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七夕与茶

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六大茶山七夕定制茶礼 让茶陪伴你和你爱的人

  原标题:【福利又来啦】分享您与七夕的浪漫,定制您与七夕的故事!

农历七月初七是七夕节,又名乞巧节

七夕节被认为是中国的情人节

一年一度的情人节即将来临,你准备好了吗

  说到情人节,就不得不说茶,茶作为中国人爱情和婚姻的信物,是人们表达爱意的连接。其实从很早很早以前,茶就是作为爱情的一种象征,象征着忠贞不渝,一心一意。把茶叶文化融入到爱情和婚礼中,是与我国饮茶的风俗和以茶待客的礼仪息息相关的。现在就让我们来看看茶与爱情有着哪些不解之缘吧!

喝茶“定”终生

  柴米油盐酱醋茶,从很早以前,茶就作为人类的必需品而存在,是必不可少的。

  在红楼梦中有一段经典的对话,贾府中,一群男男女女坐一起品茶,王熙凤对林妹妹说:“你既吃了我家的茶,怎么不给我家做媳妇呢?”林妹妹娇羞地低头笑。作为经典桥段之一,常常被用来旁征博引,这虽然是一句玩笑话,但是由此看出茶与婚姻之间密不可分的关系。

以茶为媒

  茶作为一种寄托感情和恋情的媒介,在求婚和结婚时发挥着不可忽视的作用。

  茶与婚礼的结缘,最初是从古代女子出嫁时的嫁妆开始。唐太宗贞观十五年(641年),文成公主远嫁吐蕃松赞干布时,携茶入藏,由此开创了把茶作为嫁妆的习俗。

  到了宋代把茶列在聘礼中,自此茶就是婚礼中不可或缺之物。在明人郎瑛在《七修类稿》中,有这样一段话:“种茶下子,不可移植,移植则不复生也,故女子受聘,谓之吃茶。又聘以茶为礼者,见其从一之义。”茶树一经中下,便不可移植,受聘于对方,就要从一而终,茶代表着爱情的纯洁与美好。

  在旧时,婚礼称为“三茶”,订婚时称“下茶”,结婚时称“定茶”,入洞房称“合茶”。以茶的特性暗喻婚约一经缔结,便心如磐石,坚定不移。故世代流传民间男女订婚,要以茶为礼,茶礼成为了男女之间确立婚姻关系的重要形式。"茶"成了男子向女子求婚的聘礼,称"下茶"、"定茶",而女方受聘茶礼,则称"受茶"、"吃茶",即成为合法夫妻。

  有很多少数民族都把茶作为娶亲的必不可少之物。

  云南德昂族的未婚男女,在双方建立感情基础的前提下,以茶告知父母自己的心意,母亲一看到常用筒帕里的茶,便知道要为儿子提亲了。当提亲人去女方家提亲时,只要在筒帕里装上一包茶。到了女方家后,只需将茶放到供盘上,双手递到主人面前,主人即知道提亲人的来意。如果女方家收下茶叶,便是表示同意,否则,即表示拒绝。

  在傈僳族的民俗中,当青年举行婚礼时,女家都要给客人奉上“红糖油茶”。客人们在饮这种茶之前,必须先喝一杯苦浓茶,以预祝新婚夫妇同甘共苦、先苦后甜。布朗族和拉祜族亦是如此。

茶在爱情中的象征喻意

  明代许次纾在《茶流考本》中说:“茶不移本,植必生子。”古人认为茶树只能从种子萌发成树,移植就会枯死。虽然在如今看来,这是一种误解,但是把茶树的这种特性引入婚姻之中,就是希望男女爱情忠贞,从一而终,白首偕老,至死不移,这是符合我国传统道德和大众对爱情的期许的。

  清代曹廷栋的《种茶子歌》中:“百凡卉木移根种,独有茶树宜种子。茁芽安土不耐迁,天生胶固性如此。”故而历代都将“茶”视为“忠贞不渝”的象征。古人结婚以茶为礼,取其"不移志"之意。

  古人认为:茶以种萌芽成株,寓为“至性不移”;茶性最洁,寓为爱情的冰清;茶树多籽,寓为子子孙孙的绵延;茶树四季常青,寓意相敬如宾。一切与爱情婚姻的美好祝愿都用茶来诠释,茶已经不只是一种饮品,还是一种对爱情与婚姻的美好憧憬。

