秋茶一般什么时候采摘

2021年已经来了，那么2021年信阳毛尖什么时候采摘呢？信阳毛尖浉河港官网  带你了解信阳毛尖的采摘时段，根据信阳毛尖往年采摘时间，我们整理了下面的2021年信阳毛尖采摘时间点供大家参考。

　　信阳毛尖茶叶目前是在每年的3月下旬左右开采上市知道五一左右春茶就结束了。夏茶的话在立夏左右进行开采。秋茶会在农历七月二十一号左右进行开采炒制。

     一、2021信阳毛尖早园茶采摘时间预计

　　预计2021年3月中旬即可开采，主要品种为本地群体种旱茶、乌牛早、福鼎大白茶，早园茶一般为小山茶，常见于浉河港，董家河附近的小茶山。

　　二、2021信阳毛尖明前茶采摘时间预计

　　清明节（预计2021年阳历4月5号）前采制的茶叶。信阳毛尖明前茶干茶颜色越翠绿金黄、毫多、口感纯正，茶叶清香压住茶叶苦味，苦味越轻，茶叶清香度高醇，为回甘的好嫩芽。信阳毛尖明前茶是春天刚刚冒出的嫩芽采制而成，明前茶生长缓慢，叶底越肥壮。因为明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

      三、2021信阳毛尖谷雨茶采摘时间预计

　　谷雨（预计2021年阳历4月20号）前采制的茶。信阳毛尖雨前茶是谷雨前采制用细嫩芽尖制成的茶叶。是在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会下春雨,所采摘的茶菁,称之为雨前茶。雨前茶的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦,性强质重。信阳毛尖谷雨茶价格中上等，非常适宜喜欢喝茶的小资白领常年饮用。

　　四、2021信阳毛尖春尾茶采摘时间预计

　　春天末期（预计2021年阳历6月份）前采制的茶。信阳毛尖春尾茶也就是谷雨至立夏所采的茶叶叫春尾茶。按照采摘时间上划分也可以是每年的4月21号到5月5号之间采摘炒制的叫春尾茶。信阳毛尖春尾茶叶子比较大，也比较的肥厚，看起来比较粗老松散，但是茶的清香气高，滋味鲜爽浓厚。信阳毛尖春尾茶的价格一般在100元出头，非常适合每天都喝茶的朋友。

　　五、2021信阳毛尖夏茶采摘时间预计

　　夏天采制的茶。夏茶生长的季节，气温高、日照强，迅速生长的茶树新梢容易老化，鲜叶含水量少，其中氨基酸、维生素含量明显减少，而花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，滋味显得苦涩。早些年，夏暑茶的质量品级很低，价格连春、秋茶的零头都够不上。春秋茶能卖到几百元以上，而夏暑茶每斤才百十块钱。虽然如今随着制作技术的提高，夏茶品质有所提升，但整体茶质与春秋茶相比仍然差距较大。

       六、2021信阳毛尖白露茶采摘时间预计

　　信阳毛尖白露茶就是白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，老茶客们特别喜欢。一般八月份，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

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无论是普洱新茶、普洱中期茶，还是老茶，都是从鲜叶演变过来的。普洱一年采摘几次?一般是三次，春天、夏天、秋天都会采茶。那么，春天时，普洱什么时候开始采摘？在云南，一般在三月尾开始，持续到五月中。如果是气温低一点的高海拔山区，茶树长得慢一些。因为海拔低的地区，回暖速度快。海拔高的地区，白天和晚上的温度相差较大，茶树发芽的日期可能要推后一点。如果是古树，也会迟一点。

采摘的时候，会选择比较嫩绿的茶叶，一芽两叶、一芽三叶是常见的采摘部分。春季的气温、光照、雨水等因素，都会影响鲜叶的成熟度。在影响陈化效果的内含物方面，鲜叶有优势。采摘时间也是有讲究的。茶人会在太阳出来后的三十分钟左右开始，一直持续到吃午饭之前结束。如果早的话，十点就可以完成。晚的话，十二点会完成。这个时段采集，有利于鲜叶的萎凋，鲜叶有较低的水分含量，能为杀青提供便利。

春茶分批采摘。首批的采摘时间是3月初。如果是台地茶，就可以较早地开始采摘。如果是古树茶，就会推迟20天至一个月不等。采茶持续一个月。鲜叶采摘完毕之后，要进行一系列的加工。把物流的时间也算上的话，明前茶出厂的时间是四月月底。第二批的采摘时间是四月底开始，有一些也会在五月上旬开始。

夏茶是指五月、六月时采集的茶叶。夏茶的产量不大。秋茶是九月底开始采集，最迟会在十一月底结束。秋茶会比较甜，苦涩程度不高，口感平和。

　　云南春茶什么时候采摘？春茶一般于每年的3~4月采摘，对于部分早茶，一般在2月上旬即可采摘，因此根据气候、茶叶生长情况，采摘时间有所区别，但大多春茶集中在三四月采摘，春茶经过冬季的修养、滋润，因此茶品内含物质丰富，滋味鲜爽、醇厚，持嫩性较强，其次香高持久，且回甘显著。