身、抗雾霾的首选佳品，并且口感更醇厚甘香，深受消费者的喜爱。

18

李广韬

广州益武国际展览有限公司董事总经理

广州国茶荟文化策划有限公司总经理

        广东人对陈皮是有情感的，与陈皮相关的产业是个巨大的市场，新会人都知道，陈皮是要晒太阳的，只有经过阳光全生晒的陈皮才是最好的陈皮。所以，当认识到云鼎柑普的时候，云鼎全生晒陈皮普洱茶就是对行业的一种贡献。

19

蒋桦伟

中国十大营销策划专家

        中国茶行业之痛，为消费者之痛，云鼎柑普坚持传承古法，作为全生晒品牌创领者，努力把产品做到极致。未来，云鼎品牌将响彻世界，让世界爱上中国茶。

20

赖惠清

云鼎柑普创始人、董事长

        正本清源，守正创新，做一款有灵魂的柑普茶！

茶之于中国，是国饮，是融入了传统文化的健康饮品。 

　　上一期荣昌号在中洲农会举行了“荣昌号中洲农会揭牌仪式暨五行幸福茶品鉴会暨荣昌号荣友会成立活动”，在品鉴会上茶艺师表演五行幸福茶艺，嘉宾经过观看和品尝后都对五行幸福茶很感兴趣。

　　五行幸福茶品鉴会精彩呈现

观看视频，回忆活动哦！

　　荣昌号经过三期的五行幸福茶品鉴会，许多荣昌号的新老粉丝都期待着产品上市。五种茶代表着不同属性，荣昌号借鉴《黄帝内经》创作了五行幸福茶疗，通过茶与按摩经络结合，达到养生之道。

　　五行幸福茶礼盒由5种不同属性的茶组成，包含了普洱生茶，普洱熟茶，红茶，小青柑，白茶5个种类。通过五行对应心肝脾肺肾，知道如何以茶养生！

　　这款五行幸福茶是荣昌号荣友会的专属产品，是荣昌号七夕品鉴会上即将推出的珍藏版礼盒。专为您夏日消暑，送您健康幸福！

　　五行幸福茶，以五行茶道，滋养五行之躯。由茶到人，相辅相成。以普洱生茶清心火，清肠胃；以普洱熟茶补肾，降血脂，血糖，保护血管，抗衰；以红茶健脾；以小青柑护肝，暖胃，降脂，疏肝；以白茶润肺清肺。

　　骄阳似火——普洱生茶

　　清心火，清肠胃。舌头、嘴唇干红，属上火现象。心在五行对应火。

　　制作工艺：摊凉，杀青，揉捻，晒干。生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。

　　饮用价值：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等作用。生茶主要可以清理肠道，对降脂，提神、降压和减肥有所帮助，适合年轻人群。

　　顺水人情——普洱熟茶

　　补肾，降血脂，血糖，保护血管，抗衰老等作用。肾在五行对应水。

　　制作工艺：杀青，揉捻，干燥，堆捂，采用“渥堆”发酵技术，经过渥堆转熟成为“熟茶”。发酵前的准备工作—检验水质，养地，制作工具，下料。

　　饮用价值：茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂，减肥，防癌抗癌，抗衰老等作用。

　　故土难离——红茶

　　健脾胃。脾在五行对应土。

　　制作工艺：萎凋，揉捻，发酵，烘焙，复焙。

　　饮用价值：红茶可以帮助肠胃消化，促进食欲，可利尿，消除水肿，并强化心脏功能，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。在冬天胃容易不舒服，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服。

　　万木逢春——小青柑

　　护肝，暖胃，降脂，疏肝。肝在五行对应木。

　　制作工艺：选择青柑，采摘，洗果，挖果，冲洗，摊晾，填茶，干燥。

　　饮用价值：小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了风味独特的柑普茶，同时中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾益胃，化痰止咳，降脂减肥，美容养颜，抗衰老，改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸作用。长期饮用小青柑茶能够帮助缓解支气管炎和支气管哮喘，醒脑提神，美白肌肤，抗真菌、抗病毒，促进新陈代谢，降脂减肥，改善记忆障碍等。

　　金风玉露——白茶

　　润肺清肺，肺在五行中对应金。

　　制作工艺：采摘，萎凋，烘干，保存。

　　饮用价值：清热润肺，解酒醒酒，平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。据清代名人周亮工在《闽小记》中的记载，饮用白茶还能起到治疗麻疹的作用。白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以促进血糖平衡。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

　　泡茶之讲究

　　泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶还是老茶，嫩度高不高。新茶建议使用95℃左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85℃~92℃的水进行冲泡。老茶或熟茶就需要使用100℃的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。

　　取适当量的普洱茶，将水烧开至90℃~100℃。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。

　　饮茶之讲究

　　早上喝红茶较好，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用，需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用。

　　下午3:00左右喝茶。在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。

　　晚上8:30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实不然，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。可以选择喝乌龙茶、红茶、黑茶，此类茶性致温纯，不会影响人体正常的睡眠。而且晚饭之后喝茶可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。

　　平时喝普洱茶只要间隔餐前餐后1小时都可以，下午6点之后建议喝熟茶，喝多生茶容易失眠。生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。

　　有句古话说：“不饮空心茶”。也就是说空腹不饮茶，这个观念似乎大家已达成共识，因为茶叶中富含较多的咖啡碱与生物碱，能兴奋中枢神经，起到提神的功效。如果我们选择在早晨空腹饮茶，可能会导致，头晕乏力，产生饥饿感等不适的症状，也就是大家所说的“茶醉”。有的人早上空腹喝一杯普洱茶却能达到清理肠胃的作用，有的人能空腹喝，有的人不能空腹喝茶，这是因人而异的，但肠胃不适的人最好不要空腹喝茶。

　　五行幸福茶七夕品鉴会

五行幸福茶乐第四期将在这个七夕开始

五行幸福茶礼盒与你相约七夕！

荣昌号好茶对应五行

呵护你心肝脾肺肾

在七夕品鉴会上

可以了解更多详细五行幸福茶的知识

配以荣昌号茶文化馆杨玉英馆长的经络按摩法

以茶养生，幸福快乐一辈子！

收获健康，收获财富！

8月7日初七周三下午2点到5点

广州市荔湾区芳村大道中433号114铺

荣昌号广州运营中心

中国共享五行幸福手乐与茶乐品赏会 限30人

等你来品鉴！