茶在婚姻中的礼仪习俗

  婚礼时,新媳妇要向家中长辈敬喜茶。姑娘出嫁后,家里的亲朋好友和要好的邻里,一般都要请新娘子去自家喝茶。

  女儿出嫁后的第三天,父母亲都要去看望女儿,父母亲要随身携带一些茶、烘青豆、橙子皮伴野芝麻等等东西,这种茶称为"亲家母茶"。

  望朝之后,婆婆要到新娘子的娘家去请亲家的亲朋好友和长辈们到新娘子家来喝茶,娘家人这就是去喝"新娘子茶"了。

  新婚夫妇拜堂入洞房前茶饮,新郎新娘都用右手端茶,手碗互相挽绕,一饮而尽,不能洒漏汤水。交杯茶象征夫妇恩爱,家庭美满。

六山与您同在

  茶在爱情和我婚姻中扮演者至关重要的角色,茶的品质与好坏直接决定了你对这份感情的重视程度,好的茶品能让你重视和爱护的人感受到你的心意。

  六大茶山董事长阮殿蓉女士提出:愿意与茶友一起分享用标准化的品鉴与审评共同见证六大茶山用标准化生产与标准化仓储条件下的六山普洱。六山一直以来建立了标准化的生产以及标准化的仓储,每一款产品都是经过严格的检验与把控,以过硬的质量和真诚的服务理念,确保消费者拿到手的、喝到口的每一饼茶都是放心的健康好茶。

  普洱茶素有越陈越香的美誉,时间的流逝成就了“能喝的古董”,这从一而终的茶饼不正是代表着对爱情的忠贞不渝和白首偕老吗?

  这个七夕,让六山的茶陪伴着你和你爱的人,在这个美好而又幸福的节日里,把你的爱慕与感情寄托于茶,让茶言茶语诉你衷肠。

“福”文化与茶俗礼仪的联系

连横所著《台湾通史》记载:“台北产茶近约百年,嘉庆时,有柯朝者归自福建,始以武彝之茶,植于鱼坑,发育甚佳。既以茶子二斗播之,收成亦丰,遂互相传植。”台湾地区茶叶的源头在福建,闽台两地的茶俗礼仪一脉相承。

在茶俗礼仪中,“福”文化的重要表现是祭祀祈福。人们认为茶叶是吉祥之物,把茶作为媒介进行祭祀,以祈求福宁安康、祛秽除恶。《漳平县志》记载:“元旦,晨兴,爇香燃蜡,拜天及祖,设果品茶酒以礼其家所祀之神。”《汀州府志》记载正月祭灶神:“元日起,每夜设香灯茶果于灶前供奉。至初六日晚,谓灶神朝天回家,盛酒果以祭之。”

在武夷山,每年惊蛰节气,茶农会举行“喊山祭茶”的仪式,庆贺新叶成熟,祈愿风调雨顺、祥和丰收。祭典上,先由主祭人祭祀茶神,顶礼膜拜、恭读祭文,随后全体茶农齐声高喊:“茶发芽!茶发芽!”进入茶叶开采季节后,茶农每日上山开采前都要组织喊山,这种习俗被认为通过有力的呐喊,可以消除凶煞之气,达到驱邪避秽的目的。

在泉州安溪茶乡,茶农们则会在清水祖师迎春绕境时,举行献花、献茶等仪式。按照祭拜习俗,在“跪请祖师公火”的环节,需排上清茶三杯,跪在祖师前祝诵祭文“恭维太岁某某年元正初一,早恭迎清水大师,敬献清茶三杯,伏乞恩主一半下山绕境,一半守护山岩,大德大祥,大福大量,庇佑四境,照顾名山,爱护善信,宽恕子民,敬祷”。

在湄洲妈祖祖庙,每逢妈祖诞辰举行的祭奠仪式中,也有献茗这一环节。清代台湾茶郊商人从事海上贸易,向妈祖虔诚祷告,以求得航程一帆风顺、航运畅通,“茶郊妈祖”的信仰也因此诞生。与一般妈祖不同,茶郊妈祖的祭典为每年农历九月二十二日,与茶神陆羽生日为同一天。

茶与婚俗也有着紧密的联系。人们认为茶具有纯洁、坚定、多子多福的寓意。茶又名“不迁”,明代许次纾在《茶疏》中表明:“茶不移本,植必子生。古人结婚,必以茶为礼,取其不移植子之意也。”王象晋《群芳谱》中亦云:“茶,喜木也。一植不再移,故婚礼用茶,从一之义也。”此外,茶树枝繁叶茂且多籽,寓意家庭多子多福。因此,人们将茶和婚俗二者深度融合,祝福夫妻白头偕老、相敬如宾、儿孙满堂。

安溪有婚前对歌成婚的习俗,男女青年以茶歌为媒介,相互表达爱意与相思。婚茶礼俗“三茶六礼”中的“三茶”,即订婚时的“下茶”,结婚时的“定茶”,同房合欢见面时的“合茶”。《龙岩县志》记载:“聘币外,佐以茶、椒、蜡烛、首饰等,又备团饼若干为礼饼。女家报以红糖,视饼之半,谓之定茶。”茶与婚俗中的每一个环节紧紧相扣,同时又位于婚嫁聘礼的首位,可知其在婚俗中的重要性。

