一、
聚焦，才能极致放大。
那罕的尴尬，来源于此——难以聚焦。为什么说难以聚焦？
我们看曼岗，诚如上一篇文章所言，曼岗从地理位置、地形特征、茶品特征上面完全可以聚焦到“岩韵兰香”这个词。
而那罕则不然。我们将关于它的几个点一一列出：
二、
如果说曼岗有“三奇”，那罕则有“五绝”
1.地理位置：那罕村属于曼岗行政村，平均海拔1300米，大雪山下，澜沧江边，地理位置处于曼岗和昔归中间；
2.地形地貌：“邦东古树+茶石共生”
3.贡茶历史：这块官家的田，确实是在清朝道光至咸丰年间连续十二年被选作贡茶进京，被盛誉为茶魁之首。
4.产量小：相比于曼岗的年产量60吨，昔归的限产量12吨，纯正的那罕茶产量最多是昔归的一半；
5.独特的滋味：入口清冽，兰香浓郁，岩韵悠长无匹，茶气刚柔并济；
因为那罕村是属于曼岗行政村的，所以在地理位置和地形地貌以及口感上有着极为相似的点，
看其地理位置，品饮其滋味，回顾其历史，观其产量，无论从哪个角度来说，这个山头这款茶必然要成为时下流行的“顶级古茶”，
而事实上，那罕这个山头没有想象中的冷淡，也没有想象中的火热，对于这样一个山头来说，不温不火，不亦悲乎！
三、
究其原因，就是难以聚焦。
就是用一个单一的点，是不能清楚的表达这款茶的！换个角度来说，这款茶的每一个点都已经不能引起消费者的注意了。
既然换角度不行，就换思路，既然光谈茶不行，就跳开茶来谈茶，“岩鼎”由此而来，岩鼎从何而来呢？
1、当时的想法，要谈论邦东茶一定绕不开的字必然是“岩”，无论是茶石共生的生态环境，还是大家公认的“岩韵”，还是响当当的云南岩茶，“岩”这个字的意义，毋庸置疑；
2.那罕茶既有茶魁之名，亦有贡茶之实，必须用一个字（词）来代指它的高端，什么字呢？最后敲定了“鼎”字，原因有三，
一者，鼎最原始的意思是古代烹煮用的器物，渐渐的成为“富贵人家”的带名词，不是有“钟鸣鼎食之家”的说法吗？
二者，鼎有衍生意为古代视为立国的重器，是政权的象征，这里完美的解释其高端。
3.赋予这款茶某种精神。也就是将这款茶“精神化”，也就是我们在上期邦东三杰里提到的“诚信”！
那罕之尴尬，岩鼎之诞生！
茶，历来都与美好的爱情、婚姻有着千丝万缕的联系，在传统婚姻习俗中一直占有举足轻重的位置。
《红楼梦》里，王熙凤和林黛玉开玩笑说：“你既吃了我家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿?”可见，“吃了我家的茶”几乎等于现代西式婚礼中的“YES，IDO”了。可这是为什么?不少人就不是很清楚了。
明代郎瑛在《七修类稿》里就曾说道：“种茶下籽，不可移植，移植则不复生也。故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。”
同为明代的许次纾在《茶录》中也说：“茶不移本，植必子生。古人结婚，必以茶为礼，取其不移植子之意也。今人犹名其礼曰下茶。”
古人认为：茶以种萌芽成株，寓为“至性不移”；茶性最洁，寓为爱情的冰清；茶树多籽，寓为子子孙孙的绵延；茶树四季常青，寓意夫妻相敬如宾。
茶与婚礼的结缘最初是从古代女子的陪嫁开始。
据《藏史》记载，公元641年，藏王松赞干布到唐请婚，唐太宗便把文成公主下嫁到西藏落户。文成公主入藏时曾带去许多当时的名茶，茶叶输入西藏也由此年开始，开创了西藏饮茶之风。西藏今日待客的酥油茶，传闻乃文成公主所创;宋代的吴自较在《梦梁录》中也谈到了当时的婚嫁习俗：“丰富之家，以珠翠、首饰、金器、销金裙裙，及匹、茶饼，加以双羊牵送。”自此茶就是婚礼中不可或缺之物。
在中国传统婚俗中，“茶事”一般分成三个部分。
即男方来女方家下聘礼。首饰礼品、瓜果点心、猪羊美酒都可，自然是少不得茶叶。
茶以瓶或者筒计，多则一、二十筒，至少也要有四筒。因此，行聘礼又称“茶礼”，女子受聘称为“吃茶”。
如果女方悔婚，聘礼是不退的，这样男方的经济损失会很大，所以有的地方也分“放小定”和“放大定”，茶礼一般在“放小定”时送出。
请期茶在聘礼后，是男方来女方家商讨婚期的环节。届时女方会备好茶水请男方用茶，所备的茶水一般由放定时男方送来的茶叶为底茶。
男方如果满意，愿意婚事继续，则会饮尽茶水，并且放些茶水钱。一旦男方饮过看亲茶敲定婚期，双方父母就可以以“亲家”相称了。