古时,安溪有“对月换花”的习俗,新娘需在婚后第一个月回娘家拜见父母,待返回夫家时,娘家要让新娘子带回一件“带青”的礼物,以示吉利。娘家往往精选肥壮的茶苗让女儿带回栽种。乌龙茶中的极品“黄棪”,便是当年外嫁女王淡“对月换花”时带回培植的特种名茶。

而在宁德福安,人们婚后多年仍有“七夕乞巧”的婚茶礼俗。茶俗规定,每逢农历七月七日,若家中女儿结婚不满三年,女家都要向男家赠送白枣、蜜茶糕、花生、葡萄、黄豆和凸饼等礼物,称之为“七夕糕”,以供女儿乞巧之用,讨个心灵手巧的吉利;而对结婚三年后的人家,则只需抓几只兵蚁(俗称斧头蚁)与茶叶、黄豆、芝麻、麦子同炒,俗称“炒蚁脚”,亦称“七夕茶”,讨个免除蚁害或庄稼虫害的吉利。

“以茶敬长”与我们的日常生活息息相关。古时曾有子女每日在清晨向长辈问安敬茶的习俗。逢年过节则更具仪式感,晚辈在正月元日清早冲泡一杯“新年茶”,敬给长辈,祈新年之福。此外,“以茶敬长”也是婚嫁茶俗中十分重要的部分,新妇在婚后拜翁姑,以此表达对长辈的敬爱之情。婚后新人回门,也要孝敬岳丈、岳母,以一包茶叶为礼,称为“亲姆茶”。安溪、福安等地皆有“新娘茶”的习俗,一般在婚后第二天,新娘需向家中长辈敬茶。此外,南平政和杨源乡的“新娘茶”习俗别具一格,“端午到,新娘闹”的俗语表明其时间通常安排在端午节,当地又称之为“端午茶”,即在当年结婚的新娘子,要在端午请同村的长辈与儿童吃茶。

传说中“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。自古以来,茶就被视为是天地孕育的灵木,民间流传“早饮一杯茶,可轻身明目”的谚语,畲族先民也会把野山茶树叶炒熟服用,用来治疗腹痛。这些习俗都彰显着“以茶为药”“茶治百病”的福茶文化。

福州的茉莉花茶又称“临水茗”,是闽都人民的保健饮品。相传明朝时福建发生大规模瘟疫,临水夫人陈靖姑为化解八闽危难,求来天宫珍稀茉莉品种“单瓣莱莉”为福建赐福,帮助一对善男信女喜结良缘,并启示他们用茉莉花和绿茶制成茉莉花茶祛病除灾。古代福州百姓会饮用茉莉花茶治疗天花遗留的痘痕和皮肤溃烂、口腔溃疡、食滞腹胀等病症,也用于止痛消炎、解肝毒治目赤、健脾养胃。

“柚子茶”也称为“成功茶”,源于郑成功收复台湾时,目睹闽台两地瘟疫流行,御病无方,心急如焚,便将军中贮备多年的柚子茶分送给老百姓。此后,包裹着茶叶和中药材且外皮黝黑坚硬的柚子茶成为祛病消灾的良药。柚子茶制作方式十分简单,将柚子切顶盖去果肉后,装入茶叶和中药,再盖顶缝合,挂在通风处自然晾干。据说冲泡服后,具有降火、止咳、化痰、降压的功效。

福茶文化还有为他人造福、兼济天下的寓意,“乐善施茶”的习俗就是最直观的体现。夏秋时节,施茶人将一个写有“奉茶”二字的茶桶放置于路边的树下或亭中,专供路上来往行人饮用解渴,不收分文。人们施茶的动机或是祈求神灵保佑,如愿后还愿奉茶;或是做好事为子孙、为家族积德,祈求全家的平安吉祥,所以闽北建瓯也将“施茶”习俗称为“阴功茶”。施茶人为己求福的同时,也为行人带来极大便利。

“施茶”传统由寺庙宫观施舍善茶而来,而后在民间广为流传。清康熙版《建宁府志》卷之三十七《人物十》记载,明代建安人朱柱石(字美初)“性乐施……每天暑施好茗解人渴,历三十余年不废”。《台湾舆地汇钞·台游笔记》记载,基隆有一仙人洞,“洞口有一僧人栖止;洞内甚黑,僧人以火导游,并以茶饷客”。闽北松溪县的一座“烧茶桥”因“施茶”习俗而闻名四方,每年从农历四月至十月,村民都会自觉逐户轮流自带柴薪、茶叶,到桥上烧水泡茶,供南来北往的路人和耕樵农人饮用,不收分文报酬。

闽台人民借助各类茶俗事象,祈求无灾无患、丰衣足食、平安长寿,勾画出跨越海峡的“福”文化景观。

来源:说茶ShowCha

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