入洞房不是简单的吹灯拔蜡，传统洞房礼仪远比我们想象得繁琐。
婚床上一般洒满了花生红枣之类的果实。新娘小心地坐床上等新郎揭去盖头之后，新人要执手到桌前相互敬茶，表达从此夫妇恩爱、相敬如宾。先是新郎敬新娘，要称呼新娘的名字，茶斟七分满，饮者要一饮而干，不可留有茶水。然后新娘举案齐眉敬新郎，新郎要赞叹妻子贤惠美貌。洞房茶的茶碗不可随意选取，需是特制的“龙凤子孙碗”。
伴随时代的变迁和多文化的融入，古人以茶贯穿的婚俗礼仪逐渐被简化。不过，我们仍然能在现在的结婚仪式中看到敬茶之礼，这也是一种文化延续。
一般是男方在迎娶女方当天，女方依据辈分一一向男方的直系亲属敬茶，以表示对他们的尊敬，并借由敬茶的机会，改口对男方家人的称呼。
婚茶一般以甜茶为主，代表亲上加亲，甜甜蜜蜜的意思。甜茶多用绿茶做底茶，放上红枣莲子，寓意早生贵子、百年好合。
一切的美满用茶来诠释，这就是中国民间婚俗中的茶。
图/网络
文/《徽茶》2020年10月刊
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在制作75系列的时候，基料已经选定，机缘巧合之下，发现另外一款基料的香气已经略显菌香，并且后调呈现浓郁的兰花香，长久不散，于是制作大师们立即敲定更改基料，但是这款基料的树岭已经远远超过拼配茶的概念，完全可以制作款高价位的老树茶，但是经过多方斟酌之下，依旧决定选用新的基料进行制作，为了体现这款茶有别于其他的75系列，所以命名为7510。1不仅代表了这款茶基料的等级品质之高，且代表了这是打破传统，大胆创新的伊始。
“唛”的意思根据《辞海》的解释是：英文mark的音译。“唛号”是广东粤语里原意是指“商标”“牌子”。也可作“唛头”，指用文字、图形和记号标明在货物的包装上，以便识别一批货物不同于另一批货物的标记，在茶叶贸易中指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称，也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示的普洱茶的名称，这个也是在当时计划经济体制下的产物。
1976年以前，普洱茶产品信息的识别很难，消费者想要知道茶叶的具体信息，只能靠询问茶商。因为出口贸易需求而推行唛号以后，改变开始了。唛号不仅有效的区分了云南各大茶厂，显示了不同产品拼配配方，还透露了用料等级。对普洱茶的品质稳定，消费者的认知便利有很大帮助，这在当时是一种很好的市场规范行为。
2020年7510预售期间基本售馨，且好评如潮，在售馨之后，很多茶友还在寻找7510。2021年7510升级了原料等级，在去年的基础上加入了20%的古树茶以提升茶叶的后期转化度。7510势将重新定义拼配茶的黃峰。
茶品各称：7510
茶品属性：普洱生茶
茶品规格：357g/饼、7饼/提、6提/箱
茶品产区：勐海布朗山
茶品原料：2021年布朗山头拨春茶老树料
茶品树种：云南乔木大叶种
茶品树龄：80年—100年左右
茶品特点：茶气饱满，清冽纯粹
普洱圣地
布朗山地处山区，境内山峦起伏连绵，沟谷纵横交错，平均海拔达1216米，海拔差从535米-2082米。南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，平均年降雨量1374毫米，年平均气温18C~-21℃，全年基本无霜或有霜期很短，形成了”冬无严寒，夏无酷署，四季如春”的气候特点，是明显的立体气候。
深山中闪亮的星星
茶树在静谧的环境中被漫射光包围着，难以复制的生态环境让茶树沉浸其中，不受打扰，尽情吸收天地日月之光华，在深山的沟壑中自由奔跑释放，和藤萝横生的时光嬉戏，反射世间的浮躁和寂寞，在更迭的人海里自然成壁。
介于感性与知性之间的中介能力
山野气韵在水入杯中的一刹那怦然心动，唇齿鼻息之间净剩幽幽思弦，清冽为纯粹，茶气悠悠然然层层袭来，滋润整个口腔，仿佛这花香已经具象成了午夜的昙花，投我以木瓜，报之以琼据的海棠。
茶气厚足，斑斓如画。
茶气厚足，层次变化明显，如油画般色彩斑斓，香气持久、稳定如一。
叶底活性十足。高树龄的底藴融化在茶汤之中，也留存在叶脉之上。叶底的高韧性、高活性，留足茶品后期大的转化空间。
